طريقة عمل سلطة شاورما الدجاج

طريقة عمل سلطة شاورما الدجاج

السلطات

السلطات من الأطباق الجانبية التي تقدم على مائدة الطعام بجانب الطبق الرئيسي، والتي تتميز باختلاف أنواعها وأصنافها، منها سلطة الخضار، وسلطة المعكرونة، وسلطة الذرة، وسلطة التونة، وسلطة الشاورما التي تعدّ واحدة من أنواع السلطات الجديدة، وتعتبر سلطة الشاورما مغذّية وصحية للجسم؛ لاحتوائها على قيمة غذائية عالية مفيدة للجسم، كما تتميز ببساطة مكوّناتها وسهولة تحضيرها، إذ لا تحتاج ربّة البيت إلى وقت طويل في تحضيرها، لذلك سنذكر فيما يأتي طريقة عمل سلطة شاورما الدجاج ، بالإضافة إلى تحضيرها باللحم.

سلطة شاورما الدجاج

المكوّنات

  • قطعتان من صدور الدجاج المسحبة والمسلوقة.
  • حبتان من البطاطا مقطعتان إلى مربعات مقلية.
  • مربعات رغيفي خبز مقليان.
  • حزمة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • رأسان من البصل المشرح.
  • ثلاث حبات من الثوم المبشور.
  • ثلاثة أكواب من اللبن الزبادي.
  • ملعقتان صغيرتان من بهار الشاورما، أو حسب الرغبة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الطحينة.
  • عصير نصف حبة ليمون حامض.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملح، وفلفل أسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من السماق.

طريقة التحضير

  • نتبّل الدجاج بالسماق، والفلفل الأسود، والملح، والكمون، وبهار الشاورما، وست ملاعق صغيرة من اللبن الزبادي، وعصير ربع حبة ليمون حامض، ونخلط المكوّنات، ثم نتركها لمدة ساعة في البراد.
  • نحمّر البصل، ثمّ نضيف له الدجاج المتبل، ونحرّكه من وقت لآخر حتى ينضج، ثم نضيف الزبدة، ونشوّحه بسرعة.
  • نحضر خليط اللبن أو ما يعرف بثومية الشاورما ؛ نخلط كلاً من اللبن، والطحينة، وعصير الليمون الحامض، وربع ملعقة صغيرة من بودرة من الثوم في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • نفرد البقدونس المفروم في بايركس، ثم البطاطا المقلية، ثمّ الخبز المحمّص، ويليها الدجاج المحمر، ثم نسكب فوقه خليط اللبن، ونزينه بالخبز المحمّص، والمكسّرات، والبقدونس.

سلطة شاورما اللحم

المكوّنات

اللحم:

  • نصف كيلوغرام من اللحم الستيك المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقتان صغيرتان من الخل.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من صلصلة الستيك.

الصلصة:

  • كوب من اللبن الزبادي.
  • عشر ملاعق صغيرة من الطحينة.
  • عصير ليمون حامض.
  • عشر ملاعق صغيرة من المايونيز.

السلطة:

  • خسة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نصف حزمة بقدونس.
  • نصف حزمة نعناع.
  • رأس صغير الحجم من البصل الجافّ.
  • حبتان متوسطتان من الطماطم المفرومة.
  • ثمانية أرغفة من الخبز الدائري المقطّع إلى ثماني قطع مقليّة.

