طريقة عمل عصير الليمون بدون مرارة

طريقة عمل عصير الليمون بدون مرارة

القيمة الغذائية لليمون

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الليمون
الماء 88.98 غرام
الطاقة 29 سعرة حراريّة
البروتين 1.10 غرام
الدهون 0.30 غرام
الكربوهيدرات 9.32 غرام
الألياف 2.8 غرام
الكالسيوم 26 ملليغرام
الحديد 0.60 ملليغرام
المغنيسيوم 8 ملليغرام
الفسفور 16 ملليغرام
البوتاسيوم 138 ملليغرام
الصوديوم 2 ملليغرام
الزنك 0.06 ملليغرام
فيتامين C 53 ملليغرام
فيتامين B6 0.080 ملليغرام
فيتامين B12 0 ميكروغرام
فيتامين A 22 ميكروغرام
فيتامين E 0.15 ملليغرام
فيتامين K 0 ملليغرام

شراب الليمون المنعش

مدّة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات شراب السكر:

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب ونصف من السكر.

مكوّنات عصير الليمون:

  • كوبان من عصير الليمون الطازج.
  • ليمونة مُقطّعة إلى شرائح.
  • عودان من النعناع الطازج.
  • أربعة أكوابٍ من مُكعبات الثلج المجروش.
  • ستة أكوابٍ من الماء.

طريقة التحضير

إعداد شراب السكر:

  • تذويب السكر بالماء في قدر صغير على نار متوسطة مع التحريك للتأكد من ذوبان السكر تماماً.
  • رفع القدر عن النار ويُترك شراب السكر حتى يبرد بالكامل.

إعداد عصير الليمون:

  • إضافة عصير الليمون في إبريق زجاجي متوسط الحجم مُخصّص للعصير، ثمّ إضافة شراب السكر المُبرّد، شرائح الليمون، أوراق النعناع، مُكعبّات الثلج والماء.
  • تحريك الشراب جيّداً وتقديمه في أكواب للضيافة مع شريحة من الليمون وورقة نعناع.

كيك الليمون المشرّب

مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 12 دقيقة

المكوّنات

  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • رشّة من الملح.
  • أربع بيضات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • ربع كوبٍ من الزبدة المُذوّبة.
  • ربع كوبٍ من الزيت النباتي.
  • ربع كوبٍ من عصير الليمون.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

مكوّنات التشريب:

  • نصف كوبٍ من الماء.
  • نصف كوبٍ من السكر العادي.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

مكوّنات التزيين:

  • كوب من السكر الناعم (البودرة) المنخول.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.

طريقة التحضير

إعداد صلصة التشريب:

  • تذويب السكر في الماء على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان، ثمّ إضافة عصير الليمون, وتحريك الصلصة ثمّ تُرفع عن النار.

تحضير الكيكة:

  • خفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً في وعاء الخفّاقة الكهربائية حتى يذوب السكر.
  • إضافة الزبدة والزيت وبرش الليمون وخفق المزيج مدّة خمس دقائق.
  • نخل الطحين مع البيكنج باودر والملح.
  • إضافة خليط الطحين تدريجياً بالتناوب مع عصير الليمون ويُخلط برفق ولمدّة قصيرة جداً.
  • دهن قالب الخبيز بالزيت وتغليفه بورق الزبدة.
  • صب الخليط في القالب ويُخبز فوراً في فرن مُحمّى قبل عشر دقائق من الخبز على أعلى درجة ووضعه على الرف الأوسط.
  • خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية فوراً وخبزه لمدّة 40 دقيقة تقريباً حتى ينضج.
  • إزالة القالب من الفرن وتُقلَب الكيكة على شبك معدني مباشرة وهي ساخنة.
  • عمل ثقوب بالكيكة تصل إلى القاعدة عند نضوجها بواسطة عود رفيع أو سكين صغيرة حادّة تشريبها تدريجيّاً بالصلصة الساخنة (وُيفضّل استعمال الفرشاة لدهن الجوانب) ثمّ ترك الكيكة لتبرد تماماً.

