طريقة عمل خضار سوتيه

طريقة عمل خضار سوتيه

خضار السوتيه

تعتبر وجبة خضار السوتيه من الوجبات الغذائيّة الغنيّة بالعناصر والمعادن والفيتامينات التي تمدّ الجسم بقوّة وطاقة مثالية؛ حيث إنّ هذا الطبق يعد من أفضل الأطباق التي تناسب الأشخاص الّذين يتّبعون الحميات الغذائيّة، ومرضى القلب والسكّري والضغط، وذلك لأنّها لا تحتوي على السعرات الحراريّة والدهون، ولأنّها غنيّة بالألياف التي تساعد على عمليّة الهضم بشكل سليم، وتخفّف من الإصابة بغازات البطن، وهنا نقدّم لك سيّدتي طريقةً ولا أروع لتحضير خضار السوتيه الشهي.

إعداد خضار السوتيه

المكوّنات

  • حبّتان من الجزر .
  • حبتان من الفلفل الحلو.
  • حبّة بطاطا متوسّطة الحجم.
  • نصف كأس بازلاء، ويفضّل أن تكون طازجةً أو مجمّدة؛ لأنّ المعلّبة تحتوي على نسبة عالية من المواد الحافظة.
  • مقدار مناسب من البروكلي مع باقي الخضار.
  • بصلة متوسّطة الحجم.
  • ثلاث أسنان من الثوم.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • مكعّب مرقة الدجاج.
  • نصف كأس من الذرة.
  • رشّة بهارات مشكلة.
  • رشة فلفل أبيض.
  • خمس ملاعق من السمسم.
  • صدر دجاج.
  • نصف كأس من الفطر.
  • ملعقتان من الشوفان.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نحضر البصل، من ثمّ نقوم بتقليته قليلاً بحيث يبقى مقرمشاً، ونحضر الثوم ونضيفه أيضاً إلى البصل، وتتمّ تقليته على النار الهادئة.
  • نحضر الجزر، ويتمّ تقطيعه إلى مربّعات متوسّطة الحجم، وتضاف للخليط.
  • نحضر البروكلي، ويتمّ تقطيعه، ويضاف كذلك على خليط البصل والثوم والجزر، ونقلّب المكوّنات مع بعضها البعض.
  • نضيف البازلاء والذرة والبطاطا بعد تقطيعها إلى مكعّبات متوسّطة الحجم، ويترك خليط الخضار على نارٍ هادئة مع تقليبه من وقتٍ لآخر.
  • نحضر صدر الدّجاج ونقطّعه إلى شرحاتٍ طوليّة، ومن ثمّ نقوم بتقليته بوعاءٍ آخر مع القليل من زيت الزيتون، ويضاف له القليل من الفلفل الأسود والسمسم والشوفان مع القليل من الماء، حتّى يصبح الماء خليطاً كثيفاً بفعل الشوفان، ويترك لينضج، ومن ثمّ يترك جانباً.
  • نحضر الماجي وباقي التوابل والبهارات ومكوّنات السوتيه باستثناء عصير الليمون، وتضاف جميعها إلى الخليط، ومن ثمّ نضيف مقدار لترٍ من الماء، وتترك المكوّنات لتغلي لمدّة خمس دقائق.
  • عند نضج المكوّنات بشكلٍ كامل نحضر عصير الليمون، وتتمّ إضافته على الخضار.

إعداد صوص السوتيه

المكوّنات

  • نصف عصير ليمونة.
  • ملعقتان من الكزبرة الخضراء.
  • رشة شومر.
  • رشة سمسم.
  • زيت زيتون.

طريقة التحضير

يتم خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض، وتوضع على نار هادئة حتى تغلي .

ويمكن تقديم خضار السوتيه عن طريق اتّباع ما يلي: نضع خليط الخضار في طبق التقديم، ومن ثمّ نضع خليط الدّجاج مع الشوفان على الوجه، ونضيف القليل من الصوص على الوجه، ويمكن زيادته لكلّ شخص حسب الرغبة، ومن ثمّ نرشّ السمسم والكزبرة على الوجه، ونقدّمها ساخنةً مع القليل من الخبز المحمّص.

مزيد من المشاركات
طريقة حساب الوزن والطول

طريقة حساب الوزن والطول

طريقة حساب الوزن والطول طريقة قياس الوزن يُستخدم الميزان الرقميّ لقياس وزن الجسم، ويُفضّل خلع الحذاء ولبس ملابس خفيفة جداً عند قياس الوزن، إضافةً إلى تحديد وقت معيّن للقياس؛ مثلاً بعد الدخول إلى الحمّام، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّه يمكن لقياسات الوزن أن تختلف من ميزانٍ إلى آخر، ولذلك يجب استخدام نفس الميزان لقياس وزن الجسم في كلّ مرة. ويمكن قياس الوزن بالكيلوغرامات من خلال اتّباع عدّة خطوات لضمان دقّة النتائج؛ وهي كالآتي: وضع الميزان على سطحٍ صلب وثابت، والتأكد من أنّه لا يستند على أيّ شيء
طريقة عمل خضار سوتيه بالدجاج

طريقة عمل خضار سوتيه بالدجاج

طريقة عمل خضار سوتيه بالدجاج خضار السوتيه من الأطباق الجانبية الغنيّة بالألياف التي يتمّ تحضيرها بشكل متكرّر على المائدة في جميع الأوقات، لما لها من طعم مميز ومحبب من جميع أفراد العائلة، حيث إنّها من الأطباق الصحية تماماً التي يُنصح الأشخاص الذين يُعانون من أمراض الضغط والقلب بتناولها، غير أنّها من الأطباق المفضّلة للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية لاحتوائها على الألياف الطبيعية، وهنا سوف نُحضر السوتيه مع الدجاج لمذاق. المكونات ثلاثة صدور دجاج نظيفة ومقطّعة على شكل شرحات طولية. ثلاث ملاعق
التعريف بالمجاز اللغوي

