طريقة عمل سمك السلمون بالفرن

السلمون

تتنوع الأكلات البحرية التي يتناولها الإنسان بعد صيدها من الماء، فهناك سمك السلطان إبراهيم والبوري والقريدس والكالاماري والسلمون، ويعتبر سمك السلمون أحد أنواع السمك المشهورة والمعروفة في العالم، وهي من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها، ويعيش هذا النوع من الأسماك في المحيط الأطلسي والهادي.

بالإضافة إلى تواجده وانتشاره في المياه العذبة، وتختلف أطواله كما تختلف ألوانه، فهناك الأحمر وهناك الأزرق وغيرهما، ويمكن طهي السلمون بعدة طرق، وبالإضافة إلى طعمه المميز واللذيذ فإنه يضيف القيمة الغذائية للإنسان، كما أنه يعالج بعض الأمراض ويقي من بعضها الآخر، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد السلمون في الفرن، ومكونات إعداده بالتفصيل.

عناصر السلمون الغذائية

وتتألف سمكة السلمون من العديد من العناصر والمكونات، ومنها:

السعرات الحرارية.
الدهون.
البروتينات.
الكربوهيدرات.
المعادن، مثل الكالسيوم والحديد والفسفور.
الفيتامينات، مثل فيتامين إي وغيره.

فوائد السلمون

وتتنوع الفوائد التي يكتسبها الشخص جراء تناوله لسمك السلمون، ومنها ما يلي:

الحد من الإصابة بمختلف أنواع السرطان.
تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان وهو المسؤول عن وقاية الجسم من مختلف الأمراض التي قد تصيبه.
تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب.
تقوية الدم، إذ يعالح سمك السلمون حالات الإصابة بمرض فقر الدم.
السلمون مضادٌ لالتهابات المفاصل.
يعالج السلمون مشكلة تساقط الشعر.
يساهم السلمون في تحسين الرؤية.
يعمل السلمون على الحفاظ على نضارة البشرة وصحتها وحيويتها.

طريقة السلمون في الفرن

ويعد سمك السلمون المعد في الفرن أحد طرق طبخ السلمون، ويتم تحضيره من خلال إحضار عددٍ من المكونات واتباع بعض الخطوات كما سنرى في السطور القادمة.

المكونات

نصف كيلو من السلمون.
ثلاثة سنونٍ من الثوم المهروس.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
ثلاث ملاعق كبيرةٌ من زيت الزيتون.
ملح طعامٍ -حسب الرغبة-.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمون.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

إحضار إناءٍ صغيرٍ ومزج زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والكمون والفلفل الأسود وملح الطعام والثوم المهروس جيداً فيه.
إحضار إناءٍ نظيفٍ وكبير الحجم ووضع السلمون فيه، ووضع خليط الزيتون والمكونات السابقة فوقها.
تغطية الإناء بورق النايلون وإدخاله في الثلاجة لما يقارب الثلاث ساعاتٍ أو أكثر بقليل.
تسخين الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ، وإدخال الصينية فيه واستمرار مراقبتها حتى تنضج.
إخراج الصينية من الفرن بعد نضجها وعصر الليمون الحامض عليها.
السلمون المشوي جاهزٌ، ويقدم في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم ساخناً.

2023-12-175صواني بالفرن

مزيد من المشاركات

أقوال محمود درويش

محمود درويش يعتبر محمود درويش أحد أهم الشّعراء العرب، وهو شاعر فلسطيني الجنسيّة، حيث ارتبط اسمهُ خاصّة بالشعر الثوريّ الوطني، تمتاز أشعار محمود درويش بمزجِ حب الوطن بالحبيبة، وفيما يأتي بعض من أقوال محمود درويش . أقوال محمود درويش هل في وسعي أن أختار أحلامي لئلا أحلم بما لا يتحققّ. أمّا أنا، فسأدخل في شجر التّوت حيث تحوّلني دودة القزّ خيط حرير، فأدخل في إبرة امرأة من نساء الأساطير، ثمّ أطير كشال مع الرّيح. أتيت ولكنّي لم أصل، وجئت ولكنّي لم أعُد. أحببتك مُرغماً ليس لأنك الأجمل، بل لأنّك

كيفية تطويل الجسم

إمكانية تطويل الجسم بشكلٍ عام، فإنّ الجسم يتوقف عن النمو بعد سن البلوغ، وهذا يعني أنّ الأشخاص البالغين لديهم احتمالية ضئيلة لزيادة أطوالهم، ورغم ذلك فإنّ هناك إمكانية للقيام ببعض الأمور لتعزيز عملية النمو، ومنها: اتّباع النظام الغذائي المتوازن يجب الحرص على تناول جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم؛ فيجب أن يتضمّن النظام الغذائي كل من الفواكه، والخضراوات الطازجة، والحبوب الكاملة، والبروتينات والألبان، ويجب تجنّب أو تقليل تناول الأطعمة المحتوية على السكّر، والدهون المهدرجة والدهون المشبعة.

