طريقة عمل فول بالبيض

طريقة عمل فول بالبيض

طبق الفول بالبيض

الفول بالبيض من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها جمهورية مصر العربية، وهي من الأطباق الأصيلة التي يعتمد عليها معظم سكان المنطقة، للحصول على وجبة غذائية متكاملة وبسعر قليل جداً، ويتم تحضير هذا الطبق الغني بالعناصر الغذائية بمدة قصيرة، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة.

طريقة عمل الفول مع بيض العيون

المكونات

  • 250 جرام من الفول المدمس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة بندورة مقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الزبدة أو السمنة البلدية.
  • عصير نصف ليمونة.
  • رشة من الفلفل الحار.
  • ملعقة طحينة.
  • أربع بيضات من الحجم المتوسط.

طريقة التحضير

  • ضعي الفول في مقلاة على النار، ثم أضيفي له الملح وعصير الليمون وحركيه جيداً مع المحافظة على شكل الحبات من الهرس.
  • أضيفي قطع البندورة على الفول مع التحريك الهادئ.
  • اتركي الفول على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضيفي الطحينة في عاء مع زيت الزيتون وحركيهم حتى يتجانس الخليط جيداً.
  • أضيفي الخليط للفول ثم أضيفي رشة الفلفل وذلك حسب الرغبة.
  • افردي الفول بشكل متساوٍ بالمقلاة، ثم ضعي السمنة البلدية على الوجه، بحيث تُصبح ممتدة على كامل الوجه.
  • ضعي البيض فوق الفول بحيث تحافظين على شكل الصفار متماسكاً، وتكون كل بيضة بعيدة عن الأخرى، ليتم تشكيل طبقة كاملة من البيض على وجه الفول، ثم رشي الوجه بالقليل من الملح، وغطي المقلاة لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتى ينضج البيض بالكامل.
  • قدمي طبق البيض بالفول كامل الحبة ساخناً، وزينيه بالقليل من السماق.

طريقة عمل الفول بالبييض المخلوط

المكونات

  • 250 جرام من الفول المدمس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من ملح الليمون.
  • رشة من الفلفل الأحمر.
  • زيت الزيتون.
  • أربع بيضات.

طريقة التحضير

  • ضعي الفول في المقلاة على النار الهادئة، ثم قومي بهرسه حتى يُصبح خليطاً ناعماً نوعاً ما.
  • أضيفي الملح وحامض الليمون والفلفل الحار والقليل من الماء، ثم حركي حتى تختلط المكونات معاً.
  • أضيفي زيت الزيتون على الفول، واتركيه ليسخن قليلاً مع الفول.
  • ضعي البيض في وعاء جانبي، ثم أضيفي له الملح والقليل من الفلفل الأسود، واخفقيه بالشوكة جيداً، ثم اسكبيه فوق الفول مع التحريك الجيد والمستمر حتى ينضج البيض جيداً.
  • غطي المقلاة لمدة ثلاث دقائق حتى يتم التأكد من نضج البيض تماماً.
  • قدمي طبق الفول مع البيض المخفوق ساخناً مع الخبز البلدي الطازج، وبعض من أنواع المقبلات المفضلة لدى عائلتك، مع تزيين الطبق بالبقدونس المفروم ناعماً، والقليل من البصل الأخضر المفروم ناعماً، وكل هذا قابل للتغيير -حسب الذوق العائلي-.
مزيد من المشاركات
أين تقع كندا

أين تقع كندا

كندا كندا (بالإنجليزيّة: Canada) هي دولة في قارة أمريكا الشمالية، وتُعدّ ثاني أكبر دولة في العالم من حيث المساحة بعد روسيا ، وأكبر دولة في الأمريكيتيّن؛ حيث تبلغ مساحتها الإجماليّة 9,984,670كم. تُعد كندا دولة غنية بالموارد الطبيعية، إلى جانب تطورها وتقدمها الكبيرين في المجالين الاقتصادي والتكنولوجي؛ حيثُ حقّقت كندا ناتج محلي إجمالي يبلغ 1.529 تريليون دولار عام 2016م، بينما بلغ نصيب الفرد من الناتج المحلي الإجمالي 46,400 دولار في نفس العام، وهي بذلك من أغنى دول العالم. موقع كندا تقع كندا في
فوائد البيض والزبادي للشعر

فوائد البيض والزبادي للشعر

فوائد البيض والزبادي للشعر ترغب العديد من السيّدات في الحصول على شعر صحيّ وجذّاب، يتمتّع بالكثافة والطول، لذلك يبذلن الكثير من الوقت والجهد للوصول إلى هذه النتيجة، وذلك من خلال البحث عن المستحضرات والعلاجات الكيميائيّة أو الطبيعيّة والتي قد تكون في الكثير من الأحيان أفضل من غيرها، ومن أهمّ العلاجات المستخدمة في علاج الشعر خليط البيض واللبن الزبادي، والذي سنذكر لكم فوائده في هذا المقال. تنعيم الشعر وترطيبه يؤدّي دمج البيض مع اللبن الرائب إلى الحصول على بلسمٍ وكريمٍ مرطبٍ للشعر؛ وذلك لأنّ كلتا
فوائد الرياضة الجسدية والنفسية والاجتماعية

