طريقة عمل عصير الخيار

طريقة عمل عصير الخيار

الخيار

يعدّ الخيار من النباتات التي تواجدت منذ زمنٍ بعيد جداً، وعلى الرّغم من أنّ الخيار نباتياً يصنّف بأنه من أصناف الفواكه، إلّا أنه غالباً ما يُستخدم كصنف من أصناف الخضروات، ويدخل في إعداد أطباق منوّعة من السلطات، والمقبّلات، وأطباق رئيسيّة متعددة. كما وأنّ الخيار من النباتات التي تنتمي للعائلة القرعية، وغالباً ما يُنصح بتناوله في الأجواء المرتفعة الحرارة، نظراً لما يمنحه من ترطيبٍ عالٍ.

القيمة الغذائية للخيار

يعدّ الخيار من النباتات التي تحتوي على عددٍ من المعادن؛ كالبوتاسيوم، والكالسيوم، إلى جانب الألياف والفيتامينات مثل فيتامين ب، وفيتامين هـ، ناهيك عن كونه يعدّ من الأطعمة المناسبة جداً لمن يرغب باتباع حمية غذائية ما بهدف التخلّص من الوزن الزائد، نظراً لقلّة السعرات الحرارية المتواجدة فيه.

تتنوّع طرق تناول الخيار؛ حيث من الممكن تناوله بشكلٍ كامل، أو تقطيعه بأشكال مختلفة كالعيدان، أو الدوائر، أو على شكل مكعبات، وغالباً ما تتمّ إضافته بتلك الأشكال إلى السلطات، ونكهته تلائم خصوصاً اللبن والنعناع. كما من الممكن استعماله وبعيداً عن شكله النيء في تحضير عدد من الأطباق المطهيّة؛ كوصفات السمك، أو من خلال تخليله وتقديمه كطبقٍ جانبيّ لذيذ، إلى جانب إمكانيّة إعداد عصير الخيار الذي يساهم أيضاً بعملية التخلص من الوزن. وتالياً نقدم لكِ سيدتي طريقة إعداد مجموعة من الأطباق الشهية التي يدخل الخيار فيها كمكوّن أساسي.

عصير الخيار

المكونات

  • حبتان من الليمون الحامض.
  • حبتان من الخيار.
  • القليل من ماء الزهر.
  • خمسة أكواب من الماء البارد.
  • نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • نقّطع الخيار ونفرمه في الخلّاط الكهربائي بشكلٍ ناعم مع كميّة قليلة من الماء.
  • نضيف في الخلّاط الكهربائي عصير الليمون، والماء، والسكّر، وماء الزهر، ونخلط.
  • نسكب عصير الخيار في أكواب التقديم ونقدّمه بارداً.

مخلل الخيار

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح.
  • كيلو غرام من الخيار صغير الحجم.
  • كوبان من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الملح الخشن.

طريقة التحضير

  • نغسل الخيار، ونصنع من خلال الاستعانة بالسكين بعض الشقوق صغيرة الحجم فيه، ونضعه في برطمان متوسّط الحجم.
  • نضع الملح، والماء والخل في وعاء، ونحرّكهم بشكلٍ جيد.
  • نسكب مزيج الماء على الخيار في البرطمان ونغلقه بشكلٍ جيّد.
  • نترك البرطمان مغلقاً دون فتحه لمدّة سبعة أيّام.

محشي الخيار

المكونات

  • ثلاثمائة غرام من اللحم المفروم.
  • كيلوغرام من الخيار الكبير الحجم.
  • فص من الثوم المهروس.
  • كوبان من الأرز المصري المغسول والمنقوع لمدّة نصف ساعة.
  • ملعقة كبيرة من النشا المُذاب بالماء.
  • كوب من التمر الهندي السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من البهار.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • مكوّنات سلطة لب الخيار:
    • فص من الثوم المهروس.
    • ملعقة كبيرة من النعناع اليابس.
    • نصف كيلوغرام من اللبن الرائب.

