طريقة عمل زهرة

طريقة عمل زهرة

طريقة عمل الزهرة المقلية المقرمشة

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص

المكونات

  • رأس من الزهرة مقطع إلى زهيرات.
  • فلفل.
  • ملح.
  • ثلاث بيضات.
  • زيت للقلي.
  • طحين للتغليف.
  • بقسماط للتغليف.

طريقة التحضير

  • وضع البيض في وعاء مناسب.
  • إضافة الفلفل والملح إلى البيض وخفقهم جيداً.
  • وضع الطحين في وعاء وغمس زهيرات الزهرة فيه وغمسها مباشرةً بالبيض المخفوق وثم بالبقسماط .
  • وضع الزيت في مقلاة على النار.
  • وضع قطع الزهرة في الزيت وقليها إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
  • وضع قطع الزهرة المقلية في طبق مناسب للتقديم وتقديمها.

طريقة عمل الزهرة المهروسة

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص

المكونات

  • رأس من الزهرة.
  • فلفل أسود.
  • السمن النباتي الصناعي.
  • فص من الثوم.

طريقة التحضير

  • تقطيع الزهرة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • وضع الماء في وعاء كبير على النار.
  • وضع الثوم وقطع الزهرة في الماء وسلقهم لمدة تتراوح ما بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
  • وضع قطع الزهرة المسلوقة في وعاء الخلاط وخلطهم جيداً إلى أن يصبح الخليط طرياً.
  • إضافة الماء حسب حاجة الخليط.
  • مزج الفلفل والسمنة النباتية مع خليط الزهرة جيداً.
  • وضع قطع الزهرة المهروسة في طبق مناسب للتقديم وتقديمها.

طريقة عمل الزهرة بالفرن

مدة التحضير عشر دقائق
مدة الطهي ثلاثون دقيقة

المكونات

  • نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى نصفين.
  • كيلو غرام من الزهرة المقطعة إلى زهيرات.

مكونات الصلصة:

  • كوب من جبنة الموزاريلا.
  • كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • كوب وربع من الحليب.
  • فص من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
  • ملح.
  • حبة من الكراث المقطّع إلى شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • فلفل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • أوراق بقدونس مقطعة للتزيين.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس العريض.

طريقة التحضير

تحضير الزهرة:

  • تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية.
  • وضع ماء في وعاء كبير على النار وتركه إلى أن يغلي.
  • وضع قطع الزهرة في الماء المغلي لمدة عشر دقائق.
  • تصفية الزهرة المسلوقة باستخدام مصفاة ووضعها في وعاء إلى حين استخدامها.

تحضير الصلصة:

  • وضع الزبدة في وعاء على النار وتذويبها.
  • تشويح الثوم والكراث في الزبدة المذابة لمدة دقيقة واحدة.
  • إضافة الدقيق إلى الوعاء مع تقليب المكونات لمدة دقيقة.
  • إزالة وعاء الخليط عن النار وإضافة الحليب إلى الوعاء بالتدريج.
  • إضافة البقدونس ومسحوق الفلفل الحلو ونصف كوب من الجبنة المبروشة إلى الخليط.
  • إعادة الوعاء على النار وترك الخليط إلى أن يغلي مع التقليب.
  • تتبيل الخليط بالفلفل والملح حسب الرغبة.
  • وضع الزهرة المسلوقة في وعاء مقاوم للحرارة.
  • إضافة الطماطم إلى الوعاء وصب الكمية المتبقية من الجبنة والصلصة على صحن الزهرة.
  • وضع صحن الزهرة المقاوم للحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تحمّر الجبنة ونضوج الخضروات.
  • تزيين الزهرة المشوية بالبقدونس وتقديمها.

