طريقة عمل صوص الغواكامولي

طريقة عمل صوص الغواكامولي

القيمة الغذائية للأفوكادو

القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الأفوكادو
الطاقة 167 سعرة حرارية
الماء 72.33 غرام
البروتين 1.96 غرام
الدهون 15.41 غرام
الكربوهيدرات 8.64 غرام
الألياف 6.8 غرام
السكر 0.30 غرام
الكالسيوم 13 ملليغرام
الحديد 0.61 ملليغرام
المغنيزيوم 29 ملليغرام
البوتاسيوم 507 ملليغرام
الصوديوم 8 ملليغرام
الفوسفور 54 ملليغرام
فيتامين C 8.8 ملليغرام
كوليسترول 0.00 ملليغرام

الغواكامولي

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوِّنات

  • حبتان من الأفوكادو الناضج.
  • نصف حبة من الطماطم المفروم.
  • نصف حبة من البصل الأحمر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • نصف حبة من فلفل سيرانو المفروم (بدون البذور).
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

  • تقشير الأفوكادو وتقطيعه إلى نصفين مع إزالة البذرة ووضعه في وعاء.
  • هرس الأفوكادو باستخدام شوكة حتى يصبح كالمعجون.
  • إضافة الكزبرة، البصل وعصير الليمون الحامض وتتبيل الأفوكادو بالملح والفلفل الأسود وخلط المكونات ببعضها جيداً.
  • إضافة الفلفل إلى الغواكامولي وخلطه قليلاً ثم إضافة الطماطم والخلط حتى تتجانس المكونات وتُقدم.

سلطة الأفوكادو

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث حبات كبيرة من الأفوكادو.
  • حبتان متوسطتان من البطاطس .
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم المفروم.
  • حبة صغيرة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع لمكعبات صغيرة.
  • حبة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو المقطع لمكعبات صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • قرن من الفلفل الحار المفروم.
  • عود من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الصلصة:

  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • خس مفروم -للتقديم-.

طريقة التحضير

  • وضع البطاطس في قدر عميق وغمرها بالماء وسلقها حتى تنضج ولكن لا تلين كثيراً.
  • تصفية الماء عن البطاطا وتركها جانباً لتبرد وتقشيرها ثم تقطعيها إلى مكعبات صغيرة ووضعها في طبق عميق.
  • تقطيع الأفوكادو بالعرض وإخراج البذرة وإخراج اللب مع مراعاة عدم رمي القشرة ووضعها جانباً.
  • تقطيع الأفوكادو لقطع صغيرة ووضعه فوق البطاطس.
  • إضافة الثوم، البصل، البقدونس، الملح، الفلفل الملون، الفلفل الحار والفلفل الأسود والتقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها.
  • سكب السلطة في أنصاف قشرة الأفوكادو ووضعها على طبق تقديم مفروش بالخس.
  • وضع مكونات الصلصة من زيت الزيتون، الخل، عصير الليمون، خل البلسميك والملح في مرطبان له غطاء مع احكام اغلاقه وهز المرطبان حتى تختلط المكونات ببعضها.
  • سكب خليط الصلصة على السلطة وتُقدم.

بيض مسلوق مع صلصة الغواكامولي

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ شخص واحد

المكوّنات

  • حبة من الأفوكادو الناضجة.
  • حبة من البيض .
  • حبة من البصل صغيرة ومفرومة ناعماً.
  • حبة من الطماطم الصغيرة الناضجة والمقطعة.
  • فص من الثوم المفروم.
  • عصير نصف حبة من الليمون الأخضر.
  • رشة من الملح -حسب الرغبة-.
  • رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • شريحة من خبز الجودار.

