طريقة عمل صوص الزبادي

طريقة عمل صوص الزبادي

القيمة الغذائية للزبادي قليل الدسم

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزبادي قليل الدسم
الطاقة 62 سعرة حراريّة
البروتين 3.33 غرام
الدهون 2.08 غرام
الكربوهيدرات 7.92 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 125 ملليغرام
الحديد 0.0 ملليغرام
الصوديوم 40 ملليغرام
الكوليسترول 8 ملليغرام

صوص الزبادي مع الثوم

مدّة التَّحضير دقيقتان
تكفي لِ شخص واحد

المكوّنات

  • كوب من الزَّبادي قليل الدسم المُنكَّه بطعم الفواكه.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • فص من الثَّوم مدقوقاً كلياً في الهاون.
  • رشَّة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزَّيتون.

طريقة التحضير

  • سكب الزَّبادي في وعاء وخفقه بحركات بطيئة باستخدام الشَّوكة إلى أن يصبح ناعم القوام وكريمياً.
  • إضافة باقي المكوّنات وخفقها إلى أن تختلط مع الزَّبادي وتتجانس، ثمَّ يُغطى الصوص ويُحفظ في الثلاجة إلى حين استخدامه.

برغر لحم الحمل اليوناني مع صوص الزبادي

مدّة التَّحضير 10 دقائق
مدّة الطَّهي 10 دقائق
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

مكوّنات صوص الزبادي:

  • كوب ونصف من الزَّبادي قليل الدَّسم.
  • فصان من الثَّوم صغير الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق النعناع الطازجة المبشورة.

مكوّنات ساندويش البرغر:

  • سبعمئة وخمسون غراماً من لحم الحمل المفروم.
  • نصف كوب من جبنة الفيتا المُفتتة.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع البذور ومُقطَّع بشكلٍ ناعم.
  • ستة أرغفة من خبز البيتا صغير الحجم.
  • حبتان من الطَّماطم الناضجة، مفرومة إلى حلقات.
  • قرنان من الفلفل الحلو الأخضر، مفروم إلى حلقات.
  • بصلة حمراء مُقطَّعة إلى شرائح رفيعة.

طريقة التحضير

  • فرم الثَّوم ثمَّ هرسه وإضافة الملح إليه.
  • نقل مهروس الثَّوم إلى وعاءٍ صغير الحجم وخلطه مع اللبن الزَّبادي.
  • تجهيز الشواية ودهن رفّها بقليلٍ من الزَّيت.
  • خلط اللحم مع جبنة الفيتا والزَّيتون.
  • تقسيم خليط اللحم إلى ستة أقراص بسماكةٍ رقيقة.
  • تتبيل أقراص اللحم بالملح والفلفل.
  • شوي أقراص البرغر لمدّة سبع دقائق تقريباً على كلِّ جانب إلى أن تنضج جزئياً مع مراعاة أن لا تكون نيئة.
  • فتح أرغفة الخبز على شكل جيب، ثمَّ نقل البرغر إلى الخبز وإضافة إليه الطَّماطم والفلفل الحلو والبصل، بعد ذلك يُقدَّم بجانب صوص الزَّبادي.

صدر دجاج مشوي بصلصة اللبن الزبادي

مدّة التَّحضير 15 دقيقة
مدّة الطَّهي 15 دقيقة
تكفي لِ شخص واحد

المكوّنات

مكوّنات صلصة اللبن الزَّبادي:

  • مئة وسبعون غراماً من اللبن الزَّبادي الخالي من الدَّسم.
  • ربع كوب من البصل الأخضر المُقطَّع إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازج المفرومة.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثَّوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشَّة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الخيار ، منزوع البذور ومفروم.
  • ربع كوب من الفلفل الأحمر الحلو مفروماً بشكلٍ ناعم.

مكوّنات خليط الدَّجاج:

  • مئة وخمسون غراماً من صدر الدَّجاج.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

تحضير صلصة اللبن الزَّبادي مع الثَّوم:

  • مزج اللبن الزَّبادي، البصل الأخضر، مسحوق الثَّوم، الملح، ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر المفروم في وعاء متوسط الحجم.
  • نقل ثلث كوب من مزيج اللبن الزَّبادي إلى وعاءٍ صغير ووضعه جانباً.

