طريقة عمل صوص جبنة

طريقة عمل صوص جبنة

القيمة الغذائيَّة لصُوص الجّبنة

العُنصر الغِذائي 100 غرامٍ من صُوص الجّبنة
الطاقة 113 سعرة حرارية
البروتين 0.0 غرام
الدهون 8.06 غرام
الكربوهيدرات 11.29 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 65 ملليغرام
الحديد 0.0 ملليغرام
الصوديوم 806 ملليغرام
الكوليسترول 0.0 ملليغرام

صُوص جِبنة الشّيدر

مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ 8 أشخاص

المكوِّنات

  • ثلث كوب مِن جبنة الشيدر.
  • كوب من الحليب قليل الدسم.
  • أربع مَلاعق صغيرة من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التَّحضير

  • خفق ربع كوب من الحليب مع الطحين في قِدر صغير الحجم باستعمال مضرب شبكي يدوي على شُعلة نار مُتوسطة الحرارة.
  • إضافة كمية الحليب المتبقية إلى القدر، والتحريك المتواصل إلى أن يغلي المزيج، وبعد ذلك يُرَش بالملح.
  • طهي مزيج الحليب على نار هادئة لمدّة دقيقتين إضافيتين إلى أن يغلظ قوام المزيج ويتماسَك قليلاً.
  • رفع القدر عن النَّار، ثمّ يتم إضافة الجبنة ورش القليل من الفلفل، وتُحرّك الصلصة بملعقة طعام لحين ذوبانها كليّاً.
  • ترك الصلصة لتبرد على طاولة المطبخ، ثمّ تُقدّم او تُحفظ في الثلاجة لحين استخدامها.

صُوص جبنة رُوكفور

مدَّة التحضير 5 دقائق
تكفي لـِ 4 أشخاص

المكوِّنات

  • مئتا غرامٍ من جبنة روكفور.
  • نصف كوب من المايونيز .
  • ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم الناشف.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • تشكيلة من خضراوات السلطة -للتقديم-.

طريقة التَّحضير

  • وضع الجبنة في طبقٍ عميق، وتفتيتها إلى أن تُصبح ناعمة جداً باستعمال الشوكة.
  • إضافة بقية المكونات، ومواصلة التقليب بالشوكة حتى الحصول على صلصة مُتجانسة تظهر فيها بعض القطع الصغيرة من الجبنة (في حال الرغبة في الحصول على صلصة كريميَّة لا يظهر فيها فتات الجبن، يَجب وضع كلّ المقادير في آنٍ واحد بوعاء مُحضّرة الطعام أو في إبريق الخلاط الكهربائي، والخلط إلى حين تجانُس المكونات تماماً).
  • تذوُّق الطعم وإضافة بعض الملح أو الفلفل أو المزيد من عصير الليمون حسب الحاجة.
  • إضافة بعض الحليب للحصول على صلصة سائلة القوام أكثر، وفي حال إرادة صلصة ثقيلة القوام يجب مراعاة إضافة المزيد من المايونيز.
  • وضع الصلصة في طبق زجاجي نظيف، أو في برطمان مُخصّص لتخزين الصلصات.
  • حفظ برطمان صلصة الجبنة في الثلاجة محكماً إغلاقه، مع ضرورة استهلاك صوص الجبنة خلال ثلاثة أيام، ويجب رجّ البرطمان جيداً قبل كلّ استعمال لكي تتوزع المكونات بشكل متساوي.
  • رص تشكيلة خضراوات السلطة في طبق مناسب، وتوزيع بعض الصلصة فوقها.
  • تقليب السلطة بخفّة كي تتوزع الصلصة جيداً، مع الحرص على إضافة الصلصة قبل تناول السلطة مباشرة حتى لا تذبل الخضراوات وتفقد طعمها الشهي الطازج.

البيض المَسلوق مع صُوص الجّبنة

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لـِ شخصين

المكوِّنات

  • بيضتان مَسلوقتان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
  • نصف كوب من السبانخ المسلوقة.
  • أربع شرائِح مِن خبز التوست.
  • كوب من كريمة الخفق.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • كوب من جبنة غاودا.

