طريقة عمل دجاج بالخضار

طريقة عمل دجاج بالخضار

صينية الدجاج بالخضار

يعتبر الدجاج من أهم الطيور التي يستخدمها الإنسان في غذائه، حيث ينتج الدجاج البيض كما يُستخدم لحم الدجاج كغذاء أساسي للإنسان، وتستخدم الشعوب المختلفة الدجاج لصنع أطباق مختلفة ومميزة، ومن أسهل الأطباق التي من الممكن تحضيرها من الدجاج طبق الدجاج مع الخضار، والذي سوف نقدم لكم أكثر من طريقه لتحضيره.

المكونات

  • دجاجة مقطّعة.
  • ثلاث حبات بطاطا مقطعه لمكعبات متوسطة الحجم.
  • حبتا بصل مقطعتان لمكعبات.
  • حبة فلفل رومي مقطعة لمكعبات.
  • قرن فلفل أحمر حارّ (حسب الرغبة).
  • جزرتان كبيرتان مقطّعة لنصف دوائر.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
  • ملح حسب الحاجة.

طريقة التحضير

  • نحضّر التتبيلة بخلط البهارات المختلفة مع دبس الرمان، والملح، وزيت الزيتون في وعاء عميق.
  • نضيف قطع الدجاج للتتبلية ونقلبها جيداً حتى تغطّى جيداً بالتتبيلة.
  • نضع قطع الدجاج المتبّلة في صينية ونضع الخضار المختلفة معها ونقلبها جميعاً.
  • ندخل صينية الدجاج بالخضار إلى الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، ونتركها لمدّة أربعين دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والخضار.
  • نقدّم الدجاج بالخضار مع الخبز وسلطة اللبن بالخيار.

ملاحظة:

من الممكن تحضير الدجاج بالخضار في أكياس النايلون الخاصّه بالشواء، بأن نضع جميع المكونات في الكيس ونغلقه، ثم نحدث ثقباً أو أكثر في أعلى الكيس ونضع الكيس على صينيّة وندخله الفرن. 

الدجاج المسحّب بالخضار

المكونات

  • أربع صدور دجاج مسحّبة ومنزوعة الجلد (مقطّع لمكعبات).
  • حبتا فلفل رومي ملوّن.
  • جزرتان متوسطتا الحجم (مبروش).
  • بصل أخضر مفروم.
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • نصف كوب ماء.
  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافّة مطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة لومي بودرة.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكاري.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة صغيرة بابريكا (مكوّن اختياري).
  • ملعقة صغيرة ملح (حسب الحاجة).
  • ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرومة.

طريقة التحضير

  • نضع الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة ونضيف الثوم والزنجبيل ونقلّب المكونات جيداً حتى يحمرّ الثوم، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها على النار حتى تحمرّ جيداً.
  • نضيف الفلفل الرومي الحلو، والجزر، والبصل الأخضر للدجاج ونقلّب المكونات، ثم نضيف الكزبرة، والكمون، واللومي المطحون، والفلفل الأسود، والبابريكا، والقليل من الملح، والكزبرة الخضراء، ونقلّبها مع الدجاج على نار متوسّطة مع إضافة القليل من الماء تدريجياً.
  • نترك الدجاج على النار حتى تجفّ الماء وتحمرّ المكونات جيداً.
  • نقدّم الدجاج المسحب مع الخضار بجانب المعكرونة المسلوقة أو الأرز أو نستخدم الدجاج لتحضير الشطائر باستخدام الخبز الفرنسي مع إضافة المايونيز والجبن المبشور.

فيديو دجاج ناندوز

يستخدم في تحضير هذا الطبق خلطة برتغالية سرية تسمى بيري- بيري، فكيف يحضر دجاج ناندوز؟ :

مزيد من المشاركات
تعريف الرأسمالية

تعريف الرأسمالية

مفهوم الرأسماليّة تُعرف الرأسماليّة في اللغة الإنجليزيّة بمصطلح (Capitalism)؛ وهي من الأنظمة الاقتصاديّة العالميّة، والتي تعتمد على فكرة الملكيّة الخاصّة لكافة العناصر الإنتاجيّة، مما يساهم في تحقيق الأرباح الماليّة، وتُعرف الرأسماليّة أيضاً بأنها النظام الاقتصاديّ والسياسيّ الذي يتحكم في كافة مكونات اقتصاد دولة ما. والذي يساهم في توفير أدوات التحكم المناسبة في الأسواق التجاريّة المتنوع، ومن التعريفات الأخرى للرأسماليّة: هي البيئة الاقتصاديّة التي تعتمد على استثمار الملكيّة الخاصة، لوسائل
تعبير عن وصف صديق

تعبير عن وصف صديق

المقدمة: لصديقي طَلعة الصباح إن من شروط السعادة في الدنيا أن يكون للمرء أصدقاءٌ يحبهم ويحبونه يسأل عنهم ويسألون عنه يضحك لهم ويضحكون له، وأن يكون للصديق طلعةٌ كطلعة الصباح الندية في الحياة وأن يكون البداية بعد كل ليل قاحل وأن يكون الفرح والسرور بعد الحزن والمرارة، والراحة بعد العناء والسعادة بعد الشقاء إنّ للصديق لمساتٌ تُطهرُ الأرواح المثقلة بالهموم، لصديقي حضورٌ يغني عن ألف حضور الفرح كل الفرح في الصديق، والراحة كل الراحة في حضور صديقٍ ليس مثله صديقٌ في هذه الدنيا. العرض: صديقي مرآة قلبي
طرق لعمل البطاطس

