طريقة عمل حلى روعة وسهل

طريقة عمل حلى روعة وسهل

الحلى

تعتبر الحلويات من المأكولات التي لا يمكن الاستغناء عنها سواء في المناسبات أم حتى في الأوقات العادية، حيث تتميز بعض أصناف الحلى بسرعة وسهولة تحضيرها، إضافةً لبساطة مكوّناتها وتوفرها في المطبخ، كما أنّ الحلويات بشكلٍ عام تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل: البروتينات، والفيتامينات، والمعادن لاحتوائها على مكوّنات غنية مثل: الحليب، والطحين، والبيض، والزبدة، والسكر.

عمل حلى الكاسترد

المكوّنات: 
  • صفار أربع بيضات.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر
  • ثلث كوب من نشا الذرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • قرفة مطحونة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

  • نذوب كمية قليلة من النشا في القليل من الحليب، ونترك المزيج جانباً.
  • نسخّن في قدر على النار السكر، والفانيلا، ومزيج النشا، والكمية المتبقية من الحليب.
  • نترك المكوّنات على النار حتى تغلي مع الاستمرار في التحريك بين الحين والآخر.
  • نرفع القدر عن النار، ونضيف صفار البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخلط مع كل إضافة.
  • نضيف الزيدة، والفانيلا، ثمّ نحرك مجدداً حتى نحصل على مزيج ذي قوام متماسك.
  • نوزع الخليط في أكواب التقديم، ونتركها جانباً حتى تبرد، ثمّ ندخلها إلى المبرّد ونتركها لمدة ساعة حتى تجمد.
  • ننثر القرفة على وجه أكواب التقديم.

عمل سوفليه بالقهوة

المكوّنات: 
  • مئتا غرام من الشوكولاتة.
  • ملعقتان كبيرتان من القهوة.
  • بياض خمس بيضات.
  • نصف كوب من السكر
  • صفار خمس بيضات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

  • نسخّن الفرن على على درجة حرارة 180، وندهن أكواب الفرن بكمية قليلة من الزبدة، ثمّ ننثر الكاكاو على وجهها.
  • نذوّب الشوكولاتة والقهوة بواسطة حمام مائي، ونترك الخليط جانباً حتى يبرد بعض الشيء.
  • نضع في وعاء متوسط الحجم كلاً من: السكر وصفار البيض، ثمّ نخفق المكوّنات بشكلٍ جيد حتى نحصل على خليط كريمي.
  • نضيف خليط الشوكولاتة والقهوة مع خفق المكوّنات بسرعة مرتفعة حتى تتجانس.
  • نخفق في وعاءٍ ثانٍ الملح وبياض البيض جيداً، ثمّ نضيف المزيج إلى مزيج الشوكولاتة ونخلط المكوّنات مرةً أخرى.
  • نوزع السوفليه في أكواب مناسبة للتقديم، ثمّ نوزعها فوق صينية مغلفة بورق الزبدة.
  • ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

عمل المهلبية بالجلي

مكوّنات المهلبية:

  • ثمانية أكواب من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق كبيرة من من النشا.
  • اثنتا عشرة ملعقة كبيرة من السكر.
  • رشة من الفانيلا.

مكوّنات الجلي:

  • كيس جلي بنكهة الفراولة.
  • كوب من الماء الساخن.
  • كوب من الماء البارد.
  • حبات من الفراولة المقطعة إلى أنصاف.
  • فستق حلبي مجروش -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

