طريقة عمل سلطة تركية

طريقة عمل سلطة تركية

السلطة التركية

تعد السلطة التركية من أشهر أصناف المقبلات في تركيا وفي العديد من الدول الأخرى؛ حيث تُقدّم في العزائم والتجمّعات العائلية، والنزهات، ومن الجدير ذكره أنّ هنالك العديد من الطرق لتحضير السلطة التركية؛ حيث تختلف باختلاف المكوّنات المضافة لها مثل: السلطة بالجبنة البيضاء، والسلطة التركية بالباذنجان، والسلطة التركية بمعجون البندورة.

السلطة التركية بالجبنة البيضاء

المكوّنات:

  • ثلاث قطعٍ من الجبنة البيضاء.
  • أربع حبات متوسّطة الحجم من البندورة.
  • حبة صغيرة من البصل.
  • كمية من الشطة حسب الذوق.
  • بقدونس حسب الذوق.
  • رشّة من الملح.
  • علبة من الذرة.

طريقة التحضير:

  • نقطّع الجبنة، والبندورة، والبصل، والبقدونس.
  • نضع جميع المكوّنات السابقة في طبق التقديم.
  • نضيف الملح، والشطّة، والذرة، ثمّ نقلّب المكوّنات جيداً.

السلطة التركية الحارّة

المكوّنات:

  • كوب من البرغل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
  • كمية قليلة من البندورة الكرزية.
  • ربع ضمّة من البقدونس.
  • بصلتان.
  • حبتان من الخيار.
  • حبة من الفلفل الحلو الأحمر.
  • حبة ليمون حامض.
  • ملح طعام.
  • ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

  • نشوّح البرغل في قدر على النار لمدة دقيقتين.
  • نضيف ربع كوب من الماء، ونقلب المزيج، ثمّ نضيف صلصة الطماطم، وربع كوب من الماء مع الاستمرار في التحريك.
  • نضيف الملح، ونصف كوب من الماء ونستمر في التقليب.
  • نترك المزيج حتى يبرد على حرارة الغرفة، ثمّ نضيف البقدونس، والبصل، والخيار، والفليفلة، وندخل السلطة إلى الثلاجة حتى تبرد.

السلطة التركية بصلصة البندورة

المكوّنات:

  • نصف كوب من صلصة البندورة.
  • رأس بصل.
  • ملعقة من الشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.

طريقة التحضير:

  • نفرم رأس البصل فرماً ناعماُ.
  • نضيف الشطة، والبقدونس، وصلصة البندورة.
  • نخلط جميع المكونات جيداً، ثمّ نرش فوقها زيت الزيتون ونقدمها.

التبولة التركية

المكوّنات:

  • ثلاث حبات صغيرة من البندورة المقطعة إلى مربعات.
  • كوب من البقدونس المفروم بشكلٍ ناعمٍ.
  • نصف حبة من البصل المفروم بشكلٍ ناعمٍ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من دبس الرمان.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة ونصف من ملح الطعام
  • ملعقتان صغيرتان من السماق.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم بشكلٍ ناعمٍ.
  • ربع كوب من الجوز المجروش.
  • ربع كوب من البرغل.

طريقة التحضير:

  • ننقع البرغل في وعاء عميق، بعد ذلك نتبّله بالملح، والسمّاق والبصل.
  • نضيف الفلفل الحار، والبقدونس، وننكّههما بدبس الرمان، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون.
  • نرجّ الوعاء حتى تتقلّب المكونات جيداً.
  • نسكب التبولة في طبق مناسب للتقديم، ونُزيّنها بالجوز المجروش، ثمّ نقدمها.
19سلطات
مزيد من المشاركات
قصص هارون الرشيد مع العلماء

قصص هارون الرشيد مع العلماء

قصص هارون الرشيد مع العلماء هارون الرشيد هو خامس الخلفاء العباسيين وأشهرهم دامت خلافته قرابة ثلاث وعشرين سنة، ازدهرت الدولة الإسلامية في خلافته في جميع النواحي؛ السياسية والاقتصادية والصحية والعلمية، اتسعت الدولة الإسلامية في عهده لكثرة الفتوحات فقد كان يحج سنة ويغزو سنة. كان حريصاً على أداء العبادات وقيام الليل وحضور مجالس العلم، فكان له معرفة بالفقه والحديث وأخبار العرب، وكان شاعراً فصيح اللسان ويجتمع في مجلسه العلماء والشعراء، أنشأ مكتبة كبيرة سميت دار الحكمة، احتوت على عدد كبير من الكتب
أين تقع ليبيريا

أين تقع ليبيريا

جمهورية ليبيريا تعتبر جمهورية ليبيريا واحدة من اثنتين فقط من البلدان الحديثة في منطقة أفريقيا جنوب الصحراء من دون جذور في النزاع الأوروبي على أفريقيا. يعود أصل تسمية البلاد بليبيريا المستمدة من كلمة ليبرتي والتي تعني الحرية. تقدر مساحة دولة ليبيريا هي 111.369 كم²، ويُقدّر عدد سكّانها بـ 3.7 مليون نسمة ويزيد عند ذلك. موقع جمهورية ليبيريا تقع جمهوريّة ليبيريا في القارة الأفريقيّة، وتحديداً في القسم الغربي من القارّة، وترتبط مع عدّة دول في حدودها البريّة، إذ نجد أنّ دولة سيراليون هي التي تحدّها
الشخصية القوية في علم النفس

