طريقة عمل قرع العسل الحادق

طريقة عمل قرع العسل الحادق

قرع العسل

يعد قرع العسل أحد أصناف الخضار الشتوية الحلوة، ومع أنه حلو المذاق بطبيعته فيمكن عمل أطباق حلوة منه أو أطباق حاذقة، وذلك يعتمد بشكل رئيسي على المكونات التي تتم إضافتها إليه لتشكيل الطبق، ويمكن إضافة مكونات مختلفة عديدة إليه بحسب الرغبة والذوق، مثل العدس أو اللحم أو غيره.

عمل قرع العسل الحادق

المكونات

  • أربع حبات من قرع العسل.
  • حبة بصل متوسطة الحجم.
  • أربع بيضات كبيرة.
  • خمس ملاعق كبيرة من القشدة.
  • مئة جرام من جبنة الشيدر (أي ما يعادل كوب واحد من الجبنة المبروشة)، أو يمكنك استبداله بأي نوع آخر من الجبنة التي تفضلها.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخبز أو الكعك المطحون "البقسماط".
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • رشة من البهارات المشكلة.
  • خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير

  • ابرش الجبنة وضعها في وعاء كبير، ثم أضف إليها القشدة والبيض، واخفق المكونات بشكل جيد لعدة دقائق حتى تتجانس معاً ويصبح قوامها طرياً وأقرب إلى السائل، ثم غطّ الوعاء واتركه جانباً.
  • قشّر حبات القرع وقطعها إلى مكعبات كبيرة أو إلى شرائح سميكة وذلك بحسب الرغبة، وافرم حبة البصل فرماً خشناً، أيضاً على شكل مكعبات كبيرة أو شرائح اعتماداً على الشكل الذي اخترته للقرع.
  • أضف زيت الزيتون إلى قدر كبير وضعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، ثم أضف قطع القرع والبصل إليه وقلّبها لعدة دقائق، وبعدها أضف رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة، واستمر بالتقليب لعدة دقائق حتى يصبح كل من قطع القرع وقطع البصل ذابلة وطرية، ثم أبعد القدر عن النار.
  • شغل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن قبل وضع القرع فيه.
  • ادهن قاع وجوانب صينية الفرن بملعقة كبيرة من الزبدة، ثم أضف إليها قطع القرع والبصل، ثم اسكب فوقها مزيج الجبنة والقشدة والبيض، بعدها أضف على وجهها الخبز المطحون وكمية الزبدة المتبقية على شكل قطع صغيرة موزعة بالتساوي على وجه الصينية.
  • أدخل الصينية إلى الفرن وضعها على الرف الذي في الوسط حتى لا تحترق من الأسفل، واتركها فيه حتى ترى أن البيض في الصينية قد نضج تماماً ولم يعد مزيج الجبنة والقشدة والبيض سائلاً كما كان.
  • شغل الشواية حتى تتحمّر الطبقة العليا من البقسماط وتكتسب لوناً ذهبياً مميزاً، ثم أخرج الصينية من الفرن واتركها جانباً حتى تبرد.
  • قدّم الطبق دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة بحسب الرغبة، ويمكنك تقديم شرائح التوست المحمّص إلى جانبه.
مزيد من المشاركات
خطوات كتابة البحوث

خطوات كتابة البحوث

تعريف البحث البحث هو الوسيلة التي يتمّ من خلالها اكتشاف حقائق جديدة، أو حلّ مشكلة معيّنة، وذلك من خلال جمع المعلومات الموثوقة حول موضوع معيّن، وتدقيقها، والتعمّق بها، من أجل التأكّد من صحّتها، أو تعديلها، أو إضافة معلومات جديدة لها، فهو يُعتبر الطريق الوحيد للمعرفة حول العالم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن أنواع البحث، وطرق كتابته. أنواع البحوث بحوث قصيرة على مستوى الدراسة الجامعية الأولى (البكالوريس): وتسمّى أيضا بـ "Term Paper "، وعادةً ما تكون من 10 إلى 40 صفحة، وليس الهدف منها الحصول على
أفضل خلطة لتكثيف الشعر

أفضل خلطة لتكثيف الشعر

زيت الزيتون يحتوي زيت الزيتون على نسب عالية من الأحماض الدهنية الأوميغا3، والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، والشعر، خصوصاً عند وضعه مباشرة على فروة الرأس والشعر كقناع، أما طريقة استخدامه فهي: تسخين زيت الزيتون للوصول إلى درجة حرارة الجسم. توزيع الزيت الدافئ على فروة الرأس والشعر بكمية كافية، مع ضرورة التدليك بأطراف الأصابع. تغطية الشعر بقبعة بلاستيكية، وتركه لمدة تترواح 30 إلى 45 دقيقة، أو لليلة كاملة. شطف الشعر بشامبو بالطريقة العادية. يمكن إضافة العسل إلى قناع زيت الزيتون لزيادة الفوائد
نظرية تكتونية الصفائح

