طريقة عمل حواوشي اللحمة

طريقة عمل حواوشي اللحمة

حواوشي اللحمة

يعتبر الحوواشي من وصفات المقبلات الشعبية المنتشرة بشكلٍ كبير في جمهوريّة مصر العربيّة، وانتقلت منها إلى البلدان العربية الأخرى، ومكوّناتها تشبه العرايس، لكنّ الخبز يُستبدل بالعجينة التي تُحشى باللحم، ويتميّز هذا الطبق بلذة طعمه، وسهولة الحصول عليه سواء من محلات الوجبات الخفيفة، أو بإمكانية تحضيره منزليّاً، وتختلف طرق تحضيره تبعاً للمكوّنات الداخلة فيه، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقتين لتحضيره.

حواوشي باللحم المفروم

المكوّنات

  • ستة أرغفة من الخبز العربي.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • حبة طماطم مقطعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم، والكزبرة المفرومة.
  • ربع كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح، والفلفل الأسود الناعم.
  • ربع كوب من الزبدة المذوّبة.

طريقة التحضير

  • نضع اللحم المفروم، والبصل، والثوم المهروس، والطماطم، والفليفلة الخضراء، والبقدونس، والكزبرة، والفلفل الأحمر، والأسود، والملح معاً في وعاء.
  • نعجن المكوّنات مع بعضها البعض باستخدام اليدين.
  • نفتح رغيف الخبز، ونضع بداخله طبقة خفيفة من خليط اللحم، ونكرر ذلك مع باقي أرغفة الخبز.
  • ندهن أرغفة الخبز بالزبدة، ونغلفها بعد ذلك بورق الزبدة.
  • نضع أرغفة الخبز في صينيّة، وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة.
  • نترك الصينيّة في الفرن حتى يتحمص الخبز، وينضج اللحم جيّداً لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
  • نخرج الحوواشي من الفرن، ونقدمه ساخناً إلى جانب اللبن الرائب.

حوواشي باللحمة والشطة

المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • ثلاث حبات من البصل.
  • حبة فليلفلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • حبتان من الفلفل الحار المقطعة إلى مربعات صغيرة.
  • حبتان من الطماطم المقطعة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملح، وفلفل أسود، وشطة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من بهار اللحم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، والماء.
  • خبز عربي.

طريقة التحضير

  • نضع اللحم المفروم، والبصل، والفليفلة، والفلفل الحار، والطماطم، والثوم معاً في وعاء.
  • ننكه المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والشطة، وبهار اللحم، ونخلط المكوّنات مع بعضها جيّداً.
  • نقطع رغيف الخبز إلى أربع قطع، ونحشوها بخليط اللحم السابق.
  • نخلط الماء والزيت معاً في وعاءٍ صغير.
  • ندهن الخبز بالخليط السابق، ونوزعها في صينيّة فرن.
  • ندخل الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تنضج، ويصبح لون الخبز ذهبيّاً.
  • نخرج صينيّة الحوواشي من الفرن.
مزيد من المشاركات
متى يتم تغيير البوجيهات

متى يتم تغيير البوجيهات

البوجيهات البوجيهات أو ما يعرف عنها بشمعات الاحتراق هي جزء هام وحيوي من أجزاء السيارة، فهي المسؤولة عن إطلاق الشرارة التي من دورها تعمل على حرق بين خليط الهواء والوقود الموجود داخل سيلندرات المحرك، والذي يحدث ضغطاً مناسباً على البساتم التي تولد طاقة كافية لتحريك السيارة، وكغيرها من أجزاء السيارة تحتاج إلى عناية مستمرة وتغيير، فبتلفها تحدث الكثير من المشاكل في السيارة وقد تؤدي إلى شلل تام فيها؛ ولأنّ لكل جزء من أجزاء السيارة أعماراً افتراضية ويجب صيانتها أو تغييرها بعد انتهاء هذا العمر لا بد من
ما عملة جمهورية البرتغال

ما عملة جمهورية البرتغال

جمهورية البرتغال تقع جمهورية البرتغال غربي القارة الأوروبية، ويحدّها من جهة الغرب المحيط الأطلسي، أمّا من جهة الشمال والشرق فتحدّها دولة إسبانيا، وتبلغ مساحتها ما يقارب 92212 كيلو متراً مربعاً، وتعدّ من الدول المتقدمة في مجالات متعددة لا سيما مجال الزراعة، والاقتصاد، والصناعة، كما أنّها تحتل المرتبة الثامنة فيما يتعلّق بالعولمة، والمرتبة التاسعة عشر في مجال التنمية البشرية، وهي عضو في العديد من المنظمات العالمية، مثل: منظمة اليورو، ومنظمة التنمية البشرية، ومنظمة البلدان المتحدة البرتغالية. عدد
كيف أغير خلفية الكمبيوتر

