طريقة عمل حليب الصويا

حليب الصويا

هو نوع بديل للعديد من أنواع الحليب ومشتقاته خاصة عند هؤلاء الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو لمن لا يرغبون بتناول الحليب أو أحد مشتقاته، سنعرفكم هذه المرة عن طريقة تحضير حليب الصويا، وكذلك بعض الفوائد والأضرار التي تنجم عن تناوله:

طريقة عمل حليب الصويا

ستتطلب بعض المكونات وهي:

250 جرام من فول الصويا المغلي.
نصف لتر من الماء، خلاط كهربائي.
مصفاة.
شاش نظيف ومعقم ووعاء.

تحضير حليب الصويا

نقع فول الصويا بالماء مدة تصل إلى 12 ساعة حتى يكبر حجمه.
ثم يصفى من الماء، ويوضع في الخلاط، ويضاف الماء المغلي ويتم خلصه.
يصب على الشاش، و بواسطة المصفاة التي توضع تحته سيتم فصل السائل عن الخليط، ليتم شربه بعد ذلك.

القيمة الغذائية لحليب الصويا

يحتوي حليب الصويا على البروتين، حيث أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، ويقوم الجسم بدوره في الاستفادة من هذه الأحماض وتشكيل الأجسام المضادة الضرورية لوظيفة الجهاز المناعي، وكذلك الإنزيمات التي تساعد خلايا الجسم في إنتاج الطاقة، كما أن حليب الصويا غني بالعديد من المعادن خاصة الكالسيوم والحديد، حيث أن الكالسيوم يساعد في الحفاظ على النسيج العظمي كثيفاً وقوياً.

أما الحديد فيساعد في عمل الأوعية الدموية الحمراء بشكل صحيح، مما يؤدي إلى ضمان أن جميع الأنسجة في الجسم تحصل على الأكسجين الذي تحتاجه، كذلك الفيتامينات فإن حليب الصويا يحتوي على الريبوفلافين (ب2) وفيتامين ب12، فإن الأخير يعد مهماً لعمل خلايا الدم الحمراء والأعصاب. أما فيتامين ب2 فيساعد خلايا الجسم على إنتاج الطاقة.

يحتوي حليب الصويا على السكريات المضافة التي تعزز من قيمة السعرات الحرارية وتعد ضارة، لذلك يحبب تناوله بشكل غير ملحى. كما أن حليب الصويا يحتوي على مواد كيميائية مماثلة في هيكلها لهرمون الإستروجين وهذا قد يسبب ضرراً خاصة للمصابين بسرطان الثدي، ورغم هذا فإن محتوى حليب الصويا من الإستروجين النباتي يعمل على تسريع عمليات امتصاص الكالسيوم من قبل الجسم، ويتميز حليب الصويا بقدرته على التقليل من تركيز الدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) ورفع مستوى البروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL) في الدم.

المحتوى الغذائي لحليب الصويا

يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 7 غرامات من البروتين.
يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 299 ملليغرام من الكالسيوم.
يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 1.1 ملليغرام من الحديد.
يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 3 ميكروغرام من فيتامين ب12.
يحتوي كوب واحد من حليب الصويا على 0.51 ملليغرام من فيتامين ب2.

2023-12-173حليب وأجبان

مزيد من المشاركات

ما هي أعراض لفحة الهواء

كيف أعرف أني تعرضت للفحة هواء؟ يُلحق التغيير الحاد والمفاجئ في درجة الحرارة عند الانتقال بين الداخل والخارج ضررًا كبيرًا على الجسم؛ مما قد ينتج عن ذلك زيادة خطر الإصابة بعدوى الجهاز التنفسي، وعدوى العينين، وجفاف في الأغشية المخاطية، والجلد، وتشنّج العضلات أيضًا؛ وبالتالي ظهور أعراض ما يُعرف بلفحة الهواء، والتي تتفاوت تبعًا للمنطقة المصابة: أعراض لفحة هواء الرأس تشمل أبرز أعراض لفحة هواء الرأس ما يأتي: العطاس. السعال. التهاب الحلق. سيلان الأنف أو احتقانه. ارتفاع طفيف في درجة الحرارة. الشعور

كلام عن المرأة شكسبير

كلام شكسبير عن المرأة والحب أربعة لا تكن قاسياً معهم أبداً، المرأة، والطفل، والخادم، ومن أتاك معتذراً. بالنار يختبر الذهب، وبالذهب تختبر المرأة. على قدر حب المرأة يكون انتقامها، وعلى قدر غباء المرأة يكون سقوطها. المرأة مثل الزهرة، إن اقتلعت من مكانها توقفت عن الحياة . دمعة المرأة لو تجمدت أصبحت أجمل لؤلؤة. المرأة كالجيتار، لا تعطي ألحانها إلا لمن يتقن العزف على أوتار قلبها. في رأس المرأة فكرتان، أنها تريد كل شيء، وأن لا تعمل أي شيء. تحب الفتاة في سن الرابعة عشر لتتسلى، وتحب في سن الثامنة عشر