طريقة التحضير

  • تقشير حبة الأفوكادو وإزالة البذرة وهرسها في وعاء.
  • إضافة الطماطم، البصل، عصير الليمون والثوم وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والتقليب حتى يتجانس الخليط.
  • وضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تمتزج النكهات ببعضها.
  • وضع قطعة من نايلون التغليف في وعاء صغير وكسر البيضة بداخلها ومن ثم إغلاقها باحكام.
  • وضع البيضة المُغلفة بالنايلون في الماء المغلي لمدة أربع دقائق حتى يتم سلقها.
  • تحميص شريحة الخبز ووضع صلصة الغواكامولي عليها ثم وضع البيضة المسلوقة على الوجه.
  • رش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وتقدم مباشرةً.
مزيد من المشاركات
النمورة اللبنانية

النمورة اللبنانية

النمورة اللبنانية من أشهى الوصفات والحلويات وأشهرها من المطبخ اللبناني، وهي مناسبة في المواسم والأعياد، كما أنها لذيذة ومغذية، نقدم لكم وصفة النمورة اللبنانية. عمل النمورة اللبنانية المكونات مكونات النمورة اللبنانية: كوب من الطحين. 3 أكواب من السميد. كوب من السكر. 3 ملاعق صغيرة من الباكينغ باودر. كوبان من الحليب السائل. كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الزيت لدهن الصينية. نصف كوب من اللوز للتزيين. مكونات القطر: كوبان ونصف من السكر. كوب من الماء. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء
فروع علم الأنثروبولوجيا

فروع علم الأنثروبولوجيا

فروع علم الأنثروبولوجيا تُعرف الأنثروبولوجيا أو علم الإنسانية ( Anthropology ) بالعلم الذي يُعنى بدراسة الجوانب العامة للبشر، وكيف يرتبط البشر بالعلوم الطبيعية في كل من الماضي والحاضر، ودراسة السمات البيولوجية للإنسان مثل التركيب الجيني، والجوانب الاجتماعية مثل اللغة والثقافة، ويتكون علم الأنثروبولوجيا بشكل أساسي من أربعة فروع مهمة، وهي كالآتي: الأنثروبولوجيا الثقافية والاجتماعية تُعنى الأنثروبولوجيا الثقافية ( Cultural anthropology ) بدراسة التباين والفروقات الثقافية بين البشر، من خلال دراسة
من هو هرقل

من هو هرقل

هرقل ورد اسم هرقل في التاريخ الإنساني كواحد من أعظم القادة في التاريخ وأكثرهم حنكة وبراعة في السياسة والحكم، وقد كان لقب الهرقل يطلق على سلالة من الملوك الذين حكموا الإمبراطورية البيزنطية في فترة من الفترات، ولعل أشهر من سمي بهذا الاسم الإمبراطور الذي حكم في الفترة منذ سنة ستمائة وثمانية للميلاد، حيث تزامن ظهوره مع مسيرة الدعوة الإسلامية في الجزيرة العربية، فمن هو هرقل العظيم ؟ وما هي أبرز إنجازاته ؟ وما هي قصته مع الإسلام ؟ نشأة هرقل ومولده ولد أفلافيوس أغسطس هرقل في سنة 575 للميلاد، وقد كان
الفرق بين ألف الاثنين وألف التثنية

الفرق بين ألف الاثنين وألف التثنية

ما هو الفرق بين ألف الاثنين وألف التثنية؟ الأصل أن ألف الاثنين أو ألف التثنية كلاهما يُطلقان على معنى واحد، وهو أنها ألف تلحق قسمين من أقسام الكلمة فتدل على اثنين سواء أكانت الكلمة اسمًا أم فعلًا، لذلك كانوا يعرِّفون ألف الاثنين بقولهم: "هي الألف الدالة على المثنى في الفعل والاسم نحو يأكلان، وطالبان وتسمى أيضًا ألف التثنية". اصطلح المعاصرون على أن نجعل ألف الاثنين وألف التثنية متغايرَين من حيث الاستعمال، فينشأ عن ذلك تغاير من حيث التعريف. الفرق بين ألف الاثنين وألف التثنية من حيث المواضع
حكم تربية الخيول في الإسلام