كيف أغير خلفية الكمبيوتر

كيف أغير خلفية الكمبيوتر؟ هناك الكثير من المستخدمين الذين يرغبون بتغيير شكل سطح المكتب أو خلفية الكمبيوتر، وفيما يأتي توضيح لطرق القيام بذلك: تغيير خلفية الكمبيوتر من الخيارات الجاهزة فيما يأتي توضيح لخطوات القيام بذلك: افتح جهاز الكمبيوتر، ثم اضغط على زر ابدأ (Start) من لوحة التحكم أو من أسفل الشاشة. اضغط على الإعدادات (Settings)، ثم قم باختيار خيار إضفاء الطابع الشخصي (Personalization). قم باختيار خيار تغيير خلفية سطح المكتب (Background). اضغط على الصورة (Picture) أو قائمة الصور (Slideshow)
دراسة التاريخ

دراسة التاريخ

التاريخ هو شيء حدث في الماضي، وانتهى، أو ما زالت آثارهُ مستمرةً حتى هذا الوقت، أما تعريفه الاجتماعي، فهو البحث، والاستكشاف للحياة البشرية في العصور القديمة، والتعرف على التاريخ الإنساني، بكافة المراحل التي أدت إلى قيام الحضارة. يرتبط التاريخ بالأحداث التاريخية، والتي تعرف بأنها: مجموعة من الظواهر التي تحدث؛ بسبب تأثير مباشر من قبل الإنسان، أو غير مباشر يعتمد على عوامل طبيعية، وأيضاً يرتبط التاريخ باكتشاف، أو صناعة أشياء جديدة لم تكن معروفة سابقاً، ويستفيد منها الجيل الحالي، وتظل مفيدةً للأجيال
أين تقع دافوس

أين تقع دافوس

موقع دافوس تقع دافوس في غراوبوندن على ضفة نهر لاندوسر في سويسرا على ارتفاع 1560 متراً فوق مستوى سطح البحر، وتشتهر بحيوتها وغطائها الثلجيّ، كما أنّها تعدّ مركزاً للرياضة الشتوية، ومنذ عام 1971م أصبحت منتجعاً صحيّاً؛ وذلك بسبب المزيج الرائع بين علوّ ارتفاها وأشعة الشمس، إضافةً لذلك فإنّ مدينة دافوس تستضيف المؤتمر السنويّ المعروف بالمنتدى الاقتصادي العالمي الذي يستقطب القادة الوطنيين والمديرين التنفيذيين من جميع أنحاء العالم، كما يوجد فيها العديد من المتاحف، ومنها المتخصّص بالرسام إرنست لودفيغ
طريقة عمل دبابيس الديك الرومي

طريقة عمل دبابيس الديك الرومي

الديك الرومي يعتبر الديك الرومي من أنواع الطيور ومصدراً للحوم البيضاء، وله أهمية خاصة في العزائم والمناسبات المختلفة، حيث يُعدّ طبقاً رئيسياً في عيد الشكر، وعيد الميلاد، وهناك العديد من الطرق التي يُحضر بها الديك الرومي، وبالإمكان أخذ أجزاء منه وطهوها على حدة، كدبابيس الديك الرومي، وسنتطرق في هذا المقال على طريقة عمل دبابيس الديك الرومي اللذيذة. دبابيس الديك الرومي مع الخضار المكوّنات ملعقتان صغيرتان من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة مطحونة. ست حبات من البطاطا. دبوسان من الديك الرومي متوسطا
طريقة طبخ معكرونة الأرز

طريقة طبخ معكرونة الأرز

معكرونة الأرز مع الدجاج مدة التحضير 30 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 4-5 أشخاص المكونات ثلاثة أكواب من أرز طويل الحبة. كوبان من المعكرونة. كيلوغرام من الدجاج المقطع. نصف كوب من زيت الذرة أو السمن . حبتان من البصل المقطع. ملعقتان صغيرتان من الملح. أربع ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة . أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفلفل الأسود. الزعفران. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة الناعمة. الكمون. الهيل المطحون. طريقة التحضير غسل الأرز مع
من أين يستخرج الكهرمان

من أين يستخرج الكهرمان

الكهرمان الكهرمان لفظٌ فارسيٌ لحجر العنبر الأشهب، وهي عبارةٌ عن حجارة تكوّنت من موادَّ نباتيًَة تحجرت على الأشجار القديمة منذُ أكثرَ من خمسينَ مليونَ سنةٍ مضت، وتمَّ اكتشاف أحجار عمرها مئة وثلاثون مليون سنة. يتكوّن الكهرمان من النسغ وهو السائل الّذي يجري في الأوعية الجذعيّة للنبات، وهو مادةُ عضويّةٌ لزجةٌ تُصبح صلبةً بعد مدّةً طويلةٍ من الزمن وتُصبحُ متحجّرة. يأتي الكهرمان بألوان عديدة منها الأصفر، أو البرتقالي، أو البني، ويوجد الكثير من أنواع الكهرمان الأُخرى مثل الكهرمان الشفاف الّذي يتكوّن