طريقة عمل صوص الأفوكادو للفاهيتا

طريقة عمل صوص الأفوكادو للفاهيتا

القيمة الغذائيّة للأفوكادو

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الأفوكادو
السكّر 3.33 غرام
الطاقة 167 سعرة حراريّة
البروتين 0.00 غرام
الدهون 15.00 غرام
الكربوهيدرات 10.00 غرام
الألياف 6.7 غرام
الكالسيوم 0 ملليغرام
الحديد 1.20 ملليغرام
الكوليسترول 0 ملليغرام
فيتامين D 133 ملليغرام

صوص الجواكامولي

مدّة التحضير عشر دقائق
عدد الحصص أربع حصص
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكوّنات

  • حبّتان ناضجتان من الأفوكادو .
  • نصف بصلة من البصل الأحمر المفروم.
  • نصف قرن من فلفل السيرانو المفروم بدون البذور.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المقطّعة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف حبّة الطماطم الناضجة والمقطّعة بدون اللب والبذور.

طريقة التحضير

  • تقطيع الأفوكادو إلى نصفين ثمّ تقشريها وإزالة البذرة منها ووضعها في وعاء.
  • هرس الأفوكادو باستخدام شوكة.
  • إضافة البصل، والكزبرة، وعصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل الأسود إلى الأفوكادو المهروس ومتابعة الهرس.
  • إضافة الفلفل إلى خليط الأفوكادو المهروس وتقليبه.
  • إضافة قطع الطماطم إلى الجواكامولي وخلطهم معاً.
  • تقديم صلصة الجواكامولي بجانب الأطباق المكسيكيّة مثل: الفاهيتا، والتاكوز وغيرها.

معجنات فاهيتا الدجاج مع صلصة الأفوكادو

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص ست حصص
طريقة الطهي قلي

المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج المشوية والمقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • كوب من الفلفل الألوان المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • بصلة مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
  • كوب من جبن الشيدر المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا المدّخنة.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
  • رشّة من الفلفل الأحمر الحار المجفّف.

مكوّنات العجينة:

  • خمسة أكواب ونصف من الطحين.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • كوبان من الماء.
  • كوب ونصف من الزيت النباتي.

مكوّنات صلصة الأفوكادو:

  • حبّتان ناضجتان من الأفوكادو المقطّعة إلى مكعبات.
  • نصف كوب من الطماطم الكرزية المقطّعة إلى أنصاف.
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • عصير نصف ليمونة.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

تحضير خليط الفاهيتا:

  • تحمير البصل، والفلفل في قليل من الزيت الساخن الموضوع في مقلاة مناسبة الحجم على نار متوسطة ثمّ إضافة بودرة الثوم، والبابريكا والتقليب لمدّة من أربع إلى خمس دقائق.
  • وضع مكعبات الدجاج المشوية مع الخليط ثمّ إضافة الصويا صوص ، والفلفل المجفّف الحار إليها.
  • وضع الخليط في طبق عميق ثمّ إضافة الجبنة، والكزبرة إليه مع التقليب الجيّد.

تحضير العجينة:

  • إضافة الطحين ثمّ البيكنج باودر إلى العجّانة الكهربائية أو وعاء الخلط العميق وعجن الطحين مع إضافة الماء بشكل تدريجي إليه أثناء العجن حتى الحصول على عجينة ملساء.
  • إضافة الزيت إلى العجينة ومتابعة العجن إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
  • وضع العجينة في وعاء عميق مدهون بالقليل من الزيت وتركها حتى تختمر لمدّة ساعة.
  • تشكيل العجين إلى عدة كرات بحجم كرة الغولف.
  • رشّ سطح الطاولة بالقليل من الطحين ثمّ فرد كرات العجين بواسطة النشّابة إلى دوائر متوسطة السمك.
  • قطع على دائرة إلى نصفين ثمّ وضع القليل من الحشوة على جانب واحد من العجين ثمّ غلقه جيّداً.
  • ضغط على أطراف المعجنّات ليصبح شكلها مثل شكل معجنات الكالزوني الإيطالية.
  • تحمير الزيت النباتي الغزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة ثمّ قلي الفطائر بالزيت الساخن إلى أن يصبح ذهبي اللون ثمّ رفعه من النار ووضعه فوق ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

