طريقة عمل صينية الحلبة

طريقة عمل صينية الحلبة

عمل صينية الحلبة

الحلبة نبات عشبي يتبع فصيلة البقوليات، بذورها صغيرة، ذات لون أصفر، تشبه إلى حد كبير بذور حبة البركة في شكلها، ولها فوائد طبية، وعلاجية كبيرة، فضلاً عن دورها في تحضير العديد من الأصناف الغذائية، والمشروبات، والتي تعود بفوائد كبيرة على جسم الانسان.

صينية الحلبة

المكونات

  • كوب حلبة جافة.
  • كوب حليب بودرة.
  • ثلاثة أكواب سميد.
  • كوب جوز هند.
  • كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • كوب ماء.
  • للتحلية: كوب قطر.

طريقة التحضير

  • نسلق الحلبة في كمية كافية من الماء حتى تنضج.
  • نخلط المكونات الجافة كلها في وعاء عميق، نحركها جيداً حتى تتجانس.
  • نضيف زيت الزيتون إلى المكونات، ثم نقوم بفركه بباطن اليد حتى يختلط بها بشكل كامل، وهذه العملية ضرورية حتى تتنكهه المكونات بطعم، ونكهة زيت الزيتون.
  • نضيف مقدار كوب من ماء سلق الحلبة إلى العجينة، ونتابع العجن، مع إضافة كوب آخر من الماء إن احتاجت العجينة لذلك، حتى نحصل على عجينة لينة تشبه عجينة البسبوسة.
  • نضيف الحلبة المسلوقة إلى العجينة، ونعجنها معها حتى تتجانس المكونات كلها معاً.
  • ندهن صينية الفرن بقليل من الطحينة، ثم نصب عجينة الحلبة فيها، نوزعها باليد على كل الصينية بشكل متساوٍ على شكل طبقة سمكها سنتمترين.
  • نقطع عجينة الحلبة بالسكين على شكل مربعات، أو على شكل معين بحسب الرغبة.
  • ندخلها الفرن المحمى سابقاً بدرجة حرارة مئة وثمانين لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً حتى تتحمر، ويصبح لونها ذهبياً.
  • نصب القطر البارد على صينية الحلبة، ونتركها حتى تتشربه جيداً، ثم نقدمها.

فوائد الحلبة

للحلبة فوائد عديدة هي:

  • تساعد في الوقاية من مرض السرطان، وذلك بسبب وجود مضادات الأكسدة التي تمنع تشكل الجذور الحرة في الجسم.
  • تساعد في تحسين العملية الهضمية، وتخفف من حدوث عسر الهضم بفضل مكوناتها العالية من الألياف الغذائية.
  • تدر لبن الأم المرضع، وتساعد المرأة الحامل في شهورها الأخيرة على تسهيل عملية الولادة.
  • تخفف من أمراض الأمعاء، والجهاز الهضمي، وخصوصاً الإمساك.
  • تعمل على تقوية الشعر، وتنظف فروة الرأس إذا ما شطفت به بشكل مستمر، ومتكرر.
  • تساعد في شفاء بعض الأمراض الصدرية، كالسعال، وضيق النفس، وتطرد البلغم.
  • تخفف من جميع أوجاع الأمراض النسائية، وخصوصاً التهابات المسالك البولية، وألم الحيض، والنفاس.
  • تخفض نسبة السكر في الدم، وتعمل على ضبطه لفترات طويلة، لذا تعتبر مثالية لمرضى السكري.
  • تعمل على علاج مرض الأكزيما، والتحسس الجلدي، والبثور، والشفاء من الحروق.
مزيد من المشاركات
شروط العمرة عن الحي والمتوفى

شروط العمرة عن الحي والمتوفى

العمرة عن الغير يقوم العديد من المسلمين ب أداء مناسك العمرة نيابةً عن آبائهم وأمهاتهم؛ الأموات والأحياء، تؤدى مناسك العمرة عن الغير باتّباع جميع مناسك الإحرام والعمرة عن النفس، مع اختلاف واحد وبسيط؛ وهي النية والتلبية، فبدلاً من إعلان نية العمرة عن النفس، على المعتمر إعلان نيّة العمرة عن المعتمر عنه، والتلبية بقوله "لبيك اللهم عمرة عن فلان"، وتصح النية جهراً كانت أو سراً. شروط العمرة عن الحي والمتوفي قبل أداء العمرة عن الغير يشترط عدة شروط لا بد توافرها وتحققها، نذكر منها: أداء العمرة عن النفس
كيف تحافظ على الهواء من التلوث

كيف تحافظ على الهواء من التلوث

تقليل استخدام السيارات إنّ التقليل من استخدام السيّارات يساعد بشكلٍ كبيرٍ في المحافظة على الهواء من التلوُّث، علماً بأنّ هناك العديد من الأمور التي يُمكن من خلالها تحقيق ذلك، ومن أهمّها: تقليل استخدام السيّارة من خلال المشي، أو ركوب الدراجة. اختيار سيّارات مُوفِّرة للوقود، وذات انبعاث قليل للغاز، مثل السيّارات الكهربائيّة. صيانة السيّارات بشكل دوريّ، واستخدام الزيوت التي توصي بها شركة السيّارات؛ إذ تُساعد الصيانة في تقليل تكاليف الوقود، والانبعاثات الناتجة عن مُحرّكات السيّارات، ممّا يضمن
الفرق بين المبادرة والمشروع والبرنامج

