طريقة عمل صوص معكرونة الفوتشيني

طريقة عمل صوص معكرونة الفوتشيني

القيمة الغذائية لمعكرونة الفوتشيني بصوص الفريدو

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من معكرونة الفوتشيني بصوص الفريدو
الطاقة 392 سعرة حرارية
البروتين 17.65 غرام
الدهون 6.86 غرام
الكربوهيدرات 66.67 غرام
الألياف 5.9 غرام
الكالسيوم 196 ملليغرام

معكرونة الفوتشيني بالدجاج

مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص

المكوِّنات

مكونات خليط الدجاج والخضار:

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ثلاث قطع من فيليه الدجاج، مقطعة لشرائح رفيعة.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو، مقطعة لشرائح.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو، مقطعة لشرائح.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو، مقطعة لشرائح.
  • حبتان من الجزر ، مقطع لشرائح.
  • حبتان من البصل المقطع لشرائح دائرية.
  • فصان من الثوم، مقطع لشرائح.
  • عشر حبات من المشروم المقطع لشرائح.
  • باكيت من معكرونة الفوتشيني الملونة أو السادة.

مكونات الصلصة:

  • كوب من الكريمة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ثلاثة أكواب من الكريمة الحامضة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • نصف كوب من جبن البارميزان الناعم.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو.

طريقة التَّحضير

  • وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضع المقلاة على نار متوسطة ثمَّ إضافة شرائح الدجاج وتقليبها لتصبح ذهبية اللون.
  • إضافة الفلفل الأحمر، الأصفر، الأخضر، الجزر، البصل، الثوم، المشروم وتقليب الخضراوات لتتذبل.

تحضير المعكرونة:

  • وضع ثمانية أكواب من الماء في قدر كبير ووضعه على نار قوية ثمَّ إضافة ملعقة كبيرة من الملح والزيت وترك الماء يغلي بقوة.
  • إضافة المعكرونة وسلقها إلى أن تنضج ثم تصفيتها والاحتفاظ بها ساخنة.

تحضير الصلصة:

  • وضع الكريمة في قدر كبير سميك القاعدة وإضافة الكريمة الحامضة والجبن وتقليب المكونات لتختلط وتتجانس ثم وضع القدر على نار متوسطة مع التقليب باستمرار إلى أن يسخن الخليط.
  • إضافة الملح، الفلفل الأبيض، الأوريجانو، الثوم البودرة والتقليب للحصول على صلصة ناعمة.
  • إضافة المعكرونة المسلوقة وخليط الدجاج والخضراوات وتقليب المكونات مع بعضها البعض.
  • سكب الفوتشيني في طبق تقديم ونثر الجبن المبروش على السطح وتقديمه مباشرة.

معكرونة بالخضراوات والبشاميل

مدة التحضير 25 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكونات

  • خمسمئة غرامٍ من معكرونة الأنابيب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • حبة متوسطة من البصل، مفرومة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع لمكعبات.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع لمكعبات.
  • كوب من البازيلاء.
  • كوب من الجزر المبروش.

مكونات صلصة البشاميل:

  • أربعة أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • كوب من جبن البرميزان المبروش.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا المبروشة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق وإضافة ملعقة كبيرة من الملح وزيت الذرة ووضع القدرعلى نار متوسطة ليغلي الماء بقوة.
  • إضافة المعكرونة وتركها تطهى لمدة ثماني دقائق ثم تصفيتها.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة وإضافة البصل، الفلفل الأحمر والأخضر ووضع المقلاة على نار متوسطة وتقليب الخضراوات لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة البازيلاء والجزر وتقليب الخضراوات لمدة ثلاث دقائق إلى أن تلين.