نظرية تكتونية الصفائح

نظرية تكتونية الصفائح توضّح نظرية تكتونية الصفائح الحركة الديناميكية لصفائح الأرض الخارجية والمتمثّلة بالغلاف الصخري والعمليّات التي تحدث عند حدود هذه الصفائح، وقد بُنيت النظرية على معلومات حديثة تمّ الحصول عليها حول مغناطيسية الأرض وتوزّع البراكين والزلازل، وتدفّق الحرارة من باطن الأرض، وتوزّع الأحافير النباتية والحيوانية، وتنصّ النظرية على أنّ الغلاف الخارجي للأرض مقسّم إلى عدّة صفائح تنزلق فوق طبقة داخليّة صخرية تقع فوق لبّ الأرض، حيث تُمثّل هذه الصفائح الأرضية قشرة أرضية صلبة مقارنةً
حلى بدون فرن

حلى بدون فرن

حلى بدون فرن تعتبر الحلويات التي لا تحتاج إلى الخبز من أسهل أنواع الحلويات التي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد لتكون جاهزة للتقديم، وهي متعددة الأنواع والأصناف. في هذا المقال ستنعرّف على بعضٍ منها. التشيز كيك المكوّنات ثلاث أرباع اصبع من الزبدة. باكيت من البسكويت المطحون. علبة من جبنة فلادلفيا. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف كوب من الكريمة المخفوقة. شوكلاتة مبروشة، أو نوتيلا للزينة. طريقة التحضير نذيب الزبدة ونخلطها مع البسكويت جيداً، ثم نحضر الصينية ونضع الخليط في قاع الصينية، ونرصّه جيّداً.
أحدث صبغات شعر

أحدث صبغات شعر

صبغة الهايلايت تعتبر صبغة الهايلايت من الصيحات الجديدة في عالم تلوين الشعر ، وهي عبارة عن عدة ظلال لونية تمتزج معاً بشكل جذاب، قد تكون ثلاثة أو أربعة ألوان؛ للوصول إلى تموج لوني متناسق، وهي من الصبغات المناسبة جداً لصاحبات البشرة السمراء والحنطية. صبغة الباستيل صبغة الباستيل أو اللون الرمادي البنفسجي من الألوان الجريئة التي ظهرت في عام 2018م، ولا زالت من الصبغات المميزة للعام الجديد 2019م، وتعتبر من الصبغات الملائمة لمعظم ألوان البشرة، وخصوصاً البشرة البيضاء، والحنطية. صبغة الرمادي بخصل زرقاء
أسباب النوم الكثير

أسباب النوم الكثير

النوم يعتبر النوم حالةً طبيعيةً من الراحة التي يسترخي خلالها الكائن الحي، وفيها غيابٌ جزئي عن الواقع لا فقدانٌ كاملٌ للوعي، وهو يجدّد نشاط الجسم والمخ، وهو من الأمور التي لا يستطيع الإنسان في مقدمّة الكائنات الحيّة الاستغناء عنها أو العيش بدون القيام بها، وتختلف ساعات النوم من شخصٍ لآخر، لكن يقدّر بعض العلماء الساعات المثالية للنوم بسبع أو ثماني ساعات. مشكلة كثرة النوم مشكلة كثرة النوم أو النوم الزائد هي مشكلة منتشرة بشكل كبير بين الناس، ولها عدّة أسباب نذكر منها: عدم الحصول على القسط الكافي
السنن المستحبة قبل صلاة العيد

السنن المستحبة قبل صلاة العيد

التكبير يُستحب التكبير في عيد الفطر من حين غروب شمس آخر يوم في رمضان إلى أن يخرج الإمام للصلاة؛ فهذه الفترة هي الفترة المستحبة التي على المسلم أن يقوم بترديد تكبيرات العيد فيها، أما في عيد الأضحى يبدأ التكبير يوم العاشر من ذي الحجة إلى آخر أيام التشريق . ويمكن الجهر في التكبيرات في أي مكان سواء كان المسلم مسافراً أو مقيماً، وسواء كان في الشارع أو في البيت، وفي كل مكان يجوز ذكر الله -تعالى- فيه، وسبب استحباب الجهر بالتكبير هو إظهار شعائر الإسلام، وفيه تحريك لقلوب المسلمين وزيادة تعلّقهم بدينهم،
كيف أسلق البيض

كيف أسلق البيض

سلق البيض يعد البيض من العناصر الغذائية المهمة التي تناولها الإنسان منذ القدم، فقد تغذى الإنسان الأول على أوراق الأشجار، وبيض الطيور، والبرمائيات، والأسماك، ونظراً لتوفر البيض في كافة الأوقات، وقيمته الغذائية العالية، وطعمه اللذيذ، فقد دخل في تحضير المئات من أصناف الطعام، من اليخنات، والعجائن، وتحضير الكيك، والتارت، والعجة، والعديد العديد من الأصناف المشهورة التي تعتمد في صناعتها على وجود البيض بشكل أساسي، ومن أكثر أنواع البيض المستهلَكة بيض الدجاج، والبط، والإوز، والنعام، وبيض الأسماك وهو من