طريقة عمل صوص البيتزا الأبيض

طريقة عمل صوص البيتزا الأبيض

القيمة الغذائيّة لصلصة البيتزا البيضاء

القيمة الغذائيّة 100 غرام من صلصة البيتزا البيضاء
الطاقة 219 سعرة حراريّة
البروتين 0.00 غرام
الدهون 21.88 غرام
الكربوهيدرات 1.56 غرام
الألياف 0.00 غرام
السكر 1.56 غرام
الكالسيوم 0.00 ملليغرام
الحديد 0.00 ملليغرام
الصوديوم 460 ملليغرام
فيتامين سي 0.9 ملليغرام
فيتامين أ 156 وحدة دولية
كوليسترول 0.00 ملليغرام
الأحماض الدهنيّة، مجموع المشبعة 3.910 غرام
الاحماض الدهنيّة، المجموع العابر 0.000 غرام

صوص البيتزا الأبيض

مُدّة التحضير عشر دقائق
مُدّة الطهي ثلاث عشرة دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المُكوِّنات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة .
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • كوب وربع من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية (مزيج من الريحان والأوريجانو).
  • رشة من ملح البحر.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلث كوب من جبنة البارميزان المبشورة.

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في قدر مُتوسطة على نار خفيفة ثم إضافة الدقيق مع التحريك بقوة حتى يتكون خليطاً سميكاً كالمعجون.
  • رفع الحرارة إلى مُتوسطة ثم إضافة الحليب ببطء وبالتدريج مع الاستمرار بالتقليب كي لا تتكون كتل في الخليط.
  • إضافة مسحوق الثوم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل الأسود ثم ترك الصلصة على نار خفيفة لمدة أربع دقائق حتى تسمك الصلصة.
  • إضافة جبن البارميزان المبشور ثمّ التقليب إلى أن تذوب الجبنة وتتجانس مع الخليط جيدًا ثم يتم استخدام الصلصة للبيتزا أو الباستا.

بيتزا الصوص الأبيض بالدجاج والخضروات

مُدّة التحضير عشر دقائق
مُدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ صينية بيتزا بالحجم الكبير (عشر شرائح)

المُكوّنات

  • عجينة بيتزا كبيرة واحدة جاهزة.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • صدر دجاج كبير مطهو مسبقاً ومُقطّع إلى مكعّبات.
  • حبّة من الطماطم المُقطّعة إلى مكعّبات.
  • نصف كوب من المشروم الطازج المُقطع إلى شرائح.
  • ربع كوب من البصل المفروم أو البصل الأخضر المفروم.
  • نصف كوب من قلب الخرشوف المفروم.
  • كوب من أوراق السبانخ الطازجة.

مكونات صلصة الثوم الأبيض:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • كوب وربع من الحليب .
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان الطازجة المفرومة ناعماً.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة وإضافة الدقيق حتى يتكون خليط ناعم والتقليب جيداً حتى لا يتكتل الدقيق.
  • إضافة الحليب بالتدريج وطهوه لبضع دقائق حتى يصبح الخليط سميكاً ثم إضافة الملح والفلفل والثوم والريحان.
  • مزج جبن البارميزان مع الخليط والتقليب إلى أن تذوب الجبنة ثم رفع القدر عن الحرارة.
  • خبز عجينة البيتزا الجاهزة في حال استعمالها في الفرن مسبقاً لمدة خمس دقائق عند درجة حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية.
  • إخراج العجينة من الفرن وسكب خليط الصلصة البيضاء عليها ودهنها بها.
  • رش بعضاً من جبن الموزاريلا فوق الصلصة ثم إضافة مكعّبات الدجاج والبصل والخرشوف والفطر والطماطم ثم رش المزيد من الجبن على الوجه.
  • إعادة صينية البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة مئتين وخمسين مئوية ثم خبزها لمدة من عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى يصبح لون الأطراف بنياً ذهبياً وتذوب الجبنة.
6صلصات
مزيد من المشاركات
طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة

طريقة عمل طاجن بطاطس باللحمة

طاجن البطاطس باللَّحم إذا كُنتم تُحبون البطاطس واللَّحم فإذاً عليكم بتجربة طاجن البطاطس باللَّحم على الطريقة المغربيّة، فهو طبق مُميّز جدّاً، فمذاق الصوص المُحضَّر مع اللَّحم والبطاطس ومع التوابل رائع جدّاً، ويُمكن تناول هذا الطبق مع الخُبز المغربيّ التقليديّ، أو مع خُبز التنور، ويُمكن تقدِّيمه مع الأرزّ، وفيما يلي طريقة تحضير طاجن البطاطس باللَّحم، ووطريقة تحضير طاجن البطاطس الحلوة مع التمر واللَّحم. المكوّنات خليط التوابل: ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون. نصف ملعقة كبيرة من البابريكا، ومن مسحوق
جزر الخالدات

جزر الخالدات

جزرُ الخالدات هي مجموعةٌ من الجزرِ تتبعُ لإسبانيا وتسمّى أيضا ًبجزرِ الكناري، وتقعُ في المحيطِ الأطلسي، وتتقسمُ في إسبانيا إلى مقاطعتين، مقاطعةِ سانتا كروث ومقاطعةِ لاس بالماس، وتتكوّن هذهِ الجزرُ من أربعِ جزرٍ رئيسيةٍ، وتحيطُ بها العديدُ من الجزرِ الصّغيرةِ جداً، وبعضها يسكُنها الشعبُ الأمازيغي وأصلهم من الغوانش وأغلبُهم يحملونَ الدّيانةَ المسيحيّةَ والمذهبُ الكاثوليكي وديانةُ البروتستانت؛ فتوجدُ بها العديدُ من الكنائسِ ككنيسةِ يسوعٍ، كما يوجدُ العديدُ من الأشخاصِ الذين يعتنقونَ الإسلامَ
طريقة عمل شوربة اللبن

