أسرع حلى دون فرن

أسرع حلى دون فرن

موس الشوكولاتة

مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل شخصين

المكونات

  • عبوة من الكريمة المخفوقة النباتية.
  • نصف كيلو غرامًا من الشوكولاتة الداكنة.

طريقة التحضير

  • وضع وعاء له حواف عالية في الثلاجة مدّة نصف ساعة حتى يبرد، ثمّ رفعه من الثلاجة ووضع الكريمة فيه.
  • تكسير الشوكولاتة حتى تصبح قطعًا صغيرة، ثمّ وضعها في وعاء وإدخالها إلى فرن الميكروويف لمدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين.
  • إضافة الشوكولاتة الذائبة على الكريمة الذائبة، وخفق الخليط جيدًا بالخلاط الكهربائي كي يتكون خليط متجانس.
  • سكب الموس في الأطباق المخصصة للتقديم وإدخاله إلى الثلاجة حتى يتماسك، وتقديمه مع الكريمة المخفوقة.

مهلبية

مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 5 أشخاص

المكونات

  • خمسة أكواب من كلٍ من:
    • الحليب الطازج.
    • الكريمة السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • مئة وخمسة وعشرون غرامًا من نشا الذرة.
  • ثلاثمئة وسبعون غرامًا من السكر.
  • قرفة على الوجه.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • فستق على الوجه -للزينة-.
  • جوز هند مبشور -للزينة-.

طريقة التحضير

  • خلط الحليب والكريمة السائلة ونشا الذرة والسكر معًا في قدر، ورفع القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا، وتركه على النار حتى تظهر على السطح فقاعات.
  • رفع القدر عن النار، وإضافة ماء الورد وماء الزهر.
  • سكب الخليط في أكواب صغيرة، ثم تركه في حتى يبرد بشكلٍ تام، وتزيينه بجوز الهند والفستق الحلبي والقرفة.

حلوى جيلي القهوة

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل شخصين

المكونات

  • كوبان من القهوة .
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • كريمة مخفوقة -للتزيين-.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين.

طريقة التحضير

  • خلط مقدار أربع ملاعق كبيرة من الماء مع مسحوق الجيلاتين في وعاء صغير الحجم.
  • وضع مزيج الجيلاتين والسكر والقهوة في في قدر، ورفعه على نار منخفضة والتحريك جيدًا حتى يذوب الجيلاتين والسكر.
  • تصفية المزيج ثمّ سكبه في أوعية للحفظ أو أكواب تقديم.
  • وضع الخليط في الثلاجة حتى يصبح متماسكًا، ووضع بعض الكريمة المخفوقة على الوجه، ثمّ تقديمها.

حلاوة‭ ‬الرز

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل شخصين

المكونات

  • كوب من الأرز صغير الحبة.
  • ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
  • من نصف كوب إلى كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • أربع غرامات من جبنة عكاوي تشيكي غير مالحة.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم -للتزيين-.

طريقة التحضير

  • طهي الأرز جيدًا حتى ينضج تمامًا، ثمّ طحنه بالمطحنة حتى يصبح على شكل معجون.
  • إعادة معجون الأرز إلى القدر ورفعه على نار متوسطة، وإضافة السكر وطهيه مدّة عشرين دقيقة مع الاستمرار في التحريك، وإضافة الجبنة مع التحريك السريع لمدّة دقيقتين، ثم رفع القدر عن النار.
  • إضافة ماء الورد والمستكة إلى الخليط مع التحريك، ثمّ سكبه في طبق التقديم، وتزييه بالفستق الحلبي.

جيلي البطيخ

مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 25 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص

المكونات

  • بطيخة واحدة.
  • ثمان باكيتات من الجيلي الأحمر.
  • ثمان ملاعق كبيرة من الجيلاتين السادة.
  • ثمانية أكواب من الماء البارد.

