طريقة عمل دجاج مسلوق للرجيم

طريقة عمل دجاج مسلوق للرجيم

الوجبات الصحيّة

القاعدة الوحيدة لتناوُل الوجبات الصحيّة للرجيم هيَ أن تكونَ خاليةً من أي نوع من أنواع الدهون والزيوت، مِمّا يجعلها خفيفة وقليلة في السُعرات الحراريّة، وبما أنَّ على الشخص تناول البروتينات عندَ اتّباعهِ نظاماً غذائيّاً، فعليهِ تناوُل كميّة جيّدة من اللّحوم والدجاج، فهيَ عناصِرٌ أساسيّة تُبقي على الجسد قوّتَه، وتُساعدهُ على الشعور بالشبع.

ومن أكثر الطُرق المعروفة لطهي الدجاج للرجيم هوَ سلقهُ في الماء، بحيث يكون خفيفاً وخالياً من الدهون، ولكن هذهِ الطريقة تفتقرُ إلى الطعم، لذلِكَ سنُقدّمَ طريقةً لسلق الدجاج مع إضافة النكهة اللّذيذة إليه، ويجب اختيار صدور الدجاج لِخُلوّها من الدهون.

صدر الدجاج المسلوق مع الخُضار

المُكوّنات

  • صدر دجاج مُسحّب أو غير مُسحّب حسب رغبة الشخص.
  • 3 أوراق غار.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • مُكعّب واحد من مرق الدجاج.
  • كوب من البطاطا المُقطّعة إلى مُكعبات مُتوسطة.
  • كوب من الجزر المُقطّع إلى قطع مُتوسطة.
  • بصلة واحدة مُقطّعة إلى شرائح.

طريقة التحضير

  • سلق صدر الدجاج بكميّة من الماء.
  • بعدَ السلق إزالة الماء عنهُ، ومن ثُمَّ وضعهِ على نار هادئة مرّة أُخرى مع إضافة البطاطا والجزر والبصل إليه وتقليبه حتّى يتحمّر قليلاً من الجهتين.
  • إضافة الماء إلى صدر الدجاج والخُضار حتّى يغتمر، ومن ثُمَّ إضافة أوراق الغار إليه.
  • إضافة مُكعَّب مرق الدجاج والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الشوربة وتركهِ حتّى يغلي على نارٍ هادئة.
  • ترك الخليط ليغلي حتّى ينضُج صدر الدجاج والخُضار، ومن ثُمَّ يُقدّمُ ساخناً.

صدر الدجاج المسلوق المشويّ

المُكوّنات

  • صدر دجاج مُنظّف وجاهز.
  • بصلة مُقطّعة إلى شرائح.
  • 3 أوراق غار.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • مُكعّب واحد من مرق الدجاج.
  • رشّة من القرفة.
  • رشّة من الكزبرة المطحونة.

طريقة التحضير

  • سلق صدر الدجاج في كميّة من الماء وعلى حرارة مُرتفعة.
  • إزالة الماء عن الصدر وتنظيفة جيّداً، ومن ثُمَّ إعادته للطنجرة وتحميره على نارٍ هادئة مع البصل.
  • غمر صدر الدجاج بكميّة من الماء وتركهِ حتّى يغلي.
  • إضافة ورق الغار إلى شوربة الدجاج وتركه ليغلي.
  • تبهير الشوربة بإضافة الكاري ومُكعب مرق الدجاج ورشّة من القرفة والكزبرة المطحونة، والقليل من الفلفل الأسود والملح إذا كانَ بالحاجة.
  • ترك الشوربة لتغلي لمُدّة ثُلث ساعة تقريباً.
  • إخراج الصدر من الشوربة ووضعهِ في صينيّة الخبز، ومن ثُمَّ تحميره من الأعلى.
  • ترك الدجاج ليرتاح لمُدّة 10 دقائق ومن ثُمّ تقديمه مع الشوربة الساخنة.

فيديو دجاج مسلوق للرجيم

هل تريد الاستمتاع بطعم الدجاج دون أن تخرب حميتك الغذائية؟ لا عليك! جرب سلقه بهذه الوصفة الشهية :

مزيد من المشاركات
الفرق بين الخاصية الفيزيائية والتغير الفيزيائي

الفرق بين الخاصية الفيزيائية والتغير الفيزيائي

الفرق بين الخاصية الفيزيائية والتغير الفيزيائي المادة قادرة على الخضوع للتغييرات، وتُقسم هذه التغييرات إلى قسمين، هما: التغييرات الفيزيائية و التغييرات الكيميائية ، وتتميز التغييرات الفيزيائية في المادة بأنّها قابلة للعكس، فمثلًا يُمكن لمكعب الثلج أن يذوب في ماء سائل، ومن ثم إرجاعه لمكعب الثلج وتجميده مرةً أُخرى، وجدير بالذكر أنّ هناك اختلافًا بين الخاصية الفيزيائية والتغير الفيزيائي، وتفصيل في ذلك فيما يأتي: التغيير الفيزيائي يُطلق مصطلح التغيير الفيزيائي على التغيير الذي يحدث في المادة من
فوائد التمر واللبن للرجيم

فوائد التمر واللبن للرجيم

فوائد التمر واللبن للرجيم ليس هناك نوعٌ محددٌ من الأطعمة يساعد وحده على خسارة الوزن، وإنّما تعتمد خسارة الوزن على تناول سعراتٍ حراريّةٍ أقلّ ممّا يحرق الجسم، بالإضافة إلى أنّ هناك بعض أنواع الأطعمة التي تساعد على خسارته؛ من خلال زيادة الشعور بالشبع لفترات أطول، وتقليل الشهية، كما يساعد بعضها على تحفيز عملية التمثيل الغذائي، وفي الحقيقة؛ ليست هناك دراساتٌ أو أدلة علمية تشير إلى فوائد تناول التمر واللبن للرجيم، إلّا أنّ لكلّ منهما على حدة فوائد لخسارة الوزن، وسنذكرها فيما يأتي: فوائد التمر
علاج فطريات القطط

