طريقة عمل سلطة عربية

طريقة عمل سلطة عربية

السلطات

تعتبر السلطات من أشهى المقبلات التي تُقدم على معظم الموائد إلى جانب الأطباق المختلفة، فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وأهمها: الفيتامينات، والمعادن، والألياف، كما تتنوع التتبيلات والصلصات التي تدخل في إعدادها لتعطيها نكهة ألذ، وفي هذا المقال سنتقدم لكم طرق مختلفة من السلطة العربية.

عمل سلطة عربية

المكوّنات

  • أربع حبات من البندورة.
  • أربع حبات من الخيار.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.

طريقة التحضير

  • فرم البندورة، والخيار، والبصل إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • خلط زيت الزيتون مع عصير الليمون الطازج، والملح، بالإضافة إلى الثوم المهروس.
  • وضع الخليط الناتج فوق الخضار المفرومة، مع مراعاة التحريك الجيد لمدة نصف دقيقة، حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نثر البقدونس على وجه طبق السلطة.

عمل سلطة الباذنجان والخضار

المكوّنات

  • حبة من الباذنجان مقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الصفراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة متوسطة الحجم من البندورة المفرومة فرماً ناعماً.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • زيت نباتي، للقلي.

مكوّنات الصلصة:

  • ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • بضع قطرات من عصير الليمون الطازج.
  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم المهروس ناعماً.
  • ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون المطحون.
  • رشة من الملح.
  • رشة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • رشة من الفلفل الأحمر الحار المجفف.

طريقة التحضير

  • وضع قطع الباذنجان في مصفاة كبيرة، ورش القليل من الملح عليه، وتركه لمدة ساعة.
  • غسل قطع الباذنجان من الملح، وتجفيفها جيداً من السوائل.
  • وضع زيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، وتركه حتى يسخن جيداً.
  • وضع قطع الباذنجان داخل الزيت، وتركها لمدة عشر دقائق حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
  • إخراج الباذنجان من الزيت، ووضعه على محارم ورقية، للتخلص من الزيت الفائض.
  • وضع قطع الباذنجان في طبق التقديم، وإضافة البصل، والفليفلة الصفراء، والبندورة، والبقدونس.

تحضير الصلصة:

  • خلط عصير الليمون الطازج مع زيت الزيتون، والثوم.
  • إضافة الملح، والكمون، ومسحوق الفلفل الأسود، والفلفل الأحمر الحار.
  • خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى تتكون صلصة متجانسة.
  • وضع الصلصة فوق طبق السلطة، ثم تقديمه إلى جانب الأطباق الرئيسية.
13سلطات
مزيد من المشاركات
صفات المؤمنين في القرآن

صفات المؤمنين في القرآن

صفات المؤمنين في القرآن ذكر الله -سُبحانه وتعالى- صفات المؤمنين في عدّة مواضع من القرآن الكريم، يُذكر منها: الخشية من الله -عزّ وجلّ-، والامتثال لأوامره، واجتناب نواهيه، وطاعة رسوله -عليه الصلاة والسلام-، والتوكّل عليه -سُبحانه- في الأمور كلّها، والمُداومة على أداء الصلاة، والإنفاق في سبيله، قال -تعالى-: (وَأَطيعُوا اللَّـهَ وَرَسولَهُ إِن كُنتُم مُؤمِنينَ*إِنَّمَا المُؤمِنونَ الَّذينَ إِذا ذُكِرَ اللَّـهُ وَجِلَت قُلوبُهُم وَإِذا تُلِيَت عَلَيهِم آياتُهُ زادَتهُم إيمانًا وَعَلى رَبِّهِم
ولاية سكيكدة

ولاية سكيكدة

ولاية سكيكدة ولاية سكيكدة هي إحدى ولايات الجمهوريّة الجزائريّة والواقع على ساحل البحر الأبيض المتوسط، وتحظى الولاية بأهمّية كبيرة في المنطقة بحُكم موقعها المُتميِّز، ونشاطها الاقتصاديّ، ولم تقتصر هذه الأهمّية على وقتنا الحاليّ؛ فقد كانت مَهداً للعديد من الحضارات، ومنها الحضارة الرومانيّة ، وما يدلُّ على ذلك وجود الآثار الرومانيّة القديمة، مثل المسرح الرومانيّ، كما اتَّخذها المارشال الفرنسيّ سيلفان شارل فالي في عام 1838م؛ لتكون ميناءً لدولته قسنطينة، وهذه المكانة العظيمة جعلت من ولاية سكيكدة
مدينة المرفأ في أبو ظبي

مدينة المرفأ في أبو ظبي

مدينة المرفأ في أبو ظبي تتبع مدينة المرفأ إلى المنطقة الغربية في إمارة أبو ظبي والمطلة على منطقة الخليج العربي، والتي تمَّ تطويرها منذ السبيعنات من القرن الماضي حتى أصبحت مستوطنة حضارية تتمتع بالعديد من المزايا والخدمات والمباني، ففيها قصر لصاحب السمو رئيس الدولة، وفندق كبير يحتوي على ألبومين ضخمين للطيور والنباتات الطبيعية النامية في دولة الإمارات لتثقيف زائرين المدينة بشكل خاص الزوّار الأجانب، بالإضافة إلى محطة الطاقة التي تُسمى بالمرفأ نسبة إلى المدينة، والتي تمد الطاقة على جميع المدن
كيف أشغل 3g في السامسونج

