طريقة عمل تمر محشي

طريقة عمل تمر محشي

تمر محشي باللوز ومغطى بالشوكولاتة

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
تكفي ل شخصان

المكوّنات:

  • مئة غرامًا من اللوز.
  • مئتان وخمسون غرامًا من التمر .
  • مئة وخمسون غرامًا من الشوكولاتة .

طريقة التحضير:

  • التخلص من بذور التمر بإدخال سيخ خشبي في كل حبة تمر، والتخلص من قشر التمر أيضًا.
  • تذويب الشوكولاتة في حمام مائي ساخن.
  • حشو حبّات التمر باللوز، وغمس كل حبة محشوّة بالشوكولاتة الذائبة.
  • رص حبات التمر الجاهزة على ورق خبز، وتكرها حتّى تبرد ثمّ تقديمها.

تمر محشي بجبنة مانتشيجو

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 4 أشخاص

المكوّنات:

  • تسع شرائح من اللحم البقري المقدد المدخن.
  • تسع حبّات من التمر المدحول.
  • ملح وفلفل أسود "للتبيل".
  • مئة غرامًا جبنة مانتشيجو مقطعة.

طريقة التحضير:

  • شق حبّات التمر طوليًا بسكين حادّة، ونزع البذور منها.
  • حشو كل حبة من حبات التمر بالجبنة، وإغلاق الشقوق بالضغط عليها بعد حشوها.
  • لف كل حبة من حبات التمر المحشوة باللحم البقري المدخن المقدد، ورشها بالفلفل الأسود والملح.
  • رص حبّات التمر في صينية خبز، ورشها بزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح.
  • إدخال الصينية إلى فرن ساخن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق حتّى تذوب الجبنة في التمر، ويصبح لون اللحم المقدد بنيًا.

تمر بالشوكولاتة

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي ل 8 أشخاص

المكوّنات:

  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
  • ثلاثون حبة تمر كبيرة وصحيحة.
  • نصف كوب من اللوز المجروش.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
  • كوب بسكويت مجروش خشن
  • نصف كوب من الطحينة.
مكوّنات التشكيل: 
  • فستق حل.
  • شوكولاتة مذابة.
  • شوكولاتة بيضاء مذابة.

طريقة التحضير:

  • تجهيز صواني بحواف قصيرة، وتبطينها بورق الزبدة.
  • تقطيع حبّات التمر طوليًا بسكين حادذة، والتخلص من أنوية التمر مع المحافظة على أنصاف الحبّات صحيحة، ورص أنصاف التمر على قطعة ورق الزبدة في الصينية.
  • وضع الطحينة والهيل والبسكويت واللوز والقرفة في وعاء عميق، وتحريك المكوّنات جيدًا بأطراف الأصبع حتّى تختلط وتصبح على شكل عجينة متماسكة.
  • تشكيل عجينة البسكويت على شكل أصابع ووضع الأصابع في أنصااف التمر وملئها جيدًا، والضغط على الحشوة كيك تلتصق بالتمر جيدًا وتصبح وكأنها ثمرة كاملة، ثمّ وضع أنصاف التمر المحشوة في الصينية وتركها حتّى تتماسك.
  • وضع الشوكولاتة الذائبة في وعاء عميق، وغمس أنصاف التمر المحشوة في الشوكولاتة كي تتغطى إلى نصفها، ثمّ وضعها في صينية أخرى، ووضع نصف حبة من الفستق الحلبي على الشوكولاتة.
  • ترك حبّات التمر حتّى تجف الشوكولاتة عليها وتتماسك جيدًا.
  • وضع الشوكولاتة البيضاء الذائبة في كيس حلواني، وتوزيع الشوكولاتة البيضاء على أنصاف التمر المحشوة على شكل خطوط، وتركها حتّى تجف وتتماسك ثمّ تقديمها.