تحضير صلصة الأفوكادو:

  • خلط جميع المكوّنات جيداً ثمّ إضافة عصير اللميون إليها وتحركيها من أجل ضمان عدم تحول الأفوكادو إلى اللون الأسود.
  • تقديم معجنات الفاهيتا إلى جانب صلصة الأفوكادو، والكريمة الحامضة (السور كريم)، والبطاطا المقليّة.
5صلصات
مزيد من المشاركات
أبناء الملك عبد العزيز بالترتيب

أبناء الملك عبد العزيز بالترتيب

الملك عبد العزيز الملك عبد العزيز هو الملك عبد العزيز بن عبد الرّحمن آل سعود، وهو مؤسّس المملكة العربيّة السعوديّة، وُلِد عام 1876م في مدينة الرياض، وتُوفِّي في مدينة الطائف عام 1953م إلا أنّه دُفِن في مدينة الرياض، وقد كان عمره حينها 78 عاماً. تلقّى الملك عبد العزيز علمه على أيدي علماء الرياض، وحفِظ القرآن الكريم في سنٍّ مُبكرة، ممّا دعى والده لأن يطلب من بعض العلماء مثل الشيخ محمد بن مصيبيح تعليمَه أصول الفقه والتوحيد إلى جانب العلوم الأخرى، كما كان يجلس مع أصحاب الخبرة والحكمة والدِّرايّة
مميزات الحاسوب الكمي

مميزات الحاسوب الكمي

الحاسوب الكمي الحاسوب الكمي هو آلة تستعمل خصائص فيزياء الكم من أجل تخزين البيانات، وإجراء عمليات حسابية، وقد يفيد ذلك كثيرًا في إنجاز مهام معينة؛ إذ يمكن أن يتفوق هذا النوع من الحواسيب حتى على أفضل أجهزة الحاسوب العملاقة. إذ تُرمز الأجهزة الاعتيادية التي تضم الهواتف الذكية، وأجهزة الحاسوب المحمولة المعلومات في بت ثنائية تكون إما (0 أو 1)، أما في الحاسوب الكمي فتكون وحدة الذاكرة الأساسية هي بت كمي، أو كيوبت. مميزات الحاسوب الكمي إنجاز عمليات حسابية أسرع يمكن في هذا النوع من الحواسيب إجراء
طريقة عمل عصير الكنتالوب

طريقة عمل عصير الكنتالوب

القيمة الغذائيّة في الكنتالوب القيمة الغذائية 100 غرام من الكنتالوب ماء 90.15 غرام الطاقة 34 سعرة حراريّة البروتين 0.84 غرام الدهون 0.19 غرام الكربوهيدرات 8.16 غرام الألياف 0.9 غرام السكريات 7.86 غرام الكالسيوم 9 ملليغرام الحديد 0.21 ملليغرام الصوديوم 16 ملليغرام فيتامين C 36.7 ملليغرام فيتامين A IU 3382 البوتاسيوم 267 ملليغرام كوليسترول 0.0 ملليغرام عصير الكنتالوب مدَّة التَّحضير خمس دقائق يكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات كوب من المانجا المُقطّعة إلى قطع صغيرة. كوب إلا ربع من الكنتالوب المُقطّع
طريقة عمل الكيك بالجلي

طريقة عمل الكيك بالجلي

القيمة الغذائية للجيلي يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقة طعام من الجيلي بأي نكهة: العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة السّعرات الحراريّة 51 سعرة حرارية الدهون المشبعة 0.001 غراماً الصوديوم 6 ملليغرامات البوتاسيوم 10 ملليغرامات الكربوهيدارات 13.29 غراماً السكريات 9.73 غراماً البروتين 0.03 غراماً كيكة الجلي بالفراولة والفواكه مدّة تحضير المكوّنات والطهي 25 دقيقة تكفي لـ 10 أشخاص طريقة الطهي الخبز والتبريد المكوّنات كوب ونصف من الطحين الأبيض. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. رشة من
معنى كلمة الجاهلية في القرآن

