طريقة عمل خبز ماك عربي

طريقة عمل خبز ماك عربي

خبز الماك العربي

خبز الماك العربي عبارة عن شطائر من الخبز المنتشرة في الكثير من مطاعم الوجبات الخفيفة في الدول العربية، والعالمية، ويعتبر هذا النوع من الخبز مرغوباًمن قِبل الكثيرين من سكان الشرق الأوسط، ويتمّ تناوله إلى جانب العديد من الوجبات، كما يتمّ تقديمه على شكل ساندويتشات مختلفة الحشوات، وسنذكر في هذا المقال طريقة تحضيره.

طريقة خبز الماك العربي

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة، وحبة البركة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء الدافئ للعجن.

طريقة التحضير

  • نضع المكوّنات الجافة في وعاء، ونخلطها معاً.
  • نضيف إلى المكوّنات السابقة مقدار الزيت، ونخلطها جيّداً.
  • نضيف الماء تدريجياً، ونستمر في العجن مدّة عشر دقائق.
  • نغطي العجينة، ونضعها في مكانٍ دافئ حتّى تتخمّر.
  • نقطع العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل كرات متوسطة الحجم.
  • نسخن الصاج على النار.
  • نفرد كرةً من العجينة بشكلٍ دائريّ كبير، ونضعها على الصاج الذي الساخن.
  • نضغط على العجينة لتجنب انتفاخها، ونتركها حتّى تنضج، ثمّ نقلبها على الوجه الثاني.
  • نزيل العجينة بعد نضوجها، ونلفها بقطعة قماش نظيفة، ونكرّر الخطوات حتّى اننتهي من العجينة كاملة.
  • نحشو خبز الماك حسب الرغبة، أو نضعه في الثلاجة لحين استخدامه.

خبز الماك العربي المحشو

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقتان من الحليب البودرة.
  • ملعقة من حبة البركة.
  • كوب من الماء الدافئ.

مكوّنات التومية:

  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقتان من نشا الذرة.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

مكوّنات حشوة الماك:

  • قطع دجاج ستيك.
  • كاتشب، مايونيز، خردل، جبنة شدر، خس، طماطم.

طريقة التحضير

  • نضع مكوّنات العجينة في وعاء، ونخلطها مع بعضها البعض، وبعد ذلك نضيف لها الماء الدافئ، ونعجنها جيّداً مدّة عشر دقائق.
  • نغطي العجينة، ونتركها جانباً مدّة ساعةٍ كاملةٍ حتّى ترتاح.
  • نقطع العجينة إلى ثمانية كرات متساوية الحجم، ونرقها على سطحٍ صلبٍ مرشوشٍ بالدقيق.
  • نخبز العجين الممدود على صاج مسخنٍ مسبقاً، أو في مقلاة.
  • نحمّر قطع الدجاج، ونتركها جانباً.
  • نغلي كوباً من الحليب السائل، وملعقتا النشا، ورشة من الملح على نارٍ هادئة، وبعد ذلك نتركها حتّى تبرد مدّة ساعةٍ في الثلاجة.
  • نضع المزيج السابق في الخلاط، ونضيف له الثوم، وعصير الليمون، ونخلط حتى يصبح مزيجاً متماسكاً.
  • ندهن كلّ رغيفٍ من خبز الماك بالقليل من المايونيز، والجبن، والكاتشاب، ثمّ نوزع قطع الدجاج المحمرة عليها.
  • نغطي شرائح الدجاج ببعض شرائح من الخس، والطماطم، وبعد ذلك نرش الوجه ببعض جبن الشدر.
  • نلف خبز الماك على شكل رول، ثمّ نقدمها إلى جانب التومية.
مزيد من المشاركات
دور التكنولوجيا في إدارة الإنتاج والعمليات

دور التكنولوجيا في إدارة الإنتاج والعمليات

مساهمة التكنولوجيا في إدارة الإنتاج والعمليات ساهمت التطور والابتكار التكنولوجي منذ الثورة الصناعية بشكل كبير بتطوير العديد من الأفكار والعناصر والسياسات وساهم بظهور إجراءات وطرق جديدة في مجالات الإنتاج، مما وفر أسلوب حياة أفضل وتحسين مجالات الإنتاج، بالإضافة لذلك، ساعد التطور التكنولوجي بنمو اقتصادات ضخمة و زيادة النمو السكاني ورفع مستويات المعيشة في العديد من الدول . و يقصد بدور التكنولوجيا في إدارة الإنتاج والعمليات (بالإنجليزية: Development Of Production Technology )، استخدام جميع التقنيات
مجالات عمل تخصص الهندسة الصناعية

مجالات عمل تخصص الهندسة الصناعية

مجالات عمل تخصص الهندسة الصناعية يُعرّف تخصص الهندسة الصناعية بأنّه يعمل على تطبيق المبادئ العلمية والرياضية لتصميم وتحسين وتركيب أنظمة متكاملة من الأشخاص، والمواد، والمعلومات، والطاقة، ويشار إلى أنّ المتخصص بهذا المجال بإمكانه العمل في عدّة مجالات، منها ما يأتي: فني تصنيع يتضمن عمل فني التصنيع في معايير الإنتاج عالية الجودة الخاصة بالمصانع، حيث يقوم المتخصص بهذا العمل بتصنيع المعدات والآلات لمعايرتها ومعالجتها يدويًا وفقًا لاحتياجات الإنتاج، كما أنّه يحتفظ بسجلات الإنتاج، وإكمال أعمال الصيانة
كيفية الإبصار عند علماء الفيزياء