حلى بسكوت دايجستف

بسكويت الدايجستف يتكوّن بسكويت الدايجستف من القمح الكامل الذي يحتوي على ألياف طبيعية مفيدة للجسم، وهو المفضل بي الأنواع الأخرى لفوائده الصحيّة، وعليه، تجد الأمهات يستعملنه في الحلويات لخفّه قوامه وسهولة التعامل معه. والآتي بعد أنواع الحلى التي يدخل فيها هذا البسكويت. كرات بسكويت الدايجستف المكونات: باكيت من بسكويت دايجستيف كبير الحجم. علبتان من القشطة. علبة من الحليب المحلى. ست حبات من جبنة كيري. قطعتان من شوكلاتة فليك. شوكلاتة بيضاء. طريقة التحضير: اطحني البسكويت جيداً، ثم أضيفي إليه علبة

أعراض نقص فيتامين ب12 عند الأطفال

أعراض نقص فيتامين ب12 عند الأطفال في العادة لا يرافق نقص فيتامين ب12 عند الأطفال ظهور أعراض واضحة ومحددة، إذا يمكن القول إنّ أغلب أعراض نقص فيتامين ب12 عامة، مثل: التعب، والضعف الجسدي العام، وظهور مشاكل مرتبطة بالجهاز العصبي لدى الطفل، وغيرها، ولكن في حال لاحظ الوالدان معاناة الطفل من مشاكل عصبية ورافقها تأخر في نمو الطفل أو تطوره أيضاً فإنّ هذا يُعتبر مؤشراً قوياً على احتمالية معاناته من نقص في مستوى فيتامين ب12. وفي بعض الحالات قد تظهر بعض العلامات والأعراض لنقص فيتامين ب12 عند الرضّع في

أجمل قصيده حب

أجمل قصيدة حب الحب درة الوجود، وقد نُظمت العديد من القصائد فيه، وفيما يأتي أجمل هذه القصائد: قال قيس بن الملوّح: إذا نظرت نحوي تكلم طرفها وجاوبها طرفي ونحن سكوت فواحدة منها تبشر باللقاء وأخرى لها نفسي تكاد تموت إذا مت خوف اليأس أحياني الرجا فكم مرة قد مت ثم حييت ولو أحدقوا بي الأنس والجن كلهم لكي يمنعوني أن أجيك لجيت قال قيس بن الملوح: وَقالوا لَو تَشاءُ سَلَوتَ عَنها فَقُلتَ لَهُم فَإِنّي لا أَشاءُ وَكَيفَ وَحُبُّها عَلِقٌ بِقَلبي كَما عَلِقَت بأرشية دلاء لَها حُبٌّ تَنَشَّأَ في فُؤادي

تلخيص كتاب النظرات للمنفلوطى (كتاب قصصي)

كتاب النظرات للمنفلوطي يُعد كتاب النظرات من أهم مؤلفات مصطفى لطفي المنفلوطي ، إذ يتضمن الكتاب ما يأتي: صفحات الكتاب مدة القراءة الفئة العمرية التي يخاطبها الكتاب مضمون الكتاب يقع الكتاب في حدود 588 صفحة، إذ جُمعت الأجزاء الثلاثة في مجلد واحد. غالبًا يحتاج من شهر إلى شهرين إذا كان معدل قراءته في اليوم الواحد 10 صفحات. يُنصح به لفئة الشباب وما فوق العشرين عامًا؛ لاحتوائه على قضايا اجتماعية، سياسية، ودينية، وثقافية تجعله غير مناسب لمستوى الأطفال. مجموعة مقالات سياسية ودينية واجتماعية، وقصص قصيرة

طرق تفتيح البشرة من حروق الشمس

البشرة قد يضطرُّ العديد من الناس في كثير من الأحيان إلى التعرُّض لأشعّة الشمس لفتراتٍ طويلة، ممّا قد يتسبَّب لهم في حدوث حروق الشمس التي تتسبَّب بدورها في إحداث الكثير من المشاكل للبشرة ، ومن أهمّها: الإصابة بسرطان الجلد ، والشيخوخة المُبكِّرة، والاسمرار الذي يفرُّ منه الكثير من الأشخاص؛ ولهذا فإنّه لا بُدّ من الوقاية من الإصابة بحروق الشمس، والحرص على معالجتها في أسرع وقت، وهذا ما سيتمّ شَرْحه في هذا المقال. طرق طبّية لعلاج وتفتيح البشرة من حروق الشمس قد تتأثَّر البشرة في بعض الأحيان بحروق

القضاء على السمنة نهائياً

إمكانية خسارة الوزن بشكلٍ نهائي إنّ خسارة الوزن والقضاء على الوزن بشكلٍ نهائيّ يتطلّب من الشخص تغيير نمط حياته بشكلٍ كامل، فالعودة إلى العادات التي سببت السمنة من الأساس ستؤدي إلى اكتساب الوزن مرةً أخرى، ولذلك يجب على الشخص الذي يحاول خساة وزنه بشكلٍ نهائي أن يكون جاهزاً للتغيير، ويتّبع خطّةً غذائيّة يمكنه تطبيقها والالتزام بها، كما أنّه يجب أن يكون على علمٍ بأنّ خسارة الوزن تحتاج إلى وقتٍ وجهدٍ كبيرين، ويجب عليه أن يكون جاهزاً لذلك. وسنذكر في هذا المقال بعض النصائح التي قد تساعد على التخلص من