طريقة عمل الزهرة مع الجبنة

مدة التحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص

المكونات

  • كيلو غرام من الزهرة المقطعة إلى زهيرات.
  • خمس ملاعق صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر البابريكا.
  • كوب من الجبنة المبروشة قليلة الدسم.
  • كوب من الحليب قليل الدسم.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الخردل الجاف البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين الأسمر.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • قطع الزهرة إلى قطع صغيرة.
  • وضع الماء في وعاء على النار إلى أن يغلي.
  • طهي الزهرة في الماء المالح لمدة خمس دقائق.
  • تجفيف قطع الزهرة بشكل جيد.
  • وضع زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن.
  • خلط الخردل والفلفل الأسود والطحين في وعاء جيداً.
  • وضع الخليط في وعاء الزيت وطهيه مع التحريك بشكل مستمر إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
  • إزالة الخليط عن النار وإضافة الحليب .
  • تسخين المكونات إلى أن يغلي الخليط مع التحريك المستمر وتركه يغلي لمدة دقيقة.
  • إضافة صلصة الفلفل والجبنة وتحريك الخليط فوق نار خفيفة الحرارة إلى أن تذوب الجبنة.
  • سكب الخليط فوق الزهرة الساخنة ورش البابريكا فوقها.
  • وضع الزهرة في طبق تقديم مناسب وتقديمه.
مزيد من المشاركات
ما هو الطعام المفيد للشعر

ما هو الطعام المفيد للشعر

الطعام المفيد للشعر يمكن لتناول بعض الأطعمة التأثير بدرجة ملحوظة في كيفية نمو الشعر وزيادة جودته، إذ تكون هذه التغيرات أكثر وضوحًا لدى المصابين بنقص في إحدى العناصر الغذائية، ففي حال عدم الحصول على بعض العناصر الغذائية من الطعام، فقد تظهر آثارها على صحة الشعر؛ الأمر الذي يستدعي من الشخص تناول الطعام المفيد لشعر قوي وصحي، والذي يتضمن الآتي: البروتينات. الدهون. الفيتامينات. المعادن. البيض يعد البيض مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية الصحية التي من شأنها المساهمة في تعزيز نمو الشعر، بما في ذلك:
لماذا ندرس علم النفس

لماذا ندرس علم النفس

تطوير مهارات التواصل تساعد دراسة علم النفس في تطوير مهارات التواصل الفعّال مع الآخرين، أي من خلال فهم أعمق لكيفيّة تعبير الأفراد عن نفسهم، وبالتالي يطوّر علم النفس من وعي الفرد بأنماط الكلام ومهارات الاتصال المختلفة، كما يساهم تعلم علم النفس في زيادة قدرة الفرد على التحدّث والاستماع الفعّال مع الآخرين، كما يمكن تجنّب الاتصالات الضعيفة مع الآخرين مثل الافتراضات الخاطئة وسوء الفهم. التفكير النقدي يساعد علم النفس في زيادة قدرة الفرد على التحليل النقديّ، والذي يمكّن من معالجة المعلومات من زوايا
مفهوم المشاركة السياسية

مفهوم المشاركة السياسية

مفهوم المشاركة السياسية يشير مفهوم المشاركة السياسية إلى مشاركة جميع الأشخاص المؤهلين قانونيًا لصنع القرار السياسي والإداري والتحكم في إدارة موارد الدولة على جميع المستويات، وعلى هذا الأساس فإن المشاركة السياسية ما هي إلى سلوك يمارسه الفرد بصورة مباشرة أو غير مباشرة، في العملية السياسية القائمة في البلاد والهدف منها التأثير في آلية اتخاذ القرار، وعليه فالمشاركة السياسية يمكن عدها وسيلة أو آلية من آليات الأنظمة الديمقراطية في المجتمعات الإنسانية، كما أنها تعبير واضح عن المبدأ العام القاضي
معنى اسم أسمهان