طريقة التحضير

  • تقطيع البطيخة إلى نصفين ثمّ وضع النصف في صينية وتثبيتها وإفراغ اللب وملء اللب بالماء لتحديد مقدار السعة وكمية الجيلي، بحيث أن كل كوب من الماء يحتاج إلى ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • وضع الماء والجيلاتين والجيلي في قدر، ورفعه على نار هادئة حتى يسخن مع التحريك المستمر حتى يذوب.
  • سكب الخليط في البطيخ، ووضعه في الثلاجة عدّة ساعات، ثمّ تقطيعه حسب الرغبة وتقديمه.
مزيد من المشاركات
خطورة اللعن و علاجه

خطورة اللعن و علاجه

اللسان وآفاته يستهين المرء بلسانه فيراه عضلةً صغيرةً بحجمها وبفعلها، لكنّه في الحقيقة أعظم وأخطر ممّا يتصوّر، فاللسان برغم حجمه الصغير إلّا أنّ له أثر كبير حيثما وضعه صاحبه، فقد يجلب له الخير الكثير فيرفعه ويُعلي شأنه، وقد يعرّضه للخطر العظيم، والشرّ، والإثم، وبشكلٍ أوسعٍ فاللسان قد يكون سائق المرء إلى جنّة ، أو إلى نارٍ في الآخرة لعِظم أثره، ولأنّ أفعال هذا العضو تعتبر كبيرةً خطيرةً فقد أمر الله -تعالى- بحفظه ونبّه إلى ضرورة مراعاته بأقواله، وجعل للكلمات التي ينطقها ملائكة تُحصيها، حيث قال
كيف أبيض جسمي بسرعة

كيف أبيض جسمي بسرعة

تبييض الجسم تبحث السّيدة دائماً عن طرقٍ ووسائل مختلفةٍ وفعّالةٍ لتبييض جسمها، فبعض السّيدات يعتبرنّ أنّ بياض الجسم سمة من سمات الجمال ويحلمنّ بالحصول على بشرة جسمٍ مثاليّةٍ وناصعة البياض وخالية من البقع والشّوائب. ورغم توفّر كريمات التّفتيح الكيميائيّة والتّي أحياناً قد تسبّب بعض المشاكل المزعجة للبشرة كظهور الحبوب مثلاً، وترقق البشرة وغيرها من المشاكل الأخرى إلاّ أنّ هنالك طرقٍ ووصفاتٍ طبيعيّةٍ آمنةٍ تعمل على تفتيح لون الجسم سنتعرّف عليها في هذا المقال. وصفات طبيعيّة لتبييض الجسم تتوفّر
وصفات أكلات رمضان

وصفات أكلات رمضان

وصفات أكلات رمضان يعدّ شهر رمضان شهر الخير والمحبّة واجتماع العائلة على مائدة واحدة دون تغيب أيّ فرد، وفي هذا الشهر تطهى ألذّ الوجبات الغذائيّة والحلويات والعصائر ، حيث تتفنّن الأم والزوجة والأخت والجدة بأصناف الطعام المتنوع والمتعدد على طيلة شهر كامل، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّنات وطريقة تحضير. مقلوبة باذنجان المكوّنات دجاجة بوزن كيلو، مقطّعة إلى ست أو ثماني قطع. بصلة متوسّطة مقطّعة إلى أرباع. خمس حبّات من الهال. ورقتان من الغار . خمس حبّات من القرنفل. عود من القرفة. القليل من الزيت
ما هو الجهاز الدوراني

ما هو الجهاز الدوراني

الجهاز الدوراني يُعرف جهاز الدوران (بالإنجليزية: Circulatory system) بالجهاز الدوري، أو نظام الدورة الدموية، أو نظام القلب والأوعية الدموية، أو النظام الوعائي، ويتألف هذا النظام بشكلٍ رئيسي من القلب والأوعية الدموية، إذ يعمل القلب على ضخ الدَّم عبر الأوعية الدموية مروراً بأعضاء، وأنسجة، وخلايا الجسم المختلفة، بهدف توصيل الأكسجين والعناصر الغذائية إلى الخلايا والأنسجة، بالإضافة لإزالة كلٍّ من ثاني أكسيد الكربون والفضلات الناتجة عن خلايا الجسم وأنسجته، وإعادتها إلى الدم، حتى يتم التخلص منها عن
أنواع المناظرات في العصر العباسي

