طريقة عمل صينية كرات البطاطا بالجبن

طريقة عمل صينية كرات البطاطا بالجبن

كرات البطاطا

تعتبر كرات البطاطا بالجبن من الأطباق الشهية التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، حيث تعود أصول هذا الطبق إلى إيطاليا والتي انتقل منها إلى العديد من الدول حول العالم خاصةً في المناطق الأجنبية كأمريكا، وبريطانيا، وفرنسا، ومن الممكن تحضير هذا الطبق بأنواع مختلقة من الجبنة وطرقٍ متنوعة، حيث يمكن أن يكون مقلياً أو مشوياً بالفرن، وفي هذا المقال سنعرض طريقتين نوضح فيهما كيفية عمل صينية كرات البطاطا بالجبن.

صينية كرات البطاطا بالجبن

المكوّنات

  • قطعتان من صدور الدجاج.
  • أربع حبات من البطاطا.
  • عبوة من القشطة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الجبن السائل.
  • فصان من الثوم.
  • نصف حبة مبشورة من الجرز.
  • ملعقتان صغيرتان من المايونيز.
  • بصلة مفرومة.
  • ورق غار.
  • ثلاث حبات من الفلفل الأسود.
  • ثلاث حبات من الهيل.
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
  • نصف مكعب مرقة دجاج.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • اسلقي صدور الدجاج، وضيفي لها ورق الغار، وحبات الفلفل الأسود، وحبات الهيل.
  • فتفتي الدجاج بعدما يغلي واتركي جانباً.
  • اسلقي البطاطا، واهرسيها، وضيفي إليها المايونيز، والفلفل الأسود، والملح.
  • كوّري البطاطا، واتركيها جانباً.
  • اسكبي زيت الزيتون في مقلاة، وحمصي البصل به حتى يذوب.
  • أضيفي الثوم المفروم، وحمريه، ثمّ أضيفي إليه نصف مكعب مرقة الدجاج.
  • أضيفي الدجاج المفتت إلى البصل والثوم، وقلبي الخليط لكي يتغير لونه، واتركيه على نار هادئة، ثمّ أضيفي الجزر المبشور إليه مع التحريك بعد ذلك ارفعيه عن النار.
  • ضعي الدجاج كطبقة أولى في صينية، ثمّ ضعي كرات البطاطا عليه.
  • اخلطي القشطة مع الجبن السائل، واسكبيه على الكرات.
  • أدخلي الصينية في الفرن حتى يتحمر.

صينية كرات البطاطا بالفرن

المكوّنات

  • ثماني حبات من البطاطا المسلوقة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الجبن السائل.
  • أربعمئة غرام من جبن الموزاريلا المبشور.
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
  • مئتا غرام من صدور الدجاج المقطع.
  • حبة مفرومة من البصل.
  • فص مهروس من الثوم.
  • حبتان من الفلفل الملوّن المقطعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • عبوة من الكريمة.

طريقة التحضير

  • ضعي القليل من الزيت في قدر، ثمّ ضعيه على النار.
  • أضيفي البصل، والثوم للزيت، ثمّ قلبي المكوّنات كي تذبل.
  • ضعي الفليفلة، والدجاج إلى خليط البصل، والثوم.
  • نكهي خليط بالملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود.
  • اتركي خليط الدجاج على النار كي ينضج جيداً.
  • اهرسي البطاطا المسلوقة باستعمال شوكة كبيرة.
  • ضعي الجبن السائل، وجبن الموزاريلا فوق خليط الدجاج، ثمّ نكهي الخليط برشة من الملح، والفلفل الأسود.
  • حركي المكوّنات كي تخلط، وتحصلي على خليط متجانس.
  • خذي كمية قليلة من الخليط، ثمّ كوّريه بواسطة يدكِ.
  • افردي خليط الدجاج في قعر صينية، ثمّ أعيدي الكرّة على الكمية المتبقية من البطاطا.
  • صُفي كرات البطاطا فوق الخليط.
  • سخني كريمة الطبخ في قدر على النار، وأضيفي مرق الدجاج مع تحريك المكوّنات كي تحصلين على مزيج متجانس.
  • افردي الكريمة فوق كرات البطاطا، ثمّ وزعي الكمية المتبقية من الجبن على وجه الصينية.
  • أدخلي الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة كي يتحمر وجه صينية البطاطا.
مزيد من المشاركات
كيف أعرف بيض الكناري الملقح

كيف أعرف بيض الكناري الملقح

طرق التحقق من تلقيح بيض الكناري إنّ عملية التّحقّق من تلقيح البيض أمرٌ مهم، فترك البيض غير الملقّح في العشّ سيؤدي إلى فساده، وإلى تلوّث العشّ والأجنّة الحيّة، كما سيساعد استبعاد البيض غير الملقَّح على ترك الفرصة للطائر للعناية بالبيض المتبقّي، أو التّفقيس، وفيما يأتي أشهر الطّرق المعتمدة للتّحقّق من البيض الملقّح: باستخدام الشمع أو المصباح اليدوي وهي الطّريقة التقليدية المتّبعة للتّحقّق من تخصيب البيض، وتكون كما يأتي: بدايةً، يجب مرور (2-5) أيّام على حضانة البيوض قبل عمليّة فحصها؛ وذلك لضمان
طريقة تخليل البصل