حكم تربية الخيول في الإسلام

حكم تربية الخيول في الإسلام لقد خلق الله بني آدم وكرمّهم على سائرِ مخلوقاته، وأسبغَ عليهِم نعمة ظاهرةً وباطنة، وجعلَ لهم الأرضَ سكن لهم، وهيّأ لهم الدواب فتحملهم على ظهورها، ومن الأنعامِ ما يأكلونه ويستخرجونَ منهُ حِليَةً يلبسونها، ويقتاتون من ذلك، وإن من الأنعامُ ما هو أنفعُ من بعضه كالخيولِ والجمالِ حاجةُ الإنسانِ إليها شديدة، فهي تنقلهم وتنقلُ أمتعتهم إلى بلدٍ لم يكونوا ببالغيهِ إلّا بشقِّ الأنفس. وأما عن حكمِ تربيةِ الخيول في الإسلام فقد وردَ في ذلكَ حديثٌ صحيحٌ طويل بيّن فيه رسول الله
موضوع تعبير عن فضل الوالدين عليك وواجبك نحوهما

موضوع تعبير عن فضل الوالدين عليك وواجبك نحوهما

برّ الوالدين ممّا لا شكّ فيه أنّ بر الوالدين من أهم الفرائض ومن أعظم الواجبات ، وقد ذكر الله سبحانه وتعالى ذلك في مواضع كثيرة من، فقد قال في كتابه الكريم: (وَقَضَىٰ رَبُّكَ أَلَّا تَعْبُدُوا إِلَّا إِيَّاهُ وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا ۚ إِمَّا يَبْلُغَنَّ عِندَكَ الْكِبَرَ أَحَدُهُمَا أَوْ كِلَاهُمَا فَلَا تَقُل لَّهُمَا أُفٍّ وَلَا تَنْهَرْهُمَا وَقُل لَّهُمَا قَوْلًا كَرِيمًا*وَاخْفِضْ لَهُمَا جَنَاحَ الذُّلِّ مِنَ الرَّحْمَةِ وَقُل رَّبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا)، وفي هذا
أين يوجد قبر سيدنا يوسف

أين يوجد قبر سيدنا يوسف

أين يوجد قبر سيدنا يوسف تعددت الآراء في مكان قبر سيدنا يوسف -عليه السلام-، نورد أهم هذه الآراء على النحو الآتي: الرأي الأول: داخل الحرم الإبراهيمي ذكر الإمام الترمذي أن قبر سيدنا يوسف -عليه السلام- يقع في الحرم الإبراهيميّ في البقيع الذي خلف الحيز، وهو بجانب قبر النبي يعقوب -عليه السلام-، وجاء عن ابن عساكر أن جارية المُقتدر بالله والتي كانت مُقيمةً ببيت المقدس سألته عن قبر يوسف -عليه السلام-، وخرجت مع عُماله إلى موضع القبر الذي عيّنه لها، ووجدوا فيه حجراً عظيماً، فكسروه ووجدوا يوسف -عليه
بحث عن الصوم

بحث عن الصوم

تعريف الصيام لغةً واصطلاحًا يُعرّف الصّيام في اللغة بأنّه الامتناع عن الشيء، سواءً كان ذلك بالقول أم بالفعل، ولفظ الصيام مأخوذٌ من الفعل صام؛ أي أمسك وامتنع،وأمّا بالنسبة لمفهوم الصّيام في الاصطلاح الشرعيّ؛ فقد اختلف الفقهاء في تعريفه على النّحو الآتي: المذهب الحنفي: هو الإمساك عن المفطرات الثلاث، وهي: الطعام والشراب والجماع، على أن يكون ذلك في وقتٍ محدَّدٍ، مع قصد النية لذلك. المذهب المالكي: هو الإمساك عن بعض الشهوات ولا سيّما شهوتي الفرج والفم؛ أي الطعام والجماع، ليكون ذلك تقربًا لله تعالى،