طريقة عمل حلى سهل ولذيذ

طريقة عمل حلى سهل ولذيذ

طريقة عمل حلى سهل ولذيذ

يقال أن الفرس هم أول من صنع السكر بشكله العادي الذي نستخدمه في بيوتنا، وكان ذلك عام ثمانمئة للميلاد، ومن صناعة السكر اقتبسوا صناعة أنواع مختلفة من الحلويات، ولقد أطلقو على تلك الصناعة اسم كاندي.

أوروبا هي من تصدرت العالم في صناعة الحلويات كفن مستقل عن فنون الطهي، فالمحاولات الخجولة للفرس في تصنيع بعض الحلويات البسيطة، طورتها أوروبا في بداية القرن السابع عشر، بمجرد وصول السكر المكرر إليها، فبرع طهاتها في تحضير العديد من الحلويات المميزة، وطورها الفرنسيون بإدخال الفواكه لها، فخلقت عالماً مستقلاً لصناعة الحلويات بأشكالها المختلفة.

تارت البسكوت

المكونات

  • مغلف ونصف بسكويت شاي مطحون.
  • ملعقة صغيرة باكنغ باودر.
  • نصف كوب زيت نباتي، أو زبدة.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • للحشو:
    • نصف كوب سكر.
    • نصف كوب حليب بودرة.
    • ثلاث حبات من جبنة كيري.
    • نصف علبة قشطة.
  • للتزيين : فستق حلبي مجروش.

طريقة التحضير

  • نخلط مسحوق البسكويت مع الباكينغ باودر في طبق عميق، ونتركه جانباً.
  • نضع في وعاء الخلاط الزيت، والسكر، والحليب، البيض، والفانيليا، ونخلطها جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
  • نضع المزيج فوق البسكويت ونحركه جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة من البسكويت.
  • نرص عجينة البسكويت في صينية مدهونة بقليل من الزبدة، ثم ندخلها الفرن بدرجة حرارة مائة وسبعين مئوية، لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتحمر عجينة البسكويت، وتأخذ لوناً ذهبياً.
  • نحمر وجه البسكويت أيضاً في الطبقة العلوية من الفرن لمدة خمس دقائق، حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • نترك عجينة البسكويت تبرد تماماً، ثم نبدأ بتحضير الحشوة.
  • نضع في وعاء الخلاط جميع مكونات الحشوة، ونضربها على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات جيداً.
  • نصب الحشوة على البسكويت، ونسوي سطحها بباطن سكين مسطحة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات حتى تتماسك.
  • نزين تارت البسكويت بالفستق الحلبي المجروش، ونقدمه.

حلى الباونتي

المكونات

  • الطبقة الأولى:
    • مغلف من كيك الشوكولاتة.
    • نصف علبة قشطة.
  • الطبقة الثانية:
    • كوب جوز الهند.
    • فنجان سكر.
    • بياض بيضتين.
    • ثلاث ملاعق حليب مجفف.
    • نصف كوب ماء.
    • ثلاث ملاعق سميد.
    • ملعقة نشا.
  • الطبقة الثالثة:
    • كوب ماء.
    • مغلف كريم كراميل.
    • أربع ملاعق كاكاو.
    • ثلاث ملاعق حليب مجفف.
    • فنجان سكر.