طريقة التحضير

  • نحضر اللحم؛ ننقع شرائح الستيك مع الخلّ، وصلصة الصويا، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وصلصة الستيك لبضع الوقت.
  • نقلي شرائح اللحم على النار، حتى تنضج، ثم نضعها جانباً.
  • نحضر صلصة السلطة؛ نضع المايونيز، واللبن الزبادي، والطحينة، وعصير الليمون الحامض، ثم نخلط المكونات جيداً، ونضع السلطة على جنب إلى حين استخدامها.
  • نقطّع الخبز إلى قطع متوسّطة الحجم في طبق بايركس كطبقة أولى.
  • نقطّع البقدونس إلى قطع كبيرة الحجم مع إزالة العروق، ثمّ نضعه في طبقٍ آخر.
  • نضع النعناع بعد إزالة العروق، ثم نفرده كطبقة ثالثة.
  • نقطّع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم نضعه في طبق.
  • نضيف البصل الجافّ حسب حجم الطماطم، ثم نضعه في الطبق.
  • نوزّع شرائح اللحم، ونسكب الصلصلة فوق السلطة، ثم نزيّن الطبق بالخبز.
20سلطات
مزيد من المشاركات
فوائد جبنة القشقوان

فوائد جبنة القشقوان

ما هي فوائد جبنة القشقوان؟ تنتمي جبنة القشقوان إلى عائلة الأجبان الحلومية (Pasta Filata Cheeses) الّتي تعدّ جبنة الموزاريلا أشهر أمثلتها، وعلى الرغم من أنّ أنواع الأجبان المختلفة تحتوي على مكونات مختلفة، إلّا أنّ فوائدها تعود بشكلٍ عام إلى استخدام الحليب كمكوّن رئيس. ومن أهم الفوائد الّتي قد توفّرها جبنة القشقوان ما يأتي: الحفاظ على صحة العظام: وذلك بسبب احتوائها على الكالسيوم، حيث إنّ كل 28 غرامًا من جبنة القشقوان يمكنه أن يوفّر ما يقارب 15% من الاحتياج اليومي من الكالسيوم، الأمر الّذي قد
منهج البحث العلمي

منهج البحث العلمي

تعريف مفهوم البحث العلميّ ومنهجه يُعرَّف البحث العلميّ (بالإنجليزية: Scientific research) على أنّه دراسةٌ تفصيليّة لموضوع ما؛ بهدف البحث عن أحدث ما يتعلَّق بهذا الموضوع؛ سَعياً لفَهمٍ مُتجدِّد أو أملاً في حَلّ مشكلة مُعيَّنة قد تتعلَّق بالماضي، أو بالحاضر، أو بالمستقبل؛ علماً بأنّ البحث العلميّ يعتمد على الاستطلاع الدقيق، والتحليل المُتأنّي؛ للكشف عن الأشياء المبهمة، وطبيعة العلوم المُختلفة ومدى ارتباطها بالحياة اليوميّة؛ وذلك عن طريق الرَّبط الصحيح بين الحقائق ومختلف المعلومات المُتعلِّقة
احلام تدل على الحمل

احلام تدل على الحمل

أحلام قد تدل على الحمل  توجد بعض الأحلام والرؤى التي يُمكن تفسيرها بوجود حملٍ عند المرأة، سواءً أكان الحمل بذكرٍ أو أُنثى، وسوف يُبين المقال بعض هذه الأحلام، ومنها ما يأتي: رؤية الكنز في المنام جاء في تفسير الأحلام المنسوب لابن سيرين؛ أن رؤية الكنز في المنام تدُل على الحمل؛ لأنّ الذهب في المنام يدُل على الولد، والفضة تدُل على البنت، وقد تدُل رؤية الكنز على كثرة المال، أو العلم للعالم، أو الرزق للتاجر. وقيل: إنه قد يدُل على الاستشهاد، وأمّا الكنوز فتدُلُ على أعمالٍ كثيرةٍ يتحصّل عليها الإنسان
طرق صناعة الصابون