الفرق بين المبادرة والمشروع والبرنامج

الفرق بين المبادرة والمشروع والبرنامج تختلف مفاهيم المبادرة والمشروع والبرنامج على الرغم من تشابهها بشكل عام، حيث ترتبط المبادرة بطريقة غير مباشرة مع المشاريع حيث إن الشخص المبادر يسعى دائمًا ل حل المشكلات والسبق بالفعل، ويمتلك إدراكًا ووعيًا كافيًا وأفكارًا خلاقة تساعده على بدء المشاريع والقيام بالابتكارات. من الممكن أن يتضمن المشروع برنامجًا لشخص مبادر، أو لخدمة مبادرة معينة وهذا ما يجعل هذه المصطلحات قريبة لبعضها البعض ومترابطة ومشتركة في ذات الأمور في بعض الوقت، ويُمكن التفريق بين المبادرة
كلمات جميلة عن الكبرياء

كلمات جميلة عن الكبرياء

كلمات جميلة عن الكبرياء إليكم مجموعة من الكلمات الجميلة عن الكبرياء فيما يأتي: علمني كبريائي أن الشموخ لا يهان عند الانكسار بل يزداد قوة ليبدأ في سرد قصة شموخه. الفخر يهزم نهايته الخاصة، عن طريق جلب الرجل الذي يسعى إلى التقدير والاحترام إلى الازدراء. علمني كبريائي أن النخل إذا طاح تمره ما صاب النخل شيء سيظل شامخاً. خلال الكبرياء نحن نقع في خداع أنفسنا، لكن بالتعمق تحت سطح الضمير، فإن صوتاً صغيراً هادئاً يقول لنا شيئا ما غير صحيح. علمني كبريائي أن أسير حسب قناعاتي في دولاب الحياة لا خلف عواطفي.
ما هي أكبر شبه جزيرة في العالم

ما هي أكبر شبه جزيرة في العالم

أكبر شبه جزيرة في العالم شبه الجزيرة العربية هي أكبر شبه جزيرة في العالم؛ حيث تبلغ مساحتها 1250006 ميلاً، وتتصل شبه الجزيرة العربية بقارة آسيا، ويُحيط بها الخليج العربي والبحر الأحمر وبحر العرب، وتضم شبه الجزيرة العربية تسع دول، ويوجد بها العديد من المناظر طبيعية المختلفة منها: الصحراء الممتدة وهضبة مركزية وأراضي ساحلية مستنقعية وسلسلة جبال الحجاز. موقع شبه الجزيرة العربيّة تقع شبه الجزيرة العربية في جنوب غرب آسيا عند تقاطع قارة أفريقيا مع قارة آسيا، ويحدها من الشمال الشرقي الخليج العربي، ومن
موضوع عن مدينة جازان

موضوع عن مدينة جازان

مدينة جازان تعد منطقة جازان إحدى المناطق الإدارية التي تتبع للملكة العربيَّة السعوديَّة، ومدينة جازان هي عاصمة المنطقة الإدارية، حيث إنّها تضمّ عدداً من المحافظات والمناطق الإدارية التي تتبع لها. تعتبر جازان أحد أهم المنافذ البريّة التي تربط السعودية باليمن، وتمتاز جازان بالتنوع البيئي والمناخي، وبذلك تمتاز بتنوّع محاصيلها الزراعية. الجغرافيّة تقع مدينة جازان في الجزء الجنوبيِّ الغربيِّ للمملكة العربيَّة السعوديَّة على ساحل البحر الأحمر، تحدُّها من الشمال مكة المكرمة، ومن الجنوب اليمن، ومن
الفرق بين البجع والفلامنجو

الفرق بين البجع والفلامنجو

يثير طائر الفلامنجو اهتمام الكثيرين، ويختلف طائر الفلامنجو عن أنواع الطيور الأخرى باللون والحجم والعمر والموطن والتّغذية، وفي المقال سنتطرق إلى هذه الفروقات بالمقارنة مع طير البجع. ما هو الفرق بين البجع والفلامنكو؟ يتميز طائر البجع ببعض الاختلافات عن طائر الفلامنكو ولعلّ من أهمّ تلك الاختلافات ما يأتي: من حيث اللون لعلّ أهمّ ما يميز طائر الفلامنكو هو اللون الوردي الذي يكتسي به هذا الطائر مع وجود بعض النهايات السوداء عند الأجنحة، وامتلاكه أرجل طويلة وأقدام وردية مكشوفة بثلاثة أصابع تمنحه القدرة
عمل ستيك دجاج

عمل ستيك دجاج

عمل ستيك دجاج ستيك الدجاج أو فيليه الدجاج، وهو من أكثر الأطباق المنتشرة على مستوى العالم، لمذاقه اللذيذ الذي يجعله مرغوباً من جميع الناس، وفوائده العديدة التي تتمثل في كمية البروتين التي يمدّ الجسم بها، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، ويتمّ تقديمه مع المقبلات والسلطات، لكن هناك العديد من ربّات البيوت التي ترغب في إعداده بطريقةٍ جديدةٍ، لذلك سنقدّم لكِ سيدتي في هذا المقال طريقة عمل ستيك الدجاج. طريقة عمل ستيك الدجاج المكوّنات أربع شرائح من فيليه الدجاج. مكوّنات التتبيلة: ثلاثة أرباع الكوب من اللبن