طريقة التحضير

  • نحفر حبات الخيار ونحتفظ بلب الخيار جانباً لإعداد السلطة.
  • لتحضير الحشوة، نضع الأرز مع ملعقتين من الزيت النباتي، والفلفل الأسود، والبهار، والملح في مقلاة، ونقلّب الخليط على النار ونضيف اللحمة المفرومة للخليط ونقلّب.
  • نحشي حبات الخيار بحشوة الخيار.
  • نضع ثلاث ملاعق من الزيت النباتي في قدرٍ على النار، ونوزّع حبات الخيار ونقلّب لقليلٍ من الوقت على النار، ونضيف الثوم المهروس، والنشا، والتمر الهندي، ونترك الخيار على النار إلى أن ينضج.
  • لتحضير السلطة، نضع لب الخيار في اللبن ونضيف النعنع اليابس، والملح، والثوم، ونقلّب المكوّنات.
  • نرفع القدر عن النار، ونسكب الخيار المحشي في طبق التقديم ونقّدمه مع السلطة والصلصة.
22عصائر
مزيد من المشاركات
من هم الأرحام الواجب صلتهم

من هم الأرحام الواجب صلتهم

الأرحام الواجب صلتهم من هم صلة الرحم للمرأة؟ إنّ حكم صلة الرحم واجب على المسلم، و تكون صلة الرحم من خلال صلة الأشخاص المقرّبين بحسب درجة القرابة من جهة النسب، أي من جهة الأم والأب، وهؤلاء هم الذين اختصهم الله عز وجل في سوررة الأنفال بقوله -تعالى-: (وَأُولُو الْأَرْحَامِ بَعْضُهُمْ أَوْلَىٰ بِبَعْضٍ فِي كِتَابِ اللَّهِ ۗ إِنَّ اللَّهَ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ)، فإنّ الأقارب الذين يجب وصلهم هم: أولاً الآباء والأمهات والأجداد والأولاد وأولادهم، ويأتي بعدهم الأقرب فالأقرب أي الأخوة وأولادهم، والعمات
الآليات الدولية لحماية حقوق الإنسان

الآليات الدولية لحماية حقوق الإنسان

الآليات الدولية لحماية حقوق الإنسان حقوق الإنسان هي المباديء والمعايير التي تصف السلوك الإنساني ومقوّمات حياته ولا يمكن المس بها لاعتبار أنها تحمل صفة الإنسان، بغض النظر عن اللغة ، واللون، والعرق، والدين، واللغة، والجنس، وهي حقوق تطبّق في كلّ مكان وزمان وتساوي بين الناس جميعاً بالرغم من اختلافاتهم، وحسب الأمم المتحدة فإنّ حقوق الإنسان تعني ضمانات قانونيّة عالمية لحماية الأفراد والجماعات من ممارسات الحكومات التي تمس كرامة وحياة وحرية الإنسان، وهذه القوانين تسمح للحكومات بممارسة وفعل بعض الأشياء
عبارات عن سوء الحظ

عبارات عن سوء الحظ

لا يوجد شيء أسمه حظ أو سوء حظ فهذا كله نصيب وقداء وقدر وأحياناً القدر يبتسم لكثير من الناس فهذا توفيق من الله أو لأسباب لا نعرفها وأحياناً يمر الناس بعدم توفيق في كثير من الأمور أما يكون نصيبهم أو حظهم هكذا أو عدم توفيق من الله بغض النظر عن الأسباب، وهنا إليكم في هذا المقال عبارات عن سوء الحظ. عبارات عن سوء الحظ لأبعد مرور الخمس عشرة ألعب.. وألهو بلذات الحياة وأطرب.. ولي أمة منكودة الحظ لم تجد.. سبيلا إلى العيش الذي تتطلب. النحس.. هو أسوأ ما يبتلي به إنسان من حظ سيء. لا تنتظر أن يبتسم لك
كيف أكتب سيرة ذاتية مميزة