معنى اسم أسمهان

معنى اسم أسمهان أسمهان هو اسم علم مؤنث مُركّب من كلمة (اسم) العربية، وبحسب اللفظ العثماني فإنّ همزة الوصل تُنطق في بدايته، و(هان) هي مقطع مُحرّف عن (خان) وهي كلمة مغولية وتركية أيضًا تعني الأمير أو الملك حيث كان الأتراك يحرّفون حرف الخاء إلى هاء، أو أن (اسم) هي دلالة عن (أسماء)، فصار المعنى الكامل للاسم هو ملكة الأسماء، ولكن هناك معنى آخر للاسم في اللغة العربية والذي يدلّ على الرفعة والعلو أو هي طالبة العزة والشرف. صفات صاحبة اسم أسمهان فيما يأتي أبرز صفات حاملة اسم أسمهان: تعد أحد أبرز سمات
دعاء الزوجة لزوجها

دعاء الزوجة لزوجها

دعاء الزوجة لزوجها من أشكال العبادة الدعاء ، وفي ذلك قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (إنَّ الدُّعاءَ هو العِباد)، ومنه دعاء الزوجة لزوجها بالهداية، أو الرزق، أو المحبّة، أو بغيرها من الأمور، بما يعينها في دنياها، ويساعدها على أمور دينها وطاعة ربّها، ويعصمها من الفتن، وفيما يأتي بعض هذه الأدعية: الدعاء للزوج بالهداية لا يوجد دعاء مخصوص ب الهداية ؛ إذ يُمكن الدعاء بما تيسّر، ومن هذه الأدعية: (اللَّهُمَّ اهْدِني لأَحسَنِ الأخلاقِ لا يَهْدي لأَحسَنِها إلَّا أنتَ، اصرِفْ عنِّي سيِّئَها لا
من أول وزير في الإسلام

من أول وزير في الإسلام

أول وزير في الإسلام كان أول من وقع عليه اسم الوزير في الإسلام رجل من دعاة دولة بني العباس وهو أبو سلمة حفص بن سليمان الكوفي المعروف بالخلال كما ذكر ذلك أهل التاريخ ومنهم صاحب الوافي في الوفيات. منصب الوزارة في العهد العباسي تطور مفهوم الوزارة في عهد الدولة العباسية ، وبدأ هذا المنصب يأخذ شكلاً مغايراً عما سبق، فقد ذكرت كتب التاريخ تعيين أبو جعفر المنصور في الوزارة إلى جانب مسؤوليته عن الدواوين، وقد تطور منصب الوزارة في الدولة العباسية حيث آلت إلى الوزير أمور البلاد والعباد كما حصل مع أسرة
فوائد مزيلات العرق الطبيعية

فوائد مزيلات العرق الطبيعية

مزيل العرق يعد العرق من المشاكل التي تسبب الإحراج والخجل عند الأشخاص ومن حولهم، وخاصةً في الصيف؛ بسبب ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير، مما يزيد نسبة تعرق الجسم، لذلك لجأ العديد من الناس إلى استخدام مزيلات العرق الصناعية، والإقبال عليها بشكل كبير، ولكن تسبب هذه المزيلات مشاكل وأمراض في الجلد والبشرة؛ لاحتوائها على مواد كيميائية تخترق طبقات الجلد والأنسجة، وتتسبب بأمراض خطيرة؛ كالسرطان مثلاً. فوائد مزيلات العرق الطبيعية تتميز مزيلات العرق الطبيعية بفعاليتها العالية في إخفاء وإزالة رائحة العرق
أسباب الفساد الإداري

أسباب الفساد الإداري

أسباب الفساد الإداري هنالك الكثير من الأسباب التي تؤدي إلى نشوء حالات الفساد الإداري في المجتمع ولعل من أهمها ما يأتي: الأسباب الاقتصادية يبدو أن أهم الأسباب لنشوء ظاهرة الفساد الإداري هو عدم التوزيع العادل للثروات على أبناء المجتمع الواحد، فتجد أن الثروات تتركز بيد فئة معينة من المجتمع في حين أن الفئات الأخرى محرومة من الحصول على حقها الطبيعي، وبالتالي تبرز لدى الكثير منهم سلوكيات منحرفة تنتهي بالكثيرين إلى استغلال مناصبهم العامة لتحقيق أقصى منفعة مالية. الأسباب الإدارية من الأسباب المهمة