طريقة عمل خضار للرجيم

طريقة عمل خضار للرجيم

الخضار

تحتوي الخضار على العديد من العناصر الغذائيّة مثل الفيتامينات والأملاح المعدنيّة المهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفولات وفيتامين أ وفيتامين ج، كما تحتوي على نسبةٍ كبيرةٍ من الألياف التي تساعد الجهاز الهضمي في عمليّة الهضم، وأهمّ ما يميّز الخضار احتواؤها على نسبةٍ قليلةٍ جداً من السعرات الحرارية والدهون ممّا جعلها الخيار الأول لمن يتّبعون الحميات الغذائية لإنقاص الوزن؛ فهي تساعد على إنقاص الوزن وإمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها في الوقت نفسه.

يمكن تناول الخضار بصورتها المباشرة للحصول على فوائدها المتعدّدة، ولمن لا يستطيعون تناولها مباشرةً يمكنهم إعدادها بصورة شوربة أو سلطة، وخلال هذا المقال سوف نُقدّم طريقة إعداد شوربة الخضار وسلطة الخضار المشوية للرّجيم.

شوربة الخضار

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود.
  • حبتان من البصل متوسّطتا الحجم.
  • حبتان من الباذنجان متوسطتا الحجم
  • ضمتان من الكرفس مقطّعة ناعماً.
  • حبتان من من الجزر مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة.
  • أربع حبات من الطماطم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة.
  • قرنان من الفلفل الأخضر.
  • كوبان من الملفوف المُقطّع.
  • ملعقتان صغيرتان من الكاري.
  • كوبان من اللفت المُقطّع.
  • كوبان من الفاصولياء الخضراء المقطّعة.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاءً عميقاً، وضعي به ستّة لترات من الماء، ثم ضعي جميع الخضار السابقة فيه.
  • ضعي الوعاء على النار المتوسّطة لمدّة لا تقل عن النصف ساعة، حتى تنضج جميع الخضار.

يمكنك شرب أي كمية ترغبين بها من هذه الشوربة لأنها قليلة السعرات الحرارية وتشعرك بالشبع.

سلطة الخضار المشوية

المكونات

  • ستّ حبات من البندورة متوسّطة الحجم.
  • حبتان من الفليفلة ذات اللون الأصفر والأحمر والأخضر.
  • رأس من الثوم.
  • حبتان من البصل متوسّطتا الحجم.
  • حبتان من الباذنجان.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • عشر ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الأوريغانو.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الجوز المجروش.

طريقة التحضير

  • أحضري صينيةً كبيرةً، ثمّ ضعي حبات الفليفلة الملوّنة، والفلفل الأخضر، والباذنجان، والبندورة، والثوم، والبصل فيها، ثم أدخليها في الفرن على درجة حرارة عالية لشويها.
  • أخرجي الصينية من الفرن بعد أن تنضج جميع الخضار، ثمّ غطّها بورق النايلون لتبقى طريّةً ولا تنشف إلى أن تبرد جيداً، ثمّ قشّريها وقطعيها بالشكل والحجم الذي ترغبين به.
  • أحضري وعاءً عميقاً ثمّ اخلطي فيه زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود والأوريغانو ونصف كميّة الجوز المجروش واخلطيهم جيداً، ثمّ اسكبي الخليط على قطع الخضار المشوية، واخلطيها جيداً حتى تتجانس معاً.
  • قدّمي سلطة الخضار المشوية بعد أن تبرد في صحونٍ عميقةٍ وزيّنيها ببقية الجوز المجروش.
40شوربات
مزيد من المشاركات
كتاب الفهد الأبيض رجل المستحيل

كتاب الفهد الأبيض رجل المستحيل

كتاب الفهد الأبيض رجل المستحيل كتاب الفهد الأبيض رجل المستحيل قصة من تأليف الدكتور نبيل فاروق، وهي واحدة من أجزاء سلسلة رجل المستحيل، أشهر السلاسل البوليسية على الإطلاق، فرجل المستحيل " أدهم صبري " هو الرجل الذي يكون دائمًا في قلب الأحداث، وهو وحده من يكون قادر على قلب الأحداث كلها رأسًا على عقب. إذ يقوم بالتفكير ووضع الخطط التي لا تخطر على بال أي شخص، وهو متمرس في الكثير من أنواع فنون الحياة، سواء إتقان اللغات، فنون القتال، التخطيط والتحليل وغيرها من المهارات العقلية الفائقة، لكنه مع كل هذا
مراحل مشي الطفل

مراحل مشي الطفل

مراحل مشي الطفل يخطو معظم الأطفال خطواتهم الأولى في الفترة ما بين 9-12 شهراً من أعمارهم، ويبدؤون بالمشي الصحيح عند بلوغهم الشهر الرابع عشر، أو الخامس عشر من أعمارهم، وقد يتأخر البعض منهم في المشي ليبدأوا به في الشهر السادس عشر إلى السابع عشر من أعمارهم والسبب في هذا التأخر يعود؛ لانشغال الطفل في تطوير كافة عضلات جسمه الصغير، ولانشغاله في تعلم مهارات أخرى مثل الجلوس، والزحف، والدوران قبل تعلم المشي. يمر الطفل منذ ولادته وحتى البدء بالمشي الصحيح في العديد من التطورات الحركية ومحاولات التعلم
حكم عمل المرأة في الإسلام

