طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج

طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج

طريقة عمل شوربة خضار بالدجاج

شوربة الخضار بالدجاج هي نوع من أنواع الشوربات العديدة والمختلفة المنتشرة حول أنحاء العالم بما فيها العالم العربيّ وهي وصفة سهلة وسريعة حيث لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها، وتتميّز شوربة الخضار بالدجاج بأنّها من الوصفات المرنة بحيث يمكن أن نضيف أي نوع من أنواع الخضراوات التي نفضّلها ولا نتقيد بنفس نوع الخضار الموجودة في طريقة التحضير، بالإضافة إلى ذلك فإنها ذات قيمة غذائية عالية جداً فهي شوربة غنية بمكوناتها نظراً لاحتوائها على الخضراوات والدجاج، في مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة رائعة لتحضير شوربة الخضار مع الدجاج بطريقة مميزة.

المكونات

  • قطعتان من الدجاج منظفتان جيداً ومغسولتان.
  • حبة من البصل المفروم ناعماً.
  • ورقتا غار.
  • عود من القرفة.
  • حبتان من البطاطا المقطّعة على شكل مربعات.
  • حبتان من الجزر المقطع مربعات.
  • حبة من الفلفل الحلو المقطع مربعات.
  • حبة من الكوسا المقطعة مربعات.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • كمية من الماء.
  • كوب من البازيلاء.
  • نصف كوب من الذرة.
  • حبة من مرق الدجاج.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي في وعاء على النار، ثم نضيف البصل المقطع ونقلبه قليلاً.
  • نضيف قطع الدجاج ثم نقلبهما معاً.
  • نضيف ورق الغار وعود القرفة والقليل من الملح والفلفل الأسود.
  • نضيف كمية من الماء بحيث تغطي قطع الدجاج، ثم نترك الدجاج على النار حتى ينضج تماماً.
  • نخرج قطع الدجاج من الوعاء ثم نصفي مرق الدجاج ونضعه في وعاء آخر ونضعه على النار، ثم نضيف البطاطا المقطعة والجزر المقطع ونقلبهم قليلاً.
  • نضيف الكوسا المقطعة، والذرة، والفلفل الحلو المقطع، والبازيلاء ونقلب، ثم نترك الخضراوات على النار حتى تنضج تماماً.
  • نضيف قطع الدجاج على الشوربة والفلفل الأسود والملح وقطعة من مرق الدجاج ونتركها تغلي قليلاً مع الخضار مع التقليب الخفيف.
  • نرفع شوربة الخضار مع الدجاج عن النار، ثم نسكبها في أطباق التقديم، ونزينها بالبقدونس المفروم.

ملاحظة:

يمكن أن نقوم بتقطيع الدجاج إلى مكعبات بعد السلق أو حتى قبله بالإضافة إلى أنّه يمكننا كما أسلفنا أن نضيف أي نوع آخر من الخضراوات مثل القرنبيط أو الطماطم أو البصل الأخضر، وهناك طريقة أخرى لتحضير شوربة الخضار مع الدجاج باستخدام كريمة الطبخ فما عليكم سوى إضافة كريمة الطبخ إلى مرق الدجاج واتباع نفس خطوات طريقة التحضير السابقة للشوربة ولكن أغلبية الناس يقومون بتحضيرها دون استخدام كريمة الطبخ. 
5شوربات
مزيد من المشاركات
فوائد لسان البحر للبشرة

فوائد لسان البحر للبشرة

لسان البحر لسان البحر أو ما يُطلق عليه زبد البحر، هو عبارة عن عظام الحبار، ويتميّز بحجمه الكبير وشكله الذي يُشبه اللسان ولونه الأبيض، كما يوصف بأنه كلسيّ يُشبه الصدفة ويحتوي على فراغات لذلك فهو سهل الطحن والكسر، ويوجد لسان البحر بكثرة على شواطئ البحر كما أنّه موجود في محلات العطارة، واستُخدم لسان البحر في الطب الصيني الشعبي منذ مئات السنين لما له من فوائد عظيمة؛ بحيث يُعتبر مصدر أساسي للكالسيوم، ويُستخدم في إيقاف النزيف خاصة بعد اقتلاع الأسنان، كما يُستخدم للتنحيف وفي علاج التهابات المعدة وفي
تفسير حلم إعطاء الميت للحي سمك في المنام

تفسير حلم إعطاء الميت للحي سمك في المنام

تفسير رؤية إعطاء الميت للحي سمك في المنام  ذكر المفسرون عدّة تفاسير بما يخص رؤيا إعطاء الميت السمك للحي في المنام ، سنذكر بعضها فيما يأتي: من رأى الميَّتَ ناولهُ طعاماً أو شراباً بشكلٍ خاص فأكل الرائي ذلك الطعامَ فهو خيرٌ ومنفعةٌ للرائي، وإن لم يأكلهُ فإنهُ ينقصُ من مالهِ بقدرِ ذلك الطعام. ومن أعطاهُ الميَّتُ طعاماً فذلك يدلُّ على رزقٍ للرائي لم يكن يتوقعهُ بل هو من حيثُ لا يحتسب، والطعامُ محمودٌ في الرؤيا، وخصوصاً إذا كانَ من الميت لأنّهُ يدلُ على أنَّهُ من مكانٍ لم يُفكر فيهِ الرائي ولم
قصة رضوان (خازن الجنة) مع الصابرين

