طريقة عمل صينية البطاطا باللحم المفروم

طريقة عمل صينية البطاطا باللحم المفروم

صينية البطاطا باللحم

تُعَدُ صينية البطاطا باللحم من الأكلات الشعبية المَشهورة على مُستوى العالم على اختلافِ الثقافاتِ وتباعُدِ المسافاتِ، إضافةً الى انتشار الوجبات السريعة العصرية إلا أنها بَقيت الأكلة الشَعبية المُتَفق عليها في جَميع مناطق العالم بلا استثناء.

تحتوي هذه الأكلة على مُكوّنات بَسيطة غَير مُكلفة وسريعة التحضير، بالإضافة الى أنّها صِحية جداً ومُفيدة بشكلٍ كبير لجميعِ الفئاتِ العُمرية لِما تَحتويهِ مِن عناصِر غذائية ولِما تَمُدهُ من طاقةٍ لجسمِ الإنسانِ، ويكثر طهي هذه الوجبة الغذائية في فصل الشتاء والمناسبات الاجتماعية والتجمّعات العائلية وغيرها، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقةٍ سهلة في إعدادها.

إعداد صينيّة البطاطا باللحم المفروم

المكوّنات

  • كيلو بطاطا مُقشَر ومغسول.
  • نِصف كيلو لَحم احمر مَفروم.
  • أربع رؤوس من البَصل مفرومة شرائح.
  • ثلاثة فُصوص ثَوم مَهروسة وناعمة.
  • حبتان فِلفِل حَار مَفرومة إلى أنصاف، حسب الرغبة.
  • زُبده، حسب الرغبة.
  • عَصير حبتان من اللَيمون.
  • بَقدونس مَفروم بشكل ناعم.
  • إكليل الجبل مفروم بشكل ناعم.
  • بهارات مشكّلة، وفلفل أسود ناعم، وزعتر ناشف ناعم، ونعنع ناشف ناعم.

الأدوات

  • صينية كبيرة.
  • معلقة خشب كبيرة.
  • وعاء عميق.
  • مِصفاة كبيرة.
  • صَحن التقديم.

طريقة التحضير

  • نضع اللحم المَفروم في وعاء عميق ونتبّلهُ بنصف كمية الليمون والقَليل من البهارات والفِلفِل الأسود، ونِصف كَمية إكليل الجبل لمدّة لا تقل عن عَشر دقائق.
  • نُقطّع البطاطس الى مُربعات ونضعها في مِصفاة كبيرة ونغسلها جيداً للتخلص من كمية النشا، ونضعها جانباً.
  • نضع الصِينية المخصصة للطهي على النار، ونضع القليل من الزيت فيها.
  • نضع البَصل والفِلفل الحار، ونبدأ بالتقليب المستمر حتى تتذبل.
  • نُصفي اللحم ونضيفهُ إلى الصينية، ونبدأ بالتقليب لمدّة خَمس دقائق.
  • نُضيف الثَوم المَهروس ونُقَلبهُ مع اللحم.
  • نُضيف البطاطس المُعدة مُسبقاً إلى الصينية ونُضيف عليها عَصير الليمون والبهارات، والفِلفِل الأسود.
  • نُقلب المَزيج جيداً وباستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نُغَطي الصينية بالغطاء المُخصّص لمدة عَشر دقائق أخرى.
  • بَعد مرور المدة المطلوبة نُطفىء النار تَحت الصينية.
  • نُضيف إليها الزُبدة والزَعتر الناشف، والنَعنَع الناشف، وإكليل الجَبَل، والمَلح، ونُقلّب المَزيج مع بَعضِهِ البَعض.
  • نُضيف مِقدار كوبين من الماء إلى الصينية.
  • نَضع الصينية في الفرن بدرجة حرارة مئة وثمانين ونتركها حتى تنضج.
  • نسكب البطاطا واللحم في صُحون التقديم، ونزيّن بالبقدونس الأخضر.
  • يمكن أن نقدّم صحون اللبن، أو الشوربات المتنوعة بالخضار أو الشعيرية والعدس، أو المخللات، أو السلَطَات، أو صحون الخُضار، أو سلَطَة البقدونس كأطباق جانبيّة لذيذة ومحبّذة لدى الجميع، وإضافة منظر رائع فاتح للشهيّة.
مزيد من المشاركات
نتائج الفيضانات السلبية والإيجابية

نتائج الفيضانات السلبية والإيجابية

نتائج الفيضانات الإيجابية يوجد العديد من النتائج الإيجابية للفياضانات والتي يُمكن توضيحها على النحو الآتي: تجديد الأراضي الرطبة تساهم الفيضانات في صحة مناطق الأراضي الرطبة ذات الأهمية البيئية، إذ تعزز الأراضي الرطبة الصحية إمدادات المياه الصحية وتؤثر حتى على جودة الهواء، كما تغمر الأراضي الرطبة بالنفايات الطازجة. تحمل الفياضانات وترسب الرواسب الغنية بالمغذيات التي تدعم الحياة النباتية والحيوانية في الأراضي الرطبة، بالإضافة إلى ذلك، تضيف الفيضانات العناصر الغذائية للبحيرات والجداول التي تساعد
مقدار زكاة الفطر بالكيلو

مقدار زكاة الفطر بالكيلو

مقدار زكاة الفِطر بالكيلو كان النبي -صلى الله عليه وسلم- يحثّ أصحابه على أداء زكاة الفطر، ويخطب بهم قبل العيد ويأمرهم بإخراجها، وفيما يأتي بيان لمقدارها وأصنافها: الحنفية: ذهبوا إلى أنّ صدقة الفِطر تُخرَج من أصنافٍ أربعة، هي الحِنطة، والشعير، والتمر، والزبيب، ويكون المقدار من الحِنطة نصف صاعٍ، ومن التمر والشعير والزبيب صاعاً كاملاً، ويكون إخراج أيّ صنف منها عن الفرد الواحد، وقد أجازوا إخراج قيمة الزكاة الواجبة نَقداً، وهو الأفضل عندهم، لأنه أكثر نفعاً للفقير. المالكية: ذهبوا إلى وجوب إخراج صاع
طريقة استخدام الحناء لتطويل الشعر

