طريقة عمل شيبس البطاطا بالفرن

طريقة عمل شيبس البطاطا بالفرن

شيبس البطاطا بالفرن

مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة إلى ثمانية أشخاص

المكوِّنات

  • حبتان من البطاطا الذهبية متوسطتا الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة جداً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، أو (زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني).
  • رشّة من الملح البحري -حسب الرغبة-.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئتين درجة مئوية وتحضير صينية خاصة للفرن.
  • تقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة جداً ووضعها في وعاء ثمّ رشّ الزيت مباشرة عليها وتقليبها به.
  • رشّ القليل من الملح ثمّ صف الشرائح بطريقة منسقة بجانب بعضهم البعض (طبقة واحدة عدم وضع البطاطا فوق بعضها) في صينية للفرن بحجم مناسب.
  • وضع الصينية بالفرن لمدّة من اثنتي عشرة دقيقة إلى خمس عشرة دقيقة حتى تتحمر الرقائق ويصبح لونها ذهبياً.
  • إخراج الصينية من الفرن ثمّ رشّ الملح، والفلفل الأسود مجدداً حسب الرغبة وتركها لتبرد قليلاً حتى تقرمش أكثر.
  • إضافة البهارات المفضلة حسب الرغبة وهي: الفلفل الحار المطحون، والكمون، والأعشاب المشكلة أو السمسم أو أي نوع مفضل بشرط وضعه مباشرة بعد إخراج الصينية من الفرن.

بطاطا شيبس بخمس دقائق

مدّة تجهيز المكوّنات خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوِّنات

  • حبتان من البطاطا المغسولة المقطعة إلى شرائح.
  • حبتان من البطاطا الحلوة المقطعة إلى شرائح.
  • رشة من كلٍ من:
    • الملح.
    • الفلفل الأسود المطحون.
    • الزيت النباتي.

طريقة التحضير

  • غسل البطاطا جيداً بالماء مع ترك القشر وعدم إزالته.
  • تقطيع البطاطا، والبطاطا الحلوة إلى شرائح رقيقة ورفيعة جداً قدر الإمكان.
  • تحضير ورقتان من ورق الزبدة بحجم مناسب لكمية البطاطا ورشّهم بالقليل جداً من الزيت النباتي.
  • صف شرائح البطاطا على ورقة من ورق الزبدة المرشوش بالزيت بانتظام وتتبيلها بالفلفل الأسود، والملح.
  • تغطية البطاطا بوضع قطعة ورق الزبدة الأخرى المرشوشة بالزيت على وجه البطاطا (تساعد هذه الخطوة على أن تنضج البطاطا بتساوٍ من كل الجوانب وأن تقرمش أكثر).
  • وضع البطاطا في الميكرويف لمدة خمس دقائق تقريباً على الأقل إلى أن تقرمش وتنضج.

أصابع البطاطا المشوية

مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص

المكوِّنات

  • ثلاث حبات كبيرة من البطاطا.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الكاري .
    • برش الليمون الناعم.
    • الكزبرة الناعمة.
    • الثوم البودرة.
    • البابريكا (الفلفل الحلو).
    • الملح البحري.

طريقة التحضير

  • تحضير صينية واسعة بحجم مناسب للفرن وتسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية تقريباً.
  • غسل البطاطا بالماء جيداً وباستعمال فرشاة فركها للتخلص من الأتربة العالقة ووضعها جانباً بدون تقشير.
  • تقطيع البطاطا لنصفين بالطول ثمّ كل نصف تقطيعه لأربعة أصابع متساوية.
  • صف أصابع البطاطا في صينية الفرن.
  • خلط البهارات الآتية: البابريكا، والفلفل، والكزبرة، والملح، والشطة، والثوم ، وبرش الليمون، وزيت الزيتون في وعاء مناسب وخلطهم جيداً.
  • سكب خليط البهارات على أصابع البطاطا في الصينية مع تقليبها وفركها جيداً حتى تتغطى كامل الأصابع بالبهارات.
  • وضع أصابع البطاطا في الصينية بطريقة مرتبة بحيث وضع وجه القشرة للأسفل مع مراعاة عدم تغطية الصينية.
  • وضع صينية البطاطا في الفرن لمدّة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن تتقرمش البطاطا وتتحمص ويصبح لونها ذهبياً.
مزيد من المشاركات
كيف يتم تحلية المياه

كيف يتم تحلية المياه

التحلية باستخدام الأغشية تعد التحلية باستخدام الأغشية إحدى طرق تحلية الماء ، ويتم من خلالها استعمال غشاء نصف نافذ وهو ما يسمّى بغشاء التناضح العكسي، حيث يقوم هذا الغشاء بالسماح بتمرير الماء النقي والعذب في إتجاه ضغط منخفض ولا يسمح بمرور الاملاح والبكتيريا عبرها، حيث يكون هذا الضغط (70 ضغط جوي) من خلال مضخات تعمل على الكهرباء. وتنقسم عملية التحلية باستخدام الأغشية إلى نوعين: التناضح العكسي أو الأسموزية العكسية التناضح العكسي أو الأسموزية العكسية (بالإنجليزية: Reverse osmosis) وهي الطريقة التي
عدد عيون الذباب

عدد عيون الذباب

كم عدد عيون الذباب؟ يمتلك الذباب (بالإنجليزية: Fly) 5 عيون، بحيث تنقسم إلى عينان كبيرتان، واللتان يُمكن رؤيتهما بوضوح وتُعرف باسم العيون المركبة (Compound Eyes)، وتتميّز بنظامها المعقد، و3 عيون صغيرة تُوجد في الجزء العلوي من رأسها، وتُعرف باسم العيون البسيطة (Ocelli). تركيب عيون الذباب تتكوّن العيون المُركبة من آلاف المستقبلات الضوئية الفردية والتي تُعرف باسم الأوماتيديا (Ommatidia)، وهي عبارة عن هيكل رقيق وطويل يُغطي سطحه الخارجي عدسة للعين تمتد إلى العصب الموجود في قاعدة العين، وتعمل كل
من هو حواري الرسول