طريقة التحضير

  • نفتت الكيك، ونخلطه بالقشطة، حتى تتكون لدينا عجينة طرية من الكيك.
  • نرص عجينة الكيك في قالب متوسط الحجم، وبذلك نكون قد جهزنا الطبقة الأولى.
  • نجهز الطبقة الثانية، حيث نضع في قدر على نار متوسطة جوز الهند، نحركه حتى يتحمص قليلاً، ويأخذ لوناً ذهبياً.
  • نضيف لجوز الهند بقية مكونات الطبقة الثانية، نحركها معاً حتى نحصل على صلصة كثيفة القوام، نطفئ النار تحتها، ونتركها لتبرد تماماً.
  • نصب مكونات الطبقة الثانية، فوق الطبقة الأولى في القالب، ونسوي سطحها.
  • نضع في قدر آخر كل مكونات الطبقة الثالثة، نحركها جيداً حتى تغلي، ثم نطفئ النار تحتها، ونتركها تبرد تماماً، ثم نضيفها على طبقتي الحلوى الموجودة في القالب.
  • ندخل حلى الباونتي في الثلاجة لمدة ست ساعات، ويمكن أن نزين سطحها بقطع من الشوكولاتة السادة، ثم نقدمه.
مزيد من المشاركات
صفات الرجل البخيل

صفات الرجل البخيل

دائما ما يواجه الرجل البخيل صعوبةً في إعطاء الأموال أو صرفها، فصفة البخل هي نظير صفة الكرم، ففي حين أن الرجل الكريم يعطي بسخاء وبكل أريحية، فإن الرجل البخيل يسعى دائماً لإضاعة وقته وجهده في سبيل عدم إنفاقه المال، كما يتصف الرجل البخيل بأنه يأخذ أكثر مما يعطي، والجدير بالذكر أن توفير الأموال ليس عادة سيئة، لكن المبالغة بهذا الأمر إلى حد كبير قد يوصل الرجل للاتسام بصفة البخل السيئة. صفات الرجل البخيل الامتناع عن شراء الهدايا يمتنع الرجل البخيل عن شراء الهدايا إلى حد مبالغ به، فالمقصود هنا ليس
حكم جميلة عن الحب والحياة

حكم جميلة عن الحب والحياة

حكم جميلة عن الحياة كُن دائماً على مقربة من أي شيء يجعلك تشعُر بالسعادة وأنك ما زلت على قيد الحياة. حافظ الشيرازي إذا نظرت إلى الحياة على إنها عملية أخذ فـسوف تظل طول عمرك محروماً ومهما أخذت فلن تشبع من الأخذ. غازي القصيبي إذا أدركت حقاً أن كُل الأشياء في الحياة في تغير دائم ومُستمر ، فستتعلم ألا تحاول أن تتمسك بشيء أكثر من اللازم. لاوتزه هناك أشياء في الحياة ، مهما طال عمرها قصيرة ، وهناك أشياء مهما قصر عمرها مؤبدة. محمد صادق لكي نستمر في هذه الحياة، يجب أن نقضي مزيدا من الوقت في الاستمتاع
معنى اسم كادي

معنى اسم كادي

ما معنى اسم كادي؟ ينقسم معنى كادي إلى قسمين بالاعتماد على أصل هذا الاسم، وفيما يأتي كل معنى بالاعتماد على أصله: اسم كادي ذي الأصل العربي يعتبر كادي اسماً عربيّاً أصيلاً، وهو يشير إلى نوعٍ من الأشجار الّتي تنبت في جنوب الجزيرة العربيّة، وتمتاز بورودها الملوّنة ذات الرّائحة المميّزة، بالإضافة إلى ذلك يشير كادي أيضاً إلى الماء الهادئ الجريان. يعدّ نبات الكادي نوعاً من أنواع الزّهور ، وهو نباتٌ عطريّ، ويتداوله النّاس كثيراً، وهو نبات محبّبٌ لرائحته العطرة، وشكله الجميل، فشكله أنيق كون الأزهار
طريقة عمل اليالنجي التركي

طريقة عمل اليالنجي التركي

اليالنجي يُعتبر اليالنجي من الأطباق الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في بلاد الشام، ويعود أصله إلى تركيا، ويُطلق عليه أسماء عديدة منها: ورق الدوالي، والدولمة، واليبرق، وورق العنب، وسمي اليالنجي بذلك لخلوه من اللحم، وهي كلمة تركية تعني الكذب، وتختلف طرق عمله من دولة إلى أخرى، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل اليالنجي التركي. اليالنجي التركي المكوّنات نصف كيلوغرام من ورق العنب. كوبان من الأرز. ثلاث حبات من البصل مفرومة فرماً ناعماً. حبتان من الفلفل الأحمر الحلو مفرومان فرماً ناعماً. حبتان من الفلفل
أين تقع غرناطة