للتزيين:

  • خلط السكر مع عصير الليمون والفانيلا في طبق عميق، وتحريكها بسرعة بواسطة ملعقة حتى الحصول على صلصة متجانسة.
  • وضع صلصة التزيين في كيس الحلواني أو قمع لتتدفق الصلصة على شكل خطوط فوق الكيكة الباردة، ثمّ نثر برْش الليمون.
6كيك
مزيد من المشاركات
كيف أزيد وزني في أسبوع

كيف أزيد وزني في أسبوع

تناول مقدار أكبر من السعرات الحرارية الحرص على تناول كميات أكبر من السعرات الحرارية من تلك التي اعتاد الجسم على الحصول عليها بشكل يومي، وذلك من خلال زيادة حجم الوجبة، أو من خلال إضافة أنواع الأطعمة العالية السعرات للوجبة العادية، مثل مزج المكسرات مع حبوب الفطور الصباحية، أو من خلال إضافة الأفوكادو إلى صحن السلطة، وتتبيل المعكرونة بزيت الزيتون، وإبدال الخضروات الورقية بالخضروات العادية كطبق جانبي. الحصول على حاجة الجسم اليومية من البروتين تعتبر البروتينات عنصر أساسي ومهم لبناء العضلات، وللتمكن
كيفية عمل مخلل المانجو

كيفية عمل مخلل المانجو

المخلّل يعتبر المخلّل من أكثر أنواع المقبلات انتشاراً في العالم، فهو يُقدَّم بجانب معظم الأطباق والأكلات وخاصّةً في المطاعم، وجاءت تسميته من عملية التخليل، أي ترك إحدى أنواع الخضروات منقوعة في كميّة مناسبة من الماء والملح والخل أحياناً، لمدّة زمنيّة معيّنة؛ ومن بين تلك المواد التي يمكن تخليلها هي المانجو، وسنتعرّف في هذا المقال على عمله بطريقتين مختلفتين تماماً. كيفية عمل مخلّل المانجو المكوّنات حبّة مانجو خضراء وقاسية. حبّة كوسا مُقطعة طولياً. حبّة جزر مُقشرة ومُقطعة طولياً. حبّة قثاء. حبّة
حكم من رأى زوجته تزني

حكم من رأى زوجته تزني

حكم من رأى زوجته تزني أفتى علماء الأمة بوجوب أن يأتيَ الرجل بأربعةِ شهداءَ، وهي البينة الشرعية إذا أراد أن يثبتَ واقعة الزنا على زوجته، ولا يجوز أن يأتيَ بأقلَّ من أربعة شهداء، فإذا أتى بأربعة شهداء، أو اعترفت الزوجة بواقعة الزنا طُبِّق الحد عليها، وخلاف ذلك يدرأ عنها العذاب، ويُعاقب الزوجُ الذي ليست له بينة في اتهامه لزوجته بأن يُجلدَ ثمانين جلدةً، وهو حدّ قذف المحصنات، وقد نصّ الله عزّ وجلّ على وجوب الإتيان بأربعة شهداء في كتابه العزيز حينما قال عزّ من قائلٍ: (وَالَّذِينَ يَرْمُونَ
كيف تكون محاسباً محترفاً

كيف تكون محاسباً محترفاً

المحاسب هو الشخص الذي يعمل في مجال المحاسبة ويكون في الغاب مسؤولاً عن حساب المعلومات المالية، والإفصاح عنها، وتوفير الضمانات اللازمة لها، ممّا يساعد المديرين، والمستثمرين، وسلطات الضرائب، في صناعة قرارتهم حيال تخصيص الموارد. المحاسبة هي مهنة ليس سهلة، إلا أنّ العمل في مجالها باحتراف ليس أمراً مستحيلاً، لكنّه يحتاج للكثير من الجهد، والصبر، والخبرات المتراكمة، وفي هذا المقال سنقدم بعض الخطوات التي تساعد في احترافها. خطوات نحو احتراف المحاسبة الدراسة تعتبر الخطوة الأولى لدخول عالم المحاسبة، فهي
تعريف سورة ق