طرق صناعة الصابون

الصّابون يُعتَبرُ الصّابونُ من المُنتجاتِ التي تُستخدم مع الماء للعناية بالبشرة وتقليل التّوتر السّطحيّ وطرد الأجزاء غير المرغوب بها. يُصنَعُ الصّابون إمّا من الدّهون الحيوانيّة أو من الدّهون النباتيّة أو الشّحوم أو الزّيوت، وذلك من خلال النّاحية العُضويّة، أمّا من النّاحية الكيميائيّة فيُصنعُ من البوتاسيوم أو ملح الصّوديوم؛ ويتمّ تشكيله نتيجةَ التّفاعل بين الدّهون والقَلويّات والزّيوت وتُسمّى هذه العمليّة بالتّصَبُّن. صناعة الصّابون البيتيّ المكوّنات زيت الطّعام أو زيت الزيتون. صودا خاصّة
طريقة تربية الحمام

طريقة تربية الحمام

الحمام الحمام هو نوع من أنواع الطيور الداجنة، وقد شاعت تربية الحمام منذ القدم، حيث كان يستخدم للتواصل بين المتباعدين عن طريق نوع الحمام الزاجل، فكان يتمتع هذا النوع بالقدرة على العودة للمكان الأصلي الذي انطلق منه. هو من الطيور التي تؤكل ويعتبر لحمها طيباً، وكذلك هو من الطيور المحببه عند الإنسان، لسهولة تربيته ومقاومته للأمراض، ويعتبر مصدر رزق للمربي، حيث إنه يتكاثر بطريقة جيدة وسريعة، وهناك 47 نوعاً تقريباً من الحمام منها ما هو غالي الثمن، ومنها ما هو قليل الثمن يستطيع الجميع اقتناءه وتربيته
فوائد الميرامية للتنحيف

فوائد الميرامية للتنحيف

تعرّف الميراميّة في كل بلد باسم يختلف عن الآخر، ومن أسمائها، الميرمية، والقصعين، والقويصة، والعيزقان، والسالمية، وهي عبارة عن نبتة معمرة دائمة الخضرة على مدار السنة، وتكوّن من أوراق لونها أخضر مائل إلى الرمادي، وملمسها ناعم، وسيقانها خشبية، ورائحتها جميلة وحادّة بعض الشيء، وتتمتّع بالعديد من الفوائد المهمة للجسم، وللتنحيف، وسوف نعرض في مقالنا فوائد الميراميّة للتنحيف. فوائد الميراميّة للتنحيف تعمل الميراميّة على إنقاص الوزن عن طريق اتّباع نظام غذائي سليم وممارسة الرياضة، فعند الالتزام بنظامٍ
تحلية مياه البحر

تحلية مياه البحر

المقصود بتحلية المياه المقصود بعملية تحلية مياه البحر هي تحويل مياه البحر والمحيطات المالحة إلى مياه عذبة يُمكن استخدامها للشرب، تُستخدم تحلية المياه في ظلّ التناقص المستمر لمصادر المياه العذبة في أنحاء العالم الناتج عن الزيادة المستمرّة في أعداد السّكان، وتقوم عمليّة تحلية المياه على التخلّص من الأملاح الزائدة في مياه البحار والمحيطات لجعلها قابلة للشّرب، وتحتاج هذه العملية إلى تكلفة عالية، واستهلاك كثيف للطّاقة، وأيضاً تحتاج إلى العديد من المرافق لإتمام عمليّة تحلية المياه. طرق تحلية المياه
الدول ذات نظام الحكم المختلط

الدول ذات نظام الحكم المختلط

مفهوم نظام الحكم المختلط نظام الحكم المختلط أو ما يسمى بالدستور المختلط هو شكل من أشكال إدارة الدولة الذي يتبع في حكمه ثلاثة عناصر وهي الديموقراطية والأرستقراطية والملكية، إذ أنه يتم النظر بالقضايا داخل الدولة بطرق مختلفة إذ أن بعض القضايا يتم إصدار القرار فيها بناءً على رأي غالبية الناس وهي الجانب الديمقراطي ، وبعض القضايا يتم إصدار القرار فيها يكون برأي الأقلية، وبعض القضايا تكون بقرار شخص واحد وهو ممثل الدولة. الدول ذات نظام الحكم المختلط فيما يلي أمثلة على الدول التي تتبع نظام الحكم