طريقة استخدام الحناء لتطويل الشعر

الحناء تستخدم النّساء الحناء في تغطية الشّيب أو النقش على اليدين والقدمين. لكن ما يجهله البعض أنّ لهذه العشبة الخضراء فوائد أخرى فيما يتعلّق بالشّعر، فالحناء من الأعشاب المغذيّة التي تضيف الصّحة، واللّمعان ، والقوة، وتزيد كثافة الشّعر، فقناع الحناء يمتلك العديد من فوائد الشّعر التي سيذكرها المقال. وصفات الحناء لتطويل الشعر وصفة الحناء هذه الوصفة تزيد من صحة الشّعر، وفروة الرّأس ، وتفتح المسامات، وتخلّص الشّعر من الدّهون الزّائدة، وتوازن معدل الحموضة (PH)، وتقوي الشّعر. وفي حال الرّغبة بتلوين
كلام للحبيبة

كلام للحبيبة

ألطف الكلمات للحبيبة رغم فقدان أمي لي وأنا في السابعة من عمري، فعندما تعرفت عليك رأيت في عيونك حنان أمي وجمالها، وطيبة قلب أمي، وهذا ما يجعلني دائما أتشد إليك ولا أستطيع أن أفعل أي شيء بدون وجودك. أنتِ دائما تشاركينني في كل شيء، فهل تعملين أن بدون وجودك الجميل والفارق في حياتي، أنني لا أستطيع على الإطلاق أن أستغني عنك أو أفعل شيء دون مشاركتك لي به. دائما عندما أتحدث معكِ أرى أن كلامي غير مرتب، وهذا ما يثبت لكِ أنه خارج من القلب إليكِ على الفور، أنا أحبك جدًا، وكل كلمة تخرج من فمي فهي صادقة
علم الفلسفة في العصر العباسي الأول

علم الفلسفة في العصر العباسي الأول

دخول الفلسفة في العصر العباسي دخلت الفلسفة اليونانية إلى الحضارة العربية لأول مرة في النصف الأول من القرن التاسع الميلادي، وتحديداً في العصر الأول من الخلافة العباسية، وساهم في ذلك عدة عوامل نبين أهمها: كانت الرغبة في الدفاع عن الإسلام وإيجاد طريقة لتفسير القرآن الكريم وبيان السنة النبوية الأسباب الرئيسية لتعلم الفلسفة واستخدامها في سبيل تحقيق هذه الرغبات. نقل عاصمة الخلافة العباسية من دمشق إلى بغداد، وبناء مكتبة دار الحكمة في عهد الخليفة هارون الرشيد ، وكان التشجيع الكبير الموجود من أجل البحث
كيف أحذف قناتي في اليوتيوب

كيف أحذف قناتي في اليوتيوب

حذف قناة على يوتيوب بشكل دائم عبر يوتيوب نفسه يستطيع المُستخدِم الذي يمتلك قناة خاصة به على يوتيوب (YouTube) حذف هذه القناة وباستخدام جهاز الحاسوب، حيث لا يتوفر حالياً طريقة لحذف قناة يوتيوب عبر تطبيق يوتيوب الخاص بالهواتف المحمولة، ويؤدي حذف قناة يوتيوب إلى حذف كل المحتوى الموجود عليها من فيديوهات، وتعليقات، وقوائم تشغيل، أو حتى رسائل، وتوضح الخطوات الآتية كيفية حذف قناة (Channel) خاصة بالمُستخدِم على حسابه على يوتيوب: التوجُه من خلال أحد متصفحات الإنترنت إلى الموقع الإلكتروني ليوتيوب على
قصة غريبة

قصة غريبة

القصة هي مجموعة الاحداث والتي تكون على صورة متناسقة ومتتالية للأحداث فيمكن ان تكون حقيقية مثل قصة حياة شكسبير او قصة نجاح ستيف جوبز ، او ان تكون عبارة عن مجموعة من التخيلات وهي القصص الخيالية والتي يستحيل تحقيقها مثل القول بأن هنا نوع آخر من الكائنات يعيش على النجوم او القمر ، وربما تكون قصة من التخيلات لكن يمكن ان تتحقق وتسمى بالقصص الواقعية ، مثلاً ابتكار قصة عن خيانة زوج لزوجته او عن القتل فهنا تسمى القصص الواقعية ، اي انها يمكن ان تحدث او حدثت في الواقع ، بالاضافة الى ان اغلب الافراد
عائلة أرطغرل

عائلة أرطغرل

عائلةُ أرطغرل فيما يأتي نبذة عن أفراد عائلة أرطغرل: أباه هو سليمان شاه القايوي قائد وزعيم قبيلة قايي من أتراك الأوغوز، من قايا ألب، وهو جد عثمان مؤسس الدولة العثمانية ، ولد في أواخر القرن 12 الميلادي، وهو من قرر الانتقال برفقة عائلته وعشيرته إلى آسيا الوسطى بعد الغزو على قريتهم بقيادة جنكيز خان. أمه هي هايماه خاتون وتعرف أيضًا باسم (الأم هايماه)، وهي الزوجة الثانية لزعيم قبيلة القاي الأوغوز سليمان شاه، ووالدة أرطغرل الغازي، وهي جدة عثمان الأول المؤسس للإمبراطوريّة العثمانيّة، كانت الأم هايماه