علاج فطريات القطط

علاج فطريات القطط يُنصحُ بوضع القط في المُستشفى أو عندَ الطبيب البيطري حتّى يحصُل على العلاج المُناسب أو حتّى يتخلَّص من الفطريات بشكلٍ نهائيّ، لأنّهُ قد يعمل على نقل العدوى للإنسان أيضاً. هُنالِكَ العديد من الأدوية المُضادة للفطريّات والتّي قد يقوم الطبيب البيطري بوصفها حسب مُلاءمتها للقط أو بالإمكان شراؤها من الأماكن الخاصّة ببيع أدوية الحيوانات. يستغرق العلاج في العادة بعض الوقت ليأخُذَ مفعولهُ، ففي الحالات الطبيعيّة قد يحتاج العلاج إلى عدّة أسابيع للتخلُّص من الفطريات بشكلٍ نهائيّ، أمّا في
طريقة التميس بالجبن

طريقة التميس بالجبن

خبز التميس يعتبرُ خبز التميس أحدَ أشهى أنواع المخبوزات التي يمكنُ لربّة الأسرة إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتها على مائدة الإفطار أو الغداء أو العشاء، إلى جانب سلطات الخضار المختلفة، وسنتناول في هذه المقالة طريقتيْن لتحضير خبز التميس، الأولى بحشوه بالجبنة، والثانية دونَ أيّ حشوات. التميس بالجبن المكونات سبعمائة وخمسون غراماً من مبشور جبنة الشيدر المبشورة. ماء، حسْب حاجة العجينة. فنجان صغير من الزيت النباتيّ. ربع ملعقة صغيرة من السكّر الأبيض. ملعقة صغيرة من الحليب الجافّ. كأسان من الطحين الأبيض
بحث عن فضل العلم والعمل

بحث عن فضل العلم والعمل

فضل العلم يوجد بعض الأمور والأوجه التي تبين فضل العلم ، ومنها ما يأتي: العلم هو أصل المعرفة بالدين والهدى، ممّا يؤدي بالشخص إلى الحرص على تحصيل الثواب والنجاة من عذاب الآخرة، حيث قال تعالى في كتابه العزيز: (فمن اتبع هداي فلا يضل ولا يشقى). اعتبار العلم هو الأساس في كل عبادة؛ حيث إنّها تستدعي مقداراً معيناً من العلم مهما كانت بسيطة. التعريف بمكائد الشيطان والفتن التي يمكن أن يتعرض لها الإنسان في هذه الحياة. حب الله للعلم والعلماء، ورفعه لمكانتهم وشأنهم عن من سواهم. التعرف على الخالق، وصفاته
أنواع السبح

أنواع السبح

السُّبح السُّبح جمعُ السُّبحة أو المِسبحة، وهي مَجموعةٌ من الخَرَزات المَجموعَة بخيط؛ حيث تكون هذه الخرزات مَثقوبة، وفي العادة تَتمّ صناعتها من المعدن، أو الخشب، أو الأحجار الكريمة مثل: الكهرمان، والفيروز، والعَقيق، واليسر، والمُرجان، وأحياناً تُصنع السُّبحاتُ من بُذور الزّيتون، أو بُذور الدرّاق، أو من خرزةِ نباتِ المسبحة، أو من نوى البلح. تُعتبر السُّبحة في التاريخ رَمزاً من الرُّموز الدّينية، والتي تُستعمل للذّكر والتعاويذ الدينية، والتمائم، وأول ظهورٍ للسُّبح كان في الحضارة السومرية، أي
أعلى قمة في السعودية

أعلى قمة في السعودية

ما هي أعلى قمة في السعودية؟ يعد جبل سودة هو أعلى قمة في المملكة العربية السعودية، يبلغ ارتفاعه ما يقارب 3000 م عن مستوى سطح البحر،هو جبل واسع يقع على حافة جرف يفصل ما بين الهضبة القارية العالية وبين مدينة أبها من السهل الساحلي إلى الجنوب الغربي الذي يمتد على طول الطريق إلى البحر الأحمر. ينتمي جبل السودة إلى سلسلة جبال تعرف باسم جبال السروات ، والتي تمتد موازية للساحل الغربي لشبه الجزيرة العربية، وتُعد أكبر جبال في شبه الجزيرة العربية وتتميز جبالها بأنّ معظمها ذات طبيعة صخرية، على الرغم من أن
طريقة الكريب المالح

طريقة الكريب المالح

الكريب المالح الكريب، من أشهر وصفات المطبخ الإيطالي، وهناك أنواع عديدة من الكريب، منها الكريب الحلو، والكريب المالح، ولكل منهما طعم لذيذ ومتميز، ويمكن التحكم في مكونات الكريب، والتنويع في حشواته، فالبعض يحشوه بلحم الدجاج، والبعض يحشوه بالجبنة، أو إذا كان الكريب حلواً بالإمكان حشوه بالقشطة، وبالإمكان أيضاً تناول الكريب سادة، وإضافة بعض المكونات التي تُضيف إليه طعماً مختلفاً، خصوصاً أن الكريب من الوصفات المرغوبة من جميع أفراد العائلة، كما أنّ طريقة تحضيره سهلة جداً. طريقة الكريب المالح المكوّنات