تمر محشي

المكوّنات:

  • كيلو غرامًا تمر حجم كبير، ومفرغ النوى.
  • علبتان من لبن الزبادي "حسب الحاجة".
  • كيلو غرامًا من الشوكولاتة البيضاء المذوّبة في حمام مائي.

مكوّنات الحشوة:

  • مشمشية.
  • بندق محمص.
  • كريمة طازجة.
  • تين مجفف "قطّين".
  • ربع كيلو غرامًا من الفستق المقشر "للتزيين".
  • مكسرات مشكلة.

طريقة التحضير:

  • تذويب الشوكولاتة البيضاء ثمّ إضافة لبن الزبادي إليها والخلط جيدًا، ثمّ إضافة المكسرات والبندق والخلط جيدًا.
  • حشو حبّات التمر والتين والمشمشية بالخليط، والتزيين بالمكسرات، وتركها كي تتماسك ثمّ تقديمها.
مزيد من المشاركات
عمل مخلل الخيار

عمل مخلل الخيار

عمل مخلل الخيار تعتبر المخلّلات من أكثر المقبّلات المطلوبة والمحبوبة في العالم بشكل عام، حيث يتميّز كل بلد بطريقة خاصّة في إعداد المخلل، وفيما يلي سنذكر لكم هذه الطرق. مخلل الخيار الفلسطيني المكوّنات: * كيلو من الخيار الأخضر صغير الحجم، والذي يتمّ غسله بشكل جيّد، للتخلّص من أيّة أوساخ أو أتربة عالقة. ملعقتان كبيرتان من مسحوق النعناع الأخضر الناشف. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكزبرة. ثمانية فصوص متوسطة الحجم من الثوم. كميّة من الشطة، أو الفليفلة الحارّة، والتي تتمّ إضافتها حسب الرغبة. كوب من الخل
الفرق بين النعت الحقيقي والسببي

الفرق بين النعت الحقيقي والسببي

الفرق بين النعت الحقيقي والنعت السببي النعت هو نوع من التوابع الذي تتبع فيه الكلمة ما قبلها في الحكم، وهنالك أنواع للنعت حيث ينطوي النعت على نوعين هما النعت الحقيقي والنعت السببي، فهما عبارة عن كلمتين يقع كل منهما وصفاً للاسم المنعوت، ويفرّق بينهما من خلال بعض الأحكام الموجودة في الجملة. النعت الحقيقي يأتي هذا النعت وصفاً للاسم الذي قبله، وبسبب ذلك يتبع هذا النوع من النعت الاسمَ الذي قبله في العديد من الأمور، وهي: التذكير والتأنيث فإذا كان الاسم يدل على المذكّر فإن النعت الحقيقي سيدل على
أفضل قدور للطبخ

أفضل قدور للطبخ

أواني الطبخ تعتبر القدور أو أواني الطبخ من أهمّ أدوات المطبخ، وقد اختلفت أشكالها والمادّة المصنوعة منها على مر العصور إلى أن صارت في وقتنا الحاضر ذات ميّزاتٍ تناسب مختلف وسائل الطبخ؛ كاستخدام الفرن أو الغاز أو نار الحطب في بعض الأحيان، لتقف سيّدة المنزل أمام حيرة في أمرها عن ماهيّة الأواني الأفضل التي يجدر بها اقتناؤها في البيت. أفضل أواني الطبخ أواني الطهي من السيراميك توصف درجة الأمان لهذه النوعية من الأواني بالعالية، كونها لا تُسرّب أيٍّ من الكيماويات المصنوع منها الإناء نفسه إلى الطعام،
علي الفريداوي (كاتب وشاعر عراقي)

علي الفريداوي (كاتب وشاعر عراقي)