تحضير صلصة اللبن الزَّبادي بالنعناع:

  • إضافة الخيار والفلفل الحلو إلى مزيج اللبن المُتبقِّي وتقليبه باستعمال ملعقة شاي صغيرة.

تحضير صدر الدَّجاج المشوي:

  • رش صدر الدَّجاج بالفلفل الأسود.
  • شوي الدَّجاج على نار متوسطة لمدّةٍ تتراوح من 12 إلى 15 دقيقة أو إلى أن ينضج تماماً.
  • قلب صدر الدَّجاج على الجانب الآخر ودهنه بكمية وافرة من ثلث كوب مزيج اللبن الموضوع جانباً في منتصف عملية الشوي.
  • تقديم الدَّجاج بجانب صلصة اللبن بالنعناع.
3صلصات
مزيد من المشاركات
كيفية الحفاظ على الموارد الطبيعية

كيفية الحفاظ على الموارد الطبيعية

التعليم والتوعية العامة يجب على المؤسسات والحكومات رفع مستوى الوعي العام حول أهمية الموارد الطبيعية والحاجة إلى ضمان بقائها، كما يجب على القائمين على حملات التوعية محاولة العمل على توفير المعلومات بشكل مبسط، من خلال استخدام مصطلحات علمية أقل تعقيداً لإيصال الرسالة حول أهمية الموارد الطبيعية للناس بمختلف مستوياتهم، وبالتالي سيزداد الوعي لديهم حول ضرورة الحفاظ عليها. تقليل النفايات وإعادة تدويرها يجب أن يكون الاشخاص والمؤسسات في الدول على دراية تامة بقضايا الموارد الطبيعية، كما لا بد من ضرورة
تفتيح تحت العين

تفتيح تحت العين

الكريمات يمكن استعمال الكريمات لتفتيح منطقة تحت العين ، حيث يُنصح باستعمال الكريمات التي تحتوي بمكوناتها على مادة الكافيين في الكريم، والتي تضيّق الأوعية الدّموية، وتقلل انتفاخ الجفون، كما تساعد مادة الريتينول وفيتامين C على تفتيح الهالات السوداء، لكن لا يعتقد الخبراء أن استعمال طريقة واحدة كفيلٌ بحل المشكلة تماماً. المكياج (الكونسيلر) يمكن إخفاء الهالات السوداء تحت العينين باستخدام منتجات المكياج المُطابق لدرجة لون البشرة (الكونسيلر)، بحيث تكون مناسبة لنوعها أيضاً؛ فالبشرة الجافة تحتاج
جمهورية سورينام

جمهورية سورينام

موقع جمهورية سورينام تقع جمهورية سورينام في قارة أمريكا الجنوبية، وتتشارك في الحدود البرية مع ثلاث دول، وهي: غويانا الفرنسية، وغيانا، والبرازيل، وتبلغ مساحة أراضيها الإجمالية حوالي 163,820 كيلومتر مربع، حيث تُغطي اليابسة مساحة قدرها 156,000 كيلومتر مربع، وتصل مساحة الماء إلى 7,820 كيلومتر مربع، وتُعتبر سورينام واحدةً من أصغر البلدان في أمريكا الجنوبية، ومع ذلك فإنَّها تعد من أكثر البلدان تنوعاً عرقياً في المنطقة. مناخ سورينام تتميز دولة سورينام بمناخ استوائي، وتشهد المنطقة الشمالية المأهولة
ما هي أضرار شعر القطط