طريقة التَّحضير

  • تسخين ‬كريمة‭ ‬الخفق مع‭ ‬الخردل‭ ‬والجبنة‭ ‬في‭ ‬مقلاة متوسطة الحجم إلى‭ ‬أن‭ ‬يذوب‭ ‬الجبن تماماً ويُصبح كريمي القوام‭.‬
  • سلق‭ ‬البيض دون قشره في‭ ‬المَاء‭ ‬المغلي‭ ‬مع ثلاث‭ ‬ملاعق‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الخل‭.‬
  • وضع‭ ‬البيض‭ ‬المسلوق‭ ‬على‭ ‬السبانخ‭ ‬و‬شرائح‭ ‬التوست‭ ‬وصب‭ ‬صوص‭ ‬الجبن‭ ‬عليه.
مزيد من المشاركات
كيف أزرع حديقة بيتي بشكل صحيح

كيف أزرع حديقة بيتي بشكل صحيح

الحدائق البيتية لا شيء أروع من زراعة حديقة المنزل بمختلف أنواع النباتات التي تبثّ الراحة والسكينة في نفس الناظر لها، بغضّ النظر عن السبب الذي دعا صاحبها لزراعتها، فقد يكون الهدف من ذلك هو تجميل منظر البيت، أو توفير أغذية طبيعية تلبّي جزءاً من حاجة أفراد الأسرة اليومية من هذه الأغذية، وإنّ تحديد الغرض من الزراعة يساعد على تحديد ماهيّة النباتات المراد زراعتها، والأغراض اللازمة للزراعة، وكيفية تصميم الحديقة، وسنعرض هنا الخطوات الواجب اتباعها عند زراعة حديقة المنزل. كيف أزرع حديقة بيتي تحديد نوع
كيفية تنظيف الغاز الستانلس

كيفية تنظيف الغاز الستانلس

تحديد اتجاه الخطوط قبل تنظيف غاز الستانلس يجب تحديد الاتجاه الذي ستتمّ فيه العملية، وذلك منعًا للخدوش أو حصول أيّ أضرار أخرى، ويكون ذلك بالنظر إلى الغاز عن قرب، وملاحظة الخطوط الصغيرة التي تمر عبره، والتي ستكون إمّا باتجاهٍ أفقيّ أو عموديّ، والتنظيف بذات الاتجاه. منظف الأطباق يُمكن استخدام منظّف الأطباق لتنظيف الغاز المصنوع من الستانلس ستيل أو غيره من الأجهزة الكهربائية المصنوعة من ذات المعدن، ويكون ذلك بالحصول على قطعة من القماش النظيف، ويُفضّل اختيار القطني منها أو الألياف الدقيقة أو المناشف
قصيدة أبي سفيان بن الحارث في رثاء الرسول

قصيدة أبي سفيان بن الحارث في رثاء الرسول

شعر الرثاء الرثاء وهو أحد أهم الأغراض الشعرية عند الشعراء القدماء، ففيه يبكي الشاعر على فقدان شخص عزيز عليه، مما يحرك ذلك مشاعره وأحاسيسه الشعرية، فيترجم ذلك بنظم القصائد والأشعار حول هذا الشخص من خلال إظهاره مدى لوعة حزنه وألمه، وكم هي تلك الفجيعة التي مسته شديدة عليه، بالإضافة إلى أنه يذكر عمق المكانة التي يحتلها المرثي في قلبه، فضلاً عن صفاته وخصاله الحسنة التي كان يعرف بها في حياته، ففي هذا الغرض نوع من المديح ولكن لشخص غير موجود على قيد الحياة. وهذا ما قام به بعض المسلمين بعد وفاة النبي
الدول الأكثر حصولا عى المؤهل الجامعي