من هو حواري الرسول

الزبير حواري الرسول برز الصّحابي الجليل الزّبير بن العوام رضي الله عنه من بين صحابة رسول الله عليه الصّلاة والسّلام كواحدٍ من أشجع الصّحابة وأمهرهم في الفروسيّة والقتال، ولقد اشتهر رضي الله عنه بلقب حواري رسول الله، فلماذا لقّب الزّبير بن العوّام بهذا اللّقب ؟ وما هي أبرز معالم سيرته ؟ مولد الزبير ولد الزّبير بن العوّام رضي الله عنه في السّنة الثّامنة والعشرين للهجرة النّبويّة الشّريفة في المدينة المنوّرة، ووالده هو العوّام بن خويلد بن أسد أخو السّيدة خديجة بنت خويلد رضي الله عنها زوجة النّبي
أجمل شلال في العالم

أجمل شلال في العالم

شلالات روسيل تعتبر شلالات روسيل (Russel Falls) من أكثر الشلالات شهرة بين المصورين الفوتوغرافيين، حيث أصبحت وجهة شائعة بين السياح من مختلف العالم ، وتعتبر شلالات روسيل أجمل شلالات في ولاية تسمانيا، وتقع في أستراليا وتحديداً في المرتفعات الوسطى، وكانت تعرف سابقا بشلالات بروينغز (Brownings Falls) ليتم تغيير الأسم لاحقاً إلى روسيل فولز في العام 1884م. شلالات نياجارا تحتوي شلالات نياجرا على أعلى معدل تدفق للمياه من أي شلال آخر في العالم، وتقع شلالات نياجرا على الحدود بين أونتاريو، وكندا، والولايات
أبناء موسى عليه السلام

أبناء موسى عليه السلام

أبناء موسى عليه السلام ذكر أهل العلم أنّ نبي الله موسى -عليه السلام- قد تزوّج ابنة الشيخ الذي التقى به في مدين، وكان قد تعرّف عليها وعلى أختها حين بادرهما المساعدة وسقى لهما الغنم، فذكرتاه بخيرٍ أمام والدهما وقد كان شيخاً كبيراً، فعرض عليه الشيخ أن يزوّجه إحدى ابنتيه مقابل أن يأجره ثماني سنين فيرعى له الغنم، وبالفعل فقد تزوّج موسى إحدى الابنتين، وقيل إنّ اسمها صفورا، وقد أنجبت له غلامين لم يُذكر اسمهما، حملهما وأمّهما بعد انتهاء مدّة أجرته للشيخ عائداً بهم إلى مصر، يُذكر أنّ هذا الشيخ الذي
نص إنشائي عن النظافة (لطلاب الابتدائي)

نص إنشائي عن النظافة (لطلاب الابتدائي)

المقدمة: النظافة صحة وجمال دعت جميع الشرائع السماوية والدينية إلى النظافة؛ وذلك لأهميتها الكبيرة في حياة المرء والحفاظ على صحته وجماله، والنظافة أساسها الماء، ومن المعلوم أن الماء شريان الحياة وأساس العيش الهانئ، وجمال الإنسان يكمن في صحته الجسدية ومظهره الخارجي، كما أن للنظافة أهمية قصوى في تجميل الأماكن والمنازل والشوارع والأحياء والمدارس والساحات والمرافق كافّة في المجتمع، فتخيل لو أنك تدخل مكانًا يفتقر إلى أدنى مقومات النظافة فإنك حينها لن تشعر بالراحة وستجد المكان قفرًا مظلمًا، كما أنك
كيفية إزالة الحبر من الملابس بمعجون الأسنان

كيفية إزالة الحبر من الملابس بمعجون الأسنان

كيفية إزالة الحبر من الملابس بمعجون الأسنان يُمكن استخدام معجون الأسنان لإزالة بقع الحبر عن الملابس سواءً الملابس البيضاء أو الملونة، وكذلك المصنوعة من القماش أو الجلد، مع الإشارة إلى ضرورة تطبيقه أولًا على مساحةٍ صغيرة مخفية من الملابس، كاختبارٍ للتأكد من عدم إضراره بالنسيج أو تغيير لونه، وتطبيق هذا الاختبار على جميع الطرق المذكورة في المقال، وفيما يأتي خطوات استخدامه: اختيار معجون الأسنان بحيث يكون معجونًا وليس جلًا، ويُفضّل استخدام المعجون الأبيض العادي الذي لا يحتوي على الأصباغ الملوّنة أو
الفرق بين الخلية الحيوانية والنباتية

الفرق بين الخلية الحيوانية والنباتية

الفرق بين الخلية الحيوانية والنباتية تعدّ الخلية الوحدة الوظيفية الأساسية لحياة جميع الكائنات الحية ، وهي أصغر وحدة حية، وغالباً ما تسمّى لبنة الحياة، فدونها لن يتمكّن أيّ كائن حي من العيش، وبالرغم من اختلاف الكائنات الحية إلّا أنّ لخلاياها وظائف أساسية متشابهة، وهي التكاثر من خلال تكوين خلايا جديدة، والحصول على العناصر الغذائية من البيئة المحيطة، واستخدام هذه العناصر لتوليد الطاقة للكائن الحي، كما تقوم الخلايا المختلفة بوظائف عديدة أخرى بحسب نوعها، منها: التخلّص من الفضلات، ومقاومة الأمراض،