طريقة قدرة قادر

طريقة قدرة قادر

قدرة قادر

من الحلويات التي أشتهرت بخفة طعمها و مذاقها اللذي يجمع الحلو الكثيف و الحلو الخفيف ، حيث أن هذا الطبق من الحلو إنتشر بطريقة سريعة بين الناس ، يحمل طبق قدرة قادر الطعم الشهي و المذاق المميز الذي لا يقاوم ، و يمكن تحضيرها بالمنزل بشكل سهل و سريع و بسيط و ينطبع عليها طابع الغرابة لطريقة نضجها و هذا ما يميز قدرة القادر عن باقي الحلويات .

المكونات اللازمة لتحضير قدرة حيث أنّها تنقسم لثلاث أقسام و كل منها يحضر على حدة  :

  1. القسم الأول السكر المحروق .
  2. القسم الثاني الكريم كراميل .
  3. القسم الثالث الكيكة .

لتحضير السكر نحتاج إلى

  1. نصف كأس من السكر .
  2. رشات من الماء .
  3. نصف ملعقة من عصير الليمون الطبيعي .

نضع السكر بالصينية التي نريد أن نحضر فيها قدرة القادر و نضر رشات من الماء ثم الليمون و نحرك باستمرار حتى يذوب السكر و يحمر و يصبح لونه بني فاتح . نضع الصينية الموجود فيها السكر بصينية أكبر و نضع فيها الماء البارد ، تماماُ ما يشبه الحمام البارد .

لتحضير الكراميل نحتاج إلى

  1. أربعة بيضات من الحجم الكبير .
  2. ثلاث ملاعق من ماء الزهر .
  3. ملعقتين كبيرتين من الخل .
  4. ثمانية ملاعق من الحليب الناشف .
  5. نصف كأس من السكر .
  6. كأسين من الماء الكبيرتين .
  7. أربعة ملاعق من الفانيلا السائلة .

طريقة التحضير

  • نضع البياض بوعاء و نخفقه على سرعة عالية ثم نضيف السكر بعد ذلك السكر و الفانيلا و نستمر بالخفق حتى يتضاعف حجم البيض .
  • نضيف بعد ذلك الحليب و ماء الورد و ماء الزهر و الماء و الخل و نعاود الخفق حتى تتجانس المكونات .
  • نضيف صفار البيض بعد ذلك و نخفق على سرعة عالية حتة تختلط جميع المكونات .
  • نضع خليط الكراميل فوق السكر الموجود باصينية و نتركه باحمام البارد .

لتحضير الكيكة نحتاج لما يلي

  1. ثلاث بيضات من الحجم الكبير .
  2. نصف كأس من السكر .
  3. كأس و نصف من الطحين .
  4. ثلاث ملاعق من البيكنج باودر .
  5. ثلاث ملاعق من الفانيلا.
  6. ملعقة من عصير الليمون .
  7. ربع كأس من الزيت النباتي .
  8. خمسة ملاعق كبيرة من بودرة الشكولا .
  9. كأس من الحليب السائل .

طريقة التحضير

  • نفصل البياض عن الصفار و نخفق البياض حتى يتضاعف حجمه ثم نضيف السكر و الفانيلا و نخفق جيداً .
  • نضع الزيت و الفانيلا و الليمون و نخفق مرة ثانية .
  • نضع جزء من الطحين و نخفق باستمرار .
  • نضيف بعد ذلك الحليب السائئل ة بودرة الكاكاو و نخفق مرة أخرى .
  • نضيف المتبقي من الطحين و نعاود الخفق مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات .
  • نضع البيكنج باودر و صفار البيض بالنهاية و نخفق حتى يختفي أثر صفار االبيض .
  • نسكب بعد ذلك خليط الكيك فوق خليط المكراميل و السكر و نبقيها بالحمام المائي و نضعه بالفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة تقريباً ، بعد ذلك نخرجها من الفرن و نتركها ساعة تقريباً بحرارة المطبخ ثم ندخلها بالثلاجة لمدة أربعة إلى خمسة ساعات حتى تبرد بالكامل و تفلت من الأطراف ، و تكون جاهزة للقلب .
  • نقلبها بصينية كبيرة و نقطعها قطع صغيرة حسب الرغبة .
  • تقدم باردة .