أجمل دعاء لمن تحب

أجمل دعاء لمن تحب من أجمل وأفضل الأشياء التي يتمنّاها المرء لمن يحب هي الدعاء لهم بالخير، وفيما يأتي ذكر أجمل الأدعية للأحبة: يا رب بعلمك أحببت هذا الرّفيق، فبرحمتك وسّع له كلّ طريق، ونجّه من كلّ همٍّ وضيق. اللهمّ أنت أعطيتني خير أصحاب في الدّنيا دون أن أسألك فلا تحرمني من صحبتهم في الجنّة، اللهمّ أسعدهم، وفرّج همّهم، وحقّق لهم ما يتمنون واجعل الجنّة مقرّاً لهم، اللهمّ لا تردّ دعواتي لهم فإنّي فيك أحبّهم. اللهمّ إني أسألك لأصدقائي زيادة في الدّين، وبركة في العمر، وصحّة في الجسم، وسعةً في

من هو لوط

نبي الله لوط هو نبي الله لوط بن هارون بن تارح، وابن أخ إبراهيم عليهم السلام، حيث يعتبر من الشخصيّات رفيعة المقام على المستويين: الديني، والإنساني، فجميع أتباع الديانات السماوية يعرفون هذه الشخصية العظيمة، إذ يمتاز هذا النبي الكريم بكونه واحداً من أبرِّ عباد الله، وأكثرهم إخلاصاً، وأعلاهم مقاماً في الدنيا، والآخرة. كما أنه من الأنبياء العظام في الديانة الإسلامية، بحسب ما جاء به القرآن الكريم، وقد عانى هذا النبي الكريم كثيراً مع قومه الذين انحرفوا عن الفطرة السليمة، وأبوا إلا السقوط في أرذل

أهمية علم الاجتماع الحضري

أهمية علم الاجتماع الحضري علم الاجتماع الحضري ليس مجرد علما نظريا يدرس حالة الأفراد ومشكلاتهم تبعا لمناطق عيشهم وإنما هو علم تطبيقي يمكن الاستفادة منه على النواحي التالية: إعادة بناء المجتمع الحضري يكمن مفهومه في هيكلة متكاملة للمجتمع والتي من شأنها أن تعزز التنمية المستدامة وتعيد توزيع الثروات حسب الإمكانيات المتاحة. دراسة التحضر يعزى الاهتمام بدراسة التحضر من منطلق العناية في كثافة السكان وخصائصهم وطريقة توزيعهم، كمعدلات الهجرة ومعدلات الزيادة الطبيعية. حل المشاكل يستخدم لحل المشاكل التي

كيفية علاج تيبس الركبة

العلاج الدوائيّ يحدث تيبُّس الركبة نتيجة تعرض الركبة لإصابة، أو لوجود مُشكلة مُعيَّنة في المفصل تُؤدِّي إلى تقييد مجال حركته، وغالباً ما يترافق مع تيبُّس الركبة حدوث انتفاخ، وألم في المفصل، ولعلاج تيبُّس الركبة الناجم عن التهاب المفصل، فإنَّ هناك العديد من الخيارات الدوائيّة التي يُنصَح باستخدامها، ومنها ما يأتي: اللُّجوء إلى استخدام حقن الكورتيزون، حيث تُساهم في تخفيف الألم، والانتفاخ. تناول الأدوية المُضادَّة للالتهاب، مثل: الآيبوبروفين (بالإنجليزيّة: Ibuprofen)، والأسبرين (بالإنجليزيّة:

كيفية إزالة الشامة بطريقة طبيعية

زيت الخروع يمكن استخدام زيت الخروع؛ لإزالة الشامات، والثآليل، والتصبغات الموجودة على الجلد، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية: إضافة القليل من صودا الخبز إلى بضعة قطرات من زيت الخروع، ويمكن مزج مسحوق الأسبرين معهم. فرك المزيج على الشامة بلطف، وتركه لبضع ساعات حتى يجف بشكل طبيعي. تكرار العملية مرتين في اليوم، ولمدة شهر تقريباً. ملاحظة: يمكن استخدام زيت الخروع لوحده في حال عدم وجود صودا الخبز. خل التفاح يعتبر خل التفاح أحد المكونات المشهورة التي يمكن استخدامها للتخلص من الشامات ؛ لاحتوائه على

تاريخ منتخب ألمانيا في كأس العالم

مشاركات المنتخب الألماني في كأس العالم نجح المنتخب الألماني خلال مشاركاته المتعددة في بطولة كأس العالم بإظهار مستويات متميزة تليق بسمعة الكرة الألمانية وأحرز العديد من الألقاب والمراكز المتقدمة في هذه البطولة وفيما يلي مشاركات المنتخب الألماني في بطولة كأس العالم. بطولة عام 1934م والتي أحرز فيها المركز الثالث. بطولة عام 1938م والتي خرج فيها من الأدوار الأولى. بطولة عام 1954م بطل العالم للمرة الأولى في تاريخه. بطولة عام 1958م والتي أحرز فيها المركز الرابع. بطولة عام 1962م والتي خرج فيها من