طريقة عمل بيتي فور هش

طريقة عمل بيتي فور هش

البيتي فور

تتميّز حلوى البيتيفور بمذاقها الخفيف واللذيذ، وقوامها الهش والليّن الذي يُشبه البسكويت، ويُمكن تشكيلها بأشكالٍ مُتعدّدة وتزيينها بالشوكولاتة السوداء أو البيضاء وجوز الهند والمكسرات. تشكو الكثير من السيدات من عدم نجاح وصفة البيتيفور عند تحضيرها في المنزل، وهنا خلال هذا المقال سوف نقدّم طريقة ناجحة لأشهى طرق البيتي فور.

بيتي فور الهش

المكونات

  • كوبان زبدة طريّة بحرارة الغرفة.
  • ثلاث بيضات (بياض البيض).
  • بيضة كاملة.
  • كوب سكر بودرة.
  • أربعة أكواب من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.

طريقة التحضير

  • ضعي السكر والزبدة في وعاء عميق، واخفقي حتّى يتجانس الخليط ويُصبح خفيفاً.
  • أضيفي بياض البيض واحدة واحدة، واخفقي جيداً حتى يتجانس، ثم أضيفي البيضة الكاملة واخفقي مرّةً أخرى حتى يختفي أثر البيضة.
  • اخلطي البيكنغ باودر مع الدقيق في وعاء، ثم أضيفي الدقيق إلى الخليط السابق.
  • اخلطي المزيج بخفة بطريقة الثني والتّقليب حتى تتكون عجينة ناعمة ومفتتة.
  • صبّي العجينة في كيس الحلويات، وشكلي البيتي فور بالشكل والحجم الذي تحبينه.
  • أضيفي حبة من البندق أو اللوز أو ترك التزيين لما بعد الخبز.
  • اخبزي البيتي فور في الفرن لمدّة تتراوح بين 8-12 دقيقة، ويُفضّل خبزها حتى تصبح بلونٍ ذهبيّ فاتح.
  • زيّني قطع البيتي فوراً بغمسها في شوكولاتة ذائبة سوداء أو بيضاء، وانثري القليل من الفستق الحلبي المطحون ناعماً، ويمكن أيضاً لصق قطعتين متشابهتين بقليلٍ من المُربّى أسفلها.

البيتي فور الهش بالكاكاو

المكونات

  • كوبان زبدة طرية بحرارة الغرفة.
  • ثلاث بيضات.
  • صفار بيضة واحدة (للوجه).
  • كوب سكر بودرة.
  • أربعة أكواب ونصف دقيق أبيض.
  • ملعقة كبيرة كاكاو غير محلّى.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.
  • مكونات الحشوة:
    • علبة حليب مكثف محلى.
    • ثلاثمئة غرام شوكولاتة مقطعة.
  • ملعقة كبيرة سكر بودرة للرش على الوجه.

طريقة التحضير

  • اتبعي نفس الطريقة السابقة في تحضير العجينة وخبزها.
  • تحضير الحشوة
    • اسكبي الحليب المكثف في وعاء، وضعيه على نار خفيفة وحرّكيه باستمرار.
    • أضيفي الشوكولاتة المقطّعة، وحرّكي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة.
    • ارفعي الحشوة عن النار ودعيها تبرد.
    • ادهني قطعة من البيتي فور بالحشوة من الأسفل، ثُم ألصقي قطعة أخرى فوقها.
    • رتّبي القطع بحذر في طبق التقديم، ورشّي وجه كُل قطعة بالسكر البودرة.

تنويه: إنّ السّر في جعل البيتي فور هشّاً هو في طريقة تحضير العجينة وذلك من خلال إضافة الدقيق تدريجياً والخفق بخفة مع التقليب بسُرعة بطيئة، ولا تخفقي المزيج بشكل سريع حتى يحتفظ الدقيق ببعض الهواء ويتكوّن لديكِ بيتي فور هش.

مزيد من المشاركات
أين يوجد النفط في الأردن

أين يوجد النفط في الأردن

أماكن النفط في الأردن وصل عدد المواقع التي اكتُشف فيها وجود المواد الهيدروكربونيّة المؤكد موقعين اثنين إلى الآن في الأردن؛ وذلك على الرغم من حفر أكثر من 120 بئراً نفطياً للتنقيب عنها، أولهما حقل الريشة؛ الذي يبلغ احتياطي الغاز الطبيعي الموجود فيه حوالي 9.911 مليار مترٍ مكعّب، وقد تم إنتاج ما يقارب نصف الكميّة منذ بداية استخراج الغاز منه في العام 1989م وحتى الآن، وتُقدِّر شركة البترول الوطنيّة الأردنيّة كمية احتياطي الغاز الطبيعي الموجود في حقل الريشة بما يقارب 57 إلى 85 مليار مترٍ مكعّب، كما
من أول وزير في الإسلام

من أول وزير في الإسلام

أول وزير في الإسلام كان أول من وقع عليه اسم الوزير في الإسلام رجل من دعاة دولة بني العباس وهو أبو سلمة حفص بن سليمان الكوفي المعروف بالخلال كما ذكر ذلك أهل التاريخ ومنهم صاحب الوافي في الوفيات. منصب الوزارة في العهد العباسي تطور مفهوم الوزارة في عهد الدولة العباسية ، وبدأ هذا المنصب يأخذ شكلاً مغايراً عما سبق، فقد ذكرت كتب التاريخ تعيين أبو جعفر المنصور في الوزارة إلى جانب مسؤوليته عن الدواوين، وقد تطور منصب الوزارة في الدولة العباسية حيث آلت إلى الوزير أمور البلاد والعباد كما حصل مع أسرة
نوبة الهلع أثناء النوم