كيف أكتب سيرة ذاتية مميزة

محاور السيرة الذاتية المعلومات الشخصية يجب على الاسم أن يكون واضحاً وبارزاً في بداية السيرة الذاتية ممّا يعني أنه يجب أن يكون بخط واضح وأكبر من باقي التفاصيل الشخصية، ويمكن وضع الاسم أعلى السيرة الذاتية، ومن التفاصيل الأخرى التي يجب تضمينها، الجنسيّة والمواطنة في حال اختلافها عن البلد؛ لأنه من المهم أن يتعرف صاحب العمل عليها لأسباب فنية، والحالة الاجتماعيّة، وتاريخ الميلاد، بالإضافة إلى أنّه يمكن تضمين عنوان البريد الإلكترونيّ، ورقم الهاتف. الهدف العام يجب أن يكون الهدف مطابقاً لرسالة الغلاف،
أساليب تدريس اللغة الإنجليزية للأطفال

أساليب تدريس اللغة الإنجليزية للأطفال

التدريس عن طريق اللعب يتعلم الأطفال بشكل أفضل من خلال اللعب، حيث توفر الألعاب أجواءً إيجابية في الفصل الدراسي وبيئة تعليمية فعَّالة، ويُمكن استخدامها خلال ما يأتي: الإحماء باللعب في بداية الدرس. طرح مقدمة عن الموضوع عن طريق اللعب. مراجعة المفردات. القيام بتمارين تجعل الطلاب يكررون ويتعلمون المفردات والقواعد. قفل الدرس باللعب. وفيما يأتي قائمة ببعض المعايير المهمة التي يجب أن تفي بها اللعبة المُستخدَمة في تدريس اللغة الإنجليزية: يجب أن تكون للألعاب صلة باللغة. يجب أن يكون للألعاب غرض وهدف محدد.
تمارين الإطالة

تمارين الإطالة

تمارين الإطالة هي نوع من أنواع التمارين الرياضية، وتستخدم في شد العضلات، وتنشيط الجسم، وتعتبر من التمارين التي يجب الحرص على تطبيقها بشكل يومي، لما لها من أهمية في حماية جسم الإنسان، من الإصابة، والتمزق الذي يصيب العضلات. كما أنها تساعد على جعل حركة الجسم أكثر مرونة، ومن الممكن تطبيق هذه التمارين في البيت، أو العمل؛ لأنها لا تحتاج إلى خبرة أو مهارات رياضية، ومع الوقت تساهم في الزيادة من اللياقة البدنية، عند المحافظة على الالتزام بها بشكل مستمر. أنواعها لتمارين الإطالة مجموعة من الأنواع، وهي:
الدعم التكميلي (أحد برامج صندوق المعونة الوطنية)

الدعم التكميلي (أحد برامج صندوق المعونة الوطنية)

التعريف ببرنامج الدعم التكميلي يعرف برنامج الدعم التكميلي بأنه برنامج أنشئ حديثًا من قبل صندوق المعونة الوطنية، حيث يهدف إلى منح مساعدات منتظمة أي ربع سنوية للأسر الفقيرة والمحتاجة التي يعتبر دخلها الشهري أقل من معدل الأجور الطبيعية في الأردن، بالإضافة إلى الفقراء الذين تعد نسبة الفقر لديهم من المستويات العالية من العجز المادي. "الاسئلة الاكثر تكرارا" ، صندوق المعونة الوطنية، اطّلع عليه بتاريخ 6/2/2022. بتصرّف. حيث أنّ هذه النسبة تقاس وفقًا لنتائج اختبار نظام الاستهداف الحكومي الموحد الذي
جزيرة أم النمل

جزيرة أم النمل

جزيرة أم النمل تقع جزيرة أم النمل بالقرب من الكويت في الجهة الشمالية، وهي جزيرة كويتية سمّيت بهذا الإسم لكثرة تواجد النمل بها صيفاً، وهي جزيرة كويتيّة تسمى بالعودة (أي الكبيرة)، حتّى يتمّ تمييزها عن جزيرة أخرى وهي جزيرة الشويخ القريبة منها، وكان يطلق على جزيرة أم النمل في السابق جزيرة الغربة؛ نسبة لعائلة الغربة التي سكنتها ما يقارب المئتين والخمسين عام، وعام 2007م طالب المجلس الوطني للثقافة والفنون بحق تحويل استغلال الأماكن الأثرية في الجزيرة إليهم، كونها تزخر بالمواقع الأثرية المهمة، وجزيرة