قصة رضوان (خازن الجنة) مع الصابرين

قصة خازن الجنة مع الصابرين قال أبو يعلى: حدَّثنا خلف، ثنا أبو المطرف الْمُغِيرَةُ الشَّامِيُّ، عَنِ الْعَرْزَمِيَّ، عَنْ عَمْرِو بْنِ شُعَيْبٍ، عَنْ أَبِيهِ، عَنْ جَدِّهِ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ-: (إِذَا جَمَعَ اللَّهُ الْخَلَائِقَ يَوْمَ الْقِيَامَةِ، نَادَى مُنَادٍ: أَيْنَ أَهْلُ الْفَضْلِ؟ فَيَقُومُ نَاسٌ وَهُمْ يَسِيرٌ، فَيَنْطَلِقُونَ إِلَى الجنة سراعًا، فتلقاهم الْمَلَائِكَةُ، فَيَقُولُونَ: إِنَّا رَأَيْنَاكُمْ سِرَاعًا إِلَى
تفسير سورة المسد للطبري

تفسير سورة المسد للطبري

اسم السورة في تفسير الطبري ذكر الطبري أن اسم السورة: تبت، وكذا اسمها في بعض التفاسير مثل تفسير ابن كثيروتفسير الواحدي،وفي بعض كتب الحديث كسنن الترمذي وسنن سعيد بن منصور،واسمها في صحيح البخاري: "سورة تبت يدا أبي لهب" والمسد. شرح سورة المسد في تفسير الطبري اعتنى الطبري بشرح أبرز معاني المفردات والتراكيب في السورة، ونقل أقوال السلف عن المقصود بمعانيها، وبيان شرحها ما يأتي: (تَبَّتْ يَدَا أَبِي لَهَبٍ وَتَبَّ). التفسير الحرفي للآية: خسرت يدا أبي لهب، وخسر هو، ولكن المعنى المراد هو إثبات تبِّ عمله،
الفيروز آبادي

الفيروز آبادي

الفيروز آبادي هو لغوي وكاتب وشاعر ومعجمي فكان من أشهر الأئمة الثقات الذي انتفع الناس بعلمهم وألفوا الطوال والقصار في العلوم ونظموا علوم اللغة والفكر. نشأة الفيروز آبادي هو محمد بن يعقوب بن محمد بن إبراهيم بن عمر الشيرازي الفيروز آبادي، ولد سنة 729هـ - 1329م، وأمّا شهرة الفيروز آبادي ترجع إلى "فيروز آباد" وهي مدينة جنوب شيراز، كان منها والده، حيث نشأ الفيروز آبادي في بيت علم ودين، فكان أبوه من العلماء المشهود لهم بالتقدم في اللغة والأدب في مدينة شيراز . الحياة العلمية والعملية لفيروز آبادي
طريقة تنظيف الستانلس بملح الليمون

طريقة تنظيف الستانلس بملح الليمون

طريقة تنظيف الستانلس بملح الليمون يمكن تنظيف الستانلس ستيل ب ملح الليمون وذلك حسب الخطوات الآتية: ارتدِ القفازات في البداية كوقاية، وارتدِ نظارات لحماية العينين واعمل في منطقة مهواة. قم بإذابة ثُلث كوب من ملح الليمون داخل 3.7 لتر من الماء الدافئ، وهذه المعادلة مناسبة ومثالية التركيز لتنظيف الأسطح المصنوعة من الستانلس ستيل. اسكب المزيج السابق في عبوّة بخاخ أو في جالون، وابدأ ببخ القليل منه على الأسطح المصنوعة من الستانلس ستيل أو على الحنفيات والمصارف وغيرها، لتنظيفها، إذّ يُعتبر المزيج السابق
مفهوم علم النفس المعرفي

مفهوم علم النفس المعرفي

مفهوم علم النفس يُعتبر علم النفس كباقي العلوم الاجتماعية الأخرى التي تتعدّد فيها مجالات الدراسة وتتشّعب فيها الموضوعات؛ حيث توجد الكثير من الأقسام المتشعّبة لعلم النفس وذلك لأنّه أصبح من الصعب على علماء النفس تفسير السلوك الإنساني مُتعدّد الاتجاهات من خلال نظريةٍ واحدةٍ فقط، أو من خلال اتجاهٍ نفسيٍ واحد؛ ولذلك فقد ظهرت أنواع وأقسام متنوّعة لعلم النفس؛ بحيث يهتمّ كل قسمٍ بسلوكٍ معينٍ من السلوكيات الإنسانيّة، فهو يفسّره ويعالجه. إنّ هدف علماء النفس مناقشة ودراسة أنماط سلوكيّة مُختلفة يمارسها
كم سعرة حرارية في الجزر

كم سعرة حرارية في الجزر

كم سعرة حرارية في الجزر يتميّز الجزر بأنّه غنيٌّ بالعناصر الغذائيّة، وهو يمتلك طعماً حلو المذاق، كما يتميّز بكونه قليلاً بالسعرات الحرارية؛ ولذلك فإنّه يُعدّ خياراً جيداً للوجبات الخفيفة، إذ توفر حبة الجزر متوسطة الحجم، والتي تزن 61 غراماً؛ 25 سعرة حرارية فقط، في حين إنّ 100 غرامٍ من عصير الجزر يحتوي على 40 سعرة حرارية. وتجدر الإشارة إلى أنّ جميع الأشخاص يحتاجون إلى تناول الخضراوات يوميّاً، وتختلف حاجة كلّ شخصٍ من مجموعة الخضراوات، فهي تعتمد على على عدّة عوامل كالجنس، والعمر، ومستوى النشاط