طريقة عمل حلى جوز الهند والسميد

طريقة عمل حلى جوز الهند والسميد

حلى جوز الهند والسميد

مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • كوب من القشطة ، السكر وجوز الهند الناعم.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • كوب ونصف من السميد الناعم.

خليط الجبن:

  • ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير وبودرة الكاكاو السادة.
  • كوب من الحليب المركز المحلى والجبن الكريمي اللين.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وإحضار صينية، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية.
  • وضع كلٍ من: السكر، والسميد، والجوز في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة وتقليب المكوّنات إلى أن يتم تحميصها.
  • إبعاد المقلاة عن النار وإضافة الزبدة والقشطة، وتقليب المكوّنات إلى أن يتم تكوين عجينة متماسكة، ثمّ وضع العجينة في الصينية والضغط عليها إلى أن تصبح طبقة متساوية.

خليط الجبن:

  • وضع كلٍ من: القهوة ، والجبن، والكاكاو، والحليب في طبق عميق، وتقليب المكوّنات باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يتم الحصول على خليط ناعم، ثمّ توزيع الخليط على طبقة السميد في الصينية.
  • وضع حلى السميد في الفرن لمدة عشرون دقيقة إلى أن يصبح مائل غلى اللون الذهبي.
  • إخراج حلى السميد من الفرن وتركه إلى أن يصبح بارد تماماً قبل التقطيع، ثمّ تقديمه.

حلوى جوز الهند والسميد

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من جوز الهند المجفف.
  • كوب ونصف أو ثلاثمئة غراماً من السكر.
  • كوب أو مئة وستون غراماً من السميد الناعم.
  • كوب أو مئتان وخمسون مليلتراً من الماء.
  • نصف كوب أو مئة غرام من الزبدة الذائبة.
  • نصف كوب أو خمسون غراماً من جوز الهند المجفف ومقدار إضافي من اجل التزيين.
  • عبوة من الحليب المكثف.
  • ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال والزبدة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون، الفانيليا.
  • بيضتان.

طريقة التحضير

  • دهن صينية مستخدمة من أجل الخبز بالزبدة مساحتها اثنان وعشرون في ثماني وعشرون سنتيمتر.
  • وضع جميع المكوّنات مع بعضها البعض في وعاء ما عدا جوز الهند الإضافي وخلط المكوّنات جيداً إلى أن يتم تكوين الخليط.
  • صب الخليط وتسويته في صينية الخبز المستخدمة، ثمّ خبزه في الفرن على درجة حرارة مئة وخمس وسبعون درجة مئوية لمدة خمس وعشرون دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه مائل إلى اللون الذهبي الخفيف.
  • رفع الخليط من الفرن وصب القطر البارد عليه، ثمّ وضعه جانباً من أجل أن يصبح بارد بنفس درجة حرارة الغرفة، ثمّ تزينه بجوز الهند الإضافي، ثمّ تقطيعه إلى مربعات وتقديمه.

تحضير القطر:

  • وضع الماء والسكر في قدر وتركه إلى أن يغلي، ثمّ طهي الخليط على درجة حرارة منخفضة لمدة ست إلى ثماني دقائق، ثمّ رفعه عن النار وإضافة ماء زهر البرتقال وعصير الليمون وتقليب المكوّنات.

غريبة بالسميد وجوز الهند

مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • مئة وخمس وعشرون غراماً من السميد المتوسط.
  • مئة وخمسون غراماً من السكر العادي.
  • ثلاثمئة وثمانون غراماً من جوز الهند.
  • ملعقتان كبيرتان من مربى المشمش.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • الفانيللا، والليمون المبروش.
  • ثلاث حبات من البيض .
  • رشة من الملح.
  • السكر الناعم للتغطية.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: الفانيليا، والملح، والبيض، والسكر، ثمّ إضافة كلٍ من: المربى، وجوز الهند، وبرش الليمون ، والسميد، والبيكينج بودر وخلط المكوّنات إلى أن يتم تكوين الخليط.
  • تشكل الخليط إلى كرات، ثمّ تغطيتها بالسكر الناعم، ووضعها في صينية غير مدهونة ولكن مغطاة بورق الشمع.
  • خبز الكرات من خمس عشرة إلى عشرون دقيقة بالفرن على درجة حرارة ثلاثمئة وخمسون درجة فهرنهايتية، ثمّ تقديمها.
11حلو عربي
مزيد من المشاركات
ما هو طعام مريض السكر

ما هو طعام مريض السكر

ما هو طعام مريض السكري الأهداف الأساسية في طعام مريض السكري يساعد تناول الأطعمة الصحية على المحافظة على مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي، وهي تعدّ جزءاً أساسياً في التحكُّم في مرض السكري؛ حيث إنّ السيطرة على مستويات السكر في الدم يُقلّل من خطر حدوث المُضاعفات المرتبطة بمرض السكري، ويمكن لأخصائي التغذية أن يساعد على وضع خطة لتناول الأطعمة الصحية المناسبة لكلّ حالة؛ حيث يجب الأخذ بعين الاعتبار بعض الأمور؛ ومنها: وزن مريض السكري، والأدوية التي يستخدمها، ونظام الحياة، وغيرها من المشاكل
ما فوائد دبس التمر

ما فوائد دبس التمر

دبس التمر الدبس عبارة عن سائل سكري حلو كثيف القوام، وهو ناتج عن تركيز أحد أنواع الفواكه مثل التمر، وهو يعتبر من المنتجات الغذائية ذات القيمة العالية وبنفس الوقت منخفضة التكاليف، ويوجد للدبس أنواع كثيرة وحسب المادة المصنوع منها مثل: دبس العنب، والخروب، والتمر، والرمان، والسكر، والفليفلة، ويستخدمه الكثير من الناس في غذائهم لتوفّره بالأسواق في جميع أيام السنة ومنخفض التكاليف كونه يصنع من الفواكهة ذات الدرجة الثانية والثالثة. القيمة الغذائية لدبس التمر يحتوي دبس التمر على نسبة عالية من المواد
طرق عمل حلى الكاسات

