طريقة عمل قوالب الشوكولاتة المحشوة

طريقة عمل قوالب الشوكولاتة المحشوة

الشوكولاتة

تعتبر الشوكولاتة من الأطعمة التي تعطي للنفس شعوراً بالسعادة عند كثيرٍ من الناس، وتُصنع بشكلٍ أساسيّ من الكاكاو، ويمكن إضافة مكوّنات أخرى إليها كالحليب، وبعض المكسرات؛ ليتشكل منها أنواع مختلفةً، وقد تفنن الناس في مختلفِ مناطق العالم بإعدادها، ومن ضمن هذه الأنواع هي قوالب الشوكولاتة المحشوةً، وهي من الحلويات التي يمكن تقديمها في معظم المناسبات. وسنذكر في هذا المقال طريقتين لإعدادها منزليّاً.

قوالب الشوكولاتة المحشوة بالبسكويت

المكوّنات

  • كيلوغرامٍ من الشوكولاتة السادة.
  • نصف علبة من الحليب المحلّى.
  • ربع كوب من زبدة الفول السوداني.
  • كوب من البسكويت المطحون.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكو السادة.

طريقة التحضير

  • إحضار قوالب من الشوكولاتة ذات حجمٍ وشكلٍ مناسبٍ ومرغوب به.
  • تفتيت الشوكولاتة إلى قطعٍ صغيرةٍ؛ للتسهيل من ذوبانها.
  • وضع القطع في طبقٍ عميق، وسكب ماء ساخن فوقها، ثمّ رفع القدر على درجة حرارةٍ منخفضة.
  • تقلّيب الشوكولاتة بين الفينة والأخرى لتذوب تماماً، والاحتفاظ بها جانباً.
  • وضع الحليب، والكاكو، وزبدة الفول السوداني في طبقٍ، وتقليبها معاً للحصول على خليطٍ ناعمٍ ومتجانس.
  • إضافة نصف كمية البسكويت، وتقليبه للحصول على خليطٍ سميكٍ، وإضافة المزيد منه تدريجياً؛ للحصول على عجينةٍ متماسكةٍ يمكن تشكيلها حسب شكل القوالب.
  • وضع كميةٍ قليلة من الشوكولاتة المذابة في القوالب، بحيث تغطيها مع مراعاة عدم امتلاء القوالب بها، ثمّ الانتظار لدقيقة حتّى تجمد الشوكولاتة.
  • تشكيل مقدار قليل من خليط الحليب والبسكويت، ووضعه في القوالب.
  • وضع المزيد من الشوكولاتة المذابة على الحشوة؛ حتّى تمتلئ القوالب، وتتغطى كلّ الحشوة، ويمكن التخلص من الشوكولاتة الزائدة باستخدام سكينٍ عريض.
  • ترك القوالب في مكانٍ باردٍ، إو إدخالها للثلاجة لتتماسك الشوكولاتة.
  • قلب القوالب بخفة على سطحٍ نظيف، أو صينية واسعة؛ حتّى تنزل منها حبات الشوكولاتة المحشية.

قوالب الشوكولاتة المحشوة بالكريمة

المكوّنات

  • كوب ونصف من الشوكولاتة.
  • كوب من جوز الهندالمبشور.
  • ربع كوب من السكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • ربع كوب من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير

  • تذويب الشوكولاتة ودهن أوراق الكب كيك بها، وإدخالها للثلاجة مدّة ساعتين.
  • التخلص من الورق عندما تجمد الشوكولاتة، وتركها جانباً.
  • تذوّيب الزبدة في قدرٍ على نارٍ متوسطة.
  • إضافة جوز الهند، والتحرّيك قليلاً.
  • إضافة السكر، وحليب جوز الهند وتحريك الخليط مدّة دقيقتين؛ حتّى تتداخل المكوّنات جيداً وتجمد.
  • رفع القدر عن النار، وتركه جانباً ليبرد الخليط.
  • إضافة الكريمة، والتحريك لتتجانس الحشوة، ثمّ توزيعها على قوالب الشوكولاتة.
  • وضع طبقة رقيقة من الشوكولاتة المذابة على وجه القوالب، ثمّ إدخالها للثلاجة مدّة ساعتين قبل التقديم.
مزيد من المشاركات
ما هي عملة بوركينا فاسو

ما هي عملة بوركينا فاسو

عملةُ الفرنك غرب الأفريقيّ إنَّ العملةَ الرسميّةَ المتداولةَ في الغربِ الأفريقيّ هي الفرنك (بالإنجليزية: The West African Franc)، وتُعرَف اختصاراً ب(CFA Franc)، ويتمُّ تمييزُها عن عملةِ فرنك أفريقيا الوُسطى من خلالِ كود (XOF)، وهي العُملةُ المُتداولةُ أيضاً، والمُشتركَةُ في ثماني دُولٍ واقعةٍ في الجزءِ الغربيّ من القارّةِ الأفريقيّةِ، وتُعتبَرُ من أكثرِ العملاتِ استقراراً في تلك المنطقةِ؛ فهي مُرتبطةٌ بعملةِ اليورو بسعرِ صرفٍ ثابتٍ، بحيثُ يُعادلُ اليورو الواحدُ ما قيمتُه 655.957 فرنكاً غربَ
حكمة حلوة

حكمة حلوة

حكم عن العلم ليس اليتيم من مات والده، إنّ اليتيم يتيم العلم والأدب. أوّل العلم الصمت، وثانيه الاستماع، وثالثه الحفظ، ورابعه العمل، وخامسه النشر. العلم إن لم ينفعك لم يضرك. في العلم يجب أن نكون مهتمين بالأشياء، وليس بالأشخاص. قليل من العلم مع العمل به أنفع من كثير من العلم مع قلّة العمل به. اغد عالماً أو متعلّماً، ولا تغدُ إمّعة بين ذلك. من أعطى أخاه المال فقد أعطاه خزائنه، ومن أعطاه علمه ونصيحته فقد وهب له نفسه. فقل لمن يدّعي في العلم فلسفةً، حفظت شيئاً، وغابت عنك أشياء. من فتح مدرسة أقفل
كم عدد أبناء الملك عبدالعزيز الأحياء