الشخصية القوية في علم النفس

علم النفس يهتم علم النفس بدراسة الشخصية، والعقل، والتفكير، والسلوك، بهدف أن يصل إلى تحليل التصرفات للتحكّم والتنبؤ بها وضبطها، والبشر مهتمون بهذا العلم منذ القدم، ولعلم النفس فروع كثيرة منها: التحليل النفسي، وعلم النفس الاجتماعي، وعلم النفس العصبيّ، والبرمجة اللغوية العصبية وغيرها الكثير من الفروع الأخرى التي تساهم في تحليل وضبط الشخصية، وهناك فروع تهتم بسلوك الحيوانات كسيكولوجية الحيوان. قوّة الشخصية في علم النفس يرى خبراء علم النفس أنّ قوّة الشخصية عامل مهم جداً في مواجهة الصعوبات التي
طريقة حذف حساب بالإنستغرام

طريقة حذف حساب بالإنستغرام

حذف حساب الإنستغرام يمكن حذف حساب الإنستغرام بشكل نهائي لا يمكن التراجع عنه من خلال اتباع الخطوات الآتية: الانتقال إلى متصفح الويب على جهاز الحاسوب أو على الهاتف؛ وذلك لأنّه لا يمكن حذف حساب الإنستغرام من خلال التطبيق. الدخول إلى الرابط الآتي: https://instagram.com/accounts/remove/request/permanent . قد يُطلب تسجيل الدخول إلى الحساب مجدداً قبل الانتقال إلى صفحة الحذف، مع توضيح بعض الملاحظات حول شروط الخدمة، وروابط تعطيل بديلة، وقائمة منسدلة حول أسباب حذف الحساب. اختيار سبب حذف الحساب من قائمة
طريقة القرص الطرية

طريقة القرص الطرية

القرص الطرية تعتبر الأقراص الطريّة واحدة من أشهر الوصفات العربيّة الشعبيّة في تحضير الخبز المنفوش والطريّ، وأكثرها استخداماً في العديد من البلاد العربية، ويفضّل الكثيرون تناول الأقراص الطرية ساخنة مع كوب من الشاي الساخن، أو من خلال تغميسها بالزيت والزعتر، أو اللبنة، أو الفول المدمّس عند الإفطار أو العشاء، وفيما يلي شرح مفصل لإحدى الوصفات المتبعة في عمل الأقراص الطرية. طريقة القرص الطرية المكوّنات لعمل الفرص الطرية يراعى توفر كل من التالي: ستّ كؤوس من الطحين الأبيض. كأسان من الحليب السائل.
كيفية صيد الأرانب

كيفية صيد الأرانب

كيفية صيد الأرانب يُنصح من يرغب بصيد الأرانب بالبحث عنها في الأراضي الفسيحة التي توفّر غطاءً يمكن للأرانب أن تختبئ فيه أو تحته، مثل أكوام الخشب، والأسيجة، والأشجار، والشجيرات، والأعشاب الطويلة، وإنّ أفضل وقت لمحاولة الإمساك بالأرنب يكون في الصباح الباكر أو في وقت متأخّر من المساء، أي عندما يكون في ذروة نشاطه، وللتمكّن من صيد الأرانب بنجاح لا بدّ من معرفة أنواع الأغذية الممكن استخدامها كطعم، مثل لبّ التفاح، والموز، وقشور البطاطا، وأوراق الخسّ، والملفوف، والجزر، والحشائش، كما يمكن استخدام
معلومات عن سيدنا جبريل عليه السلام

معلومات عن سيدنا جبريل عليه السلام

التعريف بجبريل عليه السلام خلق الله -عزّ وجلّ- الملائكة، وفضّل بعضهم على بعض، فجعل المقرّبون أفضلهم، قال -تعالى-: ( لَّن يَسْتَنكِفَ الْمَسِيحُ أَن يَكُونَ عَبْدًا لِّلَّـهِ وَلَا الْمَلَائِكَةُ الْمُقَرَّبُونَ)، ثمّ أفضل هؤلاء المقربين الذين كان رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- يذكر أسماؤهم في دعائه عندما يفتتح صلاته في اللّيل، فيقول: (اللَّهُمَّ رَبَّ جِبْرَائِيلَ، وَمِيكَائِيلَ، وإسْرَافِيلَ، فَاطِرَ السَّمَوَاتِ وَالأرْضِ). فقد كان جبريل من بينهم لما فيه من اختيار الله له ليكون مبلّغا
مدينة سان سيباستيان

مدينة سان سيباستيان

مدينة سان سيباستيان تقع مدينة سان سيباستيان في الناحية الشمالية من مملكة إسبانيا على ساحل المحيط الأطلسي، وتعتبر المدينة عاصمة مقاطعة غيبوثكوا التابعة لإقليم الباسك، وتعرف باسم دونوستيا في هذا الإقليم، إلا أن اسمها الرسمي هو سان سيباستيان، ترتفع عن سطح الأرض حوالي ستة أمتار، وتقع بين الإحداثيات 43°19′ شمالاً، و59′1° غرباً، حصلت المدينة على جائزة عاصمة الثقافة الأوروبية لعام 2016م، وعاصمة الذواقة حيث يوجد 16 نجمة من نجوم ميشلان، كما أنها عاصمة السياحية الصيفية في الممكلة بأسرها. مساحة وسكان