طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن

طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن

البطاطا

البطاطا، ليست فقط غنيّةً بالنّشويّات المفيدة للجسم، بل ويمكن تحضيرها بطرقٍ لا تعدّ ولا تحصى، لتصنع بها طبقاً شهيّاً في كلّ مرّة، حيث يمكن قليها، أو شويها، أو تحميرها، أو إضافتها إلى الدّجاج، إو إلى اللّحم، أو إلى السّمك، كما ويمكن إضافة ما شئت من البهارات والمنكّهات، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين لعمل صينيّة البطاطس بالفرن.

صينيّة البطاطس بالدّجاج بالفرن

المقادير

  • أربع حبّات بطاطس مقطّعة مكعّبات.
  • ثلاث أفخاذ دجاج، أو أية قطعةٍ أخرى، منظّفة ومنزوع عنها الجلد.
  • حبّة بصلة مقطّعة مكعّبات متوسّطة الحجم.
  • ثلاثة فصوص من الثّوم.
  • جزرتان مقطّعتان إلى قطع متوسّطة الحجم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة.

طريقة التحضير

  • ضع في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة القليل من الزّيت، واقلِ قطع البطاطا فيها، ثمّ قطع الجزر.
  • حضّر صينيّة كبيرة، وضع في قاعها البطاطا والجزر والبصل والثّوم، وضع فوقها قطع الدّجاج المسلوق، وأضف القليل من مرق الدّجاج المحضّر مسبقاً.
  • ضع الصّينيّة في فرن على درجة حرارة متوسّطة، حتّى تستوي الخضار، وحمّرها من فوق.

مقادير مرق الدّجاج

  • ثلاثة أفخاذ دجاج، أو أية قطعةٍ أخرى، منظّفة ومنزوع عنها الجلد.
  • ورقتا غار.
  • بصلة صغيرة الحجم.
  • فصّان ثوم.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاري.
  • ملعقة كبيرة بهار مشكّل.
  • مكعّب ماجي.

طريقة تحضير مرق الدجاج

  • في قدر على نارٍ متوسّطة، ضع القليل من الزّيت، واقلِ قطع الدّجاج حتّى تكتسب اللّون، وأضف عليها البصل والثّوم.
  • بمجرّد أن تفوح رائحة الثّوم، أضف الماء السّاخن إلى القدر، حتّى تغطّي كلّ قطع الدّجاج.
  • أضف باقي المقادير إلى الماء، واتركها حتّى يستوي الدّجاج، مدّة نصف ساعة.

صينيّة البطاطا باللّحم بالفرن

المقادير

  • نصف كيلو لحم مفروم ناعماً.
  • ثلاث حبّات من البطاطس المقطّعة شرائح متوسّطة السّماكة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • فصّان مهروسان من الثّوم.
  • ملح وفلفل حسب الرّغبة.
  • أربع حبّات بندورة كبيرة وطريّة، ومهروسة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاري.
  • مكعّب ماجي.

طريقة التّحضير

  • في مقلاة على نارٍ متوسّطة، ضع القليل من زيت الزّيتون، واقلِ البصل حتّى يذبل، ثمّ أضف إليه الثّوم واقليه.
  • أضف اللّحم المفروم، وفكّكه باستخدام ملعقة خشبيّة، وأضف إليه الملح والفلفل والكاري، واتركه حتّى ينضج.
  • اقلِ شرائح البطاطس في زيت، وصفّيها.
  • ضع طبقة من اللّحم المفروم في صينيّة الفرن، وضع فوقها شرائح البطاطس، وأخيراً ضع الطّماطم المهروسة، وفتّت فوقها مكعّب الماجي.
  • ضع الصينيّة في فرن بدرجة حرارة متوسّطة، واتركها مدّة ربع ساعة.
  • حمّر الوجه.
مزيد من المشاركات
بحث عن خواص المادة وتغيراتها

بحث عن خواص المادة وتغيراتها

المادة المادة هي كلّ ما يشغله الحيّز من فراغ، ولها حجم وكتلة يمكن قياسها، كالماء والهواء والأجسام وغيرها، كما تتكوّن المادة من جسيمات صغيرة جداً عرفت بالجزيئات، وقد أدى التطوّر العلمي إلى اكتشاف المادة وأجزائها وجسيماتها، وتمتلك المادة العديد من الخصائص والمتغيّرات، التي سنتحدث عنها في هذا المقال. حالات المادة الحالة الصلبة: تتميّز هذه المادة بأن جزيئاتها تتخّذ حجماً وشكلاً مميّزاً، وتعرف عمليّة الانصهار بأنّها تحوّل المادة من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة. الحالة السائلة: تتخّذ جزيئات هذه
استخدامات السليلوز

استخدامات السليلوز

استخدامات السليلوز يعتبر السليلوز واحد من أكثر المواد الطبيعية استخدامًا وأحد أهم المواد التجارية الخام، أهم مصادره الطبيعية، الألياف النباتية؛ القطن والكتان والقنب والجوت جميعها تقريبًا من السليلوز، والخشب؛ يتكون بمعدل 42% من السليلوز، ومن أهم استخدامات السليلوز هي ما يأتي: صناعة الورق يتم فصل السيليلوز بسهولة عن باقي المكونات الأخرى في النباتات نظرًا لكونه غير قابل للذوبان في الماء، وكان أوائل من أوجد طريقة لصنع الورق من السليلوز بكفاءة عالية وجودة جيدة هم الصينيون وذلك تقريبًا في عام 100م.
بحث عن التدخين