كم عدد أبناء الملك عبدالعزيز الأحياء

الملك عبد العزيز آل سعود يعتبرُ الملك عبد العزيز آل سعود المؤسّسَ الأولَ للمملكة العربيّةِ السعوديّة، ولدَ عام 1873م وقيل عام 1876م لأحدِ حكّام آل سعود في نجد وهو عبد الرحمن بن فيصل بن تركي آل سعود، وقد عرف عنه أنَّه درس أصول الفقه والتوحيد، وحفظ العديد من سور القرآن الكريم في سن صغيرة. عدد أبناء الملك عبد العزيز الأحياء يُعرف أن للملك عبد العزيز العديد من الأبناء الذكور الذين التحق بعضهم إلى الرفيق الأعلى، وفيما يلي ذكر لأسماء السبعة الأحياء منهم: اسم الأمير تاريخ الميلاد متعب بن عبد العزيز
ما هو اسم سلمان الفارسي

ما هو اسم سلمان الفارسي

اسم سلمان الفارسي كان يحمل سلمان الفارسي قبل إسلامه اسم مابه بن بوذخشان، أما كنيته فهي أبو عبدالله، ويعود أصله لبلدة رام هرمز من بلاد فارس، كما عُرف بعد إسلامه بسلمان الخير، وعلى الرغم من أنه نشأ وسط عابدي النار والمجوسيين وكان يعتنق المجوسية فيخدم النار ويحطبها، إلا أنه أسلم بعد ذلك، وتعرض للتعذيب على يد كفار قريش بسبب توحيده وإيمانه بالله برسوله. إسلام سلمان الفارسي كان والد سلمان الفارسي يحبه حباً عظيماً ويخاف عليه، وكان سلمان مجوسيّاً، وفي يوم أرسله والده لضيعةٍ له فيها بعض العمل ليتفقدها
ما هي الحجامة وأنواعها

ما هي الحجامة وأنواعها

الحجامة تعتبر الحجامة من أنواع الطب البديل والطب النبوي، وهي تقوم على امتصاص الدم الفاسد من الجسم بواسطة كؤوس زجاجية، ولها أنواعها المختلفة، ويعود تاريخها إلى 3000 سنة قبل الميلاد، إذ كانوا يستخدمونها الآشوريين في نقش المقابر، ثمّ امتدت لباقي أنحاء العالم، أصبح الفراعنة يستخدمونها في علاج الأمراض المختلفة، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائدها ونصائح عند عملها. الحجامة في الطب النبوي تعتبر الحجامة أحد أنواع العلاجات التي ركز عليها الرسول محمد عليه الصلاة والسلام، حيث ذكرها بالعديد من الأحاديث
أحكام القرآن لابن العربي

أحكام القرآن لابن العربي

التعريف بكتاب أحكام القرآن لابن العربي كتاب أحكام القرآن من تأليف أبي بكر محمد بن عبد الله بن محمد بن العربي، يفسر فيه أحكام القرآن الكريم على مذهب المالكية، بعد أن كتب في علوم القرآن في التوحيد وفي الناسخ والمنسوخ، يقول في كتابه "أحكام القرآن": "وقد نجز القول في القسم الأول من علوم القرآن وهو التوحيد، والقسم الثاني وهو الناسخ والمنسوخ، على وجه فيه إقناع بل رعاية لمن أنصف وكفاية، بل سمة لمن سلّم للحق، فتعين الاعتناء بالقسم الثالث وهو القول في أحكام أفعال المكلفين الشرعية"، وقد أنهى تأليف
خواطر فيس بوك

خواطر فيس بوك

لو سمعت صرير الأقلام، وهي تكتب اسمك عند ذكرك لمولاك، لمتّ شوقاً إلى مولاك. يتساقط الأصدقاء عاماً بعد عام بعضهم يَسقط من القلب وبعظهم من الذاكره والبعض يَسقط من العين حينها ندرك أنّ السعادة ليست في عدد الأصدقاء بل في قيمتهم. الإنسان كائن من التراب خَرج وعلى التراب عاش ومع التراب تعامل وإلى التراب سيعود. ما كان يجب عليّ أن أقطع كل هذا الطريق معك وأن أعلم يقيناً أن النهاية لا تحمل إلّا الحقيقة والحقيقة وحدها لا تحمل سوى الألم. لا ترضى لنفسك بتحقيق ما هو أقل من الأفضل. لا تُعاشر نفساً شبعت بعد جوع
ما هي فوائد الصبار الصحية

ما هي فوائد الصبار الصحية

حماية الخلايا العصبيّة يقي الصبار من تلف الخلايا العصبية في الجسم، مما يؤدي إلى الإصابة بالألم وفقدان الإحساس، لذلك فإنّ تناول ثمرة الصبار يمكن أن يقي من تلك الأضرار، فقد وجدت دراسة أُجريت عام 2014م أنّ الصبار يحتوي على خصائص عصبية، ويساعد ذلك على منع الخلايا العصبية من التلف أو فقدان وظيفتها. معالجة مشكلة البروستاتا أظهرت الأبحاث المبكرة أنّ الصبار يساهم في علاج مشكلة البروستاتا المزعجة التي يعاني منها بعض الرجال، بل قد يكون فعالاً في علاج سرطان البروستات. تنظيم مستويات السكر أُجريت دراسة