طريقة عمل عرايس الكفتة

طريقة عمل عرايس الكفتة

طريقة عمل عرايس الكفتة

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي ست إلى سبع دقائق
تكفي لــِ عشرة أشخاص

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من لحم العجل.
  • بندورة مفرومة ناعمة.
  • القليل من: زيت الزيتون، والخل، والسمن النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
  • ملعقتان من الثوم المهروس.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • بهارات مشكلة.
  • قرفة.
  • حب هال.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • خبز عربي.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكوّنات في وعاء عميق، وخلطهم جيّداً.
  • إحضار الخبز العربي مع فتحه بالسكين من طرفه، ثمّ حشيه بكميّة من خليط اللحم داخل الخبز.
  • وضع العرايس في الشواية الساخنة، لمدة ست إلى سبع دقائق حتى تنضج اللحمة جيداً.
  • تقديمها ساخنة في طبق التقديم.

طريقة عمل عرايس باللحمة

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي عشرة دقائق
تكفي لــِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • مائة غرام من لحم الغنم.
  • رغيف من الخبز العربي.
  • فص من الثوم المفروم.
  • بندورة مقطّعة إلى شرائح.
  • فلفل أخضر حار مفروم.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • فلفل وملح.

طريقة التحضير

  • وضع اللحم في وعاء عميق، ثمّ إضافة كلٍ من: الثوم، والبقدونس، والفلفل الحار، والفلفل، والملح، مع تقليبهم جيداً.
  • فصل الخبز العربي إلى طبقتين، حشي الطبقة الأولى بخليط اللحم وإضافة شرائح البندورة، ثمّ تغطيتها بالطبقة الثانية من الخبز.
  • تشويح عرايس اللحم بالشواية، ثمّ تقديمها ساخنة.

طريقة عمل عرايس لحمة بالعجينة

المكوّنات

  • لحمة مفرومة.
  • بهارات اللحم .
  • زنجبيل بودرة.
  • عجينة جاهزة للعرايس.
  • بصلة مبشورة.
  • جوزة الطيب.
  • طماطم مفرومة فرماً ناعماً.
  • ثوم مفروم.
  • بودرة ثوم.
  • صوص الحار الحلو.
  • دبس رمان.
  • بودرة بصل.
  • خل عنب.
  • فلفل أخضر مفروم.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الزنجبيل، واللحمة ، وجوزة الطيب، وبودرة الثوم، والبصل، والثوم، والبصل المبشور في قدر على النار.
  • إضافة الفلفل الأخضر والطماطم للحمة لتشويحهم جيداً، مع تركهم حتى تستوي اللحمة.
  • إضافة دبس الرمان في النهاية، ثمّ حشي العجينة بها ووضعها في الفرن للتحمير.

طريقة تحضير فطيرة عرايس باللحم

المكوّنات

  • كيلوغرام من الدقيق.
  • بيض.
  • ماء.
  • ملعقتان من الخميرة.

مكوّنات الحشو:

  • لحمة مفرومة.
  • جبنة موزاريلا.
  • طماطم.
  • سمسم.
  • زعتر.
  • بصل.
  • زيت زيتون.
  • حبة البركة.
  • فلفل وملح.

طريقة التحضير

  • خلط جميع مكوّنات العجينة معاً، حتى تتكوّن لدينا عجينة متماسكة وطرية.
  • ترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح، ثمّ تقسيمها لكرات متساوية.
  • وضع الحشوة ومنها: زيت زيتون ولحم وصنوبر، أو زيت زيتون وحبة البركة، أو زعتر وزيت زيتون، أو شرائح طماطم وزيت زيتون وجبنة موزاريلا وزعتر.
  • إدخال صينية العرايس للفرن، حتى تنضج وتقديمها ساخنة.

طريقة عمل عرايس شامي

المكوّنات

  • خبز شامي.
  • جوزة الطيب.
  • لحمة مفرومة.
  • قرفة.
  • فلفل حار مقطع شرائح.
  • بهارات.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المكوّنات معاً، ثمّ حشي الخبز بخليط اللحم.
  • إدخال العرايس الشواية، لتحميرها مدة ثلاث دقائق وتقديمها.
مزيد من المشاركات
أسهل طريقة لحفر بئر

أسهل طريقة لحفر بئر

أسهل طرية لحفر بئر تحظى الآبار بأهمية كبيرة منذ القدم، كونها تحتفظ بأحد أهم العناصر على كوكب الأرض وهو الماء، فقد قام البشر بحفر اللآبار بعدة طرق منذ نشأتها، امّا عن سهولة تلك الطرق فهي تتحدد حسب التكلفة والتكنولوجيا المستخدمة في حفر البئر، فمن الممكن حفر الآبار بالمعدات اليدوية ويمكن أيضاً حفرها بالآليات الأوتوماتيكية، وفيما يلي طرق حفر الآبار: الحفر اليدوي يعتبر الحفر اليدوي أسهل تلك الطرق وأبسطها في حال اختيار مكان البئر بأرض ضحلة وغير قاسية، بحيث يتم استخدام المعدات اليدوية مثل المجرفة
شعر عن لبنان

شعر عن لبنان

شعر عن لبنان اخترنا لكم مجموعة من الأشعار التي قيلت في لبنان، تنوعت ما بين حب للوطن، أو وصف لجمال الطبيعة وروعتها، وفي الآتي ذكر لباقة شعرية للبنان: رآني الله ذات يوم في الأرض أبكي الشاعر إيليا أبو ماضي هو شاعر من شعراء المهجر ولد في لبنان في قرية المحيدثة، هاجر إلى أمريكا أنشأ الرابطة القلمية هناك مع نخبة من الشعراء المهجريين، اتسم شعره بالعذوبة وبرقة المعاني، له العديد من المؤلفات الأدبية، منها تذكار الماضي والجداول والخمائل وديوان أبي ماضي، وغيرها، يقول في قصيدته (رآني الله ذات يوم) يصف
ماذا يعني اللون البنفسجي