تعريف سورة ق

آيات سورة ق تعدّ سورة ق من أوائل السّور المفصلات في القرآن على القول الصحيح، ويبلغ عدد آياتها خمسًا وأربعين (45) آية، وسمّها بعض أهل العلم بسورة الباسقات. مكان نزولها تعتبر سورة ق سورة مكيّة بالإجماع، فقد نزلت في مكة المكرّمة، وكان نزولها بعد الهجرة الأولى للحبشة؛ أي في العام السابع للبعثة، وقبل حادثة الإسراء والمعراج. ترتيبها بين السور  نزلت سورة ق بعد نزول سورة المرسلات، ويسبق سورة ق في الترتيب القرآني سورة محمد والفتح والحجرات، ويتناسب موضوعها مع موضوعات السّور السابقة لها، حيث يتنوع أسلوب
مفهوم النظام

مفهوم النظام

النظام هو مجموعة من الأجزاء المرتبطة مع بعضها البعض، وتسعى إلى القيام بعدة واجبات، ويعرف أيضاً، بأنه: الوظائف المترابطة، والمتكاملة، والتي تتفاعل معاً من أجل تحقيق مجموعة من الأهداف المعينة خلال فترة زمنية محددة مسبقاً، وحتى يتم تطبيق مفهوم النظام بأسلوب صحيح، من المهم أن يتواجد ضمن بيئة تتميز بالتعاون، والعمل الجاد بين كافة الأفراد، والمؤسسات التي تعد من مكونات النظام الرئيسية. يعتمد تحقيق النظام على ارتباط مجموعة من العناصر المرتبطة، ضمن شبكة من العلاقات التي تعتمد على مسببات، أي أن كل فرد،
المذهب العقلي

المذهب العقلي

تعريف المذهب العقلي يَفترض المذهب العقلي أو العقلانية في الفلسفة الغربيّة بأنّ العقل هو المصدر الرئيسي للمعرفة، ويُؤكد العقلانيون على وجود فئة من الحقائق التي يُمكن للعقل أن يفهمها بشكلٍ مُباشر، مع افتراضهم بأنّ الحقيقة نفسها لها بُنية منطقية بطبيعتها. تُعتبر أيضًا العقلانية مُعاكسة للتجريبية التي تفترض أنّ أصل كلّ المعرفة هو الخبرة الحسيّة والإدراك الحسيّ ، حيث تَعتبر العقلانية أنّ للعقل قوة تُمكنه من المعرفة بعيدًا عن الإدراك الحسيّ. أصل العقلانية وأشهر فلاسفتها يَصعب نسب العقلانيّة إلى
طريقة عمل حساب تويتر بالجوال

طريقة عمل حساب تويتر بالجوال

تنزيل تطبيق تويتر على جهاز الجوال يُمكن تحميل تطبيق تويتر على جهاز الآيفون من متجر تطبيقات آيفون (App Store)، وعلى جهاز الأندرويد من متجر التطبيقات (Google Play Store)، أو الانتقال مباشرةً إلى الرابط الآتي الذي يعرض صفحة تحميل تويتر عبر متجر تطبيقات آيفون (App Store) لأجهزة الآيفون: اضغط هنا ، أو الرابط الآتي الذي يعرض صفحة تحميل تويتر عبر متجر التطبيقات (Google Play Store) لأجهزة الأندرويد: اضغط هنا ، أو الرابط الآتي الذي يعرض صفحة تحميل تويتر لأجهزة الويندوز اضغط هنا . خطوات عمل حساب تويتر