طرق عمل حلى الكاسات

حلى الكاسات يُعتبر حلى الكاسات من الحلويات الشهيرة في العالم، حيث تتعدد أنواعه وطرق تحضيره، وهو من الحلويات التي لا تحتاج لجهد كبير أثناء تحضيرها، ويكثر تحضير حلى الكاسات في فصل الصيف، فهو يمد الجسم بالبرودة والنشاط، ويتميز بإمكانية التفنن في صنعه، وتزيينه، وبتعدد مكوّناته، إضافة إلى شكله الجذاب خاصة إذا ما حُضِر في كاسات زُجاجية شفافة، فأكثر أنواعه تكون على شكل طبقات مختلفة الألوان، ومن أنواعه: حلى كاسات المانجا، وحلى كاسات الشوكولاتة، وحلى كاسات المهلبية، وحلى كاسات الفراولة، وحلى كاسات
فوائد الحجامة للمرأة

فوائد الحجامة للمرأة

الطب الشعبيّ استخدم الإنسان منذ القدم العديد من الأساليب البدائية؛ من أجل التداوي والتخلّص من الأمراض في حين لم يكن ‏هناك ‏أيّ طرق متطوّرة للعلاج، حيث كانت الوسائل العلاجيّة محدودة جداً، ومن هذه الوسائل الحجامة التي انتشرت ‏منذ ‏القدم وما زالت موجودة حتى عصرنا هذا بالرغم من الكثير من التطوّرات في المجال الطبيّ. وكثير ما تكون أنجح من الوسائل الحديثة، وهنا في هذا ‏المقال ‏سوف نتناول الحديث عن فوائد الحجامة للمرأة. الحجامة تعرف الحجامة على أنّها نوع من العلاجات والتي تتم من خلال شفط وتسريب الدم
الموارد المائية في المغرب

الموارد المائية في المغرب

الموارد المائية في المغرب يعاني المغرب من قلة المياه، وانخفاض كمية المياه الجوفية، كما يبلغ معدل ​​هطول الأمطار في المغرب 140 مليار م^3 / السنة، بالمقابل يبلغ معدل التبخر 118 مليار متر^3 /السنة، ويبلغ حجم مياه الموارد الطبيعية 22 مليار^3/ السنة. حيث يبلغ مقدار المياه السطحية 18 مليار م^3، ويبلغ مقدار المياه الجوفية 4 مليار م^3، وجدير بالذكر أن نسبة المياه الصالحة للاستعمال تبلغ 80%، وفيما يأتي الموارد المائية في المغرب: موارد المياه السطحية تضم المغرب 120 بحيرة طبيعية، حيث يقع بين سلسلتي جبال
كيفية صنع كعك الأرز الكوري

كيفية صنع كعك الأرز الكوري

الأكل الكوري يعتبر الأرز من أهم المكونات المستخدمة في المطبخ الكوري، حيث تكاد لا تخلو أي أكلة من طبق للأرز بشكل جانبي، وهناك العديد من وصفات الأرز الكورية المشهورة حول العالم، والتي يقبل عليها العديد من الأشخاص من مختلف الأعمار، ويعتبر كعك الأرز من أشهر الوصفات والأكلات الكوريّة المميزة واللذيذة، والتي سنعرّفكم على طريقة إعدادها في هذه المقالة. كيفية صنع كعك الأرز الكوري المكوّنات صفار بيضتين متوسّطتين. بياض بيضتين وخفقهما جيّداً باستخدام الشوكة. كوب من الزبدة غير المملّحة، على درجة حرارة
عذاب قوم ثمود

عذاب قوم ثمود

عذاب قوم ثمود قام قوم ثمود بقتل الناقة التي أرسلها الله -تعالى- آيةً لهم ودليل على بطلان عبادة الأصنام، ولم يصغوا لتحذير نبيهم الذي وعدهم بالعذاب إذا قاموا بقتل الناقة، وعندما علم النبي صالح -عليه السلام- غضب كثيراً، ووعدهم بحلول العذاب عليهم بعد ثلاثة أيام، قال -تعالى-: (فَعَقَروها فَقالَ تَمَتَّعوا في دارِكُم ثَلاثَةَ أَيّامٍ ذلِكَ وَعدٌ غَيرُ مَكذوبٍ). ومرت ثلاثة أيام على الكافرين من قوم صالح، وهم يهزؤون من العذاب وينتظرون، وفي فجر اليوم الرابع: انشقت السماء بصيحة جبارة واحدة، وأهلكت الصيحة
كيفية علاج تعرق اليدين والرجلين

كيفية علاج تعرق اليدين والرجلين

علاج فرط تعرّق اليدين والقدمين يشكل علاج فرط تعرق اليدين والقدمين أو كما يُعرف بفرط التعرق الراحي الأخمصي (بالإنجليزية: Palmoplantar hyperhidrosis) تحديًا كبيرًا، إذ يوجد العديد من العلاجات لهذه الحالة التي سنوضحها في هذا المقال، مثل: العلاجات الموضعية، والعلاجات الجهازية، والإرحال الأيوني (بالإنجليزية: Iontophoresis)، وحقن توكسين البوتولينوم نوع أ (بالإنجليزية: Botulinum toxin type A) أو كما يُعرف بالبوتكس، أو الاستئصال الجراحي للعصب الودي، وتؤثر هذه الحالة في الأطفال والبغالين على حدٍّ سواء.