طريقة عمل جيب التاجر بخبز التوست

طريقة عمل جيب التاجر بخبز التوست

جيب التاجر

تعتبر مقبلات جيب التاجر من المقبلات المشهورة التي يكثر تحضيرها في المطبخ الخليجيّ، حيث تعتبر من أنواع المقبّلات اللذيذة والشهية، وتتميّز بسهولة تحضيرها وإعدادها، كما تتميّز بإمكانية حشوها بعدّة حشوات مثل اللحم، والدجاج وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير جيب التاجر بالتوست بطرق شهيّة ومميّزة.

جيب التاجر بالدجاج

المكوّنات

  • عشر قطع من التوست الطريّ منزوع الأطراف.
  • ثلاث بيضات.
  • كأسان من البقسماط المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • كأس من الزيت النباتيّ.

مكوّنات الحشوة

  • نصف كيلو من فيليه الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • حبة من البصل المقطّع إلى شرائح.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون المقطّع إلى شرائح طوليّة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
  • ربع كأس من الذرة الناضجة أو يمكن استبدالها بعلبة من الذرة الجاهزة.
  • نصف كأس من المشروم المقطع إلى قطع متوسّطة الحجم أو يمكن استبداله بعلبة من المشروم الجاهز.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ.
  • ملعقتان كبيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • كأس من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • كأس من جبنة شيدر المبشورة.
  • عشر أوراق من الخسّ.

طريقة التحضير

  • نضع التوست فوق بعضه البعض، ثم نمدّه جيداً بواسطة النشابة الخشبية، وبعدها نقطّعه بواسطة قطاعات دائرية متوسّطة الحجم.
  • نضع البيض في وعاء ونخفقه جيداً ثم نضعه جانباً.
  • نضع الفلفل الأسود، والأوريجانو، والبقسماط في وعاء ونخلط جيداً.
  • نضع التوست في خليط الفلفل الأسود، ثم نضعه في خليط البيض ونتركه جانباً.
  • نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع التوست ونحرك جيداً حتى يحمرّ من جميع النواحي، وبعدها نرفع التوست عن النار ونضعه في طبق جانبي، ونتركه جانباً.
  • نضع الدجاج، والثوم، والبصل، والملح، والفلفل الأبيض، والزنجبيل في وعاء ونخلط جيداً، ثم نترك الخليط لمدة ثلاثين دقيقة على الأقلّ.
  • نضع الدجاج، والفلفل الرومي، والزيت النباتي في مقلاة على النار ونحرك جيداً حتى ينضج الخليط، ثم نضيف الذرة، والفطر ونستمرّ في التحريك حتى تتجانس المكوّنات.
  • نضيف صلصة الصويا، والكاتشب إلى الخليط ونخلط جيداً حتى تتداخل المكوّنات مع بعضها البعض، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً.
  • نحضر التوست، ثم نضع بداخل كلّ دائرة قطعة من الخسّ، والقليل من خليط الدجاج والفلفل الرومي.
  • نضيف خليط الجبن إلى خليط الدجاج والفلفل الرومي، ويقدّم.

جيب التاجر بالتونة

المكوّنات

  • أربع قطع من التوست منزوع الأطراف.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كأس ونصف من البقسماط المطحون.
  • مكوّنات الحشوة:
  • علبة واحدة من التونة الجاهزة.
  • نصف كأس من الذرة الناضجة.
  • نصف كأس من الفطر المقطّع إلى شرائح.
  • ربع كأس من الجزر المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع مكوّنات الحشوة في وعاء ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض، ثم نضع الخليط جانباً.
  • نضع التوست فوق بعضه البعض، ثم نمده بواسطة النشابة الخشبية، ونقطعه بواسطة القطاعات الدائرية.
  • نضع التوست بداخل خليط البيض المخفوق، ثم نضعه بداخل البقسماط ونغلفه جيداً من جميع النواحي.
  • نضع الزيت النباتيّ على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع التوست ونحركه جيداً حتى يحمرّ ويكتسب اللون الذهبيّ.
  • نرفع التوست عن النار ونضعه في طبق للتقديم، ثم نضع فوقه خليط التونة، ويقدم بجانب كأس من العصير البارد.
مزيد من المشاركات
فوائد الثلج للحامل

فوائد الثلج للحامل

خلال فترة الحمل تشعر بعض السيدات برغبة بتناول أطعمة غريبة، ومن بينها الثلج، وقد ربطت بعد الدراسات الرغبة الملحة بتناول الثلج بوجود نقص في عنصر الحديد في الجسم، لكن الأمر غير مؤكد حتى اللحظة، وبشكل عام يوفر تناول الثلج بعض الفوائد للنساء الحوامل، كما يمكن أن يسبب لهن بعض الأضرار، فما هي أبرز فوائد الثلج للحامل؟ وما هي أضراره؟ فوائد الثلج للحامل يوفر تناول الثلج للحامل بعض الفوائد الصحية، إذ يتكون الثلج من الماء، وبالتالي فإنه يوفر ترطيب للجسم، ويحمي الحامل من الإصابة بالجفاف، كما يعتبر الثلج
ما هي مدرسة التحليل النفسي؟

ما هي مدرسة التحليل النفسي؟

ما هي مدرسة التحليل النفسي؟ مدرسة التحليل النفسي هي إحدى مدارس علم النفس، والتي أسّسها العالم النمساويّ الأصل سيغموند فرويد ، وتقوم هذه المدرسة على نظرياته التي تؤكّد على تأثير العقل اللاواعي على سلوك البشر، وتعتمد مدرسة التحليل النفسي على نهج علاجي يُعرف بنهج التحرّر من القيود. على الرغم من استناد سيغموند فرويد إلى عدّة حالات سريرية ودراسة حالات لوضع نظرياته وتحديدها إلّا أنّ فعاليتها كطريقة علاجٍ نفسيّ لا تزال وحتى القرن 21، محطّ شكوك لدى العديد من المختّصين بالعلاج النفسي؛ وذلك نظراً لقلّة
الفرق بين زبدة الشيا البيضاء والصفراء

