طريقة عمل بيض الأومليت

طريقة عمل بيض الأومليت

الأومليت

يعتبر طبق الأومليت أو العجّة أحد أنواع الأطباق الغذائية الخفيفة الذي يقدّم على مائدة الإفطار، ويعدّ غنياً بالفوائد لجسم الإنسان؛ لاحتوائه على البيض وبعض أنواع الخضار، ويتمّ إعداده بعدّة طرقٍ سواءً باللحم أو الخضار، أو الجبن، أو البطاطا، وفي هذا المقال سوف نذكر عدّة طرق لعمل بيض الأومليت، وبيض الأومليت مع الخضار، وبيض الأومليت بالجبن.

بيض الأومليت

المكوّنات

  • بيضتان.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر الطازج والمفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

  • نخلط البيض في وعاءٍ مع الفلفل الأسود، والملح، والبقدونس.
  • نذوّب الزبدة في مقلاة غير لاصقة موضوعةٍ على النار.
  • نسكب المزيج المخفوق في المقلاة.
  • نترك المزيج مدّة دقيقتين أو إلى النضج من الأسفل، ثمّ نقلبها على الوجه الثاني ونتركها حتّى ينضج.

بيض الأومليت مع الخضار

المكوّنات

  • خمس بيضات.
  • جزرة مقطعة إلى مكعباتٍ صغيرة الحجم.
  • علبة من الفطر المقطع.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة.
  • بصل أخضر مقطع.
  • نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع.
  • نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة.
  • ربع كوب من الحليب السائل.
  • خمسة وعشرون غراماً من الزبدة.
  • نصف حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير

  • نضع البيض في وعاءٍ عميقٍ مع الحليب، والفلفل الأسود، والملح، ثمّ انخلط المكوّنات جيداً حتّى تتجانس.
  • نسخّن الزبدة في مقلاةٍ موضوعةٍ على النار، ونضيف إليها الفليلفة الملونة، والبصل، والزيتون، والجزر، والفطر.
  • نحرّك المكوّنات على درجة نار متوسطة من خلال ملعقة خشبية، ونتركها حتّى تذبل.
  • نضيف الحليب، ومزيج البيض، ثمّ نترك المزيج على نارٍ هادئةٍ مدّة عشر دقائق وذلك حتّى ينضج.
  • يمكن إضافة أنواع أخرى من الخضار كالذرة، أو الفاصولياء، أو غيرها حسب الرغبة، ويمكن أن يزيّن بالجبن.

بيض الأومليت بالجبن

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • فلفل أسود مطحون.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من جبن الشيدر المبشور.
  • ملح طعام.

طريقة التحضير

  • نخفق البيض في وعاءٍ مع الحليب، ثمّ نضيف الفلفل الأسود، والملح.
  • نضع الزبدة في مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة، ونسكب فيها مزيج البيض.
  • نترك الأومليت على النار مدّة دقيقتين وذلك حتّى يتحمّص أسفلها.
  • نقلبه على الوجه الثاني ونرش جبن الشيدر.
  • نترك الأومليت على النار المنخفضة مدذة عشر ثوانٍ فقط كي تذوب الجبنة على الوجه
  • نستطيع أن نزين طبق الأومليت بالبقدونس الطازج المفروم، وجين الشيدر المبشور.
مزيد من المشاركات
أضرار التقليد وفوائده

أضرار التقليد وفوائده

التقليد يُعرّف التقليد لغة بأنّه ما يتوارثه الإنسان من عادات وممارسات وأساليب سلوكية ومظاهر عامة عن السلف، أو هو سير الإنسان على منوال أحد ما والاحتذاء به دون ابتكار، فيما يعرّف التقليد وفقاً لمصادر علم النفس بأنّه أحد أنواع التعلّم غير المباشر الذي يتم فيه اكتساب سلوك جديد، أو التأثير على تكرار سلوك مُكتسب سابق سواء كان ذلك بزيادة تكرار هذا السلوك أو بنقصان تكراره. مراحل التقليد يستلزم تقليد سلوك معين من الشخص المرور بمراحل أربع تتمثل فيما يأتي: الاهتمام: تُعد عملية الانتباه إلى السلوك أو
ما الفرق بين السور المكية والسور المدنية

ما الفرق بين السور المكية والسور المدنية

تعريف السور المكيّة والمدنيّة تقسم سور القرآن الكريم من حيث زمن نزولها إلى: سورٍ مكيَّةٍ وسورٍ مدنيَّةٍ، وفيما يأتي تفصيلٌ عنهما. السور المكية السور المكيّة عند جمهور العلماء؛ هي السور التي نزلت على سيدنا محمدٍ -صلى الله عليه وسلم- قبل هجرته من مكّة المكرّمة إلى المدينة المنورة، ويبلغ عدد السور المتّفق على كونها مكيَّةً: اثنتين وثمانين سورةً، وهي: السجدة، سبأ، فاطر، النجم، القمر، الواقعة، الملك، القلم، الحاقة، المعارج، نوح، الجن، المزمل، المدثر، القيامة، التكوير، الانفطار، الانشقاق، البروج،
أعراض الحساسية من الأكل

