طريقة عمل سكر الدونات

طريقة عمل سكر الدونات

الدونات

المكونات

  • كوبان ونصف دقيق.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ربع كوب سكر.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سمن نباتي أبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة.
  • ثلاث أرباع كوب حليب دافئ.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير

  • يوضع الدقيق، والخميرة، والملح، والبيكنج باودر، والسكر، والبيض، والفانيليا، والسمن، وبرش البرتقال، والقرفة، والحليب في وعاء الخلاط الدقيق، ويشغل على سرعة متوسطة.
  • توضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، وتدهن سطح العجينة بالزيت، وتغلف بالنايلون، وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • على سطح مرشوش بالدقيق، توضع العجينة وتفرد بالنشابة إلى سماكة ٥ ملم تقريباً.
  • باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة تقطع العجينة إلى دوائر، وتقطع دائرة صغيرة في وسط كل دائرة كبيرة.
  • توضع الدوائر في طبق مرشوش بالدقيق، وتغطى بقطعة من النايلون وتترك في مكان دافئ لمدة ١٥ دقيقة.
  • في مقلاة عميقة يوضع مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة، وترفع على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماماً.
  • توضع عدة دوائر من الدونات في الزيت، وتقلب بملقعة ذات ثقوب إلى أن تصبح الدونت ذهبية اللون، ثم ترفع وتوضع على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض، وتترك حتى تبرد تماماً.

سكر الدونات

المكونات

السكر الملون:

  • كوبان من السكر الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ملعقة كبيرة كريمة أو حليب.

تغطية الشوكولاتة:

  • كوبان من السكر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
  • ملعقة أو اثنتين من الكريمة أو الحليب.

طريقة التحضير

لتحضير السكر الملون:

  • في طبق عميق يوضع السكر، والفانيليا والكريمة، وتقلب المواد بالشوكة حتى تمتزج وتصبح سميكة القوام.
  • يمكن إضافة بعض قطرات من ملون الطعام للحصول على كريمة ملونة.

لتحضير تغطية الشوكولاتة: تغطية الشوكولاتة:

  • في طبق عميق يوضع السكر، وبودرة الكاكاو والكريمة، وتقلب المكونات بالشوكة إلى أن تصبح ذات قوام سميك.
  • تغمس حبات الدونات في الشوكولاتة لتغطي السطح فقط، ثم تزين بالسكر الملون.
  • ملاحظة: يمكن تزيين الدونات برش السكر البودرة على السطح فقط.
مزيد من المشاركات
ميزات ووظائف منقار البط

ميزات ووظائف منقار البط

منقار البط يتكون منقار البط من جزأين يُشبهان الفكين، ويُغطيهما غطاء سميك لونه برتقالي أو أصفر، وقوامه يُشبه قوام الأظافر، ويحتوي منقار البط على بعض الصفائح التي تُساعد في تصفية مياه البركة، والعديد من الميزات الأخرى. ميزات ووظائف منقار البط يتمتع منقار البط بالعديد من الوظائف والميزات، ومنها: الحصول على الغذاء يستخدم البط المنقار لغرف وترشيح الطعام من المياه الضحلة ، وذلك لأن البط يغوص تحت الماء للحصول على الغذاء وصيد الأسماك، وبداخل منقار البط لا يوجد أسنان تُساعده على هضم الطعام، بل يضعه في
طريقة عمل حمسة اللحم

طريقة عمل حمسة اللحم

حمسة اللحم حمسة اللحم من الوصفات الأساسيّة التي يجب أن تتقنها ربّة البيت، حيث تدخل في إعداد الكثير من الأطباق والوصفات، وتستخدم كحشوة لأنواع المعجّنات المختلفة أو كطبقٍ جانبيّ، ومن الممكن تحضير حمسة اللحم بإضافة الخضار المختلفة أو الصلصات حتى نحصل على وجبة متكاملةٍ ومغذّيةٍ، وسنذكر في هذا المقال طريقتين مختلفتين لتحضير الحمسة. إعداد حمسة لحم الغنم المكوّنات كيلوغرام من لحم الغنم المقطّع لمكعّبات صغيرة. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقتان كبيرتان من السمن. ثلاث حبات كبيرة من البصل مفرومات
كيفية استخراج النفط من باطن الأرض

كيفية استخراج النفط من باطن الأرض

تحديد مكان وجود النفط يقوم الجيولوجيون، والكيميائيون، والمهندسون بالبحث عن الهياكل الجيولوجية التي يتوفر فيها النفط، ويتم استخدام عملية تُعرف باسم الانعكاس الزلزالي (بالإنجليزية: Seismic reflection) لتحديد موقع الصخور الجوفية التي تحصر النفط الخام، ويتم ذلك عن طريق عمل انفجار صغير، مما يؤدي إلى انتقال الموجات الصوتية إلى باطن الأرض، ومن ثم انعكاسها عن الصخور المختلفة الموجودة فيها وعودتها إلى السطح، وعند ذلك تقوم المستشعرات الموجودة على الأرض بتحليل الموجات الصوتية المرتدة، لتحديد الشكل
إنشاء مدونة مجانية على جوجل