الدول الأكثر حصولا عى المؤهل الجامعي

الدول الأكثر حصولاً على المؤهل العلمي فيما يأتي قائمة بأكثر الدول حول العالم حصولاً على الشهادة الجامعية، وهي كالآتي: كندا: وهي الدولة الأولى في هذه القائمة، حيث تبلغ نسبة سكانها المتعلمين والحاصلين على الشهادات العليا حوالي 56.27%. اليابان: تُعتبر اليابان واحدةً من أكثر الدول تعليماً على مستوى العالم، حيث إنّها تحتلّ المرتبة الثانية في هذه القائمة بنسبة متعلّمين تصل إلى حوالي 50.50% من مجمل السكان هناك. الداخل الفلسطيني المحتل: تبلغ نسبة المتعلمين 49.90%. كوريا: أنفقت الحكومة الكورية عام
ما هو تحليل إنزيمات القلب

ما هو تحليل إنزيمات القلب

تحليل إنزيمات القلب يُجرى فحص أو دراسة إنزيمات القلب (بالإنجليزية: Cardiac enzymes) للكشف عن مستوى البروتينات الموجودة في القلب والمعروفة بتروبونين تي (بالإنجليزية: Troponin T)، واختصارًا TnT، وتروبونين آي (بالإنجليزية: Troponin I) واختصارًا TnI، وبروتين الميوغلوبين (بالإنجليزية: Myoglobin)، وكذلك إنزيم فسفوكيناز الكرياتين (بالإنجليزية: Creatine phosphokinase) واختصارًا CPK، والجدير بالعلم أنّ هذه الإنزيمات والبروتينات توجد بمستويات ضئيلة في الدم في الوضع الطبيعيّ، ولكن في حال حدوث ضرر في
أهم حروب العالم

أهم حروب العالم

الحربُ العالميّةُ الأولى وقعت الحربُ العالَميّةُ الأولى في عامِ ألفٍ وتسعمئةٍ وأربعةَ عشرَ بين تحالُفَين؛ حيث كان التحالُف الأوّلُ يشملُ بريطانيا، وفرنسا، وإيطاليا، والولاياتِ المُتَّحِدةَ الأمريكيّةَ، وروسيا، واليابانَ في مُواجهةٍ ضدَّ التحالُفِ الثاني الذي كانَ يضمُّ كلّاً من ألمانيا، والنمسا، والدولةِ العُثمانيّةِ، والمجر، وقد استمرّت هذه الحربُ حتى عامِ ألفٍ وتسعمئةٍ وثمانيةَ عشرَ، حيث انتهت بهزيمةِ التحالُفِ الثاني، وأفرزت عدّة نتائج، من أبرزها ما يأتي: سقوطُ كلٍّ من روسيا، وألمانيا،
أنواع التفكير الابداعي

أنواع التفكير الابداعي

أنواع التفكير الإبداعي يعتبر التفكير الإبداعي من المفاهيم التربوية المهمة والتي تقود المجتمعات للتطور والتميز، ويمكن تلخيص أنواع التفكير الإبداعي بما يلي: التفكير المنطقي يعتمد التفكير المنطقي على الوصول إلى المعارف من خلال العمليات العقليات العليا التي يقوم بها الفرد مثل التحليل والتركيب والتقويم، ولا يشترط في هذا النوع وجود مخزون معرفي كبير لدى الفرد، إذ يعتمد بشكل أكبر على التجارب الحسية الملموسة، ويطلق عليه في بعض المراجع التربوية "تفكير الصندوق الزجاجي". التفكير العلمي يركز التفكير العلمي
علاج سريع للإمساك عند الحامل

علاج سريع للإمساك عند الحامل

هل يمكن علاج الإمساك بسرعة عند الحوامل إنّ أسرع طريقة للتخلص من الإمساك خلال الحمل هي باستخدام المُليّنات (أدوية الإمساك)، ولكنّ اللجوء إلى هذا الخيار كعلاج أولي غير صحيح أبدًا؛ حيث يُوصي الأطباء في معظم الحالات باعتماد الخيارات المنزلية كشرب الماء وتناول الألياف والرياضة، وفي حال فشل هذه الخيارات يمكن استخدام الملينات بعد سؤال الطبيب عن النوع الآمن. لذلك سنستعرض في هذا المقال الطرق الصحيحة لعلاج الإمساك بالتسلسل المُوصى به، علمًا أنّ هذه الطرق حتى وإن لم تكن سريعة جدًا؛ إلا أنّها تُعطي