تحضير صلصة البشاميل:

  • وضع الماء في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة وإضافة الدقيق، الحليب، الزبدة، الملح، الفلفل والقرفة وتقليب المواد جيداً إلى أن يذوب الدقيق ووضع القدر على نار متوسطة.
  • الإستمرار بالتقليب إلى أن يغلي الحليب وتتكون صلصة بشاميل ذات قوامٍ سميك.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مْ وإحضار طبق فرن متوسط الحجم.
  • توزيع نصف كمية المعكرونة المسلوقة في طبق الفرن وتوزيع ربع كمية صلصة البشاميل والقليل من الجبن ثم توزيع الخضراوات ثم باقي كمية المعكرونة.
  • توزيع بقية صلصة البشاميل فوق المعكرونة وتوزيع جبن البارميزان والموزاريلا.
  • وضع الطبق في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم تحمير الوجه ليصبح ذهبي اللون.
مزيد من المشاركات
تفسير آية (قال فمن ربكما يا موسى)

تفسير آية (قال فمن ربكما يا موسى)

التفسير العام لآية (قال فمن ربكما يا موسى) وردت الآية الكريمة في سورة طه ، وقد تحدثت عن دعوة النبي الله موسى وهارون -عليهما الصلاة والسلام- لفرعون، وأن فرعون وجه سؤالاً إلى موسى وهارون -عليهما السلام-؛ قال لهما: من ربكما؟، فكان فرعون يتساءل وكان المتكلم موسى وأخوه هارون -عليهما السلام-، وهارون -عليه السلام- كان وزيراً وشريكاً في النبوة لسيدنا موسى -عليه السلام-. وقال بعض المفسرين أن المعنى "فمن ربك وربه يا موسى" فغلب الخطاب؛ لأن المخاطب كان موسى وهارون -عليهما السلام- وكليهما مخاطب، وأما ترك
كيفية علاج الخوف والقلق

كيفية علاج الخوف والقلق

الخوف والقلق يعدّ شعور الخوف من أقوى المشاعر التي من الممكن للشخص أن يشعر بها، فهو يؤثر بشكل كبير على عقل وجسد الشخص، ويمكن أن يستمر الشخص بالإحساس بالخوف والقلق لمدة قصيرة أو قد تطول هذه المدة لدرجة أن يعلق الشخص بالمشاعر السلبية بشكل يؤثّر على حياته وصحته. هناك أشياء كثيرة تستدعي شعور الخوف في حياة الإنسان؛ كالخوف من الفشل أو الخوف من النار، ولا يكون شعور الخوف سلبياً في بعض الأحيان؛ فالخوف من النار يجعل الناس تتجنّب النار وتتعامل معها بحذر، وكذلك الخوف من الفشل يحفّز لدى الشخص العمل للوصول
طريقة قدرة قادر

طريقة قدرة قادر

قدرة قادر من الحلويات التي أشتهرت بخفة طعمها و مذاقها اللذي يجمع الحلو الكثيف و الحلو الخفيف ، حيث أن هذا الطبق من الحلو إنتشر بطريقة سريعة بين الناس ، يحمل طبق قدرة قادر الطعم الشهي و المذاق المميز الذي لا يقاوم ، و يمكن تحضيرها بالمنزل بشكل سهل و سريع و بسيط و ينطبع عليها طابع الغرابة لطريقة نضجها و هذا ما يميز قدرة القادر عن باقي الحلويات . المكونات اللازمة لتحضير قدرة حيث أنّها تنقسم لثلاث أقسام و كل منها يحضر على حدة  : القسم الأول السكر المحروق . القسم الثاني الكريم كراميل . القسم الثالث
عدد سكان بولندا

عدد سكان بولندا

بولندا بولندا دولةٌ تقعُ في قارة أوروبّا الوسطى، وتحدّها من الجهة الغربيّة ألمانيا ، ومن الجهة الجنوبيّة جمهوريّة التشيك وسلوفاكيا، ومن الجهة الشرقيّة أوكرانيا وبيلاروسيا، حيثُ تحتلّ المرتبة التاسعة والستين عالميّاً، والتاسعة أوروبيّاً من حيثُ المساحة، وقد تأسّست المملكة البولنديّة في عام 1569م.على الرّغم من التدمير الذي شهدته في الحرب العالميّة الثانية، فقد تمكّنت بولندا من الحفاظ على الكثير من الثروة الثقافيّة الخاصّة بها، حيثُ يوجد فيها أكثر من أربعة عشر موقعاً تراثيّاً مُندرجاً في التراث
تعبير عن رجال الشرطة