الفرق بين زبدة الشيا البيضاء والصفراء

الفرق بين زبدة الشيا البيضاء والصفراء زبدة الشيا هي مستخلص ثمرة الشيا الغنيّة بالفيتامينات ومضادّات الأكسدة، والتي تستخدم في مجال التجميل، وعلاج الشعر، والبشرة، حيث تكون جامدة في الجو العادي، وتتغيّر بتغير حرارة الجسم وتتحوّل إلى زيت، أي أنّها تكون على شكل كريم سائل، ولها نوعان، منها الشيا البيضاء والصفراء، وهنا سنتعرّف على الفروقات بين كلاً منهما: طريقة الإنتاج زبدة الشيا الصفراء: تستخرج من جوز شجرة الشيا، ويمكن استعمال اليد أو طريقة الطرد لمعالجتها واستخراجها، وتعتبر كلاهما طريقة صحيحة
كم يحتوي التمر على سعرات حرارية

كم يحتوي التمر على سعرات حرارية

السعرات الحرارية في التمر تُعدّ التمور من الفواكه الغنيّة بالعناصر الغذائية، كما تحتوي التمور المجففة على سعرات حرارية أعلى من معظم الفواكه الطازجة؛ حيث إنّ 100 غرامٍ من التمر تحتوي على 277 سعرة حرارية، و75 غراماً من الكربوهيدرات، و7 غرامات من الألياف، وغرامين اثنين من البروتين، كما يحتوي التمر على البوتاسيوم، والمغنيسيوم ، والنحاس، والمنغنيز، والحديد، وفيتامين ب6، بالإضافة إلى أنّها تُعدّ غنيّةً بمضادّات الأكسدة، والتي قد يكون لها العديد من فوائد الصحية. فوائد التمر يوفر التمر العديد من
أبيات عن الموت

أبيات عن الموت

أبيات شعر عن الموت قال أبو العتاهية : لِدوا للموت وابنوا للـخـراب فكلكم يصير إلـى تـبـاب لمن نبني ونحن إلـى تـرابٍ نصير كما خلقنا للـتـراب ألا يا موت لم تقـبـل فـداءً أتيت فما تحيف ولا تحابـي كأنك قد هجمت على مشيبي كما هجم المشيب على شبابي أنشودة عن الموت وقفت على القبور مناديا بأعلى صوت ماذا فعلت بهم أجبنى أيها الموت فما وجدت جوابا على سؤالى سوى أن الموت هو حالهم وسيكون حالى سل نفسك ياعبد هل للموت أعددت أم الدنيا شغلتك وعن المنية حجبتك تذكر ظلمة الليل كيف توحش القلوب فكيف بظلمة القبر مع عظم
كيف أستخدم مقشر الوجه

كيف أستخدم مقشر الوجه

طريقة استعمال المقشر للوجه هناك بعض من الطرق التي يجب اتباعها لتطبيق طرق تقشير البشرة بطريقة صحيحة، ومنها: معرفة تناسب البشرة للمقشر: ذلك لأنّ هناك بعض أنواع من البشرة لا تتناسب مع طرق التقشير، مثل البشرة المتهيجة من ظهور حبّ الشباب. تحدّيد نوع البشرة لاختيار المقشر المناسب: التأكد من نوع البشرة سواءً كانت طبيعية، أو دهنيّة، أو جافَّة، أو مختلطة، وتطبيق المقشر المناسب لنوعها. تخزين مقشر البشرة في المكان المناسب: هناك بعض من المقشرات التي يمكن تخزينها في الحمام، وتعد مناسبة للعناية بالبشرة بشكل
فاكهة القشطة للحامل

فاكهة القشطة للحامل

فاكهة القشطة للحامل في الحقيقة من المحتمل عدم أمان تناول فاكهة القشطة خلال فترة الحمل، ولكن بشكلٍ عام يجب على الحامل تناول أنواع أخرى من الفواكه، إذ تُنصح النساء خلال فترة الحمل باستهلاك ما يتراوح مابين 2-4 حصص من الفواكه الطازجة، أو المُجمدة، أو المُعلبة، أو المُجففة بشكلٍ يومي، ومن أنواع الفواكه المُفيدة التي يُمكن للحامل تناولها: المشمش، والأفوكادو، والتوت، والشمام، والكرز، والجريب فروت، والعنب، والجوافة، والكيوي، والمانجو، والبابايا، والإجاص، والأناناس ، وتوت العليق، والفراولة، واليوسفي،
الخوف من الرزق بعد الزواج

الخوف من الرزق بعد الزواج

الخوف من الرزق بعد الزواج تكفّل الله -تعالى- برزق الإنسان وهو في بطن أمّه، فينبغي على المسلم أن يدرك أنّ الله -تعالى- قد جعل للأرزاق والأقدار أسباباً لا بدّ من الأخذ بها، دون الاعتماد عليها أو التعلّق بها، فالالتفات إلى الأسباب وحدها نوعُ من الشرك، فالله -سبحانه- هو مقدّر الأسباب وموجدها، وهو من يسخّر تلك الأسباب، أي أنّها غير مستقلّةٍ بذاتها ليعتمد عليها المسلم، وإنّما يجب الاعتماد على من قدّر تلك الأسباب وأمر بها، والتوكّل عليه بعد الأخذ بها، ومثالٌ على ذلك دفع الأعداء الذي لا يحصل إلّا