طريقة عمل شطة في البيت

طريقة عمل شطة في البيت

الشطة

تعد الشطّة الحارّة نوعاً من أنواع المنكّهات التي تستخدم في كثير من الأطباق العربيّة، كما أنّها تقدّم إلى جانب العديد منهم، وتدخل في تحضير مختلف الأطباق اللذيذة ، والصلصات، ويفضّلها شريحة كبيرة من الأشخاص، حيث تتميّز الشطّة بأنّها تفيد جسم الإنسان، فهي تحميه من ارتفاع ضغط الدم، وتخفّض نسبة الكولسترول الضار في الدم، وتنشّط الدورة الدمويّة، وتعد مصدراً غنيّاً بفيتامين ج، وتعد مفيدة للتخسيس، وحرق الدهون، ولكن يجب الاعتدال في تناولها، وتتوفّر الشطّة في الأسواق التجاريّة، ولكن يمكنك إعدادها في المنزل، وسوف نذكر في هذا المقال كيفيّة تحضير الشطّة في المنزل بطرق متنوّعة.

طريقة عمل الشطة في البيت

الشطة العادية

المكوّنات:

  • حبّتان من البندورة.
  • ثلاثة قرون من الفلفل الحار.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الخشن.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • قطّعي البندورة والفلفل، مع مراعاة انتزاع البذور.
  • ضعي البندورة، والفلفل الحار في محضّرة الطعام الكهربائيّة، ثمّ الفلفل الخشن، والفلفل الأسود، مع الخلط مدّة ثلاث دقائق حتّى تتجانس المكوّنات.
  • اسكبي الشطّة في عبوات زجاجيّة لحين الاستعمال.

الشطة على الطريقة الصينية

المكوّنات:

  • نصف كيلوغرام من قرون الفلفل الحار.
  • ربع كيلوغرام من الفلفل الرومي الأحمر.
  • ثلث كيلوغرام من الفلفل الرومي الأخضر.
  • ربع كيلوغرام من الشطّة البودرة.
  • مئة غرام من الفلفل الأسود المطحون.
  • أربع حبّات من البندورة.
  • ملعقة كبيرة من رب البندورة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

  • قطّعي حبّات الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ضعي الشطّة المجفّفة مع كمّية من الزيت في وعاء على النار، ثمّ أضيفي الفلفل الحار، واتركيهم جانباً.
  • افرمي البندورة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • ضعي الثوم في وعاء آخر، وأضيفي الزيت النباتي، وضعيه على النار حتّى يذبل الثوم، ثمّ أضيفي رب البندورة، والبندورة المقطّعة، ومزيج الشطّة، والفلفل الأسود، والفلفل الحار مع التلقيب الجيّد.
  • اسكبي الشطّة في عبوات زجاجيّة لحين الاستعمال.

الشطة بالخل

المكوّنات:

  • كيلوغرام من الفلفل الحار.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • ربع كوب من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم.

طريقة التحضير:

  • اغسلي الفلفل الحار، ثمّ صفّيه من الماء جيّداً.
  • قطّعي قرون الفلفل في محضّرة الطعام الكهربائيّة.
  • ضعي جميع المكوّنات في وعاء على النار خفيفة الحرارة، حتّى تجف السوائل منها.
  • اسكبي الشطّة في عبوات زجاجية لحين الاستعمال.
5صلصات
مزيد من المشاركات
طريقة دهان الحوائط

طريقة دهان الحوائط

دهان الحائط إذا كنت من محبّي التّغيير، وتحبّ تغيير لون دهان حوائط منزلك باستمرار، فسيكلّفك الأمر الكثير من الأموال للاستعانة بخبير دهانٍ كلّ مرّة؛ لذا من الأسهل والأوفر لك تعلّم دهان الحوائط بمفردك، فهو أمرٌ سهلٌ ومسلٍّ، وبحاجةٍ فقط إلى القليل من الصّبر والتّكنيك الجيّد، والقليل من التّخطيط، لينتهي بك الأمر بحائطٍ مدهونٍ بطريقةٍ محترفةٍ مثل طريقة الخبراء. إذا كنت مضطراً لدهان حوائط منزلك لأسبابٍ ترميميّة؛ كانتشار الرّطوبة، أو بهتان لون الحائط، فمن الأفضل إصلاح هذه الأمور بنفسك إن كنت لا
أنواع الأمانة

أنواع الأمانة

أنواع الأمانة تعرّف الأمانة عند أهل العلم بأنَّها إرجاع الحقِّ إلى أهله، وهي بهذا المعنى ضدُّ الخيانة، وهي خُلُقٌ ثابتٌ في نفس المرء، يمتنع به عن ما ليس من حقِّه، مع قدرته على أخذه أو العدوان عليه. وتدخل الأمانة في كلِّ شيء؛ من العقيدة أو السلوك أو الأخلق، وتدخل في التعاملات المالية، وفي حفظ السرِّ، وحفظ أخبار الخلق، وتدخل الأمانة في التعامل ما بين الخلق والخالق، وفيما بين الخلق بعضهم ببعض، وفيما يأتي بيان ذلك: الأمانة مع الله أوّل الأمانة تكون مع الله -تعالى- بالإيمان به -جلَّ وعلا-، وتوحيده،
سلبيات وسائل الاتصال الحديثة