تعبير عن رجال الشرطة

تعبير عن رجال الشرطة انهم آمان البلد فلولاهم لكان القوي يأكل الضعيف فهم اساس النظام واساس الآمان فهم يسهرون على راحتنا في الوقت الذي نحن نكون به نيام . ينبغي لكلِّ مجتمع أن يتجهز بجهاز شرطة يكلِّفه مهمةَ "حفظ النظام" و"فرض احترام القانون". إن لكلمة police شُرْطة الأصلَ الاشتقاقي نفسَه لكلمة politique ["سياسة"]، وهي ذات صلة بحُكْم "المدينة" [polis باليونانية]. فمرمى العمل الشُّرَطي، كمرمى العمل السياسي، هو إحلال السلام في الحياة الاجتماعية، أي بناء مجتمع متحرر من سطوة العنف. وظيفة الشرطة هي
المحسنات البديعية في معلقة عنترة

المحسنات البديعية في معلقة عنترة

المحسنات البديعية في معلقة عنترة يضجُّ الشعر العربي بالمحسنات البديعية ، وقد يكثر في عصر دون آخر بحسب الطبيعة التي يكون عليها أهل ذلك العصر، ومن المحسنات البديعية في معلقة عنترة بن شداد ما يأتي: التصريع هَل غادَرَ الشُعَراءُ مِن مُتَرَدَّمِ أَم هَل عَرَفتَ الدارَ بَعدَ تَوَهُّمِ متردَّم، توهّم: تصريع، فقد اتفق الحرف الأخير في نهاية الكلمة الأخيرة في الشطر الأول مع الحرف الأخير في الكلمة الأخير في الشطر الثاني. الجناس يا دارَ عَبلَةَ بِالجَواءِ تَكَلَّمي وَعَمي صَباحاً دارَ عَبلَةَ وَاِسلَمي
اسم الفعل

اسم الفعل

اسم الفعل اسم الفعل هو الاسم المبنيّ الدّال على معنى الفعِل، ويقوم بعمله أيضًا إلّا أنّه لا يُعدّ فِعلًا كونه لا يقبل علاماته، كما يقبل التّنوين كعلامة للاسم إلّا أنّه لا يُعدّ اسمًا؛ لدلالته على الزّمن؛ فهو يرفع وينصب، وتجب الإشارة إلى أنّ أسماء الأفعال تؤثّر على ما بعدها فقط؛ فلا تعمل على ما قبلها، وأغلب هذه الأسماء سماعيّة نُقلت عن كلام العرب. أنواع أسماء الأفعال يقسم اسم الفِعل حسب الأفعال الثّلاثة في الّلغة العربيّة، وهي كالتّالي: اسم فعل الأمر: هو الاسم الدّال على معنى فِعل الأمر ، لكنّه
مفهوم الحرية في القانون

مفهوم الحرية في القانون

مفهوم الحرية في القانون تُعرف الحرية بالقانون بأنها القوة الاختيارية التي يتمتع بها الأفراد في المجتمع، ضمن حدود معينة لا يتخطاها الفرد لأنّ القانون سيعاقبه عند تماديه في بعض الأمور الممنوعة، فهدف القانون هُنا ليس التقييد أو الإلغاء بل الحفاظ على الحرية وتوسيعها ضمن حدود مُعينة؛ أي حريّة التصرف للفرد، يفعل ما يريد في شخصه، وأفعاله، وممتلكاته كلها، وله الحق بفعل ما يريده في إطار تلك القوانين التي سيعاقب عليها في حال مخالفتها. أشكال الحرية لحرية الفرد أو الجماعات أو الشركات عدة أشكال ومنها