نوبة الهلع أثناء النوم

نوبة الهلع أثناء النوم يعتبر هلع النوم أو رهاب الليل من المشاكل التي يعاني منها العديد من الأشخاص حول العالم، سواء كانوا أطفالاً، أو شباباً، أو كباراً في السن، ويكون ذلك في النصف الأول من الدخول في مرحلة النوم، وقد يكون ذلك خلال الليل، أو خلال النهار، وفي هذا المقال سنعرّفكم بشكلٍ مفصل على أعراض هذه المشكلة، والأسباب المؤدية لها، هذا بالإضافة إلى طرق علاجها. أسباب الهلع أثناء النوم المشاكل والاضطرابات النفسيّة، والتي قد تكون نتيجة وجود مشاكل في المدرسة أو في العمل أو بسبب المشاكل الاقتصاديّة
أنواع الغيرة في الإسلام

أنواع الغيرة في الإسلام

تعد الغيرة في الإسلام من الأخلاق الكريمة التي فطر عليها الإنسان، وقد اهتم الإسلام بالغيرة ومنحها شأنها ورفعتها، واعتبر دفاع المسلم عن عرضه وغيرته على حريمه جهادًا، ومن يضحى بنفسه من أجل غيرته على الإسلام يوضع موضع الشهداء، فقد قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: "مَنْ قُتِلَ دُونَ مالِهِ فهوَ شهيدٌ، ومَنْ قُتِلَ دُونَ دَمِه فهوَ شهيد، ومَنْ قُتِلَ دُونَ دينه فهوَ شهيدٌ، ومَنْ قُتِلَ دُونَ أهله فهوَ شهيدٌ"، وفيما يلي توضيحٌ لمعنى الغيرة في الإسلام وأنواعها وفوائدها وأسباب ضعفها. تعريف الغيرة
كيف ازيل خدوش السيارة

كيف ازيل خدوش السيارة

خدوش السيارة يواجه مالكو السيارات الكثير من المشاكل كانكسار أبوابها ونوافذها، أو تعرضها للخدش؛ وذلك نظراً للعديد من الأسباب أهمها اصطدامها بسيارة أخرى، أو احتكاكها بالحائط، أو تعرضها للخدش بأي أداة حادة، مما يُفقدها جمالها ولمعانها، لذلك سنتحدث في هذا المقال عن طرق لإزالة خدوش السارة. أنواع خدوش السيارة الخدوش السطحية: هي أسهل الخدوش التي من الممكن أن يتعرض لها سطح السيارة، وتنتج بسبب تعرض السيارة للاحتكاكات البسيطة جداً أو للأتربة، ويمكن للسائق أن يعالجها بنفسه دون مساعدة فني سيارات. الخدوش
أضرار ارتفاع الضغط

أضرار ارتفاع الضغط

أضرار ارتفاع ضغط الدم يسبب الضغط المفرط على جدران الشرايين الدموية الناتج عن ارتفاع ضغط الدم تلف الأوعية الدموية وأعضاء الجسم الأخرى، ويزداد هذا الخطر كلما كانت قيمة ضغط الدم أعلى، أو مدة ارتفاعه أطول دون القدرة على السيطرة عليه. تصلب الشرايين الدموية إنَّ بناء الشرايين الدموية مرن بهدف تزويدها بالقدرة على التمدد مع اختلاف ضغط الدم الواقع عليها، إلا أنَّها على الرغم من ذلك تفقد مرونتها وتبدأ بالتضيق والتصلب عند ارتفاع ضغط الدم، ويسبب هذا التضيق بدوره سهولة انسدادها نتيجة تجمع ترسبات دهنية
فوائد من آية (وجعلناكم شعوبًا وقبائل لتعارفوا)

فوائد من آية (وجعلناكم شعوبًا وقبائل لتعارفوا)

فوائد من آية: (وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا) قال -تعالى-: (يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُم مِّن ذَكَرٍ وَأُنثَىٰ وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا ۚ إِنَّ أَكْرَمَكُمْ عِندَ اللَّهِ أَتْقَاكُمْ ۚ إِنَّ اللَّهَ عَلِيمٌ خَبِيرٌ)، هذه الآية واضحة المعاني، وفيها منهاج حياة وسعادة البشرية والأمم، وفيها الكثير من الفوائد، ومنها ما يأتي: التواضع من عَلِم أصل نشأته، وأن أباه مخلوق من طين، وأن كل الناس مخلوقون من نفس الأم والأب، وعرف ذلك حقّ المعرفة؛
كيف أزيل الكرش بدون رياضة

كيف أزيل الكرش بدون رياضة

هل يمكن إزالة الكرش بدون رياضة يعتمد وزن الجسم وكميّة الدهون الموجودة فيه على وكمية السعرات الحراريّة المُتناولة، وكميّة السعرات الحرارية التي يتم حرقها، والعُمر؛ لأنّ التقدّم في العُمر يُقلل من الكتلة العضلية في الجسم خاصّةً لغير الرياضيين، ولكنّ الموازنة بين السعرات الحرارية المُستهلكة والنشاط الرياضي يُساعد على التقليل والتخلص من دهون البطن ، وتجنّب الزيادة في الوزن بغض النظر عن العمر والجينات الوراثية، لذلك فإنّ اتباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ ومُمارسة التمارين الرياضيّة؛ وخاصّة تلك التمارين