طريقة عمل حلاوة الطحين

طريقة عمل حلاوة الطحين

حلاوة الطحين

الحلاوة من أنواع الحلويات الشعبية القديمة والأكثر انتشاراً في الزمن السابق، وتعد من الحلويات المحببة عند الأطفال، إلا أن أهمية الحلاوة تراجعت في هذه الأيام بسبب تطور الصناعات الغذائية وخاصةً الحلويات.

تتميز الحلاوة بسهولة صنعها وسهولة حفظها لمدةٍ أطول من أصناف الحلويات الأخرى، خاصةً إذا وُضعت بعبواتٍ مغلقةٍ جيداً لكونها تخلو من القطر السائل، وأكثر ما تستخدم الحلاوة في فصل الشتاء ويمكن أن تؤكل كوجبةٍ غذائية مع السمن البلدي، وتعتبر من المواد الغذائية الرئيسية التي يجب إحضارها للمرأة بعد الولادة.

للحلاوة فوائدٌ كثيرةٌ، حيث تعتبر علاجاً لالتهابات الحلق، عن طريق استخدامها كغرغرةٍ ، كما تساعد على إعطاء الوجه نضارةَ ولمعاناً، كما أنها مصدر كبير للطاقة فتساعد الجسم على القيام بالأعمال الشاقّة. سنبين في هذا المقال طريقة تحضير حلوة الطحين.

عمل حلاوة الطحين في المنزل

المقادير

  • كوبان من حليب البودرة.
  • كمية من الطحينية السائلة.
  • نصف كيلو من المكسرات مثل اللوز المقشور والفستق الحلبي.
  • كوب من السكر الناعم.
  • مغلفان من بودرة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • نخلط السكر والحليب والفانيلا جيداً.
  • نضيف الطحينية إلى الخليط بالتدريج مع الخلط الجيد.
  • تتكون لدينا عجينةٌ متماسكةٌ ناعمة الملمس.
  • نضيف المكسرات إلى العجينة -حسب الرغبة- ونخلطها.
  • نفرد العجينة في وعاءٍ واسعٍ ونضيف إلى سطحها الخارجي حباتٍ من الفستق الحلبي أو اللوز.
  • نضع الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة فتكون الحلاوة جاهزةً للأكل.

عمل الحلاوة بالكاكاو

المقادير

  • ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
  • كوبان ونصف من حليب البودرة.
  • ثلاثة أكواب من الطحينية السائلة الصالحة للاستعمال.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • كمية من المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق الحلبي.

طريقة التحضير

  • نضع كمية الحليب والسكر في وعاء ونخلطهما جيداً.
  • نضيف الفانيلا والطحينية بالتدريج إلى الخليط ونخلط جميع المكونات جيداً.
  • نقسم الخليط إلى قسمين ونضع على قسمٍ منه كمية الكاكاو، ونخلطه جيداً حتى يتحول لون العجينة إلى اللون البني.
  • نضع جزءاً من القسم الأول من العجينة في وعاء له شكل المستطيل.
  • نضع العجينة المضاف إليها الكاكاو فوق العجينة الأولى ونرقها جيداً.
  • نضيف طبقةً أخرى من العجينة الأولى فوق طبقة الكاكاو.
  • نزين سطح العجينة بالمكسرات مع الضغط عليها.
  • نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة .
  • نخرج العجينة من الثلاجة فتكون قد بردت وتصلبت أكثر فتكون جاهزة للأكل.

ملاحظة: يمكن إضافة بعض النكهات إلى العجينة مثل ماء الورد أو ماء الزهر.

5حلو عربي
مزيد من المشاركات
سعد المجرد (المغني المغربي)

سعد المجرد (المغني المغربي)

الفنان سعد لمجرد هو مغنٍ مغربي معروف، اشتهر بأغاني البوب المغربية، وحصل على المرتبة الثانية في البرنامج الغنائي سوبر ستار العرب، ولقب فيه ب "خوليو العرب"، كما لقب لاحقًا ب "سفير الأغنية الشبابية"، واشتهر بأغنية "أنت معلم" وأغنية "أنتي باغية واحد". سعد لمجرد سعد لمجرد هو مغنٍ مغربي ولد في 7 أبريل 1985 في الرباط عاصمة المغرب ، أي أنه يبلغ من العمر 37 عامًا وبرجه الحمل،انضم إلى المعهد الموسيقي منذ صغره لمتابعة حبه وشغفه في الموسيقى ، وانتقل بعد ذلك إلى الولايات المتحدة الأمريكية لمتابعة دراسته،
فوائد النباتات للإنسان

فوائد النباتات للإنسان

النباتات توجد النباتات في الطبيعة، تنمو في ظروف بيئة معينة، وخلال وقت معين، ومنها ما ينمو على مدار السنة، وتمتلك معظم النباتات اللون الأخضر الجميل بدرجاته المختلفة، وتتمثل النباتات بالأشجار، والأزهار، والأعشاب، والحئائش لتكوّن بذلك منظومة كبيرة ومهمّة، وتعتبر من الموارد المهمّة للكائنات الحيّة الأخرى وأبرزها بنو البشر، وتتميّز بقدرتها على تحمّل الظروف الجويّة في الخارج، وأنواع التلوث المختلفة. فوائد النباتات للإنسان الغذاء والشراب تعتبر أحد المصادر التي يتغذى عليها البشر، فالإنسان يحصل عليها
مفهوم الإنتاج الزراعي