معنى كلمة الجاهلية في القرآن

معنى كلمة الجاهلية في القرآن الكريم حذر القرآن الكريم من العودة إلى مساوئ الجاهلية، بعد أن أكرم الله البشرية بالهدى والنور؛ فالعودة إلى الجاهلية انحراف عن الفطرة السليمة ، وعن الهدي القويم، جاء في لسان العرب في المعنى اللغوي للكلمة: "هي الحال التي كانت عليها العرب قبل الإسلام؛ من الجهل بالله ورسوله، وشرائع الدين، والمفاخرة بالأنساب، والكبر والتجبر، وغير ذلك". ورود كلمة الجاهلية في القرآن الكريم وقد وردت كلمة الجاهلية في مواضع عدة، وهي: ﴿وَطَآئِفَةٌ قَدْ أَهَمَّتْهُمْ أَنفُسُهُمْ يَظُنُّونَ
طريقة تجفيف الذرة الصفراء

طريقة تجفيف الذرة الصفراء

طرق تجفيف الذُّرة الصفراء هُنالك العديد من الطرق المُستخدمة لتجفيف حبوب الذرة الصفراء، وأبرزها ما يأتي: تجفيف الذرة منزليّاً بالفرن الحراريّ يُمكن تجفيف الذرة الصفراء أو البيضاء الحلوّة بغضّ النظر عن لونها بنفس الطريقة، وذلك بالاستعانة بالفرن الحراري المنزليّ من خلال اتباع الخطوات الآتية: تُنتقى أكواز الذرة التي تحتوي حبوب ناضجة ومُناسبة للتجفيف بحيث لا تحتوي على حشراتٍ أو آفات، أو تكون تالفة، ومُتعفنة، أو غيره. تُقشّر أكواز الذرة، ويتم التخلّص من القشور الطريّة وخيوط الحرير الناعمة ( شعر
ما هي عملة دولة الفاتيكان

ما هي عملة دولة الفاتيكان

اليورو يُعتبَراليورو العُملة الرسميّة في دولة الفاتيكان منذُ عام 2000م، والتي يُرمَز لها بالرمز (€)، أمّا اختصارها الدوليّ فهو (EUR)، وذلك حينما أقرّت الفاتيكان، وإيطاليا -المُحيطة بالفاتيكان- اعتماد اليورو كعُملة رسميّة لهما، وقد كانت دولة الفاتيكان قبل ذلك تستخدم عُملة خاصّة بها تُعرَف باسم الليرة الفاتيكانيّة. والجدير بالذكر أنّ قيمة صَرف الليرة الفاتيكانيّة إلى اليورو ثابتة على ما يُقدَّر بحوالي 1,936 ليرة لكلّ يورو. ويتمّ التعامل باليورو في الفاتيكان بالأوراق النقدية، والقِطَع المعدنيّة،
معالم لبنان السياحية

معالم لبنان السياحية

المعالم الأثرية في لبنان آثار بعلبك تقع بعلبك ضمن حدود سهل البقاع الخصب الواقع على ارتفاع 1,150م عن مستوى سطح البحر، وتعتبر من المعالم التاريخية الفينيقية الهامة في لبنان، ونموذجاً حياً على العمارة الرومانيّة في عهد الإمبراطورية، وما زالت المباني الضّخمة قائمة حتى هذا اليوم، ويُمكن للزوّار والسيّاح التجوّل بين هذه المباني والاطّلاع على تاريخ العمارة القديمة. قصر بيت الدين قصر بيت الدين هو قصرٌ تاريخيٌ أثريٌ قديمٌ، تمّ البدء ببنائه عام 1788م، باعتباره مقرّ إقامة للأمير بشير شهاب الثاني،