طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل صينية بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة

البطاطس

تدخل البطاطس في تحضير العديد من أطباق الطعام المحضرة في المنزل، ومن بين هذه الأطباق صينية البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة، والتي تتكون بشكلٍ أساسي من البطاطس واللحم، بالإضافة إلى العديد من المنكهات والمكوّنات الأخرى، ويعتبر هذا الطبق مصدراً غنياً بالبروتين، والكربوهيدرات، والنشويات المفيدة لصحة الجسم، وسنقدم لكم في موضوعنا طرق تحضير صينيّة البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة في المنزل.

البطاطس المهروسة باللحم والقشطة

المكوّنات

  • ست حبات من البطاطس.
  • علبة من القشطة.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا.
  • ملح، وفلفل أسود، وفطر، وفليفلة ملونة.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

طريقة التحضير

  • نسلق البطاطس، ثمّ نهرسها، ونضيف إليها ملعقتين من القشطة، ورشة ملح، ونمزج المكوّنات مع بعضها جيّداً.
  • نفرد مزيج البطاطس في صينيّة فرن.
  • نقلي البصل في القليل من الزيت المسخن في قدر على النار، ثمّ نضيف إليه الفليفلة والفطر، ونقلبها مع بعضها قليلاً.
  • نضيف اللحم، وباقي علبة القشطة، وننكه بالملح، والفلفل الأسود، والكاتشب، وصلصة الصويا.
  • نحرك المكوّنات السابقة بشكلٍ جيّد، ونتركها على النار حتى ينضج اللحم.
  • نسكب مزيج اللحم على البطاطس المهروسة في الصينيّة، ونرش فوقها الجبن.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً، ونتركها حتى ذوبان الجبن.
  • نخرج الصينيّة من الفرن.

البطاطس باللحمة المفرومة

المكوّنات

  • ست حبات من البطاطس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • ثلاثة رؤوس من البصل الأخضر المفروم.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من البقدونس المفروم.
  • حبتان من الطماطم المقشرة والمفرومة.
  • كوبان من المرق.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • نقشر البطاطس، ونقطعها إلى شرائح، ونغمرها بالماء المملح لمدة نصف ساعة.
  • نسخن الزيت في قدر، ونضيف إليه اللحم، ونقلبه جيّداً حتى يتغيّر لونه، ويجف ماؤه.
  • نضيف البصل، والثوم، والبهار، والملح، والفلفل إلى اللحم، ونحركه من جديد لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج بشكلٍ نهائي.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف إليه البقدونس، والطماطم، ونحرك المكوّنات حتى تمتزج جيّداً.
  • نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
  • نغطي صينيّة الفرن بكمية كافية من شرائح البطاطس.
  • نسكب خليط اللحم على البطاطس، ثمّ نغطيه بباقي كميّة شرائح البطاطس.
  • نمزج المرق، وصلصة الطماطم، والكريمة معاً، ثمّ نسكبها على صينية البطاطس.
  • نغطي الصينية بورق الألمنيوم، وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً، ونتركها فيه لمدة ساعة كاملة حتى تنضج.
  • نخرج الصينيّة من الفرن، ونقدمها مع الخبز، والسلطات، والمخللات.
مزيد من المشاركات
معلومات عن القرآن الكريم وعلومه

معلومات عن القرآن الكريم وعلومه

تعريفٌ بالقرآن الكريم القرآن الكريم ؛ هو: آخر الكتب السماويّة التي أيّد الله -سُبحانه- بها رُسله -عليهم الصلاة والسلام-، ممّا يعني أنّه المُهيمن عليها، وأكثرها شمولاً؛ إذ إنّه يشمل جميع ما اشتملت عليه الكتب السماويّة السابقة له، بل وزيادةً عليها، ويتميّز القرآن الكريم بفصاحته، وبلاغته، وإعجازه، سواءً كان الإعجاز في اللفظ، أو المعنى، أو الحُكم، أو الأحكام، كما أنّه أخبر عن الأحداث والوقائع، السابقة واللاحقة، ولذلك فإنّ القرآن الكريم صالحٌ لكلّ زمانٍ، ومكانٍ، ولكلّ الاقوام، وقد تكفّل الله
فوائد الخل للتنحيف

فوائد الخل للتنحيف

الخل هو سائل مخفّف من حمض الخلّيك، ويتم تصنيع الخل من تخمير بعض أنواع الفواكه الطازجة مثل التفاح أو العنب أو التمر وغيرها، والخل أحد أهم العلاجات الطبيّة البديلة للعقاقير الطبية والذي استخدم منذ العصور الأولى في علاج الكثير من الأمراض، ويعتبر خل التفاح أفضل أنواع الخل من حيث المكونات والفوائد الطبية للجسم، ويصنع خل التفاح من تخمر التفاح، حيث إنّ السكر الموجود في هذه الفاكهة يتحوّل مع البكتيريا والخمائر في البداية إلى كحول ثم ينهي به الحال على شكل خل ليستخدم في المأكولات وفي علاج المشاكل الصحية
كيفية تقليل الدهون الثلاثية في الدم

