طريقة عمل صلصة المشروم

طريقة عمل صلصة المشروم

القيمة الغذائية لصلصة المشروم

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لصلصة المشروم، كما يلي:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 102 سعرة حرارية
الدهون الكلية 8.25 غرام
الدهون المشبعة 4.992 غرام
الكربوهيدرات 4.94 غرام
البروتين 4.12 غرام
السكريات 2.2 غرام
الألياف الغذائية 1.2 غرام
الصوديوم 793 ملليغرام
البوتاسيوم 384 ملليغرام
الكوليسترول 20 ملليغرام
الفيتامين أ 10%
الفيتامين سي 8%
الحديد 6%
الكالسيوم 4%

صلصة المشروم بالكريمة

المكوّنات:

  • نصف كوب من المشروم المقطع إلى شرائح.
  • نصف كوب من كريمة الخفق.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • بصلة صغيرة ومقطعة.
  • ليمون.
  • زعتر طازج أو مجفف.
  • فلفل.
  • ملح.

طريقة التحضير:

  • أضف زيت الزيتون في مقلاة، ثمّ أضف عليه البصل، ثمّ اترك البصل على النار إلى أن يصبح طرياً.
  • أضف المشروم إلى البصل حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • أضف الزعتر دون استخدام الورق.
  • اعصر الليمون في المقلاة باستخدام المصفاة حتى لا تسقط البذور.
  • أضف كريمة الخفق واترك المزيج حتى يتجانس ويصبح أسمك.

صلصة المشروم السريعة

المكوّنات:

  • بصلتان.
  • كوبان من المشروم.
  • ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا .
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة من مسحوق ورق اللورا.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

طريقة التحضير:

  • اقلِ البصل في مقلاة مع ملعقة من الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
  • أضف المشروم إلى البصل واخلط المزيج.
  • أضف بودرة البصل، ومسحوق أوراق اللورا، والملح والفلفل.
  • استمر في المزج إلى أن يصبح قوامه متجانساً.

صلصة المشروم الخاص بالستيك

مكوّنات صلصة المشروم:

  • كوب من الكريمة.
  • نصف كوب من الماء أو مرق .
  • عشرون حبة من المشروم.
  • خمس حبات من المشروم المفروم بشكل ناعم.
  • بصلة متوسطة ومقطعة إلى شرائح.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • بقدونس مفروم من أجل التزيين.

مكوّنات الستيك:

  • قطعة من فيليه اللحم البقر.
  • ربع ملعقة من كل من:
    • الملح.
    • البابريكا.
    • الفلفل الأسود.
    • الكزبرة الناعمة.

تحضير الستيك:

  • اقطع قطعة الفيليه إلى شرائح بِسُمك 2.54 سم.
  • ضع قطع الفيليه داخل قطعتين من ورق الزبدة، واطرقها قليلاً باستخدام مطرقة اللحم.
  • تبّل قطعة اللحم بالملح،والفلفل، والبابريكا، والكزبرة، وقلّبها على الوجهين.
  • اجلب مقلاة ذات قاعدة سميكة، ثمّ أضف إليها ملعقتي الزيت.
  • ضع شرائح الفيليه في المقلاة واضغط عليها إلى أن تتحمر بشكل جيد.
  • اقلب قطعة الفيليه على الجهة الأخرى حتى تنضج.
  • أخرج قطع الفيليه من المقلاة واحتفظ بها وهي ساخنة.

تحضير صلصة المشروم:

  • أضف الزيت إلى المقلاة مع البصل والثوم.
  • قلّب البصل حتى يذبل.
  • أضف المشروم إلى المقلاة، وقلبه حتى يصبح لونه غامقاً.
  • أضف الكريمة، والماء، والمرق.
  • اترك صلصة المشروم لتغلي على نار هادئة لمدّة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق.
6صلصات
مزيد من المشاركات
أمير كرارة (ممثل مصري)

أمير كرارة (ممثل مصري)

تعريف بالممثل المصري أمير كرارة أمير كرارة هو ممثل ومذيع مصري شهير، ومن أهم مشاركاته تلك التي في مسلسل الاختيار المُنتج عام 2020، وهو من مواليد العاشر من شهر أكتوبر عام 1977 في القاهرة في مصر، وقد درس في كلية السياحة والفنادق، كما أنه من عائلة فنية معروفة؛ فجده هو الفنان المصري محمود شكوكو، وقد لعب كرارة مع منتخب كرة الطائرة الوطني، وشارك معهم في العديد من المباريات على المستويين الوطني والدولي. انطلاقة أمير كرارة الفنية كانت الانطلاقة والبداية الفنية للممثل أمير كرارة في مجال الإعلان، ثم
تأثير الأزمة المالية العالمية على الدول النامية

تأثير الأزمة المالية العالمية على الدول النامية

تأثير الأزمة المالية العالمية على الدول النامية تعرض الاقتصاد العالمي للعديد من الأزمات المالية، وهو مُعرض للمزيد منها في المستقبل، وتتفاوت شدة التأثر بهذه الأزمات بين الدول، ولا يخفى أنّ الدول النامية هي المتضرر الأكبر منها، ويتلخص تأثير الأزمات المالية على اقتصادات الدول النامية في ثلاث نواحٍ رئيسية، وهي: انهيار البنوك والأنظمة المصرفية وانخفاض نسبة الإقراض المحلي تتأثر المؤسسات المالية والبنوك في الدول النامية سلبًا بالأزمات المالية، وذلك اعتمادًا على مدى حيازتها للأصول المرهونة بالرهن
ترتيب الابراج حسب تاريخ الميلاد

