طريقة عمل قهوة سورية

طريقة عمل قهوة سورية

القهوة

تعرف القهوة على أنّها حبوب البن المشهورة بشكل واسع في جميع أرجاء العالم، والتي يفضل الكثير من الأشخاص شربها في الصباح الباكر بسبب مذاقها الشهي ورائحتها الزكية، بالإضافة إلى فوائدها الجمة التي تعود على جسم الإنسان، فهي تساعد بشكل كبير على تحسين المزاج، كما يمكن استخدامها في علاجات مشاكل الشعر والبشرة، ويمكن تحضيرها بعدة طرق من خلال إضافة بعض المنكهات إليها كالهال، والزعفران، وحبة البركة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل القهوة السورية وأنواع أخرى منها.

عمل القهوة السورية

المكوّنات:

  • كمية كافية من الماء.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء داخل إناء على حرارة متوسطة وتركه حتى يغلي.
  • إضافة القهوة، مع التحريك الجيد لمدة نصف دقيقة تقريباً.
  • ترك الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى يغلي.
  • رفع القهوة عن النار، وسكبها داخل فناجين خاصة بالتقديم، وتقديمها بجانب حبات من التمر.

عمل القهوة العربية

المكوّنات:

  • كوبان من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من الهال المطحون ناعماً.
  • خمس ملاعق صغيرة من القهوة المطحونة.
  • رشة من الزعفران.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء في إناء كبير على حرارة متوسطة وتركه حتى يسخن.
  • إضافة القهوة، مع التحريك الجيد للتجانس التام.
  • تحريك المزيج بين الحين والأخر باستخدام ملعقة خشبية، وتركه لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريباً حتى يغلي.
  • رفع الإناء عن النار، وإضافة الهال والزعفران، والتقليب الجيد بعد كل إضافة.
  • وضع القهوة على النار وتركها حتى تغلي وتتداخل المكوّنات جيداً.

عمل القهوة التركية

المكوّنات:

  • ملعقتان صغيرتان من القهوة العربية المطحونة ناعماً.
  • كوب من الماء.
  • عود من الحبهان.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء في غلاية على نار متوسطة، وتركه لمدة خمس دقائق تقريباً حتى يغلي تماماً.
  • رفع الغلاية عن النار، وإضافة القهوة، والحبهان، مع التحريك الجيد لمدة نصف دقيقة تقريباً باستخدام ملعقة خشبية.
  • خفض الحرارة، وترك المزيج لمدة خمس دقائق حتى يغلي تماماً.
  • رفع القهوة عن النار وتركها جانباً.
  • وضع الغلاية مرة أخرى على حرارة منخفضة، وتركها حتى تتغلي وتتكون الرغوة.
  • إزالة الحبهان وترك القهوة لمدة دقيقتين، ثمّ سكبها في فناجين خاصة بالتقديم.

عمل قهوة بالجبن

المكوّنات:

  • مئتا غرام من القهوة المركزة.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • بياض بيضة.

مكوّنات الكريمة:

  • ثلاث ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر.
  • بياض بيضة.

طريقة التحضير:

  • وضع القهوة، والسكر، والبيض في الخلاط الكهربائي وخلطهما جيداً.
  • إدخال الخليط إلى الثلاجة، وتركه لحين الاستخدام.

تحضير الكريمة:

  • خفق الجبن والسكر، وبياض البيض، ووضع الخليط في الثلاجة حتى يجمد.
  • سكب خليط القهوة في أكواب خاصة، وإضافة المزيج الكريمي فوقها، وتقديمها باردة.
مزيد من المشاركات
ما المقصود بمنهج البحث

ما المقصود بمنهج البحث

تعريف منهج البحث العلمي يُعتبر البحث العلمي من أهم المهارات التي تبحث فيها عن حلٍّ لمشكلةٍ ما، أو تدعم أو تنفي فرضيةً علميةً بالدليل الموثوق، ولذلك يُعد من المتطلبات الأساسية في الدراسات العليا وغيرها من الأعمال، وهو أيضاً إحدى أهم وسائل التنمية النظرية والعملية للفرد والمجتمع. ويمثل منهج البحث مجموعة الخطوات التي يتّبعها الباحث، بشرط أن تكون هذه الخطوات معتبرةً ومعتمدةً علمياً، ويلتزم الباحث فيها بتسلسل منطقي وعلمي منظم وواضح المعالم، لكي يتمكن من الوصول لنتيجة مُحكمة ومستندة على البرهان
أهمية التوبة وفضائلها

أهمية التوبة وفضائلها

أهمية التوبة لقد شرع الله جل وعلا لعباده التوبة والإنابة إليه إن هم أذنبوا، وحثهم عليها ورغبهم فيها، ووعد التائب بالرحمة والغفران مهما بلغت ذنوبه.، ومن أسماء الله عز وجل التواب، وهو سبحانه يحب التائبين، كما قال سبحانه (إِنَّ اللَّهَ يُحِبُّ التَّوَّابِينَ) [ ، و لقد تضافرت دلائل الكتاب والسنة على وجوب التوبة، ولزوم المبادرة إليها، وأجمع على ذلك أئمة الإسلام وذلك لأهميتها وفضلها، وهو ما سيعرضه هذا المقال. معنى التوبة التوبة هي الرجوع إلى الله والإنابة إليه مِن فعل المحرم والإثم، أو من ترك واجب
أهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان

أهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان

فوائد البوتاسيوم فوائد البوتاسيوم حسب درجة الفعالية يمتلك البوتاسيوم فوائد صحيّةً عديدة، وتُصنّف وفقاً لدرجة فعاليتها كما يأتي: فعال (Effective) علاج نقص البوتاسيوم في الدم: (بالإنجليزية: Hypokalemia)، الذي يُعرف بنقص مستوى البوتاسيوم في الدم ليَصِل إلى ما هو أقلّ من 3.5 ملي مُكافئ/لتر، أمّا إن وصل مستواه لما يتراوح بين 2.5-3.0 ملي مكافئ/لتر فيكون ضمن الدرجة المتوسطة، وفي حال انخفاضه عن 2.5 ملي مُكافئ/لتر فإنّ هذا النقص يُعدُّ بدرجة شديدة، وينتج نقص البوتاسيوم عن استهلاك كميات قليلة منه، أو
أفضل طريقة لحرق الدهون

أفضل طريقة لحرق الدهون

حرق الدهون أكثر ما يعاني البشر منه في هذا العصر ظاهرة السمنة، ويعود السبب في ذلك إلى التقدم الصناعي، إذ أصبحت حاجات الإنسان متوفرةً، ويمكنه الحصول عليها دون بذل أي مجهودٍ جسدي يذكر. كما أنّ ارتفاع مستوى حياة الفرد وتوفر الغذاء بمختلف الأصناف ساعد الإنسان على تناول كمياتٍ من الطعام تزيد عن حاجة جسمه، ممّا يؤدي إلى تخزين الزائد عن حاجة الجسم على شكل شحومٍ تتوزع على أجزاء الجسم المختلفة. إنّ مخاطر تزايد نسبة الدهون في الجسم كبيرةٌ جداً، وتسبب الكثير من الأمراض خاصةً أمراض القلب والشرايين والأوعية
كيفية تنمية مهارات طفل عمره سنة

كيفية تنمية مهارات طفل عمره سنة

تنمية مهارات طفل في عمر سنة لتطوير مهارات الطفل، وتقديم الدعم والاهتمام له ورعايته وتنشئته نشأة سليمة، يجب على الأهل اتّباع خطوات واستريتجات محددة للتعامل مع الطفل في هذا السن من شأنها أن تساعده في تطوير مهاراته تحسين قدراته، ونذكر منها: الاستجابة لإيماءات الطفل وأصواته وحركاته عندما يمد الطفل ذراعيه يجب التقاطه، أو عندما يحدق الطفل في أحد والديه فيجب عليهم مبادلته تلك النظرات ، فسيكون لهذه الردود الفورية على الطفل أثراً مهماً يتشجع من خلالها على التواصل مع الآخرين وتطوير مهاراته. التحدث مع
الألوان التي تتناسب مع اللون القرميدي

الألوان التي تتناسب مع اللون القرميدي

الألوان التي تليق مع اللون القرميدي ينتج اللون القرميدي من خلال دمج اللون الأحمر مع البرتقالي مع القليل من البني، ومن الألوان التي تتناسب مع القرميدي ما يأتي: اللون البيج خاصة في الديكور كونه لون ترابي يضفي على الديكور منظراً خلاباً. اللون الأبيض حيث يعكس مزج اللون الأبيض مع اللون القرميدي الرقي والبساطة، ويُعطي مظهراً مريحاً هادئاً. اللون الرمادي من الممكن مزج اللون الرمادي مع القرميدي الأمر الذي يُعطي لمسة أنيقة وإشراقاً ورقيًا في الديكور. اللون الأخضر. أفكار تنسيق اللون القرميدي في الملابس
كيفية تقوية عضلات البطن

كيفية تقوية عضلات البطن

تناول البروتين بكميّاتٍ كافية يجب عدم تناول كميّاتٍ كبيرة من الطعام والشراب لبناء وتقوية العضلات كما يعتقد البعض؛ وذلك لأنّ هذه الأطعمة ستتحوّل إلى دهون، وبالتالي لن يُساعد ذلك على بناء العضلات، لذا ينبغي على الفرد تلبية احتياجات جسمه اليوميّة من الغذاء لتحفيز نموّ العضلات؛ حيث يحتاج الجسم إلى حوالي 0.8 غرامات من البروتين لكل 0.45 كغم؛ أي إذا كان الفرد يزن 68 كغم فإنّه يحتاج إلى تناول حوالي 120 غراماً يومياً، ومن الأطعمة الغنية بالبروتين: لحوم البقر، والبيض، والدواجن، والمأكولات البحرية.
أحكام الشتاء

أحكام الشتاء

أحكام الشتاء تتعلّق بالشتاء عدداً من الأحكام والآداب والسنن التي لا بدّ من مراعاتها من كلّ مسلمٍ للوصول في العبادات إلى مرتبة الكمال وينال الأجر والثواب عليها، كما أنّ في ذلك اقتداءً بالنبي صلّى الله عليه وسلّم. المسح على الخفين تشتدّ الحاجة إلى معرفة أحكام المسح على الخفين في الشتاء، ومن تلك الأحكام اشتراط طهارة الخفّ، وارتداؤه على طهارةٍ، وتكون كيفية المسح بمسح أعلى الخفّ بعد تبليل اليدين، بدءاً من الأصابع ووصولاً إلى الساق، ولا يُمسح أسفل الخفّ أو عقبه، ويستمر المسح يوماً وليلةً للمقيم،