أنواع المناظرات في العصر العباسي

أنواع المناظرات في العصر العباسي إن فنّ المناظرة في الأدب بشكل عام يدل على حوار بين طرفين أو فريقين حول قضية أو موضوع كل حسب رأيه ووجهة نظره التي تختلف عن وجهة نظر الطرف الآخر كل بناء على معارفه وخبراته، فكل طرف يسعى لإثبات وجهة نظره وإبطال وجهة نظر الطرف الآخر من أجل إظهار الصواب والحق والاعتراف به. وقد ظهر هذا الفن وانتشر عبر العصور منذ القدم، وفي العصر العباسي تحديدًا انتشرت المناظرات بشكل واسع بين المتكلمين والفقهاء، وكانت محطّ اهتمام الناس لعلاقتها الوثيقة بأمور الحياة بشكل مباشر، وبشكل
دعاء الصباح مكتوب

دعاء الصباح مكتوب

دعاء الصباح مكتوب وردت العديد من الأدعية المتعلقة بوقت الصباح في السنة النبوية، ومن هذه الأدعية: (اللَّهُمَّ إنِّي أسألُكَ العافيةَ في الدُّنيا والآخِرةِ، اللَّهُمَّ إنِّي أسألُكَ العَفوَ والعافيةَ في دِيني ودُنيايَ، وأهْلي ومالي، اللَّهُمَّ استُرْ عَوْراتي، وآمِنْ رَوْعاتي، اللَّهُمَّ احْفَظْني من بينِ يَدَيَّ، ومن خَلْفي، وعن يَميني، وعن شِمالي، ومن فَوْقي، وأعوذُ بعَظَمتِكَ أنْ أُغْتالَ من تَحْتي). (اللَّهمَّ إنِّي أسألُكَ خيرَ هذا اليومِ فتحَه، ونصرَه، ونورَه، وبرَكتَه، وَهدايتَهُ، وأعوذُ
طريقة أكلات عراقية بسيطة

طريقة أكلات عراقية بسيطة

المطبخ العراقيّ تتميّز الأطباق الشرقيّة بغناها وتنوّعها واتّخاذها الطابع العربيّ الذي ينمّ عن أصالة وفنّ في تحضير الطعام، وكلّ دولة من دول الوطن العربيّ لها مطبخها الخاصّ بحيث تشتهر كلّ منها بأكلات تميّزها عن غيرها من الدول، ويعدّ المطبخ العراقيّ واحداً من أهمّ أمثلة المطابخ الشرقيّة، كونه يعتبر من أقدم المطابخ في العالم، إذ يعود تاريخه إلى عشرة آلاف سنة خلت، أي إلى الحضارات السومريّة، والأكاديّة، والبابليّة، والأشوريّة، ويمتاز المطبخ العراقيّ بأكلاته الشهيّة والمتنوّعة، والتي سنقدّم طرق تحضير
أضرار البرد

أضرار البرد

البرد يأتي فصل الشتاء محمّلاً بدرجات الحرارة المنخفضة وهطول الأمطار والعواصف الثلجية، وبالرغم من الخير الكثير الذي يعمّ على الأرض بهذا الفصل، إلا أنه يؤثر على الإنسان ويشعره ببرودة أطرافه ورجفة جسده، وقد يؤثر شكل الجسم وحجمه على مدى إحساس الإنسان بالبرد، فالشخص القصير مثلاً أقلّ إحساساً بالبرد من الطويل، وذلك بسبب اختلاف مساحة الجسم المعرضة للجو البارد، وكذلك الجسد المكتنز بالدهون يكون أقل عرضةً للإحساس بالبرد من الشخص النحيف، والذي لا يفصل جلده عن عظامه سوى كمية بسيطة من العضلات. ويحتاج