طريقة عمل فطائر حلوة

طريقة عمل فطائر حلوة

فطيرة الجوز والعسل

المكوّنات

  • كوب من الطحين.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت.
  • كوب من الماء، أو أقل من كوب.

مكوّنات الحشوة:

  • نصف كوب من الجوز.
  • نصف كوب من العسل.

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق، والحليب البودرة، والخميرة في وعاء، ثمّ إضافة الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليدين.
  • تغطية العجينة وتركها ترتاح لمدة ساعة
  • خلط الجوز مع العسل في وعاء آخر، وترك الحشوة جانباً.
  • تشكيل العجينة على شكل فطائر حسب الشكل المرغوب.
  • وضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت، ثمّ دهنها بالقليل من البيض.
  • إدخال صينية الفطائر في الفرن المسخن، وتحميرها من الجهتين ثمّ تقديمها.

الفطائر المحلاة بجوز الهند

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
الكمية 4 أشخاص

المكوّنات

  • نصف كوب من كلّ من: حليب اللوز غير المحلّى أو أي نوع آخر من الحليب، وطحين الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند المذوّب أو زبدة مذوّبة.
  • ست بيضات.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • خفق بياض البيض بالخلاط الكهربائيّ للحصول على خليطٍ أبيض جامد القوام.
  • خفق صفار البيض في وعاءٍ منفصل مع زيت جوز الهند، وحليب اللوز.
  • إضافة طحين جوز الهند، والبيكنج باودر، والملح.
  • خلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ثمَّ إضافة بياض البيض تدريجياً حتى يتجانس مع باقي المكوّنات للحصول على عجينة.
  • تسخين مقلاة الفطائر فوق نارٍ منخفضة إلى متوسطة الحرارة.
  • خبز الفطائر في المقلاة على دفعات، ووضع توت فوق كل قرص من الفطائر بعد وضعها في المقلاة.
  • ترك الفطائر لمدة ثلاث دقائق، ثمَّ قلبها إلى الجهة الأخرى وتركها لمدة ثلاث دقائق إضافية.
  • تقديم الفطائر المحلاة مع التوت الطازج والقطر الميبل.

الفطائر المحلاة

مدَّة التحضير 5 دقائق
مدَّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِـ 8 أشخاص
السعرات الحرارية 158 سعرة حرارية
الدهون 5.9 غرام

المكوِّنات

  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمال.
  • ثلاث ملاعق صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • كوب وربع من الحليب.
  • بيضة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة.

طريقة التحضير

  • تنخيل الدقيق مع البيكنج باودر والملح والسكر في وعاء كبير، ثمَّ صنع حفرة وسط المكوِّنات.
  • إضافة الحليب والبيض والزبدة في الحفرة والتقليب حتى يتشكل خليطاً متماسكاً.
  • تسخين مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة.
  • صب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة وتركها حتى يتحمر من الجهتين.

الفطائر المحلاة بالموز

مدَّة التحضير 5 دقائق
مدَّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِــ 6 أشخاص
السعرات الحرارية 193 سعرة حرارية
الدهون 6.6 غرام

المكوِّنات

  • كوب من الدقيق المتعدد الاستعمال.
  • ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بيضة مخفوقة.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبتا موز ناضجتان ومهروستان.

طريقة التحضير

  • خلط الدقيق مع السكر والملح والبيكنج باودر في وعاء.
  • خفق البيض مع الحليب والزيت والموز في وعاء آخر.
  • إضافة خليط المكوِّنات الجافة إلى خليط الموز والخلط جيداً.
  • تسخين مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة.
  • صب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة وتركه حتى يتحمر من الجهتين.
13فطائر
مزيد من المشاركات
أنواع الدعاء

أنواع الدعاء

أنواع الدعاء إنّ الدعاء هو أحد العبادات العظيمة التي حثّ الإسلام عليها ، وبيّنت النصوص الشرعية أهمّيته وعظيم نفعه، وللدعاء الكثير من الآداب والأحكام المتعلّقة به، ومنها أنّ الدعاء أنواع وليس نوعًا واحدًا، وأنواعه هي: دعاء العبادة، ودعاء المسألة، ولكلّ نوع من هذه الأنواع تعريفٌ خاصٌّ به يُبيّن ماهيته ويشرح كيفيته ويوضّح حكمه ووقته. دعاء العبادة إنّ لدعاء العبادة تعريفات عدّة؛ ومنها أنّ دعاء العبادة هو: "التوسّل إلى الله -تعالى- لحصول مطلوب، أو دفع مكروه، أو كشف ضرٍّ بإخلاص العبادة له وحده"،
علامات المنافق

علامات المنافق

المنافقون يعتبر المنافقون من أشدّ فئات النّاس خطرًا على الإسلام والمسلمين؛ فالمنافقون يتغلغلون في المجتمع وينتشرون من دون أن يشعر أو يحسّ بهم أحد، فتراهم يمكرون ويصنعون الدّسائس في صفوف المجتمع المسلم خفيةً عن أعين النّاس وبعيدًا عنهم، لذلك حذّر الله سبحانه وتعالى النّبي عليه الصّلاة والسّلام والمسلمين من شرّهم وخطرهم على المجتمع، كما أعلم نبيّه الكريم بأسماء المنافقين ممّن هم حوله. لم يُخبر النّبي صلى الله عليه وسلّم عن أسماء المنافقين إلاّ صحابيًّا واحدًا أخبره بذلك هو حذيفة بن اليمان رضي
مقدمة إنشاء عن الصبر

