أسرع طبخة بالدجاج

أسرع طبخة بالدجاج

دجاج مشويّ

مدّة تجهيزالمكوّنات 40 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل شخصان

المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • أربعمئة غرام من صدور الدجاج .
  • ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون.
  • ملعقة من بشر الليمون .
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • فصان مفرومان من الثوم.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • خبز باجيت مقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • خلط الثوم مع زيت الزيتون والسكر وبشر الليمون، وخردل الديجون، والملح، والبقدونس، والفلفل الأسود، ونقع صدور الدجاج بالخليط مدّة نصف ساعة.
  • شيّ صدور الدجاج مدّة أربع دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج تمامًا، ثم تقطيعه إلى شرائح، وتقديمه مع شرائح خبز باجيت وسلطة التبولة.

طاجن الدجاج بالجزر والزيتون

مدّة تجهيزالمكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 35 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
  • ثلاث قطع من فيليه الدجاج، مفرومة إلى مكعبات كبيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الزنجبيل .
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • عودان من القرفة .
  • حبة كبيرة من الجزر، مقطعة إلى شرائح سميكة.
  • عشر حبّات صغيرة ومقشرة من البصل.
  • حبة كبيرة مقشرة ومفرومة من الطماطم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • كوبان من المرق.
  • عشر حبات من الزيتون الأخضر منزوع البذور.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدر سميك القاعدة، ورفعه على نار متوسطة حتى يسخن، ثم إضافة البصل إليه وتقليبه بملعقة خشبية حتى يتذبل.
  • إضافة الدجاج إلى القدر مع التحريك مدّة خمس دقائق حتى يصبح باللون الذهبي.
  • إضافة الفلفل والزنجبيل والطماطم والكزبرة والبقدونس والقرفة، وتقليب المكوّنات جيدًا حتى تختلط معًا.
  • إضافة المرق والجزر والزعفران، وتغطية القدر وتركه على تار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
  • إضافة الزيتون إلى الطبق، وسكبه في طبق التقديم، وتقديمه مع الأرز الأبيض.

دجاج حامض حلو

مدّة تجهيزالمكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص

المكوّنات

  • أربع قطع من فيليه صدور الدجاج.
  • ثلاث حبات كبيرة من الخيار منزوع البذور والمقطع على شكل مكعبات.
  • ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • عودان من البصل الأخضر، مقطعان إلى شرائح.
  • ست شرائح من الأناناس مقطعة إلى مكعبات.
  • ثلاث حبات كبيرة من البندورة، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات.

مكوّنات الصلصة:

  • كوبمن الكاتشب.
  • كوبان من الخل.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدر متوسط، ورفعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، وإضافة إليه الدجاج مع التحريك حتى يصبح باللون الذهبي، وإخراجه من القدر وحفظه في وعاء جانبي.
  • إضافة الثوم إلى القدر مع التقليب حتى يتحمر، ثم إرجاع قطع الدجاج إلى القدر وتقليبها عدة ثوانٍ، وإضافة الأناناس والطماطم والبصل والخيار، والتقليب جيدًا حتى تطرى الخضروات.
  • إضافة الصلصة ووضع غطاء على القدر، وترك الدجاج على النار مدة ربع ساعة حتى ينضج، وتقديمه مع النودلز أو الأرز.

تحضير الصلصة:

وضع السكر والخل في قدرستانلس ستيل، ورفعه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، وتخفيف النار تحته وترك الصلصة على النار مدة عشر دقائق حتى تصبح بقوام غليظ، وإضافة الملح والكاتشب إليها وتركها تغلي مدة دقيقة.

مزيد من المشاركات
اقتباسات نزار قباني

اقتباسات نزار قباني

وهنا إليكم في مقالي هذا ما جمعتُ لكم من اقتباسات نزار قباني، أتمنى أن تنال أعجابكم. اقتباسات نزار قباني كفانا نفاق.. فما نفعه كلّ هذا العناق.. ونحن أنتهينا وكلّ الحكايا التي قد حكينا نفاق. كلّ الذي أعرف عن مشاعري أنك يا حبيبتي، حبيبتي وأنّ من يحبّ لا يفكّر. كل المنافي لا تبدد وحشتي.. ما دام منفاي الكبير بداخلي. كلماتنا في الحب تقتل حبنا.. إن الحروف تموت حين تقال. كن مرة أسطورة كن مرة سراباً كن سؤالاً في فمي لا يعرف الجواباً. لا أستطيع التحرّر منك.. ولا أستطيع التحرر مني. لا تسأليني: كيف حالي..
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر

طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر

كيكة الدخن بالتمر المكونات كوبان من التمر منزوع النوى والمفروم. نصف كوب من الماء المغلي. ربع ملعقة صغيرة من كريم الترتار. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. كوب من طحين اللوز. ثلاثة أرباع كوب من دقيق الدخن. بيضتان. نصف كوب من زيت بذور العنب. ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب. طريقة التحضير تسخين الفرن على حرارة 175 درجةً مئويةً، وتجهيز صينية فرن بطول قطر 20 سنتيمتراً ودهنها بالزيت. وضع التمر والماء في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي، ثم إضافة كريم الترتار وصودا الخبز والتحريك،
كم شخص في العالم