طريقة تخليل البصل

البصل يُعتبر البصل من أهم الخضار المستخدمة في جميع الأطعمة المطبوخة، وحتى غير المطبوخة، فهو يصنف من نفس فصيلة الثوم، فكان الفراعنة في قديم الزمان يقدسون البصل، ويرسمون صورته على جدرانهم، ويضعون البصل في تابوت كل ميت منهم؛ لأنهم كانوا يعتقدون أن البصل يعمل على إحياء التنفس عند الشخص الميت، ويمكن بذلك أن يعود للحياة. يُعد البصل من المضادات الحيوية القوية جداً، فهو من العناصر الغذائية المهمة والتي تمد الجسم بالفيتامينات وغيرها، كما أنه أيضاً يفتح الشهية ويعمل على إدرار البول، وفي بعض الأماكن مثل
عبارات طموح وأمل

عبارات طموح وأمل

عبارات طموح وأمل عبارات طموح وأمل فيما يأتي: تبدأ الشجرة ذات الفروع المتشابكة والثمار الناضجة ببذرة صغيرة لا يتجاوز حجمها عدة جرامات، كذلك هي أحلامك كلما رويتها بالأمل رأيت ثمار طموحك أمام عينك. يستطيع الإنسان تحمل شعور الألم لساعات، إلا أنه لن يرضى بشعور اليأس والإحباط للحظة واحدة. اثنان لا يمكنهما أن يتقابلا الحياة واليأس ، فلا يأس مع الحياة ولا حياة مع اليأس. من فقد أمله في الحياة، أمات قلبه وهو حياً. قد ترى الأمل في أشخاصاً، فحافظ عليهم ليستمر الأمل في حياتك. يأتي كل يوم جديداً ليحمل معه
مزايا استخدام الطاقة النووية ومساوئها

مزايا استخدام الطاقة النووية ومساوئها

إنتاج الطّاقة النّوويّة يطلق على الطّاقة التي تنتج من عمليات التّحكم في تفاعلات انشطار واندماج النوى الذّرّية بالطّاقة النّوويّة، ويتمّ الحصول على الطّاقة النّوويّة من خلال توجيه نيوترات نحو نوى ذرات اليورانيوم ممّا يؤدّي إلى انشطارها مكوّنة نيوترات أخرى تهاجم نواة ذرات أخرى مسبّبةً سلسلة من الانشطارات النّوويّة، وفي كلّ حالة انشطار تطلق طاقة حراريّة عالية، ويتمّ إنشاء مفاعلات نوويّة خاصّة من أجل توليد الطّاقة الكهربائيّة حيث يتم تسخير الطّاقة النّاتجة عن الانشطارات النّوويّة من أجل تسخين
عبارات عن فقدان الوالدين

عبارات عن فقدان الوالدين

الوالدان كلّما قسى الزمان علينا، وتعاظمت الهموم والمشاكل، ولم نجد أحداً يحنو علينا، تراهم ينظرون إلينا من بعيد، ويهبوننا الحلول والمساندة، إنّهم الأهل الذين مهما ابتعدنا عنهم وعذّبناهم بمتطلّباتنا، يلبّونها بكلّ فرح، إنْ فقدانهم لأمر عظيم، شيء يجعل الروح والقلب يبكيان بحرقة، ليته فقط البكاء بل كلّ شيء يبعث الندامة والحسرة على كلّ لحظة حزن سبّبناها لهم. عبارات عن فقدان الأمِّ ما تمنّيت شيئاً بحياتي أكثر ما تمنّيت أنْ يكون عندي أمٌّ . كان الحنان أمّي، والراحة أمّي، والهناء أمّي، والأمل أمّي،
سبب نزول سورة المرسلات

سبب نزول سورة المرسلات

ما سبب نزول سورة المرسلات؟ تجدر الإشارة إلى أنّه لم يرد في كتب التفسير وعلوم القرآن المَعنية بأسباب النزول ذكر سبب خاص ومباشر لنزول سورة المرسلات، والذي ورد في كتب التفسير في نزولها الإشارة إلى أنّ رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- كان قد اجتمع مع أصحابه -رضي الله عنهم- في غار بمنى، فأنزل الله -تعالى- عليه حينئذ سورة المرسلات، وقد ثبت ذلك عن عبد الله بن مسعود -رضي الله عنه- حيث قال: (بيْنَما نَحْنُ مع النبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ في غَارٍ بمِنًى، إذْ نَزَلَ عليه: (والمُرْسَلَاتِ) وإنَّه
طريقة اللبنية

طريقة اللبنية

طريقة اللبنية تشترك الدول العربية بالكثير من الأطباق والأكلات المعروفة، ومنها: اللبنية، وهي من الأطباق الجانبية التي تؤكل مع الخبز والمقبلات على وجبة العشاء أو الفطور، كما يمكن تحضير الكبة اللبنية بعدة طرق، وسنعرض فيما يأتي طريقة تحضير اللبنية بالهيل، واللبنية الحجازية، بالإضافة إلى طريقة حلى اللبنية. طريقة اللبنية المكوّنات: كوب من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزيت أو السمن. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة كبيرة من ماء الكادي. أربعة أكواب من حليب
أنواع الاستفهام المجازي

أنواع الاستفهام المجازي

أنواع الاستفهام المجازي وأمثلة عليه يخرج الاستفهام إلى معانٍ بلاغية كثيرة منها: النفي، التقرير، التعجب، الإنكار، التشويق، التحسر، الوعيد والتهديد، وتاليًا مفهوم كلٍّ منها مع أمثلة عليها. النفي يكون استفهام النفي أن يأتي المتكلم بجملة معناها الاستفهام لكن الأداة المستخدمة فيها أداة نفي بدلًا من أداة الاستفهام، لإفادة معنى النفي، مثال ذلك: قوله تعالى: {هَلْ جَزَاءُ الإحْسَانِ إِلا الإحْسَانُ}. قوله تعالى: {أَفَأَنتَ تُكْرِهُ النَّاسَ حَتَّىْ يَكُونُوا مُؤْمِنِينَ}. التقرير هو حمل المخاطب على