مفهوم الإنتاج الزراعي

الإنتاج الزراعيّ يُعرف الإنتاج الزراعي على أنَّه كل إنتاج مرتبط بالنباتات والحيوانات، ومنشئ في أنظمة بيئية من صنع الإنسان ويستفيد منها الإنسان، وحُصر الإنتاج الزراعيّ في مجموعة مُحددة من الأنشطة الإنتاجيّة، ومنها: إنتاج الأرز في قارة آسيا، وزراعة القمح في قارة أوروبا، وتربية المواشي في الأمريكيتين، وغير ذلك، لكن النظرة الشموليّة له ترى أنَّ البشر مهندسون بيئيون يخرقون المواطن الأرضيّة بأساليب شتّى، حيث يُحدثون تغييرات محليّة عن طريق الأعمال البشرية مثل إزالة الغطاء النباتيّ، أو حراثة الأرض،
المدخل إلى علم القانون

المدخل إلى علم القانون

المدخل إلى علم القانون إن مصطلح القانون مشتقٌ من الأصل اليوناني (Kanun)، ومعناه العصا، واستخدم هذا التعبير للدلالة على مجموعة من المفاهيم كالاستقامة، والنزاهة، ومن هنا صار القانون معياراً لتحديد انحراف الأفراد عن المسار المستقيم، ويعتبر القانون وسيلةً من وسائل تطبيق الحقوق، بمعنى أنّه في ظلّ القانون يمنح كل حق لصاحبه، كما أن القانون يساهم في توازن المجتمع، ويتولّى تنظيم العلاقات بين الأفراد في مختلف المجالات العامة. إنّ الحاجة لتطبيق القانون في كافة المسائل الحياتية ساهم في جعل القانون علماً
كيف أحافظ على قراءة القرآن

كيف أحافظ على قراءة القرآن

كيفيّة المحافظة على قراءة القرآن طرق المحافظة على قراءة القرآن يُمكن للمسلم الحفاظ على قراءة القرآن ، وتلاوة آياته، والمداومة عليها؛ بالحرص على قراءته في الليل والنهار؛ فمَن كان على اتِّصالٍ بكتاب الله -تعالى-، كان مُحافظاً عليه، ومن قطع اتِّصاله به، كان هاجراً له، وقد كان الصحابة -رضي الله عنهم- قدوةً في ذلك؛ فكانوا يتّخذون وِرْداً من كتاب الله يُحافظون على قراءته دائماً، ومن الطرق المفيدة في المحافظة على تلاوة القرآن تحديد قسم وكم معين لقراءته كل يوم، وقد عُرِف عن الصحابة تحزيبهم للقرآن
تحليل دهون الدم

تحليل دهون الدم

تحليل دهون الدم تُعتبر دهون الدم جزءاً من المكونات الأساسية في جسم الإنسان، وتكمن أهميتها في الدخول في تركيب الخلايا، بالإضافة إلى استخدام الجسم لها كمصدر للطاقة، ولكن تجب المحافظة على هذه الدهون ضمن الحدود الطبيعية المقبولة، ولهذا يُعدّ تحليل دهون الدم أمراً مهمّاً للغاية للمحافظة على صحة الجسم ومراقبة سلامته، ويجدر بالذكر أنّ هذا التحليل يُجرى بأخذ عينة دم من المصاب باستخدام إبرة معقمة ونظيفة، وذلك بتعمّد سحب الدم من أوردة الذراع، وأمّا بالنسبة لدواعي إجراء هذا التحليل فهي كثيرة، منها كفحص
طريقة استخدام زيت النمل

طريقة استخدام زيت النمل

زيت النمل عُرف زيت النمل في العصور القديمة على أنّه ملك النعومة والجمال، وكانت النساء في تلك العصور يستخدمنه بشكل مستمر، حيث إنّه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الذي يعمل على إبطاء نمو الشعر في الجسم ومع الاستمرار بالاستعمال يقضي على الشعر نهائياً، غير أنّه لا يُسبّب الآثار الجانبية في حال تم استعماله على كامل الجسم بشرط الاعتدال بالكمية المُستخدمة والكيفية، وللحصول على أفضل النتائج، وما هو زيت النمل، وهل يوجد حقاً ما يسمّى بزيت النمل وما هو أضراره، لذلك نقدم هذه المعلومات القيّمة لقرائنا
طريقة تنظيف الرخام الأبيض

طريقة تنظيف الرخام الأبيض

طريقة تنظيف الرخام الأبيض هنالك العديد من الطرق لتنظيف الرخام الأبيض، منها: طرق طبيعية يُنظف الرخام الأبيض باتباع الطرق الطبيعية الآتية: صودا الخبز: تُستخدم صودا الخبز لتنظيف الرخام الأبيض، حيث تعتبر من المواد القلوية الكاشطة الخفيفة والآمنة ذات التكلفة البسيطة والتي لها القدرة على إزالة الأوساخ من الرخام، بإحدى الطرق الآتية: الطريقة الأولى: توزيع مقدار من صودا الخبز على الرخام، وتركها لبضع ثوانٍ. مسح الرخام برفق باستعمال قماشة ناعمة ومبللة. يُشطف الرخام باستعمال الماء. يُجفف بمنشفة ناعمة