طريقة عمل حشوة السينابون

طريقة عمل حشوة السينابون

السينابون

السينابون من الحلويات التي تُقدم في المقاهي ومحال القهوة الفرنسية، وعرفت في جميعِ بلدان العالم بسبب طعمها اللذيذ، ومكوّناتها البسيطة، وطريقة تحضيرها المميّزة، وتُسمَّى بالسينابون اختصاراً لكلمة Cinnamon bun والتي تعتني كعكة القرفة، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير السينابون بوصفتينِ لذيذتين.

السينابون بالصلصة

مكوّنات الحشوة

  • خمسةٌ وعشرونَ غراماً من الزبدة.
  • كوبٌ من السُكر.
  • نصفُ علبةٍ من القشطة.
  • كوبٌ من القرفة المطحونة.

مكوّنات العجينة

  • ثلاثةُ أكوابٍ من الطحين.
  • بيضتان.
  • ثلاثةُ أرباع كوب من حليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من السُكر.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنغ باودر.
  • مئةُ غرامٍ من الزبدة.
  • كوبٌ من الماء الدافئ.

مكوّنات الصلصة

  • ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة المطحونة.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الكاكاو الخام.
  • نصفُ كوبٍ صغيرٍ من السُكر.
  • كوبٌ من الحليب السائل المغليّ.
  • خمسةٌ وعشرونَ غراماً من الزبدة.

طريقة التحضير

  • انخلي الطحين لتحضير العجينة، ثمَّ أضيفي له الحليب، والخميرة، والبيكنغ باودر، واخلطي المكوّنات.
  • أضيفي بيضتان، والزبدة، والماء إلى خليط الطحين، واخلطي المكوّنات حتَّى تحصلي على عجينةٍ متماسكة.
  • غطّي العجينة واتركيها جانباً حتَّى تختمر لمدّة ثلاثينَ دقيقةٍ على الأقلّ.
  • مدّي العجينة فوق سطحِ طاولة على شكلِ مُستطيلٍ، ثمَّ ادهنيها بالزبدة بشكلٍ متساوٍ.
  • اخلطي مكوّنات الحشوة في وعاءٍ صغيرٍ، ثمَّ وزّعيها فوقَ الزبدة.
  • لفّي العجينة بشكلٍ إسطوانيٍ، ثمَّ قطّعيها، وصُفّيها في صينيةٍ مدهونةٍ بالقليل من الزبدة.
  • اخبزي السينابون في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ، لمدّةِ ثلاثينَ إلى أربعينَ دقيقةٍ.
  • حضّري الصلصةَ عن طريقِ تذويب الزبدة في قدرٍ صغيرٍ، ثمَّ أضيفي له الكاكاو، والقرفة، والسُكر.
  • اسكبي الحليب إلى المزيج، واتركي المزيج حتَّى يغلي ويُصبحَ قوامه غليظاً.
  • ارفعي الصلصة عن النار وأدخليها إلى الثلاجةِ حتى تبرد.
  • قدّمي السينابون ساخنا، ومزيّناً بالصلصةِ الباردة.

سينابون الرد فلفيت

المكوّنات

  • كوبانِ ونصف من الطحين الأبيض.
  • كوبٌ من الحليب الدافئ.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكريمة.
  • ربعُ كوبٍ من الزيت النباتيّ.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من ملوّن الطعام الأحمر.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من السُكر.

مكوّنات الحشوة

  • ملعقتان كبيرتان من سُكر البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة الناعمة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
  • قطر (كوبان من السُكر وكوبٍ من الماء).

مكوّنات الصلصة البيضاء

  • نصفُ علبةٍ من الحليب المُكثف المُحلَّى.
  • ثلاثةُ حباتٍ من الكيري.
  • ملعقةٍ صغيرةٍ من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

  • أذيبي الخميرة في الحليب الدافئ لمدة خمسِ دقائق.
  • أضيفي له الطحين، ومسحوق الكريمة، والزيت، وملوّن الطعام، ونعجن المكوّنات ونتركها تخمر لمدّة ساعة.
  • افردي العجينة، واحشيها بخليط الحشوة ثمَّ لفيها، وقطّعيها.
  • ضعي حبّات السينابون في الصينيّة، واخبزيها في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ لمدّةِ خمسَ عشرةَ دقيقةٍ، ثمَّ أخرجيها من الفرن واسقيها بالقليل من القطر حتَّى تبقى طريّة.
  • اخلطي مكوّنات الصلصة البيضاء في الخلاط، وزيّني بها سينابون الرد فلفيت.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل مربى المشمش السوري

طريقة عمل مربى المشمش السوري

المربى يعدّ المربى من أنواع المنتوجات الغذائية الذي يصنع من أنواع متعددة من الفاكهة، ويتسم بالمذاق الحلو وتعدد النكهات، فمنها مربى السفرجل، ومربى الأجاص، ومربى التين، ومربى التفاح، ومربى البرتقال، ومربى العنب، وغيرها الكثير من الأنواع، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير وإعداد كل من مربى المشمش السوري، ومربى الورد. مربى المشمش السوري المكوّنات اثنان كيلوغرام من المشمش الطازج ومنزوع النواة. كأس من الماء. اثنان كيلوغرام من السكر. نصف كأس من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير نغسل
كيفية التخلص من الأرداف