كيفية الإبصار عند علماء الفيزياء

كيفية الإبصار عند علماء الفيزياء يمتلك كل شخص حاسة البصر التي تمكّنه من رؤية الأشياء من حوله، فيرى الإنسان الأجسام بعينيه، ويُفسّر دماغه الصور الواصلة إليه بسرعة كبيرة ودون شعور، إلّا أنّ العملية في الواقع تكون غايةً في التعقيد، فكيف فسّر علماء الفيزياء آلية الإبصار؟ آلية الإبصار تسقط أشعة الضوء على الأجسام المختلفة، ثمّ ترتد عنها، أو تنعكس، وعند وصولها إلى العين يمكن حينها رؤية الجسم، فمثلًا عند النظر من النافذة يمكن رؤية كل الأجسام، وذلك بسبب وجود أشعة الشمس التي تسقط عليها وتنعكس في العين،
الحروف التي تكتب ولا تنطق في القرآن

الحروف التي تكتب ولا تنطق في القرآن

تعريف الحروف التي تكتب ولا تنطق في القرآن الكريم يقصد بالحروف التي تكتب ولا تنطق في القرآن الكريم تلك الحروف التي تكون مكتوبة رسمًا، لكن لا يجوز أن نلفظها وإلّا كان هناك خلل في قراءتنا، وهذه الحروف محددة بحالات فقط، وليس المقصود أننا لا نلفظها في كل موضع ترد فيه، إنما فقط في مواضع محددة. تعداد الحروف التي تكتب ولا تنطق في القرآن الكريم من أهم الحروف التي تكتب ولا تنطق الواو والألف، إلا أن إسقاط تلك الحروف من اللفظ لا يجري في كل كلمة، إنما فقط في حالات محددة، وتاليًا تفصيل الحروف التي تُكتب ولا
طرق متنوعة لعمل البطاطا

طرق متنوعة لعمل البطاطا

البطاطا تعد البطاطا إحدى الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وتتميز بألوانها المختلفة، ومنها: الأحمر والأبيض، كما تتميز باحتوائها على نسبة عالية من النشويات، إلا أنه يفضل عدم الإكثار من تناولها؛ لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، ويمكن طهوها بطرقٍ متعددة، إما مشويةً أو مسلوقةً أو مقليةً، وفي هذا المقال سنعرفكم على طرق صحية وسهلة لعمل البطاطا. طرق متنوعة لعمل البطاطا بطاطا بوريه مع صوص البشاميل المكوّنات: نصف كيلوغرام من اللحم البقري المفروم. ثماني حبات من البطاطا المسلوقة
نبذة عن كتاب خطوات إلى السعادة

نبذة عن كتاب خطوات إلى السعادة

التعريف بكتاب خطوات إلى السعادة خطوات إلى السعادة؛ هو كتاب من تأليف فضيلة الشيخ الدكتور عبد المحسن بن محمد بن عبد الرحمن القاسم، والكتاب يقع في مجلد واحد بواقع 197 صفحةً، يُناقش المؤلف في هذا الكتاب طريق الوصول إلى شاطئ السعادة ، وذلك عبر طرحه عدة موضوعات تتعلق بالعبادة والعمل الصالح، إذ يربطهما بسعادة الإنسان في حياته. ملخص عن كتاب خطوات إلى السعادة قام الدكتور الشيخ عبد المحسن بن محمد القاسم بتأليف كتاب خطوات إلى السعادة، والذي يحتوي على مقتطفات مختصرة في العديد من الموضوعات المتنوعة، التي
كلام عن الفراق والهجر

كلام عن الفراق والهجر

الفراق والهجر جميعنا نمتلك قلوباً جميلة وقوية، ولكن عندما يتعلق الأمر بالفراق ورحيل من نحبهم تصبح قلوبنا هشة لا تقوى ولا تتحمل ألم البعد والفراق، فليس هناك أصعب من وداع من أحببناهم وامتلكوا جزءاً من قلوبنا، أياً كان سبب الرحيل سواء السفر أو الموت أو لخلافاتٍ بيننا، وفي هذا المقال سنقدم مجموعة كلمات عن الفراق والهجر. كلمات عن الفراق والهجر ساعاتنا في الحب لها أجنحة، ولها في الفراق مخالب. البعد جفاء. فراق الأحباب سقام الألباب. بالآمال الحلوة يصبح الفراق عيداً. فراق الحبيب يشيب الوليد ويذيب
طريقة عمل المشاط

طريقة عمل المشاط

المشاط يعدّ المشاط من أحد الأكلات الشعبيّة المشهورة في فلسطين والأردن وفي بلاد الشام بشكلٍ عام وفي بعض الدول العربية، ويختلف اسم المشاط بين الدول؛ فالبعض يسمّيها بالعجة، ويعدّ طبق المشاط من الأطباق الجانبيّة، وهو من الأطباق المرغوبة والمفضّلة لدى الصغار والكبار، ويمكن تقديم طبق المشاط إلى جانب بعض المأكولات والأطباق الرئيسيّة الخفيفة والتي تحتوي على نسبٍ قليلة من الدهون؛ وذلك لاحتواء المشاط على كمية من الزيوت، كما أنّه يحتوي على العديد من الخضروات المفيدة والمهمّة لصحة الجسم، لذلك طبق المشاط