إنشاء مدونة مجانية على جوجل

المدوّنة المدوّنة (بالإنجليزيّة: Blog) بشكلٍ عام هي عبارة عن سجلّ شخصي متوفِّر على الشبكة العنكبوتيّة الإنترنت ، بحيث يكتب الأفراد يوميّاتهم فيها. تُستَخدم المدوّنة أيضاً من قِبَل رجال الأعمال بغرض التسويق، إذ تعتمد العديد من الشركات عليها بغرض تسويق منتجاتها وخدماتها. تختلف المدوّنة عن الموقع الإلكتروني العادي، ففي المدوّنة يتم تجديد المحتوى بشكلٍ مستمرّ عدّة مرّات في الأسبوع الواحد، كما أنَّ المدوِّنات عادةً ما تتيح الفرصة للزوّار بالتفاعل مع بعضهم ومع المحتوى من خلال إضافة التعليقات وبدء
أنواع الكروموسومات حسب موقع السنترومير

أنواع الكروموسومات حسب موقع السنترومير

أنواع الكروموسومات حسب موقع السنترومير يتكون زوج الكروموسوم من قطعتين تسمى كل واحدة منها كروماتيد (بالإنجليزية: Chromatid)، وتسمى منطقة ارتباط الكروماتيدين ببعضهما البعض السنترومير، وتلعب هذه المنطقة دوراً مهماً في عملية الانقسام الخلوي بحيث تضمن تراصّ الكروموسومات ومحاذاتها بجانب بعضها البعض بشكل دقيق، ويجدر التنويه هنا إلى أن ارتباط الكروماتيدين لا يشترط أن يكون في المنتصف بالضبط، أي لا يشترط أن يكون موقع السنترومير في منتصف الكروماتيد فقط، وبناءً على ذلك يتم تصنيف الكروموسومات إلى عدة أنواع
كيف يكون الإنسان لبقاً

كيف يكون الإنسان لبقاً

الإنسان الاجتماعي الإنسان الاجتماعيّ الناجح هو الإنسان الذي يملك فنون الحديث مع الناس وكسب قلوبهم وودّهم، فحتى تكون إنساناً ناجحاً اجتماعيّاً عليك أن تتحلّى بعدّة صفات تكسبك هذه السمة وتجعلها صفة فريدة من شخصيتك تحبّب من حولك بك، منها أن تحترم من حولك، وأن تكون مستمعاً جيّداً، وأن تكون لبقاً في كلامك؛ وقد يتساءل البعض كيف يمكن أن أكون لبقاً؟ وما هي السمات التي يجب أن أتحلّى بها لأتمتع باللباقة؟ هذا ما سنجيب عليه في مقالنا هذا. اللباقة اللباقة فنٌ من الفنون الاجتماعيّة الّتي يجب أن يتميّز بها
كيفية خسارة الوزن بسرعة

كيفية خسارة الوزن بسرعة

خسارة الوزن ضيق الوقت الذي سبّبته طبيعة الحياة الحالية أدّى إلى عدم قدرة الغالبية العظمى على ممارسة التمارين الرياضية أو تناول وجبات صحية، خاصّةً مع انتشار مطاعم الوجبات السريعة والجاهزة التي تحتوي على الكثير من المواد الضارة بصحة الإنسان؛ حيث أصبحت السمنة إحدى أمراض العصر التي تؤدّي مضاعفاتها إلى وفاة الآلاف سنوياً، وأصبحت خسارة الوزن حلماً يراود ملايين البشر حول العالم، خاصّةً أن أغلب تلك المحاولات تكون بغرض الخسارة السريعة للدهون، وفي حالة التوقف عن النمط المعيشي والنظام الغذائي الخاص
مكونات زبد البحر

مكونات زبد البحر

مكوّنات زَبَدْ البحر يعتبر زبد البحر من المواد العضوية التي تنتجها الطبيعة وهو عبارة عن مركب من مجموعة من العناصر مثل (الفينول، الكربوهيدرات، الأحماض الأمينية، مجموعة بروتينات بنسبة تتراوح بين 25-90% من مجموع الكربون العضوي القابل للذوبان)، فمادة الفينول تعتبر من أكثر المواد شيوعاً في تركيب زبد البحر يليه مجموعة البروتينات والسكريات الحرة أو ما يدعى بالأحماض الأمينية، ويمكن القول أنه في بعض المناطق يتم استخلاص مادة السكر والأحماض الأمينية من زبد البحر. المصادر البحرية تعتبر البحار والمحيطات من