طريقة عمل شوربة اللبن

شوربة اللبن تعتبر شوربة اللبن من الشوربات المفضلة في البلدان العربيّة، وتتميّز بطعمها اللذيذ، والشهي، وقد أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بشرب اللبن؛ لما يحتويه من فوائد غذائيّة ضروريّة لجسم الإنسان، كالكالسيوم الذي يعمل على حماية القولون من السرطان، ويمنع من حدوث هشاشة العظام، إضافة للبروتينات، والأحماض الأمينيّة، وسنتحدث في هذا المقال عن كيفيّة عمل ثلاث وصفات من شوربة اللبن. عمل شوربة اللبن المكوّنات: كيلوغرام من اللبن. بيضة. ملعقة كبيرة من نشا البودرة. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير:
كيف غرق فرعون

كيف غرق فرعون

كيف غرق فرعون خرج موسى -عليه السلام- ومن معه من المؤمنين فلحقهم فرعون وجنوده، وعندما وصل موسى -عليه السلام- إلى البحر أمره الله -تعالى- أن يضرب البحر بعصاه فانشق البحر بقدرةٍ من الله -تعالى- وظهر في وسطه الطريق الذي على موسى وقومه أن يسيروا فيه، فكانت هذه إحدى معجزات موسى -عليه السلام-. وعندما مرّ موسى -عليه السلام- ومن معه من البحر وخرجوا منه، دخل فرعون وجنده إلى البحر بالكامل؛ فأمرّ الله -تعالى- البحر فانطبق عليهم وعاد إلى حاله الأصلية، فبذلك نجّى الله -تعالى- موسى -عليه السلام- وبني إسرائيل
قصص عن الإيمان باليوم الآخر

قصص عن الإيمان باليوم الآخر

إن يكن في الجنة أصبر يروي سيدنا أنس -رضي الله عنه- أن عمته أم حارثة، أتت النبي -صلى الله عليه وسلم- عندما استشهد ابنها حارثة -رضي الله عنه- يوم بدر بسهم لم يعرف مصدره، فقالت أمه -رضي الله عنها-: "يا رسول الله، قد علمت موقع حارثة في قلبي"؛ بيانًا لشدة حبها لحارثة، "فإن كان في الجنة لم أبك، بل أفرح ويواسيني أنه في الجنة، وإن لم يكن في الجنة فسوف أحزن عليه وأبكي كثيراً". هنا قال لها النبي -صلى الله عليه وسلم- مستنكراً سؤالها، وقد لبى حارثة داعي الجهاد وقام يدافع عن دين الله: (ويْحَكِ،
الحياة الاجتماعية في الحضارة اليونانية

الحياة الاجتماعية في الحضارة اليونانية

الحياة الاجتماعية في الحضارة اليونانية القديمة لقد تركت الحياة التي عاشها اليونانيون القدماء ونظام معتقداتهم وحتى الطريقة التي أنشأوا بها المباني انطباعات دائمة، حيث يعتبر الكثيرون بأن اليونان القديمة مهد الحضارة الغربية، ومن أهم مظاهر الحياة الاجتماعية في الحضارة اليونانية القديمة ما يأتي: المجتمع تُعتبر مدينة أثينا المحطة الرئيسية للثقافة اليونانية القديمة، إذ احتوت هذه المدينة على جميع مؤسسات الحكومة والدين والتعليم، وهي المكان الذي فيه تم إنشاء المبادئ الأولى للديمقراطية ، حيث في البداية،
أين تقع كفر الشيخ

أين تقع كفر الشيخ

كفر الشيخ تأسّست كفر الشيخ في عهد الملك فاروق الأوّل سنة 1949م، وكانت تُدعى حينها مديريّة الفؤاديّة. ولهذه المحافظة شعار مميّز وهو عبارة عن مركب فرعوني مرسوم على شراعه سنبلتين ويتوسطّهما ثلاث دوائر، ولهذه الرموز دلالات؛ حيث يرمز المركب إلى المهنة التي عرفت بها المنطقة وهي الصيد، بينما تشير السنبلتان إلى الأرز؛ حيث إنّ هذه المحافظة معروفة بإنتاجها لكميّات كبيرة من الأرز، وتشير الدوائر الثلاث إلى كون المنطقة رائدة في النظام التعاونيّ الزراعيّ. موقع كفر الشيخ تقع كفر الشيخ في جمهوريّة مصر
كيف أبتعد عن الأغاني

كيف أبتعد عن الأغاني

سماع الأغاني يرغب كثير من الشّباب في الابتعاد عن الأغاني، ولكنّهم لا يعلمون ما هي الطريقه المناسبة لذلك، وهذا ينطبق على من يعلمون أنّ للأغاني أضراراً كثيرةً؛ وبهذا هم يدركون حُكم الأغاني تماماً، وصنفٌ آخر ربما لا يعلمون الحُكم الشرعيّ لها؛ وأنّها مُحرَّمةٌ شرعاً ؛ ولذلك لا بدّ من تعليمهم، وإطلاعهم على حُكم الأغاني من ناحيةٍ شرعيّةٍ، وعلى أضرار سماع الأغاني، وهناك صنفٌ ثالثٌ يُدرك أنّ الأغاني مُحرَّمةٌ في الشريعة الإسلاميّة، ولكنّه لا يعلم كيفيّة التوقّف عن سماعها؛ لذا فإنّه يجب تعليم هؤلاء