أين تقع غرناطة

غرناطة غرناطة المدينة الساحليّة الإسبانيّة الجميلة ، يعود معنى غرناطة إلى الحسن والجمال وجاء من كلمة رمنته. اشتهرت غرناطة بأبنيتها ومن أشهر الأبنية قصر الحمراء والبيمارستانات. موقع غرناطة تقع غرناطة في جنوب إسبانيا جنوب العاصمة الحاليّة مدريد، ، تطل غرناطة على البحر الأبيض المتوسط من الجنوب وعلى نهر الشنيل، كما ويبلغ ارتفاعها قرابة 670 متر عن سطح البحر ممّا أعطاها جمالاً وأعطاها سر التميّز عن باقي المدن الساحلية. تاريخ غرناطة يعود تاريخ غرناطة لعصر المسلمين الأندلسيين الذين فتحوا الأراضي
أورام اللسان

أورام اللسان

أورام اللسان تُعدّ أورام اللسان شكلاً من أشكال السّرطان الذي غالباً ما يبدأ في الخلايا الحرشفيّة التي تُبطّن سطح اللسان ، ويُمكن أن تُصيب هذه الأورام الجُزء من اللسان الموجود في الفمّ، حيث تزيد إمكانيّة مُلاحظته والشّعور به، وبالتالي يُمكن الكشف عن وجوده في مراحل مُبكّرة، ويُمكن إزالته بسهولة أكبر من خلال الجراحة، ويُمكن أيضاً أن تتطوّر أورام اللسان في قاعدة اللسان الموجودة في الحلق، حيثُ تكون الأعراض والعلامات في هذه الحالة قليلة، ممّا يؤدّي إلى تشخيص المرض في مراحل مُتقدّمة عندما يكون الورم
أركان الدولة

أركان الدولة

أركان الدولة تتكون أيّ دولة في العالم من 4 أركان رئيسيّة وأساسيّة، وهي: الشعب، والإقليم، والحكومة، والسلطة السياسيّة أو ما يُعرف بالسيادة ، وفيما يأتي توضيح كلّ منها: الشعب يُعرف الشعب بأنّه مجموعة من الأفراد المُقيمين على أرض الدولة، ويخضعون لسلطة واحدة، ويُمكن تعريفه أيضًا أنّه كيان اجتماعيّ مُتجانس له نفس الدين، واللغة، والعرق، ويمتلك هوية، كما أنّه لا يوجد حجم معيّن للشعب لتقوم الدولة، إذ إنّه بتغيّر مُستمر بفعل العوامل السياسيّة، والاقتصاديّة، والتاريخيّة. يُفضّل أن يكون عدد سكان الدولة
موضوع تعبير عن عيد الربيع

موضوع تعبير عن عيد الربيع

عيد الربيع هو من أكثر الأعياد انتشاراً، ويصنّف من الأعياد التي تقوم في كل عام على شكل مهرجان كبير في فصل الربيع، ويعتبر عيد الربيع موروثاً ثقافياً قديماً لأغلب الشعوب، توارثته الأجيال من أجدادهم القدماء، واقتبست بعض الدول هذا العيد من الدول المجاورة لها، أو الدول التي احتلّتها لكن تختلف باختلاف مسميّات العيد، وشكلياته، وتبريراته الشعبية والدينية من دولة لأخرى، ويحتفلون فيه الشعوب وخصوصاً الشعب المصري، والشعب العراقي. عيد الربيع عند المصريين يحتفل الشعب المصري من كل عام في فصل الربيع بعيد