كم شخص في العالم

عدد سكان العالم لقد ازدادَ عدد سكان العالم بشكلٍ كبير خلال السنوات القليلة الماضية؛ إذ بلغَ عددُهم 7.259.691.769 نسمة، وذلك وفقاً لتقديرات عام ألفين وأربعة عشر، ومن المتوقع أن يصل عدد سكان العالم إلى 9.4 مليار بحلول عام ألفين وخمسين، وتجدر الإشارة إلى أنّه لا يُمكن حصرُ عدد سكان العالم بشكل دقيق بنفس الوقت، فقد يكون الرقم المشار إليه أعلاه غير دقيق، ووفقاً لمكتب الإحصاء في الولايات المتحدة، يستقبل العالم مولوداً جديداً كلّ سبع ثوان، ويُودّع ميّتاً كلّ ثلاث عشرة ثانية، وهكذا يزيد عدد سكان
احدث جهاز سامسونج

احدث جهاز سامسونج

أحدث جهاز سامسونج تطوّرت تكنولوجيا الهاتف النقال بشكل كبير في الآونة الأخيرة، وقد أصبحت تدخل في مختلف مجالات الحياة وخاصة في مجال الأعمال التجارية، حتى إنه أصبح لا غنى للفرد عنها سواء في مكان عمله، أو في أي مكان آخر، وقد تنوّعت الهواتف النقّالة وأصبحت تقدم العديد من المزايا المختلفة، كما ظهرت العديد من الشركات التي تتنافس فيما بينهما في تطوير الأجهزة النقالة، ومن هذه الشركات شركة سامسونج ، وهي عبارة عن شركة ارتأت أن تصبح علامة تجارية معروفة، وكرّست جميع جهودها للإبداع والابتكار، وقامت بإطلاق
طريقة عمل آيسكريم

طريقة عمل آيسكريم

الآيس كريم يعتبر الآيس كريم من المسليات التي يزداد الطلب عليها بشكلٍ كبير في فصل الصيف، وتمتاز بطعمها المميز واللذيذ، وتمدّ الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاجها، ويمكن تحضيرها بأشكال وألوان متعددة، ويضاف عليها العديد من النكهات مثل الفراولة والشوكولاتة والفانيلا، وغيرها الكثير، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها، فهي تسبب الكثير من الأمراض ومنها التهاب الحلق، ويمكن شراؤها من الأسواق. ويمكن تحضيرها بالمنزل، وتعتبر الآيس كريم المحضّرة بالمنزل أكثر فائدة وصحية بالمقارنة مع الآيس كريم الجاهزة، وسعرها
استخدامات خشب البلوط

استخدامات خشب البلوط

البلوط خشب البلوط قوي ومتين للغاية ووزنه ثقيل، ولونه فاتح مع حبوب بارزة وتختلف درجات لونه من شجرة إلى أخرى، هو مقاوم للفطريات بسبب تركيبته الكثيفة وطول عمره. استخدامات خشب البلوط يتميز خشب البلوط بصلابته ومتانته مما جعله مادة مثالية للاستخدام في تصنيع الأثاث، والأرضيات، وتجهيز دكة السفن، وبناء الديكورات الخشبية في المنازل مثل: إطارات النوافذ، والأبواب، والسلالم، ويمكن توضيح أنواع خشب البلوط والاستخدامات المرتبطة بكل منها فيما يلي: خشب البلوط الأحمر يُستخدم خشب البلوط الأحمر الشمالي في تصنيع:
فوائد سيروم الشعر

فوائد سيروم الشعر

سيروم الشعر تعاني الكثير من النساء من مشاكل عديدة للشعر، بحيث يفقده لمعانه ونضارته، قد يكون بسبب ما يتعرّض له من تلوث البيئة، والتغذية السيّئة وإهمال الشعر وعدم الاهتمام به، فمن الواجب استعمال سيروم الشعر، الذي يساعد على إعطاء لمعان ومنظر جميل. وسيروم الشعر عبارة عن زيت يتكوّن من السيليكون، يحافظ على الشعر من العوامل الجويّة المختلفة (الشمس، والتراب، والتلوث)، فهو مصل يغذّي الشعر لعلاج تقصفه وجفافه، وحمايته من آثار التعرّض لأشعّة الشمس الضارّة ومستحضرات تصفيف الشعر، وإعطائه اللمعان المطلوب،
فضل سورة البروج

فضل سورة البروج

فضل السورة الخاص ورد في سورة البروج عدد من الأحاديث النبويّة والتي تدرج ضمن الأحاديث الضعيفة ، نذكر منها ما يأتي: ما ورد عن أبي هريرة -رضيَ الله عنه-: (أنَّ رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ- كان يقرأُ في عشاءِ الآخِرةِ بـ (وَالسَّمَاءِ)، يعني: ذات البروجِ، و(وَالسَّمَاءِ وَالطَّارِقِ)). ما ورد أيضاً عن أبي هريرة -رضيَ الله عنه-: (أنَّ رسولَ اللهِ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- أَمَرَ أنْ يُقرَأَ بالسَّمَواتِ في العِشاءِ)، يقصد سورة البروج. فضل عموم القرآن إنّ لفضل القرآن الكريم من حفظ وتلاوة