كيف أشغل 3g في السامسونج

كيف أشغل 3G في السامسونج توضح الخطوات الآتية كيفية تحويل شبكة الاتصال في هاتف السامسونج الخاص بالمٌستخدِم إلى شبكة الاتصال (3G): التمرير عبر شاشة هاتف السامسونج من الأعلى للأسفل لفتح شاشة الإشعارات. النقر على رمز الإعدادات (Settings) الظاهر على شكل دائرة مُسننة في شاشة الإشعارات. التوجُه إلى خيار شبكات الهاتف (Mobile Networks) عبر قائمة إعدادات الجهاز، حيث يُمكن أن يكون هذا الخيار ضمن خيار التوصيلات (Connections) في بعض أنواع أجهزة هواتف السامسونج، ويُمكن أن يكون موجوداً ضمن خيار المزيد من
أسماء يوم القيامة ومعانيها

أسماء يوم القيامة ومعانيها

أسماء يوم القيامة أطلق الله -سبحانه وتعالى- عدّة أسماءٍ على يوم القيامة ، منها: النبأ العظيم، والغاشية، والقارعة، ويوم الدِّين، ويوم البَعث، والصاخّة، والحاقّة، ويوم الفَصل، وغيرها، وتجدر الإشارة إلى أنّ حديث القرآن الكريم عن يوم القيامة، وما له من أسماءٍ يدلّ على أنّه لا يمكن لأحدٍ معرفة معانيها الحقيقيّة، وقد عُرِّف عن يوم القيامة في القرآن بأسلوب الاستفهام؛ من باب إبهام المعنى على القارئ، والسامع، وتعظيم شأن يوم القيامة، وتهويله، ومع أنّ العرب على علمٍ في اللغة، إلّا أنّهم لم يُدركوا معاني
حلويات بالكاكاو

حلويات بالكاكاو

راحة الحلقوم بالكاكاو مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص اثنا عشر شخصاً طريقة الطهي تقليب على النار المكوّنات أربعمئة وعشر غرامات. مئة وستون غراماً من بودرة الكاكاو. عشرون غراماً من نشا الذرة. ثمانية عشر غراماً من البكتين. ثلاثمئة وخمسون غراماً من الماء. مئتان وتسعون غراماً من الماء. مئتان وتسعون غراماً من الغلوكوز السائل. أربعمئة وخمسون غراماً من الفستق الحلبي. مكوّنات الطبقة الخارجية: مئة غرام من كلٍ من: سكر البودرة، وبودرةالكاكاو. للتزيين: القليل من الأوراق
حكم المتنبي عن الفخر

حكم المتنبي عن الفخر

حكم شعرية للمتنبي عن الفخر فيما يأتي أبرز حكم المتنبي الشعرية عن الفخر: قصيدة كم قتيل كما قتلت شهيد كمْ قَتيلٍ كمَا قُتِلْتُ شَهيدِ لِبَياضِ الطُّلَى وَوَرْدِ الخُدودِ وَعُيُونِ المَهَا وَلا كَعُيُونٍ فَتَكَتْ بالمُتَيَّمِ المَعْمُودِ دَرَّ دَرُّ الصَّبَاءِ أيّامَ تَجْرِيـ ـرِ ذُيُولي بدارِ أثْلَةَ عُودِي عَمْرَكَ الله! هَلْ رَأيتَ بُدوراً طَلَعَتْ في بَراقِعٍ وعُقُودِ رَامِياتٍ بأسْهُمٍ رِيشُها الهُدْ بُ تَشُقّ القُلوبَ قبلَ الجُلودِ يَتَرَشّفْنَ مِنْ فَمي رَشَفَاتٍ هُنّ فيهِ أحْلى مِنَ
ما أسباب كثرة التبول

ما أسباب كثرة التبول

كثرة التبول يُعاني العديد من الأشخاص من حاجة ملحّة للذهاب إلى الحمام وبشكل متكرّر وبمعدلات تفوق الحد الطبيعيّ، وتُعرف هذه الحالة بكثرة التبول التي يزيد فيها معدل التبول عن ثماني مرات في اليوم الواحد، إضافة إلى الاستيقاظ من النوم ليلاً، ولعدة مرات الأمر الذي يسبب الإزعاج والشعور بعدم الارتياح، لذلك سنذكر في هذا المقال الأسباب المؤدّية إلى الإكثار من التبوّل، والتي يُعدّ بعضها من الأمور البسيطة، والتي يمكن معالجتها تلقائياً بينما تحتاج الأسباب الأخرى، والتي قد تنتج عن وجود أمراض خطيرة إلى ضرورة