  • لتحضير المهلبية: نذوب النشا في كمية قليلة من الحليب.
  • نضع الكمية المتبقية من الحليب مع السكر في إناء على النار.
  • نضيف الماء مع الاستمرار بالخلط بشكلٍ سريع باستخدام الخفاق اليدوي حتى يغلي المزيج.
  • نضع الفانيلا، ثمّ نخلط جيداً ونرفع الإناء عن النار.
  • نسكب المهلبية في صينية زجاج مقاومة للحرارة وذات شكل مربع.
  • ندخل الصينية إلى المبّرد ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين.
  • نوزّع الفراولة والفستق الحلبي المجروش على الوجه.
  • لتحضير الجلي: نمزج في وعاء كلاً من: الماء المغلي والجلي، ثمّ نضيف الماء البارد ونحرّك مجدداً.
  • نسكب الجلي بروية فوق الفراولة.
  • نعيد الصينية إلى المبرّدد ونتركها لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
  • نزيّن وجه المهلبية بالجلي بالمزيد من قطع الفراولة والفستق الحلبي.
4حلو عربي
مزيد من المشاركات
ما هي هندسة الكهرباء

ما هي هندسة الكهرباء

تخصص هندسة الكهرباء تُعرف الهندسة الكهربائية (بالإنجليزية: Electrical Engineering) على أنها فِرع مِن فروع الهندسة المَعنيَّة بالتطبيق العملي للكهرباء بِكافّة أشكالها، بِما في ذلك التطبيقات الإلكترونية؛ حيث تتعامل الهندسة الكهربائيّة مَع أجهزة وأنظمة الطاقة الكهربائية ، والضوئية، وتقوم على تصميم وتطوير الآلات والمعدات الكهربائيّة، وأنظمة التحكم الكهربائية الجديدة، بالإضافة إلى حل المشاكل واختبار المعدَّات، وأساس هذه الهندسة هو إنتاج وتوزيع الطاقة الكهربائيّة على نطاق واسع، حيث يتمّ ذلك من خلال
تعريف الخريطة الذهنية

تعريف الخريطة الذهنية

الخريطة الذهنية تُعرّف الخريطة الذهنية بأنها الانطباع الأول أو وجهة نظر الفرد للمناطق وكيفية تفاعله معها، حيث تسمح هذه الخريطة للفرد في تحديد مكان إقامته وكيفية الوصول إليها، كما تستخدم الخريطة الذهنية للتخطيط للأنشطة والطرق والسفر، ويتم دراسة هذا النوع من الخرائط من قبل الجغرافيين السلوكيين من أجل مساعدة الأفراد على إنشاء أمور مثل اتجاهات القيادة المحسنة. أنواع الخرائط الذهنية تعرف الخريطة الذهنية بأنها تمثيل داخلي لمكان يعتمد على ذاكرة الإنسان، وتساهم الخرائط الذهنية في تقديم تصوراً مرئياً
ما لون راية العباسيين

ما لون راية العباسيين

لون راية العباسيين اتّخذ العباسيون اللون الأسود لوناً لرايتهم، واستمرَّ السواد شعاراً للعباسيين طيلة فترة حكمهم، وتباينت الآراء في تحديد سبب اختيار العباسيين لهذا اللون، فقيل إنَّ النبي محمد صلّى الله عليه وسلّم عقد لعمّه العباس في يوم حنين ويوم الفتح راية سوداء اللون، ويرى أبو هلال العسكريّ أنَّ مروان أراد قتل إبراهيم العباسيّ، وهو أول القائمين على طلب الخلافة العباسية ، وقال لشيعته: (لا تفجعوا لقتلي، وإذا تمكنتم من أمركم استخلفوا أبا العباس السفاح عليكم)، وعندما قُتل مروان لبس شيعته السواد،
عمل الزوجة وانعكاساته على العلاقات الأسرية

عمل الزوجة وانعكاساته على العلاقات الأسرية

عمل الزوجة يعتبر عمل الزوجة واطلاعها بكثير من الأدوار والمسؤوليات في الحياة من مظاهر الحياة المعاصرة، ولا شك أنّ هذا المظهر كان له أثر كبير في طبيعة الحياة الاجتماعية لدى كثير من المجتمعات على اختلاف ثقافاتها وأعرافها وموروثها الاجتماعي والديني، وقد كان للحياة الأسرية باعتبار الأسرة اللبنة الأساسية من لبنات المجتمع حصة كبيرة من هذا التأثير الذي كان إيجابياً في جوانب معينة، وسلبياً في جوانب كثيرة. انعكاسات عمل الزوجة على الحياة الأسرية بعض الانعكاسات الناجمة عن عمل الزوجة: عمل الزوجة يؤدي إلى
طريقة عمل دجاج بالزبدة