بحث عن التدخين

التدخين يُعرف التدخين (بالإنجليزية: Smoking) بأنّه استنشاق الأبخرة الناتجة عن حرق المواد النباتية، ومن الأمثلة على تلك المواد النباتية الماريغوانا، والحشيش، والتبغ الذي يُعد أكثر تلك المواد شيوعًا، إذ يُستخدم في لفائف السجائر أو الغليون. ويُشار إلى أنّ التبغ يحتوي على مادة النيكوتين التي تتسبب آثار نفسية محفزة ومهدئة تؤدي إلى إدمانها في حال تدخينها على المدى الطويل، ومن الجدير بالذكر أيضًا أنّ التبغ عُرف قديمًا عند الهنود الحمر وشاع تدخينه، ونَشر المستكشفون بما فيهم كريستوفر كولومبوس تدخين
محافظة جرش

محافظة جرش

محافظة جرش هي محافظةٌ من محافظاتِ المملكة الأردنيّة الهاشميّة، وتوجد في شمالِ الأردن بالقربِ من محافظة إربد، وتبعدُ عن العاصمة الأردنية عَمّان ما يقارب 48 كم، وتعد من المدن القديمة، والتراثية؛ إذ تحتوي على العديد من المباني القديمة والأثرية، التي تشير إلى الحقب الزمنية التي عاصرتها جرش منذ العصور الماضية، والشعوب التي توالت على حُكمها حتى أصبحتَ واحدةً من المدن الحديثة في الأردنّ. تاريخ جرش تُشير الدراسات والأبحاث إلى أنّ جرش كانت واحدةً من المدن التاريخيّة المهمّة، وخصوصاً عند الرومان؛
كيف خلق آدم عليه السلام

كيف خلق آدم عليه السلام

كيف خلق الله آدم عليه السلام؟ المرحلة الأولى بدأ الله -تعالى- خلق آدم -عليه السلام- من التراب لقوله -تعالى-: (إِنَّ مَثَلَ عِيسَىٰ عِندَ اللَّـهِ كَمَثَلِ آدَمَ خَلَقَهُ مِن تُرَابٍ)، ثمّ أضاف -تعالى- إلى التراب ماءً ليُصبح طيناً، لقوله -تعالى-: (وَبَدَأَ خَلْقَ الْإِنسَانِ مِن طِينٍ)، وقوله -تعالى-: (فَاسْتَفْتِهِمْ أَهُمْ أَشَدُّ خَلْقًا أَم مَّنْ خَلَقْنَا إِنَّا خَلَقْنَاهُم مِّن طِينٍ لَّازِبٍ)، حيث يراد بلفظ (لَّازِبٍ)؛ أي قويٍ جامد. المرحلة الثانية جعل الله -تعالى- الطين حمأً مسنوناً
طريقة شواء الدجاج على الفحم

طريقة شواء الدجاج على الفحم

الدجاج المشوي على الفحم مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل شخصين المكوّنات دجاجتان صغيرتان مقطعتان إلى أرباع، مع الاحتفاظ بالجلد والعظام. ربع كوب من عصير الليمون . ملعقة كبيرة من معجون البندورة. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. مكونات التوابل: نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الفلفل الحرّيف أو البابريكا. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التَّحضير تتبيل قطع الدجاج بالكمون، الفلفل الحريف أو البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل
فوائد الصبار للشعر والبشرة

فوائد الصبار للشعر والبشرة

هلام الصبار هلام الصّبار أو ما يسمى بالألوة فيرا أو نبات الخلود كما سمّاه المصريينّ القدامى، يُستخرج من أوراق الصّبار، وقد استخدم منذ آلاف السنين؛ لأنّه في الواقع، علاجاً شعبياً لكثيرٍ من الأمراض، بما في ذلك الإمساك، واضطرابات البشرة، لكن يجب استشارة الطّبيب قبل تناوله؛ لأنّ الآراء تتضارب حول ذلك، أمّا محور المقالة يدور حول فوائد هلام الصّبار الجماليّة؛ لاحتواء الهلام على المغذّيات، مثل الفيتامينات، والمعادن، لذلك فإنّ فوائده للشّعر والبشرة عديدة. فوائد الصبار للشعر لهلام الصّبار فوائد عديدة
صفات أهل الجنة وصفات أهل النار

صفات أهل الجنة وصفات أهل النار

صفات أهل الجنّة في الدنيا يمتلك أهل الجنّة صفات أخبرنا بها الله تعالى في كتابه الحكيم، كما بيّن العديد منها الرسول الكريم وذلك ترغيباً لنا من أجل السعي للاتّصاف بها، لعلّها تكون من أسباب دخول الجنّة بعد رحمة الله، كالإخلاص في التوحيد وخشية الله ونهي النفس عمّا يُغضبه وترك الكبر والتجبّر،كما أنّ من صفاتهم الإيمان والتوكّل على الله وعدّة صفات أخرى منها: اجتناب الوقوع في كبائر الذنوب. الحلم والعفو وكظم الغيظ. طاعة الله والاستجابة لإمره. الخشوع في الصلاة وإقامتها في وقتها. اعتماد الشورى فيما