ما هي أضرار شعر القطط

الالتهابات الطفيلية تعيش البراغيث وهي من الطفيليات الخارجية على جلد القطط شعرها ، وتتسبب لدغاتها بالحكة والالتهاب عند البشر والقطط، وتنقل البراغيث العديد من الأمراض حيوانية المصدر، وقد تُصاب القطط بالدودة الشريطية عند ابتلاع البراغيث، وقد يُصاب الإنسان أيضاً بهذه الدودة إذا ابتلع برغوث بالخطأ. الجرب سوس الجرب هو كائن طفيلي يعيش على فراء القطط، ولا يُعدّ انتقال سوس الجرب من القطط إلى الإنسان شائعاً مثل انتقال البراغيث، ولكنه قد ينتقل ويسبب الحكة والخدوش، ولعلاج الجرب ينبغي وضع مراهم لتقليل
ما هو حجر إسماعيل

ما هو حجر إسماعيل

ما هو حجر إسماعيل الحِجْر في اللُّغة: هو ما يكون بين يدي الإنسان من ثوبه، ومن يكون في حماية شخص آخر فهو في حِجْره؛ أي حمايته، كما يُطلق أيضاً على العقل، كقولهِ -تعالى-: (هَل فِي ذَلِكَ قَسَمٌ لِذِي حِجْرٍ)، وأمّا في الاصطلاح: فيُطلق على القِسم الخارج عن جِدار الكعبة، وهو على شكل نصف دائرة، ويُسمّى بِحجر إسماعيل، وذكر ابن اسحاق: أن إبراهيم -عليه السلام- جعل الحِجْر بجانب البيت عريشاً من شجر الأراك، فكان مكاناً لِغنم إسماعيل -عليه السلام-، كما يُسمّى أيضاً بالحطيم، وقيل إنَّ الحطيم: هو جدار
أجمل عبارة عن اللغة العربية

أجمل عبارة عن اللغة العربية

اللغة العربية تمتاز اللغة العربية بالأصالة والعراقة حيث كانت أقدم اللغات وكان يتنافس الأدباء في نظم الشعر فيها، فهي لسان العرب وهويتهم، كما أنها كانت وما زالت مصدر الاهتمام فكان العرب قديماً يحافظون عليها وعلى قواعدها ونحوها وألفاظها العذبة الجميلة، ويتنافسون فيما بينهم في نظم القصائد بها ومدحها، وبقيت اللغة العربية راسخة وصلبة حتى يومنا ولم ولن تشوبها شائبة، فهي الجبل الصلب والشامخ، وهي مصدر العزة والكرامة لأبنائها، كما ان انتشارها بين الناس بازدياد وذلك نظراً لعظمتها وقوة كلماتها، ففي
أسباب الغازات في البطن عند النساء

أسباب الغازات في البطن عند النساء

بلع الهواء على الرغم من بلع جميع الناس كمية قليلة من الهواء عند تناولهم الطعام والشراب، إلا أنّ هناك بعض التصرفات التي تتسبب ببلع كميات كبيرة جداً من الهواء، الأمر الذي يؤدي إلى المعاناة من الغازات ، ومن التصرفات التي تتسبب بذلك نذكر ما يأتي: مضغ اللبان. تناول المشروبات الغازية. تناول الطعام أو الشراب بسرعة كبيرة. التدخين. مصّ أقراص الحلوى. استخدام أطقم أسنان غير مُلائمة. تناول بعض أنواع الأطعمة في الوضع الطبيعيّ يصل الطعام إلى القولون أو الأمعاء الغليظة مهضوماً، ولكن هناك بعض الحالات التي
الفرق بين مناسك الحج والعمرة

الفرق بين مناسك الحج والعمرة

الفرق بين مناسك الحج والعمرة نذكر فيما يأتي الفرق بين مناسك الحج والعمرة من حيث ترتيبها: مناسك الحج مناسك العمرة الإحرام؛ وهو نية الدخول في النسك. الإحرام؛ وهو نية الدخول في النسك. الوقوف بعرفة. الطواف حول الكعبة. الطواف بالبيت (طواف الإفاضة). السعي بين الصفا والمروة، ويسن قبلها الصلاة عند المقام . السعي بين الصفا والمروة. الحلق أو التقصير. الحلق أو التقصير. - مفهوم العمرة ومناسكها مفهوم العمرة تُعَرّف العمرة في اللغة بأنها الزيارة التي يكون فيها عمارةُ الودّ، وقيل أيضًا إن العمرة هي الزيارة،