طريقة عمل صوص الدونات

طريقة عمل صوص الدونات

صوص الفانيلا

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطبخ ثلاث دقائق
المستوى سهل.

المكونات

  • ربع كوب من الحليب السائل الكامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوبان من السكر المطحون.

طريقة التحضير

  • خلط الفانيلا مع الحليبِ في قدرٍ مناسبٍ ووضعه على حرارةٍ منخفضةٍ حتى يسخن.
  • إضافة السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح الخليط متجانساً.
  • إبعاد القدر عن النار وتغطيس حبات الدونات الجاهزة في الصوص حتى تتكون طبقةٌ مناسبةٌ، ثم وضعه على حاملٍ شبكي وتركه لخمس دقائق قبل التقديم.

صوص التفاح

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من دبس التفاح .
  • ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة.
  • كوب من السكر المطحون.

طريقة التحضير

  • خلط جميع المكونات في طبقٍ عميقٍ للحصولِ على القوامِ المطلوب، ويمكن إضافة كميةٍ إضافية من الكريمة عند الحاجةِ لذلك، ثم تغطيس الدونات في الصوص وتركه على شبكٍ ليجف قليلاً.

صوص الشوكولاتة

المكونات

  • ثلاثة أرباع الكوب من رقائق الشوكولاتة نصف محلاة.
  • ثلاث ملاعق ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من:
    • شراب الذرة .
    • الماء.
  • حبيبات الفارمسيل الملونة للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات في طبقٍ مناسبٍ للميكرويف، وإدخالها إلى الميكرويف لعشرين ثانيةً ثم إخراج الطبق وتحريك الشوكولاتة وإعادة الطبق عدة مرات حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
  • إخراج الطبق من الميكرويف وتغطيس حبات الدونات في الشوكولاتة ثم نثر الفارمسيل فوقه وتركه عدة دقائق قبل التقديم.

صوص الفراولة

المكونات

  • خمس حبات كبيرة من الفراولة .
  • كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة كبيرة من مربى الفراولة.
  • حبيبات الفارمسيل الملونة للتزيين.

طريقة التحضير

  • وضع الفراولة -بعد إزالة العنق الأخضر- في محضرةِ الطعام والتشغيل للحصول على هريس.
  • إضافة المكونات المتبقية والخلط للحصولِ على خليطٍ متجانسٍ، ثم إخراجه ووضعه في طبقٍ مناسبٍ، وتغميس الدونات في الصوص ونثر الفارمسيل.

صوص الكراميل

المكونات

  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • ثلث كوب من الكريمة السائلة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في مقلاةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب، ثم إضافة السكر وتقليبه حتى يذوب.
  • إضافة الكريمة مع التحريك المستمر لدقيقتين، حتى يتماسك الخليط.
  • إبعاد المقلاةِ عن النار وترك الصوص حتى يبرد قليلاً، ثم إضافة الفانيلا والملح والتحريك، ثم غمس الدونات في صوص الكراميل وتقديمه مباشرةً.

صوص المارشميلو

المكونات

  • كوب ونصف من السكر المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية غير المملحة.
  • كوبان من المارشميلو الصغير.

طريقة التحضير

  • خلط السكر والفانيلا ووالملح في طبقٍ وتركه جانباً.
  • وضع الزبدة في مقلاةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ عاليةٍ مع ربعِ كوبٍ من الماء حتى تذوب، ثم إضافة المارشميلو وتقليبه حتى يذوب.
  • التقليب لدقيقتين تقريباً، ثم إضافة خليط السكر والتحريك حتى يذوب ويصبح الخليط بالقوام المطلوب، ثم إبعاد المقلاةِ عن النار وتغطيس الدونات في الصوص وتقديمه عندما يصبح دافئاً.