فوائد الرياضة الجسدية والنفسية والاجتماعية

مفهوم الرياضة تُعرّف الرياضة على أنّها القيام بمجهودٍ جسدي أو ممارسة مهارةٍ لغاية الترفيه أو المنافسة، أو لمجرد المتعة أو لتطوير المهارة أو زيادة الثقة بالنفس، ويعود تاريخ الرياضة إلى المصريين القدماء، حيث كانوا يمارسون العديد من الأنواع من الرياضة مثل المصارعة والرقص والصيد، كما مارس الصينيون كرة القدم منذ الآلاف السنين. فوائد الرياضة الجسدية والنفسية والاجتماعية فوائد الرياضة الجسدية تقوّي عضلات الجسم وتزيد من قدرتها على التحمُّل. تحسّن من شكل الجسم ومظهره العام، فيصبح أكثر جاذبيّة دون
فوائد أكل الزبيب

فوائد أكل الزبيب

فوائد أكل الزبيب محتواه من العناصر الغذائية يُعدّ الزبيب غنيّاً بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة للصحة، وفي الآتي ذكرٌ لبعضٍ منها: الألياف: حيثُ تتراوح كميّة الألياف الموجودة في نصف كوبٍ من الزبيب بين 10-24% من الكميّة الموُصى بها يوميّاً من الألياف مع اختلاف العمر والجنس، وتُعدّ الألياف مفيدةً لعمليّة الهضم؛ إذ إنّها تزيد من حجم ووزن البراز؛ مما يُسّهل من عملية مروره، ويُقلل خطر الإصابة بالإمساك، كما أنّ تناول الألياف يزيد من الوقت اللازم لإفراغ المعدة، ممّا يعطي شعوراً بالامتلاء لفترة
كيف اتخذ القرار السليم

كيف اتخذ القرار السليم

تقييم النتائج يضيّق التركيز على أخذ قرار معيّن من نطاق التفكير للشخص، بحيث يهتمّ بالنتائج المباشرة للقرار، ويتجاهل النتائج النهائيّة التي يرغب في تحقيقها أو يتوقّعها، لذا يُنصح بتخصيص بعض الوقت عند محاولة تقرير أمر ما، والتفكير بالنتائج المُتوقّعة، وتقييم كلّ خيار، إلى جانب دراسة النتائج الإيجابيّة والسلبيّة المُحتلمة له. التأنّي ينبغي على الأشخاص التأنّي عند إقدامهم على اتّخاذ قرار مهمّ، وأخذ الوقت اللازم لدراسة هذا القرار، وجمع المعلومات حوله، حيث يمكن الاستعانة بالإنترنت، أو إلى كتب
حديث عن الرسول

حديث عن الرسول

حديث عن الرسول أحاديث عن الأخلاق من الأحاديث التي نصت على عدد من الأخلاق الإسلامية ما يأتي: قوله -صلى الله عليه وسلم-: (إنَّ الصِّدْقَ يَهْدِي إلى البِرِّ، وإنَّ البِرَّ يَهْدِي إلى الجَنَّةِ، وإنَّ الرَّجُلَ لَيَصْدُقُ حتَّى يَكونَ صِدِّيقًا. وإنَّ الكَذِبَ يَهْدِي إلى الفُجُورِ، وإنَّ الفُجُورَ يَهْدِي إلى النَّارِ، وإنَّ الرَّجُلَ لَيَكْذِبُ حتَّى يُكْتَبَ عِنْدَ اللَّهِ كَذَّابًا). قوله -صلى الله عليه وسلم-: (أنَّ الأمانَةَ نَزَلَتْ في جَذْرِ قُلُوبِ الرِّجالِ، ثُمَّ عَلِمُوا مِنَ
عبارات أخوية

عبارات أخوية

عبارات أخوية معاتبة الأخ خير من فقده. فتنة الإخوان عرس الشيطان. كونوا عباد الله إخوانًا. رب أخ لك لم تلده أمك. مهما كان العمر، يتم الأخ الكبير هو الأب الثاني لأخته. إخوانْي في عينيٍ اليمنى ملوك وسلاطينْ، وفي عينٓي اليسرى دواء للمضرة. أخاك، أخاك، إن من لا أخ له.. كساع إلى الهيجا بغير سلاح. مكايدة الإخوان تقطع الأرحام، وتورث الذل. من أشار لأخيه بحديدة فإن الملائكة تلعنه حتى يدعه وإن كان أخوه لأبيه وأمه. ورب أخ أصفى لك الدهر وده.. ولا أمة أدلت إليك ولا الأب. وليس أخي من ودني بلسانه.. ولكن أخي من
جزر الإمارات

جزر الإمارات

جزر النخيل تتّخذ جزر نخلة دبي في هيكلها شكل أشجار النخيل، وهي عبارة عن ثلاث جُزر صناعيّة تتكوّن كل جزيرة منها من جذع، و17 سعفةً، وجزيرة على شكل هلال، ومن الجدير بالذكر أنّه قد تمّ تصنيف هذه الجُزر الثلاث تحت مُسمّى الأعجوبة الثامنة عالميّاً، وهذه الجزر هي: جزيرة نخلة جميرا تُعتبر جزيرة نخلة جُميرا إحدى جزر النخيل في الإمارات العربيّة المُتحدة، حيث قامت شركة النخيل بإنشائها من خلال استصلاح الأراضي عام 2001، وقد تم تزويد الجزيرة بأماكن ترفيهيّة وسياحيّة تجذب الزوّار بغرض الاستجمام، وترتبط