طريقة عمل فول بالبيض

طريقة عمل فول بالبيض

طبق الفول بالبيض

الفول بالبيض من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها جمهورية مصر العربية، وهي من الأطباق الأصيلة التي يعتمد عليها معظم سكان المنطقة، للحصول على وجبة غذائية متكاملة وبسعر قليل جداً، ويتم تحضير هذا الطبق الغني بالعناصر الغذائية بمدة قصيرة، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة.

طريقة عمل الفول مع بيض العيون

المكونات

  • 250 جرام من الفول المدمس.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • حبة بندورة مقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة من الزبدة أو السمنة البلدية.
  • عصير نصف ليمونة.
  • رشة من الفلفل الحار.
  • ملعقة طحينة.
  • أربع بيضات من الحجم المتوسط.

طريقة التحضير

  • ضعي الفول في مقلاة على النار، ثم أضيفي له الملح وعصير الليمون وحركيه جيداً مع المحافظة على شكل الحبات من الهرس.
  • أضيفي قطع البندورة على الفول مع التحريك الهادئ.
  • اتركي الفول على نار هادئة حتى يغلي، ثم أضيفي الطحينة في عاء مع زيت الزيتون وحركيهم حتى يتجانس الخليط جيداً.
  • أضيفي الخليط للفول ثم أضيفي رشة الفلفل وذلك حسب الرغبة.
  • افردي الفول بشكل متساوٍ بالمقلاة، ثم ضعي السمنة البلدية على الوجه، بحيث تُصبح ممتدة على كامل الوجه.
  • ضعي البيض فوق الفول بحيث تحافظين على شكل الصفار متماسكاً، وتكون كل بيضة بعيدة عن الأخرى، ليتم تشكيل طبقة كاملة من البيض على وجه الفول، ثم رشي الوجه بالقليل من الملح، وغطي المقلاة لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتى ينضج البيض بالكامل.
  • قدمي طبق البيض بالفول كامل الحبة ساخناً، وزينيه بالقليل من السماق.

طريقة عمل الفول بالبييض المخلوط

المكونات

  • 250 جرام من الفول المدمس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من ملح الليمون.
  • رشة من الفلفل الأحمر.
  • زيت الزيتون.
  • أربع بيضات.

طريقة التحضير

  • ضعي الفول في المقلاة على النار الهادئة، ثم قومي بهرسه حتى يُصبح خليطاً ناعماً نوعاً ما.
  • أضيفي الملح وحامض الليمون والفلفل الحار والقليل من الماء، ثم حركي حتى تختلط المكونات معاً.
  • أضيفي زيت الزيتون على الفول، واتركيه ليسخن قليلاً مع الفول.
  • ضعي البيض في وعاء جانبي، ثم أضيفي له الملح والقليل من الفلفل الأسود، واخفقيه بالشوكة جيداً، ثم اسكبيه فوق الفول مع التحريك الجيد والمستمر حتى ينضج البيض جيداً.
  • غطي المقلاة لمدة ثلاث دقائق حتى يتم التأكد من نضج البيض تماماً.
  • قدمي طبق الفول مع البيض المخفوق ساخناً مع الخبز البلدي الطازج، وبعض من أنواع المقبلات المفضلة لدى عائلتك، مع تزيين الطبق بالبقدونس المفروم ناعماً، والقليل من البصل الأخضر المفروم ناعماً، وكل هذا قابل للتغيير -حسب الذوق العائلي-.
مزيد من المشاركات
ابن أبي الدنيا

ابن أبي الدنيا

ابن أبي الدنيا هو عبد الله بن محمّد بن عبيد بن سفيان بن قيس البغداديّ الأمويّ القرشيّ، يكنّى بأبي بكر، ويُعرف بابن أبي الدنيا، ولد في مدينة بغداد عام 208 هـ، وتعدّدت مؤلفاته، ومنها: العقل وفضله، واصطناع المعروف، والإخلاص والنيّة، وقصر الأمل، ومكائد الشيطان، وذم الكذب، والأمر بالمعروف والنهيّ عن المنكر، والزهد، واليقين، وصفة الجنّة، وتميزّ ابن أبي الدنيا بمعرفة أساليب الكلام الملائمة لطبائع النّاس المختلفة؛ فإذا أراد أضحكهم؛ وإذا أراد أبكاهم، وقد توفّي يوم الثلاثاء في الرابع عشر من جمادى الآخرة
كيف تكون نفسك مادياً

كيف تكون نفسك مادياً

الاستقرَار المادي بدايةً يجب علينا توضيح مفهوم الاستقرار المادِي حتى نتمكّن من معرِفة الطّريقة الصّحيحة للوصول إليه، إنّ معنى الاستقرار المادِي هو الاكتفاء الذّاتِي منَ النّاحية الماديّة حيث يتمّكن الشّخص من أنْ يكون مسؤولاً مادياً عن نفسِه يتحمّل مصاريفُه دون الحاجة أنّ يطلب المُساعدة من أحد والديْه، ويختلِف العُمر المُحدّد للبدء في عملية الاستقرار المادي ففي بعض الدول الأوروبية يُعتبر عُمر السّادسة عشر هو العُمر الذي يبدأ عندهُ الشخص بالاستقلال ليس مادّيا وحسب بل الاستقلال كُلياً عن عائلتِه،
كيف يتكون الإعصار