من هو علي الفريداوي؟ الكاتب والملحن والشاعر علي كاظم مطلك الفريداوي الشمري، المعروف باسم علي الفريداوي، هو كاتب معروف وشاعر وملحن أغاني، عُرف الفنان علي الفريداوي واشتهر من خلال ظهوره على العديد من مواقع التواصل الاجتماعي ، إضافة إلى ظهوره في العديد من البرامج الشعرية التي عرضت على القنوات الفضائية العربية، كتب الفريداوي ولحن عدد كبير من الأغاني العراقية، ولديه العديد من القصائد الشعرية الشعبية، من الجدير ذكره أن الشاعر والملحن علي الفريداوي قد عمل مع عدد كبير من المطربين والفنانين والعرب في
قصة حصان طروادة

قصة حصان طروادة

القصص العالميّة توجد في حياة كلّ شعبٍ من الشعوب حكايات خالدة، تُحكى وتتناقل من جيل إلى جيل، فقد صارت هذه الحكايات بمثابة أيقونات، ورموز ليس على المستوى المحلّي وحسب؛ بل على المستوى العالمي أيضاً، حيث احتلت هذه القصص مساحةً لا يستهان بها من الذاكرة الإنسانية، ومن أشهر القصص العالمية قصة حصان طروادة التي نالت شهرةً واسعة منقطعة النظير. طروادة مدينة طروادة هي مدينة تقع في منطقة الأناضول، وهي من المدن التاريخيّة العريقة والتي حجزت مكاناً لها في الذاكرة الإنسانيّة بشكلٍ عزَّ أن يجد له الإنسان
كيف تؤثر درجة الحرارة في جزيئات الغاز

كيف تؤثر درجة الحرارة في جزيئات الغاز

كيف تؤثر درجة الحرارة في جزيئات الغاز عند ازدياد درجة الحرارة التي تُعبر عن مقدار الطاقة الحركية لجزيئات الغاز يزداد الضغط، حيثُ تتحرك جزيئات الغاز بشكل سريع وتتذبذب بشكل كبير، ويحدثُ العكس عند انخفاض درجة الحرارة حيثُ يقل الضغط، فتتحرك جزيئات الغاز بشكل بطيء وتتذبذب بشكل أقل. قانون بويل يُعد قانون بويل من قانون الغاز العام، وينُص على أنَّ كمية الغاز تتناسبُ عكسياً مع الضغط عند ثبوت درجة الحرارة، حيثُ بزيادة المساحة المُتاحة لجزيئات الغاز تقل فرصة التصادم بينها فيقل الضغط، ويحدث العكس عندما
أسرع حلى دون فرن

أسرع حلى دون فرن

موس الشوكولاتة مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي ل شخصين المكونات عبوة من الكريمة المخفوقة النباتية. نصف كيلو غرامًا من الشوكولاتة الداكنة. طريقة التحضير وضع وعاء له حواف عالية في الثلاجة مدّة نصف ساعة حتى يبرد، ثمّ رفعه من الثلاجة ووضع الكريمة فيه. تكسير الشوكولاتة حتى تصبح قطعًا صغيرة، ثمّ وضعها في وعاء وإدخالها إلى فرن الميكروويف لمدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين. إضافة الشوكولاتة الذائبة على الكريمة الذائبة، وخفق الخليط جيدًا بالخلاط الكهربائي كي يتكون خليط متجانس. سكب الموس في
ترطيب الشعر المجعد

ترطيب الشعر المجعد

العناية بالشعر المجعد يحتاج الشعر المجعد للكثير من العناية والترطيب ليسهل تسريحه، وقد تلجأ العديد من السيدات كخطوةٍ للعناية به إلى استخدام المواد الكيميائية على الشعر لتسهيل تسريحه وللحصول على شعر ناعمٍ وأملسٍ وهذه المواد قد تضر الشعر أكثر مما تفيده، وتبقى المواد الطبيعية أفضل خيارٍ للعناية بالشعر المجعد. وفي هذا المقال سنوضح أهم الخلطات الطبيعية لترطيب والعناية بالشعر المجعد. وصفات طبيعية لترطيب الشعر المجعد الحلبة مع اللبن وزيت الزيتون تعتبر الحلبة مثاليةً لترطيب الشعر وجعله أكثر صحةً