كيفية التخلص من الأرداف

تراكم الدهون في الأرداف تعاني الكثير من الفتيات والسيدات من تراكم الدهون في منطقة الأرداف، فطبيعة جسم المرأة تميل لتخزين الدهون الزائدة في مناطق محدّدة أهمّها الأرداف والفخذان؛ وذلك بسبب الهرمونات الجنسيّة التي تعطي المرأة شكل الجسم الذي يميّزها عن الرجل، ولكن عند تناول الكثير من الدهون والسكريّات تتراكم الدّهون بكميّات كبيرة، مما يسبّب الانزعاج، والحرج للمرأة؛ بسبب الشكل غير المتناسق للجسم. كيفيّة التخلّص من الأرداف للتخلّص من الأرداف وشدّها لتصبح بالشكل المطلوب، يجب اتّباع عدّة ممارسات
طريقة تخزين البامية

طريقة تخزين البامية

طرق تخزين البامية يوجد عدة طرق يمكن من خلالها تخزين الباميا على النحو الآتي: تخليل البامية يمكن حفظ البامية بالتخليل باتباع الخطوات الآتية: اختيار القرون الطرية والصغيرة. إزالة أقماع البامية باستخدام السكين. غسل البامية جيداً بالماء لإزالة الأوساخ أو الأتربة العالقة فيه، ووضعها في مصفاة حتى تجف تماماً. قص قرون البامية الطويلة إن وجدت بطول سنتمترين. رفع قدر مملوء بالماء للنصف على نار عالية حتى يغلي. وضع البامية في الماء المغلي لمدة دقيقتين، ثم نقلها فوراً إلى ماء مثلَّج لوقف عملية الطهي. وضع
بماذا تشتهر أستراليا

بماذا تشتهر أستراليا

دار الأوبرا تقع دار الأوبرا في مدينة سيدني ، وهي من أشهر وأهم الأماكن على مستوى العالم، حيث تم إدراجها في قائمة اليونسكو للتراث العالمي، يُعتبر المهندس الدنماركي يورن أوتون هو من قام بتصميم الدار، تم تأسيس الدار عام 3197م، يُشبه مبنى الدار أشرعة السفن المتدفقة والأصداف الكبيرة، يتميز المبنى كوّنهُ يحيط به المياه من ثلاثة جوانب، أما الجهة الجنوبية للدار فتحيط بها الحدائق النباتية الملكية الخضراء، يضم المبنى مجموعة من المسارح، والاستوديوهات، وقاعات مخصصة للحفلات الموسيقية، وقاعات سينما. حديقة
شرح المفعول المطلق

شرح المفعول المطلق

تعريف المفعول المُطلَق المفعول المُطْلَق؛ هو مصدر منصوب يدل على مُطلق حدوث الفعل، ويأتي مؤكدًا على فعله أو مبينًا لنوعه أو عدده، وجدير بالذكر أنّ المفعول المُطلَق سُمّيَ بهذا الاسم؛ لعدم تقيُّده بحرف جرّ أو غيره من المُقيِّدات كالمفاعيل الأخرى مثل: المفعول فيه، و المفعول به ، والمفعول له، والمفعول معه، فكُلُّها مفاعيل مُقيّدة بحرف جرّ، ولهذا أصبح المفعول المطلق مُطلقًا أيّ أنّه حر وغير مُقيّد. التعريف عند علماء اللغة تعددت تعريفات المفعول المطلق عند عُلماء الّلغة العربية، فابن مالك وأبو حيّان
ما هو نبات السعد

ما هو نبات السعد

نبات السعد السعد وهو من النباتات التي تتبع جنس السعديات، وله أوراق طويلة حرشفية، وفي نهاية الأوراق عقد أو درنات مليئة بالمواد الكيميائية، يُطلق عليها حب العزيز، بالإضافة لسنابل على شكل مجموعات باللون الزهري، ويطلق عليه أكثر من اسم حسب المنطقة المتواجد فيها ومن أسمائه: سعادي، وزبل المعيز، وسعيط، وسعدي الحمار، ومجصة. يستخدم نبات السعد بعد تجفيفه بالشمس لعدّة أغراض منها البخور، وإزالة الشعر وغيرها، موطنه الأصلي في السعودية، وبلاد الشام، والمغرب العربي، ومنه أنواع عديدة نذكر منها: السعد اللذيذ،
طريقة قص أطراف الشعر

طريقة قص أطراف الشعر

قص أطراف الشعر قص أطراف الشعر هو التخلص من الأطراف التالفة والمقصفة؛ لتحسين مظهر الشعر وإعطائه منظراً صحياً، وتضطر المرأة في كثير من الأحيان إلى عمل ذلك بنفسها دون اللجوء إلى مختصين؛ بسبب ضيق الوقت، أو عدم الوثوق بصلونات التجميل حيث إنهم بالعادة يقصون كمية أكبر من المطلوبة، بالإضافة إلى توفير الكلفة المادية. طريقة قص أطراف الشعر غسل الشعر. ربط الشعر غير المرغوب بقصه إلى الخلف من أجل التركيز أكثر. تمشيط الشعر بشكل جيد للتخلص من العقد. تمشيط الغرة بفرشاة دائرية لمعرفة الطول المرغوب في قصه. حني
علاج تشققات الجسم

علاج تشققات الجسم

تشققات الجسم يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة التشققات الجلدية التي تحدث بسبب ضعف وتقطع الألياف الضامة والأنسجة الموجودة في الطبقة السفلية من الجلد والمعروفة باسم الأدمة، وهي تظهر على هيئة ضمور جلدي كخطوط طويلة وضيّقة، وحدودها غير منتظمة، ويكون لونها في بادئ الأمر أحمر مائلاً للبنفسجي، ثمّ تصبح الخطوط بيضاء، وتشبه مظهر الصدفية إلى حدّ ما، والتشققات الجلدية تظهر وفقاً لنوع البشرة؛ فذوي البشرة المطاطية لا يعانون من التشققات؛ لغنى بشرتهم بمادة الإيلاستين فيها على نحو كبير، وهي المادة المسؤولة عن