كيف يتكون الإعصار

كيف يتكون الإعصار يُطلق مصطلح الإعصار على العواصف القوية والتي تتشكل فوق المحيط الأطلسي أو المحيط الهادي الشرقي، ومن الممكن أن نجد من يطلقون عليها أسماء اخرى اعتماداً على منطقة تَوَلُّدها؛ مثل (الأعاصير الاستوائية الخطيرة، إعصار التايفون)، حيث تتشكل بالعادة عند خط الاستواء فوق مياه المحيط الدافئة، ولكن بشكل عام فإينما كان مكان تكوُّنها فإنها بنهاية المطاف تعتبر أعاصير استوائية ، وكلها تشترك بنفس القوة وتترك آثاراً مدمرة للمناطق المأهولة بالسكان، وحال الأعاصير كحال محرك السيارة الذي يحتاج
كيف تغير من أسلوبك

كيف تغير من أسلوبك

أساليب التعامل تتألّفُ شخصيّة الإنسان من العديد من المعطيات الوراثية والاجتماعيّة، التي تجعلُه يظهر أمام الآخرين بمميّزاته وعيوبه التي تختلف عن غيره، ولا شك أنّ سعي الإنسان المتواصل للتطوّر والوصول إلى درجة أعلى وأرقى اجتماعيّاً وإنسانيّاً ينعكس بالأساس على أسلوب تعامله مع الغير، ونجدُ هنا أنّ الناس كثيراً ما ينخدعون بأسلوب تعامل الشخص أمامَهم حتى وإن كان لا يعكس حقيقة شخصيته، فقد يكون خجل الإنسان وعدم قدرته على التفاعل الاجتماعيّ بالشكل المطلوب سبباً في اعتقاد البعض بتعاليه وعدم رغبته في
ماسك للسواد تحت العين

ماسك للسواد تحت العين

ماسك زيت الياسمين يحتوي زيت الياسمين على خصائص قابضة، ومضادّة للالتهابات، مفيدة لصحة البشرة، مما يجعل منه قناعاً فعالاً لإزالة السّواد تحت العين. والطّريقة هي: المكونات: قطرتان من زيت الياسمين العطري. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون، أو زيت اللوز، أو الزّيت النّباتي. طريقة التحضير: مزج الزيوت جيداً للحصول على الماسك. وضع الماسك تحت العينين، مع التّدليك اللطيف من 3-4 دقائق. ترك الماسك على البشرة من 20-30 دقيقة. غسل البشرة بالماء الدافئ. تكرار استعمال الماسك بشكلٍ منتظم؛ للحصول على أفضل
دعاء البركة في الصحة

دعاء البركة في الصحة

دعاء البركة في الصحة الدعاء باب واسع وعظيم يستطيع المسلم من خلاله مناجاة الله بجميع ما يجول في خاطره، وسنذكر بعض الأدعية العامة التي يُمكن للمسلم الدعاء بها للبركة في الصحة ولغيرها من الأمور فيما يأتي: الحمد لله رب العالمين الذي علا فقهر، ومَلَكَ فقدر، وعفا فغفر، وعلِمَ وستر، وهزَمَ ونصر، وخلق ونشر فبارك لي في صحتي يا رب. الحمد لله رب العالمين خلق اللوح والقلم، وخلق الخلق من عدم، ودبر الأرزاق والآجال بالمقادير، وحكم وجمل الليل بالنجوم في الظُلَم. الحمد لله رب العالمين الذي أحصى كل شيء عددا،
كم تبلغ كثافة الماء

كم تبلغ كثافة الماء

قيم كثافة الماء عند درجات حرارة مختلفة تُقاس الكثافة بوحدة (كغ/م ) ، وفقاً للنظام الدولي للوحدات (SI) ويُمكن تمثيلها بوحدة (غم/سم) وهي الوحدة شائعة الاستخدام، ويوضّح الجدول الآتي قيم كثافة الماء عند درجات حرارة مئوية مختلفة: درجة الحرارة (درجة مئوية) الكثافة (غم/سم ) 0 0.99987 4.0 1.00000 4.4 0.99999 10 0.99975 15.6 0.99907 21 0.99802 26.7 0.99669 32.2 0.99510 37.8 0.99318 48.9 0.98870 60 0.98338 71.1 0.97729 82.2 0.97056 93.3 0.96333 100 0.95865 تفسير ارتباط كثافة الماء بدرجة حرارته يُفسّر
خطبة عن الصبر

خطبة عن الصبر

مقدمة الخطبة الحمد لله على آلائه، وصلاته وسلامه على خاتم أنبيائه، وعلى آله وصحبه وأوليائه، الحمد لله الذي لا يُحمد على مكروه سواه، مُعطي النعم ومزيل النقم، أشهد أنّ لا إله إلا الله الذي لا شريك له، جلّ عن الشبيه والمثيل والنّظير، الحمد لله الذي جعل الصّبر مفتاحًا للفرج، وبابًا لدخول الجنة التي لا ضيق فيها ولا همّ، يقول تعالى في محكم تنزيله: (وَاسْتَعِينُوا بِالصَّبْرِ وَالصَّلَاةِ ۚ وَإِنَّهَا لَكَبِيرَةٌ إِلَّا عَلَى الْخَاشِعِينَ). وأشهد أنّ محمدًا عبده ورسوله وصفيّه وخليله، صلى الله وسلم