طريقة عمل دجاج بالزبدة

طريقة عمل دجاج بالزبدة يعتبر الدجاج من أكثر المأكولات شهرة حيث يتمّ تحضيره بعدّة أصناف، وتكثر فوائده لجسم الإنسان فهو يمدّه بالطاقة اللازمة كما أنّه يبنيه ويقوّيه، ويحضّر إمّا بشوائه أو بتحميره بالفرن أو بسلقه، كما يمكن انتزاع العظام منه وتحضيره بعدّة أشكال، ويمكن تقديمه مع معظم الأطباق الجانبية، ويكثر تقديمه إلى جانب الأرز والسلطات المتنوعة والشوربات، ويعتبر الخيار الأول والمفضل لدى كافة الناس بأن يتمّ تحميره ثم تقديمه، ولتحمير الدجاج عدّة تتبيلات تجعل مذاقه طيباً، وسنقوم بذكر طريقة تحضيره
طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة

طريقة عمل لقيمات سهلة وسريعة

اللقيمات اللقيمات، أو العوامة، وهي نوع من أنواع الحلى المشهورة والمنتشرة في بلاد الشام، وهي لذيذة جداً ومحببة لدى الناس، كما أنّها من الأطباق التي تحضر في شهر رمضان المبارك، وفي الشتاء بشكلٍ خاص، حيث تحلّى بالقطر، فتمد الجسم بالطاقة والحيويّة، أمّا عن طريقة تحضيرها فهي سهلة جداً، وغير مكلفة، وفي هذا المقال سنقدم لكم بعضاً من طرق عملها. طريقة عمل اللقيمات السهلة والسريعة المكوّنات كوب وربع من الدقيق. ملعقة كبيرة ونصف من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، والخميرة. ملعقة كبيرة من
كيفية عمل كفتة داود باشا

كيفية عمل كفتة داود باشا

القيمة الغذائية للكفتة القيمة الغذائية 100 غرام من الكفتة الطاقة 438 كيلوكالوري البروتين 12.5 غرام الدهون 18.75 غرام الكربوهيدرات 50 غرام الصوديوم 10 غرام الألياف 25 غرام السكر 0 غرام الكوليسترول 0 ملليغرام كفتة داوود باشا مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِـ أربعة إلى خمسة أشخاص المكوّنات زيت الذرة -للقلي-. الأرز المسلوق -للتقديم-. الصنوبر المقلي -للتقديم-. حبة متوسطة الحجم من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة. مكوّنات خليط الكفتة: بصلة صغيرة الحجم المفرومة فرماً ناعماً. نصف
دولة فلسطين

دولة فلسطين

فلسطين فلسطين المحتلّة هي عبارة عن دولة عربية تقع في قارة آسيا، وهي دولة تعرّضت للاحتلال الصهيوني الإسرائيلي، ولا تزال تُعاني من تسلط اليهود ومحاولاتهم المتكرّرة لهدم المسجد الأقصى. تُعتبر فلسطين من الدول العربية التي تحتل مكانةً متميّزة عند العرب والمسلمين، وذلك لأنها تحتوي على المسجد الأقصى الذي هو أولى القبلتين وثالث الحرمين الشريفين؛ حيث أشار الرسول إلى المسجد الأقصى في الحديث الشريف وقال:" لا تشدّ الرحال إلا إلى ثلاثة مساجد: المسجد الحرام، ومسجدي هذا، والمسجد الأقصى". تتكون جغرافيا فلسطين