حكم عمل المرأة في الإسلام

حكم عمل المرأة في الإسلام لقد كرّم الإسلام المرأة وأعلى منزلتها، وجعل لها حقوقا عظيمة صغيرة كانت أم كبيرة، وهيّأها الله سبحانه نفسياً وجسدياً لمهمة عظيمة لا ينافسها فيها أحد، وهي تنشئة الأجيال، وتكوين الأسرة، لكن ذلك لا يعني القول بأن عمل المرأة خارج منزلها غير جائز؛ بل قد يكون مستحباً، وفي بعض الحالات واجباً، وكلّ ذلك بضوابطه المعتبرة شرعاً، ففي مجال الطب نجد أن المجتمع بحاجة لمن تعالج النساء وتداوي المرضى، وكذلك الحاجة في مجال التعليم لمن تعطي الطلاب والطالبات العلوم المهمّة، وغيرها من
فوائد تربية الكلاب

فوائد تربية الكلاب

فوائد وأهمية تربية الكلاب يُعدّ الكلب من الحيوانات الأليفة التي يُفضّل الكثير من الناس اقتناؤها، وتُوجد العديد من الفوائد التي يمكن جنيها من تربية الكلاب بأنواعها ، وفيما يأتي أهمها: الكلاب كحيوانات أليفة يُعدّ اقتناء الكلاب كحيوانات أليفة من الأمور الجيدة لصحة الإنسان، فهو يُقدّم لصاحبه حبًا غير مشروط، كما يُرفّه عنه، ويُرافقه في معظم أوقاته، لذلك فإنّ اقتناء الكلب كحيوان أليف يُفيد صحة الإنسان الجسديّة والعاطفية، وفيما يأتي فوائد امتلاك الكلب كحيوان أليف: تُقلل الكلاب من شعور الإنسان
فوائد وأضرار اللب السوبر

فوائد وأضرار اللب السوبر

اللب السوبر يعتبر اللب السوبر من أشهر المُسليات التي يُقبل على تناولها فئة كبيرة من الأشخاص حول العالم، بما في ذلك الأشخاص الذي يعيشون في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، وتحديداً في دول الوطن العربي مثل السودان ومصر، وذلك بفضل مذاقه اللذيذ جداً، وفوائده العديدة على الصّحة، حيث ينتج هذا النوع من اللب عن فاكهة البطيخ التي تُزرع بطرق تقليدية وعصرية عديدة، ويعتبر من أشهر وألذ المحاصيل الصيفية، كما يتميز بتركيبته الطبييعّة عالية القيمة كونه يحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة، وفيما يأتي سنتحدث
طرق نقل النفط

طرق نقل النفط

نقل النفط يتم استخراج واستكشاف المواد النفطية في الكثير من المناطق النائية والبعيدة عن الأماكن السكنية في غالبية دول العالم، مما يُولد الحاجة إلى توفير خطط نقل للمواد الخام النفطية سواء للأماكن الخاصة بالتصدير أم البيع والتكرير والتوزيع، وعملية النقل تتطلب مجموعة من الوسائل المختلفة والمميزة التي لها قدرة على نقل النفط بدرجة كبيرة من الآمان والسلامة للحد من بعض المشاكل مثل الاحتراق أو الاشتعال، أو تسرب النفط، أو حدوث الكوارث الكبيرة بسبب أي خطأ أو خلل خلال عملية النقل، لذا سنوضح في هذا الموضوع
العطف في سورة البقرة

العطف في سورة البقرة

العطف في سورة البقرة العطف في سورة البقرة فيما يأتي: العطف من الآيات 1- 100 العطف من الآيات 1- 100 فيما يأتي: (الَّذِينَ يُؤْمِنُونَ بِالْغَيْبِ وَيُقِيمُونَ الصَّلاةَ وَمِمَّا رَزَقْنَاهُمْ يُنفِقُونَ) (وَالَّذِينَ يُؤْمِنُونَ بِمَا أُنزِلَ إِلَيْكَ وَ مَا أُنزِلَ مِن قَبْلِكَ وَبِالآخِرَةِ هُمْ يُوقِنُونَ) (أُوْلَئِكَ عَلَى هُدًى مِّن رَّبِّهِمْ وَأُولَئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ ) ( إِنَّ الَّذِينَ كَفَرُواْ سَوَاءٌ عَلَيْهِمْ أَأَنذَرْتَهُمْ أَمْ لَمْ تُنذِرْهُمْ لاَ يُؤْمِنُونَ) (خَتَمَ
طريقة عمل خبز التورتيلا

طريقة عمل خبز التورتيلا

الخبز يعتبر الخبز مكوّناً رئيسيّاً في كثير من الوجبات التي نتناولها يومياً، والخبز أنواع عديدة، منها: خبز التورتيلا، والّذي عادةً ما يختص ببعض الوجبات الجاهزة مثل بعض أنواع الشاورما، والفاهيتا، وأطباق شرائح اللحم بالبصل والفطر، وخبز التورتيلا هو أحد أنواع الخبز التي تمتاز برقّتها الكبيرة وبشكلها المستدير، فكلّما كان هذا الخبز أرق كان أفضل؛ بحيث يمكن حشوه بالعديد من الحشوات المفضّلة ومن ثمّ لفّه، ويقبل الكثير من الناس على المطاعم التي تقدّم هذه الوجبات لتناول خبز التورتيلا، ويمكن إعداد هذا