ماذا يعني اللون البنفسجي

معاني اللون البنفسجي توجد معاني مختلفة للون البنفسجي منها الهدوء، والرومنسيّة ، والخيال، والروحانيّة، والإبداع، والشعور بالعظمة، فهو يُعتبر لون التوازن العاطفي والسلام الداخلي والحكمة، ويُعتبر لون الإنسانيّة كونه يجمع بين القوة والحكمة والتواضع والحساسيّة، وفي حالات التوتّر والعصبيّة ينصح علماء النفس باستخدام اللّون البنفسجي، وفي الوقت نفسه كثرة استخدام اللّون البنفسجي تُسبّب الاكتئاب، لذا يُفضّل ابتعاد مرضى الاكتئاب، ومن يمر بحالة حزن أو صدمة نفسيّة، ومن فقد عزيزاً التوقّف عن استخدامه لأنّه
كيف الثبات على الطاعة

كيف الثبات على الطاعة

الثبات على الطاعة الثبات على الطاعة دأب المسلم وضرورة لفلاحه؛ وذلك لما تعيشه المجتمعات من أنواع الفتن المختلفة، والشبهات والشهوات، حتى أصبح القابض على دينه كالقابض على الجمر، فلا بدّ للمسلم من وسائل وطرق تعِينه وتمكّنه من الثبات على طاعة الله، فما معنى الثبات على الطاعة ، وكيف يمكن للمسلم أن يثبُت ويداوم على الطاعة، وما هي الوسائل المُعِينة على الثبات على الطاعة، هذا ما ستتناوله هذه المقالة. معنى الثبات على الطاعة الثبات في اللغة اسم، ومصدره؛ ثبَتَ، ثبَتَ على، يقال: الثَبَاتُ عَلَى الرَأْيِ
ما اسم زوجة سيدنا موسى

ما اسم زوجة سيدنا موسى

موسى عليه السلام قيّض الله سبحانه وتعالى لعددٍ من أنبيائه زوجات قلّ أن تلد الأرحام مثلهنّ في الصّلاح والورع والتّقوى، ومن بين تلك النّساء الصّالحات زوجة نبي الله موسى عليه السّلام، فقد وقفت مع زوجها وآمنت به وصدّقته وتجشّمت في سبيل ذلك الكثير من المتاعب والصّعاب ابتغاء الأجر من عند الله تعالى. قصّة موسى عليه السّلام شاءت الأقدار أن يتربّى موسى عليه السّلام في بيت الفرعون عندما وجدوه ملقىً في اليمّ بعدما أوحى الله إلى أمّ موسى أن تفعل ذلك، وعندما بلغ موسى عليه السّلام أشدّه تعرّض إلى اختبار من
توم هاردي (ممثل إنجليزي)

توم هاردي (ممثل إنجليزي)

نبذة عن الممثل الإنجليزي توم هاردي توم هاردي (Tom Hardy)، اسمه بالكامل إدوارد توماس هاردي (Edward Thomas Hardy)، من مواليد 15 سبتمبر عام 1977 في لندن - إنجلترا، وهو ممثل بريطاني اشتهر بمظهره الرائع وشخصيته المتميزة في جميع أفلامه، وهو الابن الوحيد للروائي والكوميدي إدوارد هاردي. الحياة المبكرة للممثل توم هاردي التحق توم هاردي بمدرسة تاور هاوس، ومدرسة ريد، وكلية داف ميلر السادسة، وذلك قبل أن يكتشف ما يمتلكه من شغف بالتمثيل ، واستمرت متابعته في مدرسة ريتشموند للتمثيل، وانضم لاحقًا إلى مركز
فوائد الغرس والزراعة

فوائد الغرس والزراعة

زيادة النشاط البدني يوجد في أعمال الغرس والزراعة الكثير من الأنشطة الرياضية، مثل: الانحناء عند زراعة النباتات ، وسحب الأعشاب الضارة، والوصول إلى الأدوات الزراعية والنباتات المتنوعة، وغيرها من الأنشطة التي تبني العضلات، وتزيد من مرونة وقدرة الجسم على التحمل وتقوّيه، بالإضافة إلى أنّها تجعل الشخص يتصبب عرقاً أثناء عمله دون الشعور بذلك. الاسترخاء والتأمل تعتبر أعمال الغرس والزراعة طريقة رائعة للاسترخاء والتأمل، وتوفّر للشخص فرصةً للابتعاد عن مشاغل الحياة اليومية، والتمتّع في الهواء الطلق وحيداً
السياحة في الصين

السياحة في الصين

السياحة في الصين تحتوي الصين على أماكن كثيرة لجذب السياح؛ حيث يوجد بها الجبال، والأديرة الخالدة، والمعابد والقرى، والمواقع الأثرية القديمة، والكهوف، والأنهار والشلالات، والحدائق، والبحيرات، ونذكر في هذا المقال بعض الأماكن السياحية في الصين. جيش التيراكوتا يمثل جيش التيراكوتا جيشاً كاملاً من الطين يعود تاريخه إلى القرن الثالث قبل الميلاد مكون من محاربين من مختلف الرتب، ودروع وأسلحة، ومركبات وخيول ، ومسؤولين حكوميين، وغيرهم، هم حاشية ملك وُجد ضريحه معهم، وتم اكتشاف جيش التيراكوتا عن طريق الصدفة