أعراض الحساسية من الأكل

الحساسية من الأكل الحساسية من الأكل (بالإنجليزية: Food Allergy) عبارة عن رد فعل وتفاعل لجهاز المناعة في الجسم بشكل غير طبيعي مع أنواع معينة من الطعام، وغالباً ما يكون الأطفال دون الثلاث سنوات الفئة الأكثر عرضة للإصابة بحساسية الأكل، ويُعتقد أنّ هنالك طفلاً واحداً من كل 14 طفل قد يعاني من أحد أنواع حساسية الطعام. وإذا كانت حساسية الطفل تجاه البيض ، أو الحليب، أو القمح، أو فول الصويا، قد أصابته في سن مبكرة فإنّها غالباً ما تتلاشى مع مرور الوقت، على عكس الحساسية تجاه الفول السوداني والمكسرات التي
سبب ظهور الحبوب البيضاء في الوجه

سبب ظهور الحبوب البيضاء في الوجه

الحبوب البيضاء في الوجه تعتبر الرؤوس البيضاء بأنّها شكل من أشكال حبّ الشباب، التي تصيب البشرة نتيجةً لانسداد بصيلات الشعر، بسبب زيادة إفراز الدهون والشحوم التي تفرزها الغدد الدهنيّة في الجلد، واتّحادها مع خلايا الجلد الميّتة، لتشكّل أجساماً صلبة، أو بثور بيضاء تحت الجلد، تتحوّل إلى حبّ شباب، في حال تعرّضها للالتهاب، ويكثر انتشار هذه الحبوب على جانبي الأنف. أسباب ظهور الحبوب البيضاء تحدث الحبوب البيضاء في الوجه، نتيجةً لفرط في نشاط الغدد الدهنيّة. عدم الاهتمام بالنظافة الشخصيّة. التعرّض لأشعة
فاكهة الكاكا للحامل

فاكهة الكاكا للحامل

الكاكا تعودُ زراعة فاكهة الكاكا أو فاكهة الأساطير إلى الصين واليابان، ثم انتقلت إلى معظم دول العالم، ويتم زراعتها من بداية فصل الخريف إلى أواخر فصل الشتاء، وتحتاج زراعتها إلى أجواء رطبة معتدلة الحرارة، وتتميز بالقيمة الغذائية العالية فيها حيث تحتوي على 15% من السكر، و1.5% من البروتينات، و0.85% من الدهن، كما تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الهامة للجسم، نذكر منها عنصر اليود، وتتميز أيضاً بالعديد من الفوائد التي سنذكرها في هذا المقال. فوائد الكاكا العامة تساعد على قتل البكتيريا الضارة
كيف أزيل آثار الحبوب من الوجه

كيف أزيل آثار الحبوب من الوجه

تسحيج البشرة يُشكل تسحيج البشرة (بالإنجليزية: Dermabrasion) للبشرة وسيلة فعالة لإزالة آثار الحبوب، حيث يمكن استخدام فرشاة ذات سرعة عالية، أو أداة أخرى؛ لإزالة آثار الحبوب، أو التقليل من عمقها، وعادة يحتاج الفرد لعدة أيام بعده للتعافي والشفاء، كما يمكن استبدال فرشاة التقشير عالية السرعة باستخدام رذاذ لبلورات كريستالية صغيرة جداً بواسطة طبيب الأمراض الجلدية، أو التجميل فيما يعرف بعملية التسحيج الدقيق للبشرة (بالإنجليزية: Micro-dermabrasion)؛ لإزالة سطحها، وقد يكون هناك حاجة لأكثر من علاج، مع
علاج آثار حب الشباب بالليزر

علاج آثار حب الشباب بالليزر

حبّ الشباب تعد مشكلة حب الشباب من أكثر المشاكل الجلدية المؤرقة للشباب والتي تثير قلقهم وانزعاجهم، وبالرغم من تنوع العلاج وتعدد الوصفات الطبيعية التي يمكن استخدامها من أجل التخلص منها، إلا أنها تبقى كالكابوس تعترض حياة الكثير لا سيما المراهقين، الأمر الذي يجعلهم غير مكتفين بالحلول والعلاجات المنزلية، فيلجؤون للعلاج الطبي عن طريق أشعة الليزر. علاج حب الشباب بالليزر يكون العلاج عن طريق تمرير ضوء الليزر على مكان الحبوب، مسبباً تدمير الخلايا الخارجية للجلد، ويتم مراعاة عدم استخدام ليزر ذي أشعة
ما هو بيع السلم

ما هو بيع السلم

تعريف بيع السلم عقد السَّلَم هو نوعٌ من أنواع البُيوع، ويعني: أن يقومَ المُشتري بتسليم الثّمنِِ للبائع في مجلس العَقد قبلَ تسليمِه السّلعة المُراد شراؤها، على أنْ يقومَ البائع بتسليم السّلعة المُتّفق عليها في وقتٍ وأجلٍ مَعلوم. أركان السلم يعدّ بيع السَّلَم عقداً كسائر العُقود، لا بدّ لانعقادِه من توافر أركانه، وفيما يأتي بيانها: الصّيغة هي الإيجاب ويصدُر من المُشتري، والقَبول يصدرُ من البائع، وتجدر الإشارةُ هنا إلى أنَّ الحنفيّةَ يروْنَ أنّ ركنَ السِّلم هو الإيجاب والقبول فقط، بخلاف الجُمهور