طرق لعمل البطاطس

أصابع البطاطس المشوية المكونات ثلاث حبات كبيرة بطاطس . ملعقة صغيرة بهارات الكاري. ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو). ربع ملعقة صغيرة شطة. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم. ربع كوب زيت زيتون. ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة. طريقة التحضير تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، وتحضير صينية واسعة وقصيرة الحافة. غسل البطاطا جيداً باستخدام فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وتجفيفها بدون تقشيرها. تقطيع البطاطس طويلاً إلى نصفين ثم تقطيع كل نصف إلى
صفات النبي موسى

صفات النبي موسى

صفات النبيّ موسى اصطفى الله سبحانه وتعالى أنبياءَ ورسلاً من بين البشر، حمّلهم أمانة تبليغ رسالته وشرائعه إلى النّاس، وشرّفهم بمهمّة إخراج النّاس من ظلمات الشّرك والضّلال إلى نور الهداية والتّوحيد، ومن بين أنبياء الله تعالى ورسله أولو العزم من الرّسل، وكان سيّدنا موسى عليه السّلام أحد هؤلاء الأنبياء الكرام، فما هي صفات النبيّ موسى عليه السّلام؟ الأمانة اشتُهر النبيّ موسى عليه السلام بالأمانة، ودلّت على تلك الفضيلة مواقف كثيرة في سنين دعوته وحياته، ومن بينها موقفه مع ابنة الرّجل الصّالح حينما
أهمية الوسائل التعليمية في تدريس اللغة العربية

أهمية الوسائل التعليمية في تدريس اللغة العربية

أهمية استخدام الوسائل التعليمية في تدريس اللغة العربية تُساعد الوسائل التعليميّة في تعزيز مهارة التعلّم في دروس اللغة العربية، وبناء معرفة جيدة وقيّمة لدى الطلاب، إذ تكمن أهميتها الكبرية في الأمور الآتية: جذب اهتمام الطالب بالحصة تُساعد الوسائل التعليميّة في جذب اهتمام الطالب، وتنمية نشاطه، وتشويقه إلى الدرس، وزيادة استعداده للتعلم، كما تُساعد في رفع مقدرة الطالب على التأمل وحب الاستطلاع. تبسيط المفاهيم للطالب وبناء المعرفة تُساعد الوسائل التعليميّة في مساعدة الطالب على تبسيط مفاهيم الأشياء
أسرار الطاقة الإيجابية عند الناجحين

أسرار الطاقة الإيجابية عند الناجحين

أسرار الطاقة الإيجابية عند الناجحين الإنسان ما هو إلا حصيلة عاداته التي يتبناها يومياً ونتيجة أفكاره التي يؤمن بها، ومن هذا المنطلق الناجحون يتبنون عادات وأفكار إيجابية لمساعدتهم على تحقيق أهدافهم، وفيما يأتي توضيح لأهم أسرار الطاقة الإيجابية عند الأشخاص الناجحين: يطورون ذكائهم العاطفي الذكاء العاطفي ليس سمة ثابتة، وإنما شيء يمكن العمل على تطويره وتحسينه، كالمزاج مثلا، بداية يعترف الناجحون أن عواطفهم هي التي تدفعهم وتحفزهم وليست عائقا يقف في وجه تحقيق أهدافهم. فالإنسان ليس مخلوق عقلاني فقط،
عادات وتقاليد الزواج في السعودية

عادات وتقاليد الزواج في السعودية

طلب العروس يمتاز المجتمع السعودي بعاداته وتقاليده المميزة التي تطغى على جميع جوانب الحياة، ويعتبر الزواج إحداها، فالزواج في السعودية له طابعه الخاص، بالإضافة إلى عدد من العادات والتقاليد المرتبطة به، وبحسب تقاليد الزواج في السعودية، يجري أولاً قيام العريس بالطلب من والد العروس أو الرجل الأكبر في عائلتها يد العروس للزواج، وعند موافقة الأب أو ولي الأمر، تقوم عائلة العروس وعائلة العريس بقراءة الفاتحة، لمباركة الزواج المرتقب. الشوفة بعد قراءة الفاتحة، يأتي طقس الشوفة (النظرة الشرعية)، ويكون قائمًا
كيف أعرف برجي وشخصيتي

كيف أعرف برجي وشخصيتي

دلالة كل برج من الأبراج يرتبط كل برج بسمة أساسية تعبر عنه وهي كالتالي: برج الحمل: يرتبط بالحيوية والبدايات الجديدة في الحياة. برج الثور: يرتبط بالمتع المادية في الحياة. برج الجوزاء: يرتبط بحيوية الشباب وتعدد الإمكانيات. برج السرطان: يرتبط بالأسرة والحياة المنزلية. برج الأسد: يرتبط بالسخاء والكرم . برج العذراء: يرتبط بالنقاء والطهارة وخدمة الآخرين. برج الميزان: يرتبط بالعدالة. برج العقرب: يرتبط بالشغف والقوة. برج القوس: يرتبط بالسفر والتوسع. برج الجدي: يرتبط بالاجتهاد والعمل الشاق والأمور