ترتيب الابراج حسب تاريخ الميلاد

ترتيب الأبراج حسب تاريخ الميلاد برج الجدي صاحب برج الجدي من مواليد 12/22 - 1/19. إيجابيّاته: عمليّ، وعقلانيّ، وصاحب روح مرحة، يتّسم بالصبر ، ومنظّم على الصّعيد الاجتماعيّ، وبطيء في علاقاته الاجتماعيّة. سلبيّاته: متمسّك بالتّقاليد أكثر من اللزوم، ومتشائم في كثير من الأحيان. برج الدّلو صاحب برج الدّلو من مواليد 1/20 - 2/18. إيجابيّاته: ودود، ومبتكر، وصادق ، ويتميّز بالأصالة والمثاليّة، وهو عاشق وميّال للمرح، وفي العاطفة يحاول أن يقدّم الكثير لإرضاء شريكه ممّا يجعل شخصيته جذّابة. سلبيّاته: عنيد،
من هو الشاعر الذي قتله شعره

من هو الشاعر الذي قتله شعره

المتنبي هو الشاعر الذي قتله شعره يُذكر أنَّ المتنبي قال مجموعةً من الأبيات الشعرية التي تسبّبت في مقتله؛ إذ هجا خال فاتك وهو ضبة بن يزيد الأسديّ العينيّ، وكان ذلك في قصيدته البائيّة المشهوة، وهي من سقطات المتنبي، والتي مطلعها كالآتي: ما أنصفَ القومُ ضُبَّهْ وأمّه الطُّرطُبّهْ وفي ذات يوم كان أبو الطيب المتنبي عائداً إلى بغداد برفقة ابنه محسد وغلامه، وفي أثناء عودته تعرّض له فاتك بن أبي جهل الأسديّ والكثير من أصحابه، ويُذكر أنَّ المتنبي أدرك أنَّه مغلوب وأراد الفرار، ولكنّ غلامه قال له: لا
أسباب قضم الأظافر

أسباب قضم الأظافر

عادة قضم الأظافر تُعدّ عادة قضم الأظافر (بالإنجليزية: Nail Biting) إضافة لبعض العادات الأخرى مثل: عادة مصّ الأصبع، وعادة صرّ الأسنان، من أكثر العادات المنتشرة لتفريغ التوتر. وغالباً ما تبدأ المعاناة من عادة قضم الأظافر بين عمر الرابعة والسادسة، وهي أكثر انتشاراً بين الأولاد الذكور مقارنة بالإناث، وفي الحقيقة قد تكون عادة قضم الأظافر علامة من علامات التوتر العاطفي والنفسي، وقد يُقدم الشخص على ممارستها عند الشعور بالعصبية أو الملل كطريقة للتعايش مع مشاعره، وفي معظم الحالات يكون قضم الأظافر
كيف تتعلم التنويم المغناطيسي

كيف تتعلم التنويم المغناطيسي

يمكن تعريف التنويم المغناطيسي على أنّه أحد الحالات الذهنية، حيث يتم عن طريقها إدخال الهدوء والاسترخاء إلى الجسم، كما ويعرف التنويم المغناطيسي أيضاً بمصطلح التنويم الإيحائي، والهدف من إيصال الجسم والعقل إلى تلك الحالة أن يتم تلقين الإنسان بأية معلومة من المعلومات المراد إدخالها في عقل الإنسان. والإنسان يمر في حالة التنويم المغناطيسي بشكل يومي أو شبه يومي ولكن بطريقة لا يعلم هو أنه نائم نوماً مغناطيسياً بها، كأن يندمج الإنسان بمشاهدة فيلم من الأفلام الذي يشده بشكل مذهل وكبير إليه، وهذا الأمر
طريقة الغريبة التركية

طريقة الغريبة التركية

الغريبة تعدّ الغريبة إحدى الحلويات الشهية الشهيرة على نطاق واسع؛ إذ عُرفت بداية من المطبخ التركي ثمّ امتدت لتصل إلى العديد من دول العالم، وهي تتميز بمذاقها اللذيذ والطيب، وإمكانية حشوها بنكهات متنوعة نذكر منها: القرفة، واللوز، والمستكة، كما أنّها تزين أيضاً بأنواع عديدة من المكسرات منها: الفستق الحلبي، واللوز، والصنوبر. طرق عمل الغريبة الغريبة التركية المكوّنات: كيلوغرام من اللوز المدقوق. نصف كيلوغرام من السكر البودرة. أربع بيضات. رشة من الفانيلا. ربع كوب من الصنوبر للتزيين. ثماني ملاعق كبيرة
مكونات شبكات الحاسوب

مكونات شبكات الحاسوب

الموجه يُعدّ الموجه (بالإنجليزية: Routers) أو الراوتر الجزء الأساسيّ لشبكة الكمبيوتر وعمودها الفقري، ويقوم مبدأ عمله على نقل حزم البينات إلى وجهتها، بحيث يكون الموجه متصلاً بالشبكتين في الوقت نفسه، فالموجه مسؤول عن نقل حزم البيانات إلى الشبكة التالية، كما تتمّ عملية نقل البيانات في طبقة الشبكات وهي الطبقة الثالثة من النموذج.OSI. المفتاح الكهربائي تحتوي شبكات الحاسوب على محولات أو مفاتيح كهربائية (بالإنجليزية: Switches) وهي أجهزة ذكية ونشيطة، حيث قام المخترع كالبانا باختراع أول مفتاح أرضي