صوص الشوكولاتة البيضاء

المكونات

  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الشوكولاتة البيضاء المبشورة.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر المطحون.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الهيل المطحون.
    • الفانيلا السائلة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلث كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • خلط المكونات جميعها عدا الكريمة في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تذوب الشوكولاتة.
  • إضافة الكريمة إلى الشوكولاتة وتركها دون تقليب لدقيقتين، ثم إبعاد القدر عن النار وتحريك الصوص بسرعةٍ للحصولِ على القوام المطلوب، وتركه يبرد قليلاً قبل الاستخدام.

صوص القهوة

المكونات

  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الشوكولاتة نصف المحلاة المبشورة.
  • كوب ونصف من السكر المطحون.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة قهوة الاسبريسو .

طريقة التحضير

  • خلط السكر والشوكولاتة والملح في طبقٍ وتركه جانباً.
  • وضع الكريمة والقهوة في مقلاةٍ غير لاصقةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى تغلي، ثم إضافة الخليط إلى الشوكولاتة .
  • ترك الخليط دون تحريك لدقيقتين، ثم التحريك بسرعةٍ حتى تذوب الشوكولاتة ، وتركه الصوص ليبرد قليلاً قبل الاستخدام.
مزيد من المشاركات
القسطنطينية وما إسمها الآن

القسطنطينية وما إسمها الآن

القسطنطينيّة يرجع تاريخ مدينة القسطنطينيّة إلى العصر الحجري الحديث، حيث وُجد فيها آثار تعود إلى 7000 قبل الميلاد، وتدل على أنّها كانت مأهولة بالسّكان في ذلك الوقت، وقد سُميت القسطنطيّنيّة بـ(مدينة قسطنطين) بعد أن جعلها قسطنطين الأول عام 330م العاصمة الرّسميّة للامبراطوريّة الرّومانيّة، إلّا أنه وبعد أن انقسمت إمبراطوريّة الرّومان إلى قسمين؛ إمبراطوريّة شرقيّة وأخرى غربيّة عام 395م أصبحت القسطنطينيّة هي العاصمة الرّئيسة لامبراطوريّة الرّومان الشّرقيّة، وقد أصبحت القسطنطينيّة ذات مكانة عظيمة في
تفسير رؤية الكعبة في المنام

تفسير رؤية الكعبة في المنام

تفسير رؤية الكعبة في المنام إنّ علم تفسير الأحلام يقوم على الاحتمالات ويهتمُّ بأحوال الرائي، فتعبير الرؤية يختلف من شخص لآخر، ومن المهمِّ معرفة كون ما رآه العبد في منامه من قبيل الرؤية الصالحة التي لها تفسير أم أنّها من الأحلام؟ وكل ذلك له أثره في تفسير الأحلام. ورد في كتاب "جامع تفاسير الأحلام" أنّ رؤية استقبال الكعبة والنَّظر إليها يدلّ على صلاح دين الرائي ودنياه، وقد تُعبّر بخدمة السلطان، وإن كان الرائي مريضاً فربّما دلّت رؤياه على شفائه واستجابة دعائه. وقال عبد الغني النابلسي إنّ رؤية
جزيرة لؤلؤة في قطر

جزيرة لؤلؤة في قطر

جزيرة لؤلؤة في قطر تقع جزيرة اللؤلؤة في قطر وسط العاصمة القطريّة الدوحة، في الناحية الشماليّة للشاطئ بالقرب من مدينة لوسيل الجديدة، وتحتوي منطقة اللؤلؤة على مجموعة من الجزر الصناعيّة والمناطق المهمة، ومن هذه المناطق بورتو أرابيا، ومرسا أرابيا، وفيفا بحرية، والغران كروز، وفلل لابلاج، وكوستا مالادز، والكارتييه، وإيزولا دانا، كما تسمى هذه الجزيرة بريفيرا الخليج؛ بسبب وجود شاطئ الريفيرا في فرنسا، وقد جاءت هذه التسمية لتعكس مدى جمال وروعة هذه الجزيرة. معلومات عن الجزيرة تستوعب هذه القرية ما يقارب
طريقة سلق اللازانيا