مقدمة إنشاء عن الصبر

مقدمة إنشاء إيجابيات الصبر الصبر له إيجابيات عدّة، فالإنسان الصبور أكثر قدرة على التكيف مع الآخرين، فيحتمل منهم الأخطاء ويتجاوز عنها، ولا يقف في كثير من الأحيان موقف المعارض أو الناقم، وبالتالي تستمر الحياة في جوٍّ من السلام، فلو وقف الشخص على كل موقف يحدث بينه وبين غيره، لما استمرت الحياة، ولدامت القطيعة والكراهية. يجعل الصبر العلاقات تدوم وتزدهر، فلو كان كل شخص في الدنيا عديم الصبر لما استمرت علاقة زواج أو صداقة، بل لوجدنا الناس متفرقين عن بعضهم لا يجمعهم رابط، ولا يتكون بينهم أي مشاعر،
أقوال في الذكريات

أقوال في الذكريات

أقوال عن الذكريات ‏مشكلتي الحقيقية ليست النسيان، مشكلتي كثرة الذكريَات. القلب غِمْدُ الذكرِيات، مَن الذي أفضى لسيفٍ في الضلوع وسلّهْ؟. ها أنا أخيراً أغمض عينيّ لأصحو على أطلال الذكريات المسكونة بالألم، الغارقة بالوجع والدموع والانهيار وحنانك المُدمِر. الذين لا ينسون أصغر الأشياء هم الذين لا ينسون أقدم الذكريات. لقد محا الحنين كالعادة الذكريات السيئة وضخّم الطيبة. مهما كان فأنت لا تريد لتلك الذكريات أن تنمحي من ذاكرتك. تلك الذكريات لا تُمحى، الكلمات التي تحقن قلب الطفل بالغل، سواء قيلت عن جهل
قوانين رياضة الإسكواش

قوانين رياضة الإسكواش

ما هي قوانين رياضة الإسكواش؟ لا بد من وجود قوانين وقواعد وضوابط لرياضة و لعبة الإسكواش ، وهي كالآتي: الإحماء قبل المباراة قبل أن تبدأ المباراة، يجب التأكد من إحماء الكرة، حيث يقف اللاعبون على جانبي الملعب ويقومون بضرب ورمي وتبادل الكرات مع بعضهم البعض، يُمكن جمع بعض الكرات المتساقطة على جانبك من الملعب، دون الاحتفاظ بالكرة لأكثر من 2 أو 3 تسديدات، بعد دقيقتين، يمكن تبديل الجانب مع الخصم للإحماء على الحائط الآخر. تنص قواعد الإسكواش الرسمية على مدة تصل إلى 5 دقائق للإحماء (دقيقتان ونصف على كل
أقوال وحكم عن كلام الناس

أقوال وحكم عن كلام الناس

أقوال وحكم عن كلام الناس الناس لا ينصفون الحيّ بينهم، حتّى إذا ما توارى عنهم ندموا. حياة يقودها عقلك أفضل بكثير من حياة يقودها كلام الناس . اعمل على أن يحبك الناس عندما تغادر منصبك، كما يحبونك عندما تتسلمه. عليكم بذكر الله تعالى فإنّه دواء، وإيّاكم وذكر الناس فإنّه داء. نعيش في مجتمع غريب يهتمون بكلام الناس، ولا يهتمون بمشاعرهم. أيقنت أنِّي مهما أردت رضا الناس لا بدّ من أن أُذم. الناس الذين يعرفون القليل يتحدثون كثيرًا، أمّا الذين يعرفون الكثير، فلا يتحدثون إلّا قليلاً. عبارات عن كلام الناس
صفات سعد بن أبي وقاص

صفات سعد بن أبي وقاص

صفات سعد بن أبي وقاص صفات سعد بن أبي وقاص الخلْقية وصفت عائشة بنتُ سعد بن أبي وقاص أباها بقولها: "إنه كان رَجُلاً قصيراً، دحداحاً أي كبير البطن، غليظاً، ذا هامة، شثن الأصابع" والشثن هو الغليظ الخشن، ورويَ عن عامر بن سعد في وصفه: "إنه كان أجعد الشعر، كثير شعر الجسد، طويلاً، وفقد بصره في آخر حياته"، ، آدماً، أفطس الأنف ، يُخضبُ السواد. صفات سعد بن أبي وقاص الأخلاقية اتصف الصحابي سعد بن أبي وقاص -رضي الله عنه- بالكثير من الصفات الأخلاقيّة الحميدة، ومنها ما يأتي: الزُّهد: اتصف سعد بالزُهد والبُعد
طريقة استخدام كريم الزنجبيل للتنحيف

طريقة استخدام كريم الزنجبيل للتنحيف

الزنجبيل يعتبر الزنجبيل نوعاً من أنواع النباتات التي عرفت قديماً، ويعود إلى الفصيلة الزنجبيليّة، وكان العرب منذ القدم يفضّلون شربه ويعتبرونه من المشروبات الضروريّة والمفيدة لصحتهم، ويطلق على الزنجبيل عدّة أسماء منها العجمي والكفوف والزنجبيل الشامي الكفوف، حيث ينمو في المناطق الاستوائية، وينتشر في العديد من البلدان كالمكسيك، والصين، وأوروبا، والهند الشرقيّة وغيرها، ويتميّز بطعمة الحار ورائحته القوية، ويتكوّن من زيت طيار وكمية كبيرة من النشا ومواد كيميائية، وتعتبر الجذور والسيقان المغمورة في