سلبيات وسائل الاتصال الحديثة

وسائل الاتصال الحديثة يعتبر الاتصال بين الناس ضرورةً من ضرورات الحياة التي لا يمكن الاستغناء عنها، فهي تساعد الأشخاص في فهم بعضهم البعض وتبادل الأفكار، والمعلومات، والخبرات، وأهمّ وسيلة اتصالٍ بين الأشخاص هي الكلام وجهاً لوجه وعن قرب، إلا أنّ كثيرين يحتاجون إلى التواصل مع أشخاصٍ بعيدين عنهم جغرافياً، وكانوا قديماً يستخدمون الحمام الزاجل في ذلك، لكن مع التطور التكنولوجي الكبير أصبح الأمر بغاية السهولة في الوقت الحالي؛ فاختراع الهاتف الأرضي والهاتف المحمول، والمذياع، والتلفاز، ووسائل الاتصال
فضائل أبو عبيدة بن الجراح

فضائل أبو عبيدة بن الجراح

فضائل الصحابي أبو عبيدة بن الجراح هناك العديد من فضائل هذا الصحابي الجليل التي لا يمكن حصرها، ولكن سنذكر بعضًا منها: وصفه الرسول صلى الله عليه وسلم بأنه أمين هذه الأمة، ومن ذلك ما رواه الشيخان من حديث أنس بن مالك - رضي الله عنه - أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (إن لكل أمةِِ أمينًا وإن أمين هذه الأمة أبو عبيدة بن الجراح). بعثه الرسول عليه الصلاة والسلام إلى معلماً لأهل اليمن حتى يعلمهم أمور دينهم، ومن ذلك ما رواه مسلم بإسناده إلى أنس (أن أهل اليمن قدموا على رسول الله صلى الله عليه وسلم
كيف أحفظ دروس التاريخ

كيف أحفظ دروس التاريخ

مادة التاريخ يتعامل أغلب الطلبة في المراحل الدراسية المختلفة مع مادة التاريخ كغيرها من المواد الاجتماعية؛ على أنها مواد للحفظ فقط، ويحاولون جاهدين حفظ أكبر قدر ممكن من المعلومات لإجابة أسئلة الامتحان والحصول على علامات عالية في تلك المواد، التي تعرف بأنها مثالية لزيادة المجموع الكلي، وتلك الصورة خاطئة؛ بدليل أن العديد من الطلبة لا يستطيعون الحفظ كما هو متوقع، بسبب سوء فهم طبيعة المادة، لذا فإن حفظ دروس التاريخ يتطلب الالتزام ببعض الخطوات البسيطة. مراحل حفظ دروس التاريخ مرحلة القراءة والفهم
كيفية توزيع الاضحية

كيفية توزيع الاضحية

كيفية تقسيم الأضحية تعدّدت آراء المذاهب الفقهيّة في بيان كيفيّة توزيع وتقسيم الأُضحية شرعاً، وذهبوا في ذلك إلى ثلاثة أقوالٍ، بيانها فيما يأتي: القول الأوّل: قال الحنفيّة والحنابلة باستحباب تقسيم الأُضحية إلى ثلاثة أجزاءٍ؛ ثُلثٌ للفقراء، وثُلثٌ للمُضحّي، وثُلثٌ للإهداء، وقال الحنفيّة إنّ الأفضل للمُضحّي إن كان مُوسِراً أن يتصدّق بالثُلثَين، ويأكل الثُّلث. القول الثاني: قال الشافعيّة بأفضيّلة توزيع الأُضحية على الفقراء والمحتاجين، وأن يأكل منها المُضحّي القليل فقط. القول الثالث: قال المالكيّة
تعريف علم النفس الجنائي

تعريف علم النفس الجنائي

علم النفس الجنائي علم النفس الجنائي أو علم الجريمة هو دراسة الأفعال، والأفكار، والنوايا، وردود أفعال المجرمين قبل أو بعد ارتكاب الجريمة وكل ما يدخل ضمن السلوك الإجرامي، ويدور محور دراسة السلوك الإجرامي حول معرفة عقلية المجرم والدوافع التي كانت وراء ارتكاب الجريمة، لتوقع تصرفاتهم وخطوات المُستقلبية، والمساعدة على التقليل من ازديادهم في تلك المُجتمعات، وعادة ما يُشارك عُلماء النفس الجنائي في القضايا العدلية كشهود؛ لتقديم المساعدة للجنة القُضاة على فهم عقليّة المُجرم من خلال تشخيصهم الذهني
كيف أفتح رمز الحماية لنوكيا

كيف أفتح رمز الحماية لنوكيا

فتح رمز الحماية لنوكيا استخدمت شركة نوكيا عبر تاريخها العديد من أنظمة التشغيل المختلفة من أجل تشغيل هواتفها التي صُنعت عبر السنين مثل نظام تشغيل ويندوز موبايل (Windows Phone)، إلّا أنّه في عام 2017م استغنت شركة نوكيا في أجهزتها الحديثة عن كلّ أنظمة التشغيل القديمة، وبدأت بإنتاج الهواتف التي تعمل بنظام تشغيل أندرويد. فتح رمز الحماية لنوكيا باستخدام حساب جوجل توضّح الخطوات الآتية كيفية إلغاء رمز الحماية لهواتف نوكيا التي تعمل بنظام تشغيل أندرويد؛ وذلك من خلال إعادة ضبط المصنع للجهاز عن بُعد