طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة

طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة

طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة

يُعدُّ الستيك بجميع أنواعه من الأكلات المُعاصِرة والجديدة، فهوَ معروفٌ بالمطاعِم والبلاد الأجنبيّة، وهيَ عبارة عن شريحة لحم أو دجاج مشويّة أو مقليّة تُقدّمُ مع الصلصة والخضراوات.

تُعدُّ وجبة الستيك وبالأخص ستيك الدجاج من الوجبات الصحيّة قليلة السعرات الحراريّة لعدم احتوائها على الزيوت أو الدهون الإضافيّة، ولكن قد ترتفعُ قيمتها الغذائيّة حسب الصلصة التّي تُقدّمُ معها، واليوم سنُقدّمُ وصفةً لستيك الدجاج مع الكريمة الغنيّة، وعلينا أوّلاً البدء بإعداد الكريمة لأنّها سهلةُ التسخين والتقديم.

الكريمة

المُكوّنات:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المُملحة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
  • ثُلث كوب من الطحين الأبيض.
  • كوبان ونصف الكوب من الحليب الكامل الدسم.
  • كوب واحد من الكريمة السائلة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأبيض.

طريقة التحضير:

  • وضع الزبدة على النار وإذابتها، مع إضافة الزيت النباتيّ، وعندما يسخُن نضيف إليهِ الطحين مع الاستمرار في التحريك حتّى نحصُل على خليطٍ مُتجانس.
  • إضافة الحليب كامل الدسم إلى خليط الطحين تدريجيّاً مع الاستمرار بالتحريك حتّى لا يتكتل.
  • إضافة الكريمة السائلة مع التحريك السريع والمُستمر حتّى يُصبح الخليط كريميّاً وسلساً.
  • تبهير الكريمة بإضافة رشّة من الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.
  • تركها لمُدّة دقيقتين على نارٍ هادئة ومن ثُمَّ إزالتها عن النار.

الستيك

المُكوّنات:

  • ستيك دجاج شريحة متوسطة (يتمّ شراؤها وإعدادها عند اللّحام).
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ.
  • رشّة كزبرة مطحونة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • تتبيل الستيك من الجانبين بإضافة رشّة من الملح والفلفل والكزبرة المطحونة.
  • وضع ستيك الدجاج في مقلاة على نارٍ عالية (ويجب أن تكون المقلاة بحرارة مُرتفعة قبلَ وضع الستيك فيها).
  • تحمير الستيك من الجوانب لمُدّة خمس دقائق.
  • وضع الستيك في صينيّة الخبز مع إضافة الزبدة والزيت النباتيّ.
  • تغطية الصينيّة بروق القصدير جيّداً، ومن ثُمَّ وضعها في الفُرن على حرارة 180 مئويّة ولمُدّة نصف ساعة تقريباً، أو حتّى ينضُج الدجاج جيّداً.

تقديم الستيك مع الكريمة

  • بعدَ أن ينضُج الستيك جيّداً نٌخرجهُ من الفُرن ونتركه ليرتاح لمُدّة خمس دقائق، وفي هذهِ الأثناء يجب تسخين الكريمة مرّةً أُخرى.
  • بعدَ أن تسخُن الكريمة وترتاح قطعة الستيك نقوم بوضعها في صحن التقديم ووضع كميّة من الكريمة على الوجه، أو تقديم الكريمة بجانب القطعة وترك الخيار للشخص لإضافتها.
  • تزيين الستيك بإضافة القليل من الحبق أو البقدونس المفروم ناعماً.
  • بالإمكان تقديم شريحة الستيك مع القليل من الخُضار التّي يُفضّلها الشخص، أو بوضع القليل من الفطر مع الكريمة.
مزيد من المشاركات
أسئلة مضحكة بين الأصدقاء

أسئلة مضحكة بين الأصدقاء

أسئلة مضحكة بين الأصدقاء يوجد العديد من الأسئلة التي يمكن طرحها بين الأصدقاء ليس للحصول على إجابة ولكن بهدف المزاح، والضحك، ونذكر بعض منها: إذا كنت تستطيع أن تأكل نوع واحد فقط من الطعام طوال حياتك، فماذا سيكون؟ ما هو الديناصور المفضل لديك؟ هل يمكنك أن تعطيني بعض المال؟ برأيك ما هي أسوأ طريقة للموت؟ ما هي حركة الرقص الخاصة بك؟ لو استطعت أن تختار اسمك، فماذا سيكون؟ ما هي أغرب الأشياء التي تحتفظ بها؟ ما هو البرنامج التلفزيوني الذي تريد أن تكون فيه؟ ما هي أغرب الأشياء التي قمت بشرائها؟ ما هو أفضل
أسباب المد والجزر

أسباب المد والجزر

الأسباب المؤديّة لحدوث المد والجزر قوة جاذبية القمر والشمس تسحب قوة جاذبية القمر مياه المحيطات؛ حيث تحدث انتفاخات (bulges) في المحيط الذي يقع على جانبي الكوكب، ويسحب القمر المياه نحوه، ويحدث المد في الجهة المواجهة والمقابلة للقمر، حيث إنَّ سبب حدوث هذا هو دوران الأرض حول نفسها، ودوران القمر حول الأرض، حيث تستغرق الأرض 12 ساعة من أجل الدوران حول نفسها بمقدار 180 درجة، كما يستغرق القمر 12 ساعة في دورانه حول الأرض بمقدار 6 درجات، وهذا يعني أنّ كلَّ المدن الساحلية ستتعرض للمد كل 12 ساعة و25 دقيقة
أكل هندي