كيفية تقليل الدهون الثلاثية في الدم

فقدان بعض الوزن يُحوّل الجسم السعرات الحرارية المُتناولة والزائدة عن الحاجة إلى دهونٍ ثلاثيّةٍ ويُخزّنها في الخلايا الدهنيّة؛ لذلك يُعدّ فقدان الوزن وسيلةً فعالةً لتقليل مستوى الدهون الثلاثية في الدم، كما أنّ تأثيره دائمٌ حتى لو استعاد الشخص بعض الوزن الذي فقده، وقد ظهر في الأبحاث أنّ فقدان ما نسبته 5-10% من وزن الشخص قد يُؤدي إلى تقليل 40 مليغراماً/ ديسيلتر من الدهون الثلاثية. تناول الدهون الصحية يمكن أن يساعد اختيار أنواع الدهون الصحيّة على تقليل مستوى الدهون الثلاثية في الدم، إذ يُنصح
اختبار الحساسية

اختبار الحساسية

اختبار حساسية الجلد تُقسم اختبارات الحساسية إلى اختباراتٍ جلديّةٍ وأخرى للدم، وتمتاز اختبارات حساسيّة الجلد بأنَّها تُعطي نتائج أسرع وبكلفة أقل من اختبارت حساسيّة الدّم، ومن الجدير بالذكر أنَّ هناك العديد من العوامل التي تؤثر في نتائج هذه الاختبارات، مثل: مدى كفاءة المُختَبِر، وما إذا كان الشخص يستخدم بعض الأدوية، ومن هذه الأدوية مضادات الهيستامين، ومضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات، وبعض الأدوية المُستخدمة لعلاج حُرقة المعدة، والأوماليزوماب (بالإنجليزيّة: Omalizumab) المُستخدَم في علاج الربو،
ما هي الدولة

ما هي الدولة

تعريف الدولة تُعرّف الدولة بأنّها كيان قانوني، وسياسي ذاتي الحكم، يمتلك مساحةً معينةً من الأرض، التي يسكنها مجموعة من الأشخاص التابعين لأمةٍ واحدة، أو لمجموعةٍ من الأمم، ويُشير مصطلح الدولة إلى الأبعاد، والحدود الجغرافية لمنطقةٍ ما. تعريف الدولة قديماً استخدمت الحكومات في الماضي نظريتين متعارضتين في كثيرٍ من الأوقات لتعريف الدولة، وهما معاهدة اتفاقية مونتيفيديو، والتي وُقعت عام 1933م في الأوروغواي حول حقوق وواجبات الدولة، إذ تمّ تحديد أربعة معايير لتعريف الدولة، وهي: الحكومة ، ومجموعة من
ما يقال عند زيارة قبر الرسول

ما يقال عند زيارة قبر الرسول

مشروعية زيارة قبر الرسول إن نية زيارة قبر الرسول -صلى الله عليه وسلم- وقبري صاحبيه أبي بكر الصديق وعمر بن الخطاب رضي الله عنهما؛ يجب أن تكون تبعاً لنية زيارة المسجد النبوي الوارد فضل زيارته في قوله صلى الله عليه وسلم: (لَا تُشَدُّ الرِّحَالُ إلَّا إلى ثَلَاثَةِ مَسَاجِدَ: المَسْجِدِ الحَرَامِ، ومَسْجِدِ الرَّسُولِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ، ومَسْجِدِ الأقْصَى)، فإذا وصل المسلم إلى المسجد النبوي دخل برجله اليمنى، ودعا بدعاء دخول المسجد ، وصلّى ما شاء، وعليه أن يحرص على الصلاة في الروضة الشريفة
ما ألوان قوس قزح

ما ألوان قوس قزح

ألوان قوس قزح عندما يمر ضوء الشمس خلال قطرات الماء يُقسّم إلى ألوان قوس قزح؛ حيث يُعرف ضوء الشمس بالضوء المرئي، أو الأبيض، وهو عبارة عن خليط من جميع الألوان المرئية. يظهر قوس قزح بسبعة ألوان، لأن قطرات الماء تساعد على انكسار ضوء الشمس الأبيض، وتفريقه إلى سبعة ألوان من الطيف ، وهي: الأحمر، والأصفر، والبرتقالي، والأخضر، والنيلي، والأزرق، والبنفسجي. قوس القزح الأساسي يظهر قوس قزح عندما تضرب أشعة الشمس قطرات المطر أمام المشاهد في زاوية 42 درجة، ويمكن مشاهدته حول الضباب، ورذاذ البحر، أو الشلالات،
أغذية تخفض ضغط الدم

أغذية تخفض ضغط الدم

الورقيات الخضراء حيث إنّها تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد الكلى على التخلُّص من الصوديوم الزائد عن طريق البول، ممّا يؤدي إلى خفض ضغط الدم؛ ومن الأمثلة على هذه الورقيات: الخس، والجرجير، والكرنب، والسبانخ، والسلق، كما يُنصح باستهلاك هذه الورقيات طازجةً أو مجمدة، والابتعاد عن المُعلّبات؛ وذلك لاحتوائها على الصوديوم الذي يرفع ضغط الدم. الشمندر الأحمر يحتوي الشمندر على نسبةٍ عاليةٍ من أكسيد النتريك (بالإنجليزيّة: Nitric oxide) الذي يساعد على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي التقليل من ضغط الدم؛ حيث