و صحتين و عافية .

3كيك
مزيد من المشاركات
كيفية كتابة القصة القصيرة

كيفية كتابة القصة القصيرة

خطوات كتابة قصة قصيرة يُنظَر إلى القصّة على أنّها أكثر الفنون الأدبية قدرةً في التعبير عن الواقع، ومشكلات الحياة ، وتفاعلاتها، فهي فعل إنسانيّ يحمل في أعماقه موقفاً ما من البيئة، والمجتمع، والحياة بشكل عام، فهي تُلبّي الاحتياجات النفسية، والاجتماعية، وتُناقش أبعادها، وكما أنّ لكلّ عمل أدبيّ خطوات تُتَّبع، بهدف إنجازه بشكل جيّد فإنّ لكتابة القصّة القصيرة كذلك خطوات أهمّها: الإلمامُ بالعديد من القصص القصيرة، وقراءتها، بالإضافة إلى تدوين الملاحظات، والاستفادة منها عند الكتابة. تكوينُ فكرة عامّة
أنواع السلوك الإنساني

أنواع السلوك الإنساني

أنواع السلوك الإنساني تم تقسيم السلوك الإنساني إلى العديد من الأنواع في علم النفس ومن هذه الأنواع: السلوك الجزيئي والأخلاقي ( Molecular and Moral Behavior) يُعد السلوك الجزيئي من السلوكيات غير المتوقعة وتكون بدون تفكير، ومن الأمثلة على ذلك إغلاق العين استجابة للظروف الخارجية التي على وشك أنظار العيون، أما السلوك الأخلاقي يحدث هذا النوع من السلوك بعد التفكير، ومن الأمثلة على ذلك عند قيام الشخص بتغيير الطريقة عند رؤية شيء غير آمن. السلوك العلني والسري ( Overt & Covert Behavior) يُعد السلوك
أين تقع عيون موسى

أين تقع عيون موسى

عيون موسى عيون موسى، هي أسماء عيون ماء عذبة مجتمعة في منطقة واحدة، وحسب الروايات والحكايا فإنّها تنسب جميعها إلى النبيّ موسى، إلاَّ أنّنا نجد هذه العيون موجودةً في بلدين عربيين هما: جمهوريّة مصر العربيّة والمملكة الأردنيّة الهاشميّة. عيون موسى في مصر هي عبارة عن مجموعة عيون مائيّة ذات مياه عذبة، يعتقد بأنّها من عهد موسى النبيّ، وتنسب له؛ إذ تفجّرت من أجل أن يرتوي منها، وتقع في المنطقة الجنوبيّة من سيناء في منطقة تعرف برأس سدر. تضمّ عيون موسى حوالي اثنتي عشرة وحدةً مائيّة من المياه العذبة، تبعد
كم تكون درجة حرارة الجسم المرتفعة

كم تكون درجة حرارة الجسم المرتفعة

ارتفاع حرارة الجسم تعتبر الحرارة العالية مؤشراً على حصول شيء خارج عن المألوف في جسم الإنسان، فقد تكون نتيجة مرض معين، أو دليلاً على أحد الأمراض، وأحياناً تصاحب الحرارة العالية أعراض أخرى، مثل: العرق الزائد، أو الارتعاش بشدة، أوالصداع، أو ألم في العضلات، أو ضعف عام في الجسم، وعندما يعاني الإنسان من ارتفاع في الحرارة، فهناك احتمال كبير بأنه يقاتل التهاباً ‏جرثومياً أو فيروسياً، وأحياناً يكون ذلك ردة فعل تجاه نوع معين من الدواء. كم تكون درجة حرارة الجسم المرتفعة عندما يكون الإنسان بصحة جيدة، فإن
كيفية تحضير الرائب