أكل هندي

كاري البطاطا على الطريقة الهندية مدّة التّحضير اثنتا عشرة دقيقة مدّة الطّهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات ثلاث حبات من الطماطم المقشرة متوسطة الحجم . ملعقة كبيرة من الزّنجبيل الأخضر المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من بذور الكمّون. بصلة حمراء مفرومة ناعماً. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكركم. ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار. رشة من الملح. كوب من الماء. حبتان كبيرتان من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات
الفرق بين البكتيريا والفيروس

الفرق بين البكتيريا والفيروس

الفرق بين البكتيريا والفيروس التعريف فيما يأتي تفريق بين البكتيريا والفيروس من حيث التعريف: البكتيريا: تُعرف البكتيريا (بالإنجليزية: Bacteria)؛ بأنّها كائنات حيّة وحيدة الخلية تتميز بقدرتها على الحركة، والتكاثر، وتوليد الطاقة، وصنع طعامها بنفسها، وتكون الخلية البكتيرية حرة وقادرة على العيش داخل أجسام الكائنات الحية وخارجها. لذلك الفيروس: يُعرف الفيروس (بالإنجليزية: Viruse)؛ بأنّه كائن يقع على الحد الفاصل بين الكائنات الحية وغير الحية؛ وذلك لأنّه لا يتمكن من إنتاج الطاقة والتكاثر وحده وإنما
غرائب كوريا الشمالية

غرائب كوريا الشمالية

غرائب كوريا الشمالية لكل بلد في العالم شيء يميزه ويكون له بمثابة الرمز كما بريطانيا تتميز بساعة بيج بين وأستراليا بالكنجر وإيطاليا تشتهر بالبيتزا، إلا أن الأمر مختلف بخصوص كوريا الشمالية والتي غلب عليها طابع التكتم والسرية على مر السنين إلى ان تكشفت بعض التفاصيل العجيبة عنها والتي تتعلق باشتراكية الدولة واعتمادها على الذات، بكلمة واخرى فقد أصبحت تُعرف كوريا الشمالية بالدولة التي تفعل ما يحلو لها بغض النظر عن تبعيات ذلك على المواطنين، وبينما لا تعد كوريا الشمالية أحد الوجهات السياحية المفضلة
طريقة طبخ الفول المعلب

طريقة طبخ الفول المعلب

الفول يعتبر الفول من أكثر أنواع البقوليات انتشاراً في العالم، فهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل الحديد، والمعادن، وغيرها الكثير، ويمكن تحضيره بالكثير من الطرق، وله نوعان، النوع الأول هو الفول الأخضر، والنوع الثاني هو الفول المدمس، وهذا هو الذي سنتحدث عنه في هذا المقال، ويكون في العادة في علبة مغلقة، ويمتاز بطعمه اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى أنّه سهل التحضير، ورخيص لحد كبير، وبالتالي يستطيع أي شخص تحضيره مهما كان وضعه المادي، ويمكن إعداده بالكثير من الطرق، وتضاف
أول من غزا في سبيل الله

أول من غزا في سبيل الله

أول من غزا في سبيل الله جاء في كتب التاريخ ومنها المنتظم لابن الجوزي، وكتاب الطبقات لابن سعد، وكتاب تهذيب الكمال للمزّي أن الصحابي الجليل المقداد بن الأسود -رضي الله عنه- كان أول من غزا بفرسه في سبيل الله تعالى، وقد كان ذلك في غزوة بدر الكبرى، وقد كان مقام المقداد في المعركة كمقام ألف رجل كما ذكر عمرو بن العاص، وقد اشتهر -رضي الله عنه- بالشجاعة والفروسية، حيث لم يتأخر عن تلبية نداء الجهاد حتى عند كبر سنه. المقداد بن الأسود الصحابي الجليل المقداد بن الأسود؛ هو المقداد بن عمرو بن ثعلبة القضاعي
أقوال جمال الدين الأفغاني

أقوال جمال الدين الأفغاني

أقوال جمال الدين الأفغاني في الدين أقوال جمال الدين الأفغاني في الدين فيما يأتي: إنّ الدين قوام الأمم، وفيه سعادتها، وبه فلاحها. أفضل وسيلة لإقناع الغربيين بالإسلام، ‏أن نقنعهم أولًا بأنّنا لسنا مسلمين كما ينبغي. صورة الإسلام من صورة المنتسبين إليه. أقوال جمال الدين الأفغاني في الحكمة أقوال جمال الدين الأفغاني في الحكمة فيما يأتي: إذا سَلِمْتَ في كتابة خاطراتك من خطر الطاغية وطواغيته، فستُصادف من أهل الجمود عنتًا وتخرصًا وقلبًا للحقائق. لا يؤمن بربوبية القوة إلا شبح الضعف. الجاهل الحي ميت،