التعريف بالمجاز اللغوي

ما هو المجاز اللغوي المجاز اللغوي هو قسمٌ من أقسام التعبير المجازي إلى جانب المجاز العقلي، وفي المجاز اللغوي يتم استخدام لفظ معين في موضعٍ جديد غير الموضع المتعارف عليه مع وجود علاقة بين الاستخدام الجديد والاستخدام الأصلي للفظ. فمثلا عندما نقول " أرسلنا عيناً إلى أعدائنا" فنحن لا نعني العين حرفياً بل استخدمناها لتدل على الشخص الذي يقوم بأعمال المراقبة، وهذا هو المقصود بالاستخدام الجديد، ولا بد من الإشارة إلى وجود مانع من اعتبار الجملة حقيقية وهو الفعل "أرسلنا"؛ لأنه لا يمكن إرسال العين، بل
أنواع الطوب

أنواع الطوب

الطوب يعتبر الطوب هوالدعامة الأساسية في البناء، واستخدامه يكون عن طريق رص قوالب الطوب بنظام خاص حسب التصميم وربطها ببعضها البعض بالمادة الاصقة الخاصة بالطوب، وتسمى الإسمنت وهي معروفة جداً، ويكون الإسمنت على شكل باودر لونه رمادي يتم خلطه بالرمل والمائ ثم يوضع بين قولب الطوب في البناء قبل رصها. هناك أمور يجب أن تتحقق قبل استخدام الطوب وهي: خلو الطوب من الفحم والطين، وتوحد اللون، وأن تكون الأبعاد منتظمة، والتأكد كم أنه غير ماص للماء، وأن يمر بإختبار القوة، وأن يخلو من النخور والتسوس، وأخيراً أن
مفهوم التركيب الاقتصادي للسكان

مفهوم التركيب الاقتصادي للسكان

مفهوم التركيب الاقتصادي للسكان تتشابك العلاقةُ بيّن السُّكان من جهةٍ، والاقتصاد من جهةٍ أخرى، عبر العلاقة المُتداخلة بيّن النمو السُّكاني والنمو الإقتصادي، وحصة الفرد من الناتج والنمو الإقتصادي العام في الدّولة، وتقدم الديموجرافيا مساعدةً في ربط السُّكان وتركيبتهم النوعية والجندرية على حدٍ سواء. وانعكاس ذلك على الحالة الإقتصادية للأفراد، إذ أن مُصطلح "الإعالة السُّكانية" مع "الهرم السُّكاني"، يظهر حجم الفئات المنتجة والتي من الممكن أن تسهم في الحراك الإقتصادي، مقارنةً بتلك الفئات الاعتمادية في
معنى اسم طيف

معنى اسم طيف

معنى اسم طيف اسم علم مؤنث عربي، هو مصدر الفعل طافَ. والمعنى: الخيال، والطائف في النوم، والغضب، والجنون، وأشهر من نودي بهذا الاسم طيف البغدادية، وهي شاعرة بغدادية في العصر العباسي . يُعتبر اسم طيف من الأسماء العربيّة الجميلة والنادرة، إذ يأتي في محارب اللغة على شكل فعل أو اسم، كما يحمل معنى الخيال الذي قد يراه الإنسان أثناء نومه، أو ما يظن أنه رآه خلال يقظته،؛ لأنه يحدث في كليهما. الصفات الشخصية لصاحبة اسم طيف يُمكن أن تحمل صاحبة اسم طيف العديد من المعاني والصفات في شخصيتها، وهذا ما يميزها عن
ملخص رواية نبض

ملخص رواية نبض

نبذة عن رواية نبض تصنف نبض على أنها من الروايات والقصص الأدبية والتي تحكي قصة حب في زمن الحرب، تتكون الرواية من 266 صفحة، وهي رواية للكاتب أدهم الشرقاوي ، تتوفر بالنسخة الورقة و الإلكترونية. ملخص رواية نبض تقع رواية نبض في أربعة فصول، الفصل الأول يدخل الكاتب في نقاش مع نبض حول الحرب وصفاتها وفلسفتها وأبعادها، ليصل إلى قناعة تامة تقول أن الحرب هي من تختارنا وليس نحن الذين نختارها وأن الجميع مهزومين فيها منذ اللحظة الذي بدأوا فيها هذه الحرب. وفي الفصل الثاني يخاطب الكاتب العقل والقلب معُا،
حروف الجر للأطفال

حروف الجر للأطفال

حروف الجر حروف الجر أو أدوات الجر هي حروفُ معانٍ من حروف الإضافةِ المبنيةِ، والتي تدخل على الأسماء فقط وتجرُّها لتصبح مجرورة، ويتبين معناها ليكون واضحاً إذا تمّت إضافتها للكلمة وأُدخلتْ في سياق الجملة، كما أنّها تُغيّر إعراب الجملة التي تدخل عليها، ومهما كان موقعها يبقى لها الإعراب نفسه. يبلغ عدد حروف الجر واحداً وعشرين حرفاً، كما تمّ ذكرها في ألفيّة ابن مالك، وتمّ جمعها جميعها في بيتين من الشّعر، والحروف هي: إلى، ربّ، اللام، كي، واو، تا، حتى، خلا، حاشا، عدا، في، عن، على، مذ، منذ، اللام، كي،