كيفية تحضير الرائب

اللبن الرائب اللبن الرائب من المَشروبات اللذيذة والمَعروفة في الوَطن العربي، وأغلب الأشخاص يُحبّون شربه مع أكلات مُعيّنة، ومع ذلك قلة قليلة من يُحاولون صنعه في البيت، مع أنّ طريقته سهلة جداً وغير مُكلفة، ولا تتطلّب وقتاً كبيراً. إنّ مشروب الرايب له فوائد عديدة فهو غنيّ بالبروتينات، ويُعالج العَديد من الأمراض عند الإنسان؛ فهو يُحسّن من معدّل الحموضة في المعدة، ويساعد على الهضم فهو بالعادة يُشرب بعد تناول الأطعمة أو الوجبات الدسمة أو بعد وجبة الإفطار في رمضان، فهو يُهضم بشكل كبير، كما يمنع العطش
لماذا سميت قبيلة قريش بهذا الإسم

لماذا سميت قبيلة قريش بهذا الإسم

القبائل العربية قبل الإسلام من أشهر القبائل العربية التي كان لها صيت وشهرة بين قبائل العرب زمن الجاهليّة وفي صَدْر الإسلام قبيلة قريش التي تسكن مكّة المكرّمة وبلاد الحجاز العربيّ، وكان لقبيلة قريش شأن عظيم وعلا شأنها أكثر بعد أن ولد منها سيد البشريّة محمّد -صلّى الله عليه وسلّم- فبرزت شمسها أكثر، أمّا حضارة قريش وسيرتها فهي أشهر من الوصف وأغنى عن التعريف، بل إنّ قبائل العرب قاطبةً كانت ترجع إلى قريش لعظيم قدرها، وكانت العرب كلّها تخطب وُدّ قريش وتحسب لها ألف حساب، وكانت قريش تشتهر بعدّة ميزات
أكلات تزيد وزن الجنين في بطن أمه

أكلات تزيد وزن الجنين في بطن أمه

انخفاض وزن الجنين يبدأ الاهتمام بصحة الطفل مُنذُ وجودهِ في الرّحم، فعلى الأم الاهتمام جيّداً بنظامها الغذائيّ والأنشطة التّي تقوم بها وأي شيء قد يؤثّر على صغيرها، ولكن أحياناً قد تنصدم بانخفاض وزن جنينها، بحيث يكون أقل من الوزن الطبيعيّ، لذلِكَ ينصحها الطبيب بالعمل على زيادة وزنه عن طريق تناول الأكلات الصحيحة والمُفيدة لهُ. تشخيص مُشكلة انخفاض وزن الجنين من أهم الجوانب التّي تُساعد على تشخيص حالة اختلال أو انخفاض وزن الجنين هوَ معرفة العمر الحقيقي لهُ، ويُمكن حساب عمر الحمل باستخدام اليوم
فوائد الماء بالليمون على الريق

فوائد الماء بالليمون على الريق

الماء بالليمون يعتبر الليمون من أغنى أنواع الثمار المحتوية على العديد من الفيتامينات؛ مثل: فيتامين ب2 أو الريبوفلافين، وفيتامين ب ، وفيتامين ج، إضافةً إلى المواد الكربوهيدراتية، ومضادات الأكسدة، والنياسين، والمركبات المعدنية؛ مثل: البوتاسيوم والكالسيوم، وللماء فوائد كثيرة يمنحها للإنسان ولجميع الكائنات الحية، نظراً لاحتوائه على الأملاح المعدنية الضرورية لصحة الجسم، وتحفيزه على أداء وظائفه بأكمل وجه، وعند شرب الماء بالليمون تتضاعف نسبة الفائدة للجسم،وسنتطرق إلى ذكر هذه الفوائد بالغة الأهمية من