طريقة سلق اللازانيا

تعتبر اللازانيا من أشهر الأطباق الإيطالية اللذيذة، فطبق اللازانيا كلاسيكي ومعروف في إيطاليا ومدنها من زمنٍ بعيد؛ فاللازانيا تنتشر انتشاراً كبيراً في دول العالم الغربي والشرقي؛ حيث إنّها تؤكل باردةً أو حارة. ويمكن أن تستعمل في طبق اللازانيا العديد من المكوّنات، ولكن المكوّن الرئيسي فيها هو المعكرونة المسطّحة والتي تحتاج إلى طريقة مختلفة عن باقي أنواع المعكرونة لسلقها، في هذا المقال سنتعرّف على كيفيّة صنع طبق اللازانيا وكيفيّة سلق شرائح اللازانيا. سلق اللازانيا مكونات شرائح اللازانيا ملعقتان
عزيز عثمان (ممثل ومغني مصري)

عزيز عثمان (ممثل ومغني مصري)

من هو عزيز عثمان؟ يعدُّ عزيز عثمان من أهم الممثلين في مصر، وفيما يأتي أهم المعلومات الشخصية عنه: اسم الشهرة عزيز عثمان الاسم الحقيقي كاملًا عزيز عثمان بلد الأصل مصر تاريخ الميلاد 23 - 1 - 1893م مكان الميلاد القاهرة - مصر مجال الشهرة التمثيل حياة عزيز عثمان الشخصية ولد عزيز عثمان في أحد أحياء القاهرة في 23 من شهر يناير عام 1893م، في عائلة فنية، حيث أن والده الموسيقار محمد العثمان الذي يعدُّ من رواد الغناء المصري الشعبي، وهو الذي طور فيه موهبته، كان عزيز عثمان صديقًا لوالد الفنانة ليلى فوزي ،
أسهل طريقة أرز البرياني

أسهل طريقة أرز البرياني

البرياني الأصفر مدَة التحضير اثنتا عشرة دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكوّنات مكوّنات سلق الدجاج: عشر حبات من كبش القرنفل الصحيح والهيل الصحيح. حبة كبيرة من البصل المقطع إلى أرباع. كيلو غرام من الدجاج. عشرة عروق من البقدونس. قطعتان من ورق الغار. ملعقة كبيرة من الكركم والملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح. مكوّنات سلق الأرز: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. مكوّنات خليط الخضروات: كوبان من البازيلاء. ربع
أسس تصميم المتاحف الفنية

أسس تصميم المتاحف الفنية

أسس تصميم المتاحف الفنية يقوم تصميم المتاحف الفنية على مجموعة من المعايير، ومنها: تنسيق الموقع العام ويعني تشكيل مجسم للبناء يوضح المباني فيه، وكيفية توزيع مكونات المتحف ووضع الفراغات بينها، ويكون مكان يعكس الماضي والحاضر، ويجذب السياح والزوار إليه، ويمكن حصر تنسيق الموقع العام بمجموعة من المكونات، وهي: اختيار الموقع الجغرافي المناسب، حيث يلزم من المصمم اختيار موقع مناسب يعكس حضارة الدولة وقيمة تراثتها. التمكن من الوصول إليه بسهولة من أي مكان بما يحقق الأمان. تحديد حجم المتحف بما يناسب حجم
كيفية صنع الصابلي

كيفية صنع الصابلي

الصابلي الكمية 110 حبات المكوّنات ثلثا كوب من السكر. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة. صفار بيضتين كبيرتين. كوبا طحين متعدّد الاستعمالات. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. رشة من الملح. صفار بيضة كبيرة للدهن. سكر خشن -اختياري-. طريقة التحضير وضع ورق بارشمان أو ورق مانع للالتصاق في صينيّة خبز. خفق السكر مع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائيّ حتى يصبح قوامهما كريمياً. إضافة صفار البيض، والفانيلا، والملح للزيدة، وخفق المكوّنات لمدّة ثلاثين ثانية إضافة حتى تتجانس المكوّنات. إضافة كوب من الطحين إلى الخليط، وخلط